ခြောက်သွေ့သောဇန်နဝါရီကို ထုပ်ပိုးရန်အတွက် ကောင်းမွန်သောအရက်မဟုတ်သော ရွေးချယ်စရာအသစ် ၃ ခု

အရက်မဟုတ်သော ဘော်ဘွန်များ။ အထောက်အထားမရှိဘဲ လိမ္မော်ရည်။ အရက်-ဖယ်ထုတ်ထားသော စည်သွတ်ဘူး မာဂရီတာများနှင့် အရက်လုံးဝမသောက်သော ခေတ်ဟောင်းပုံစံများ။ အားလုံး၊ အရက်မဟုတ်သော ထုတ်ကုန်များဆီသို့ ခိုင်မာသော အပြောင်းအလဲအတွက် စင်မြင့်ကို သတ်မှတ်ပါ။

NielsenIQ ၏ အဆိုအရ ယမန်နှစ်တွင် အရက်မဟုတ်သော ထုတ်ကုန်များ ရောင်းအား 21% တက်လာပြီး အရက်မသောက်သူ 82% သည်လည်း ပုံမှန်ခံနိုင်ရည်ရှိသော ယမကာများကို ဝယ်ယူကြသည်။ IWSR Drinks Market Analysis သည် လာမည့်နှစ်တွင် စျေးကွက်သည် သုံးပုံတစ်ပုံကျော်အထိ ဆက်လက်ကြီးထွားရန် မျှော်လင့်ထားသည်။

“အချိုရည်အမျိုးအစားများဖြစ်သည့် အချိုရည်နှင့် ရေကဲ့သို့သော စားသုံးသူများကို အချိုရည်အမျိုးအစားများမှ ခေါ်ယူထားသောကြောင့် ဒိုင်နမစ်မရှိ/နည်းသော အရက်အမျိုးအစားသည် တိုးမြင့်ရောင်းအားအတွက် အခွင့်အလမ်းများကို တင်ဆက်ပေးပါသည်။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ပိုင်ရှင်များသည် အရက်မသောက်သူများကို စုဆောင်းရန် အခွင့်အလမ်းရှိသည်” ဟု Susie Goldspink, No- and Low-Alcohol, IWSR Drinks Market Analysis, မှတ်ချက်။ "အချို့သောအချိန်အခါများတွင် အရက်ရှောင်ရန် ရွေးချယ်သူ ပိုများလာသည်နှင့်အမျှ အရက်လုံးဝမသောက်ဘဲ ရှောင်နေပါက မသောက်ရ/နိမ့်သော အမျိုးအစား၏ ဝေစုကို တဖြည်းဖြည်း တိုးလာပါသည်။" ထိုခံစားချက်များအပြင် Berenberg Research မှ အစီရင်ခံစာတစ်ခုအရ အယ်လ်ကိုဟောနေရာရှိ အနာဂတ်တွင် အဓိကဝယ်လိုအားဖြစ်သည့် Gen Z သည် Millennials များထက် တစ်ဦးချင်း အရက်သောက်သုံးမှု 20% လျော့နည်းကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

ဒါပေမယ့် စျေးကွက်မှာ ထုတ်ကုန်အသစ် ဒါဇင်နဲ့ချီပြီး ဘာတွေဝယ်သင့်လဲ။ ဤသည်မှာ စိတ်လှုပ်ရှားစရာအကောင်းဆုံး ဝင်ခွင့်အသစ်များထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်။

