ဝိုင်တစ်လုံးသည် 'ရေရှည်တည်တံ့နိုင်သည်' ဟုဆိုသည့်အခါ ရှာဖွေရမည့်အချက် ၅ ချက်

စားသုံးသူများ တစ်ချိန်လုံးကြားနေရသည့် စကားတစ်ခွန်းဖြစ်သည်- ရေရှည်တည်တံ့သော။ အယူအဆသည် ပတ်ဝန်းကျင်အတွက်၊ လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းအတွက်၊ လုပ်ငန်းခွင်ရှိလူများအတွက် တာဝန်နှင့် ကတိကဝတ်များပါ၀င်သည်။ လူတို့သည် စကားကိုကြားသောအခါ၊ ရေရှည်တည်တံ့မှု ကောင်းကျိုးထက် သာ၍ အားထုတ်ရန် တွေးတောကာ ထိုနည်းအတိုင်း စောင့်ရှောက်ကြသည်။

သို့သော် ဝိုင်လုပ်ငန်းတွင် စကားလုံးသည် နှုတ်ခမ်းဝန်ဆောင်မှုမှ သရုပ်ပြလုပ်ဆောင်ချက်အထိ မည်သည့်အရာကိုမဆို ကိုယ်စားပြုနိုင်သည်။ စည်း ကမ်း ကြိုက် တယ်။ အော်ဂဲနစ် နှင့် ဇီဝဒိုင်းနမစ် သတ်မှတ်ပြဌာန်းထားပြီး ဂေဟဗေဒဆိုင်ရာတာဝန်ယူမှုအတွက် စံပြုသူများဖြစ်ကြပါသည်။ သို့သော် အချို့သော ဝိုင်လုပ်ငန်းသည် အသိအမှတ်ပြုရန် မရွေးချယ်ပါ။ အခြားသူများ၌ ပြောင်းလဲခြင်း ဖြစ်နိုင်သည်။ အခြားသူများသည် အစွမ်းထက်သော တံဆိပ်များထက် သာလွန်သော တံဆိပ်များကို ရှာဖွေကြသည်။ အထူးသဖြင့် ခက်ခဲသောရာသီတစ်ခုပြီးနောက် အချို့ဝိုင်စက်ရုံများသည် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဆုံးရှုံးသော်လည်း သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လူမှုရေးစံနှုန်းများဟု ယူဆထားသည့် တန်ဖိုးများကို မှန်ကန်စွာ ဆုပ်ကိုင်ထားဆဲဖြစ်သည်။ ဝိုင် သို့မဟုတ် ဝိုင်စက်ရုံသည် စက္ကူပေါ်တွင် အော်ဂဲနစ် သို့မဟုတ် ဇီဝဒိုင်းနမစ်မဟုတ်သောကြောင့် ၎င်းသည် မကောင်းဟု မဆိုလိုပါ။

ဘယ်လိုပြောရမလဲ။ ဤသည်မှာ စပျစ်ရည်အမှတ်တံဆိပ်၏နောက်ကွယ်ရှိ အပြုအမူများကို ခွဲခြားသိရှိနိုင်ပြီး ပညာတတ်ဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေမည့် အရန်အချက်ငါးချက်ဖြစ်သည်။

စဉ်ဆက်မပြတ်ဟု သတ်မှတ်သည်လား။

စပျစ်ရည်စိုက်ပျိုးသော ဒေသအချို့တွင် ဝေါဟာရကို ထည့်သွင်းထားသည်။ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသည့် အသိအမှတ်ပြုအဖွဲ့များအတွင်းရှိတရားဝင်အမည် သို့မဟုတ် တံဆိပ်ခေါင်းများထဲသို့။ ဥပမာ, ရေရှည်တည်တံ့သော သြစတြီးယား ရာသီဥတု ဘက်မလိုက်မှု၊ ရေနှင့် စွမ်းအင်အသုံးပြုမှု၊ ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများ၊ လူမှုရေးစံနှုန်းများနှင့် အခြားအရာများ အပါအဝင် အကြောင်းရင်းများစွာအတွက် ကိုယ်တိုင် အသိအမှတ်ပြုရန် ဩစတြီးယား ဝိုင်စိုက်ပျိုးသူများအသင်းမှ တီထွင်ခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခုသည် (အထက်တွင်ပြထားသည့်) လိုဂိုပါရှိပါက ထုတ်လုပ်သူသည် ၎င်းကိုရရှိရန် အဆင့်များကို စိတ်ကျေနပ်မှုပေးကြောင်း စားသုံးသူများအား အာမခံနိုင်ပါသည်။ ဒီနေရာမှာတော့ အခေါ်အဝေါ်ပါပဲ။ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသည့် အချက်ပေါင်းများစွာဖြင့် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။

၎င်းသည် တစ်ဦးချင်း ထုတ်လုပ်သူများနှင့်လည်း သက်ဆိုင်နိုင်သည်။ Jean-Baptiste Cordonnier နှင့် Nathalie Coipel Cordonnier တို့သည် ပိုင်ဆိုင်သူများဖြစ်သည်။ Château Anthionic စပျစ်သီးကို အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးသည့် Bordeaux တွင်၊ သို့သော် ဒိုမိန်းသည် ၎င်းကို စပျစ်စိုက်ပျိုးရေး အတွက