Milano ၏အခမဲ့ဝိညာဉ်

spritz ကို လိုချင်နေပေမယ့် Dry January မှာ ပါဝင်နေတာလား။ Free Spirits လက်မှုပညာသည် အီတလီအရက်ပါတီဗိုတစ်ခု၏ သပ်ရပ်သော၊ အရက်မသောက်ဘဲ ထပ်လုပ်ထားသော လက်မှုပညာများ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ သွေးလိမ္မော်ရောင်နှင့် ရူဘာ့တို့၏ ရှုပ်ထွေးသောမှတ်စုများဖြင့်၊ ၎င်းတွင် Campari ဟုဆိုသော်လည်း သက်သေမပြဘဲ ခါး-ချိုမြိန်သော အရသာပရိုဖိုင်အားလုံးကို ရရှိပါသည်။ အီတလီ-စွမ်းအင်သုံးအချိုရည်များ - negronis၊ spritzes; sbagliato ပင်။ aperitivo အပြင်ဘက်တွင်၊ အမှတ်တံဆိပ်သည် အဖျော်ယမကာများ သို့မဟုတ် မာတီနီများကို ရောနှောထည့်သွင်းရန်အတွက် ထင်ရှားသည့် ဂျင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

Oddbird Low-Intervention Organic White နံပါတ် ၂

အရက်မဟုတ်သောဝိုင်အများစုသည် ဂန္တဝင်လူဖြူများ—အနံ့မွှေးပျံ့သော Sauvignon Blancs၊ ကြွပ်ကြွပ်ရွိုက်သော Rieslings သို့မဟုတ် ပိုချမ်းသာသော Chardonnays များအတွက် သုညမသာခံနိုင်သော အခြားရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ရန် အာရုံစိုက်နေကြသည်။ Oddbird ၏အသစ်ထွက်ရှိမှုများထဲမှတစ်ခုမဟုတ်ပါ - ၎င်းသည် North Alsace မှအအေးမဟုတ်သောအရက်မဟုတ်သောသဘာဝဝိုင်ဖြစ်သည်။ Auxerrois၊ Pinot Blanc နှင့် Riesling တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းသည် ချောမွေ့သောသတ္တုဓာတ်နှင့် အသက်ဝင်သော ပြီးပြည့်စုံမှုရှိသော အသွင်အပြင်နှင့် tannic ဖြစ်သည်။ တစ်ခုခုတော့ ထပ်ခါထပ်ခါ ထပ်ခါထပ်ခါ ထပ်ခါထပ်ခါ တွေးနေလိမ့်မယ်။

Oddbird ၏ ဝိုင်များအားလုံးသည် ပုံမှန်အတိုင်း သက်တမ်းရှိကာ ပြုလုပ်ထားပြီး၊ ထို့နောက် ၎င်းတို့သည် အရက်ကို ဖယ်ရှားခြင်း (သို့မဟုတ် အမှတ်တံဆိပ်ကြေညာထားသည့်အတိုင်း “လွတ်မြောက်ခြင်း” လုပ်ငန်းစဉ်ကို ဆောင်ရွက်သည်။

Jukes Cordialities ၁

အရက်မရှိသောနေရာများတွင် အရက်သေစာသောက်စားမှုအများအပြားရှိသော်လည်း အမျိုးအစားသည် သောက်ရန်အဆင်သင့်စျေးကွက်သို့ ဝင်ရောက်ရန် နှေးကွေးနေပါသည် (ဟုတ်ပါတယ်၊ ပုံမှန်ဆိုဒါများမှလွဲ၍)။ ထို့ကြောင့် ဝိုင်စာရေးဆရာ Matthew Jukes သည် လူကြိုက်များသော ဝိုင်ပုံစံများအတွက် ပေါင်းစပ်ထုတ်လုပ်ထားသည့် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဝိုင်နှင့်တူသော ကော်တီကြိုးများကို တီထွင်ခဲ့သည်။

ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်ဆုံးကတော့ Jukes 1 ၊ ဗူးထဲမှာ အနံ့မွှေးပျံ့နေတဲ့ အဖြူရောင်ဝိုင်။ ဝိုင်ပါဝင်မှုမှာ ပန်းသီးရှာလကာရည်၏ အခြေခံမှ ဆင်းသက်လာပြီး စပျစ်ရည်ကို တောက်ပြောင်ပြီး နီရဲနေသော အရွက်အပင်များကို ပေးစွမ်းသည်။ အအေးခံပြီး ကုမ္ပဏီလာတဲ့အခါ ကွဲအောင်လုပ်ပါ။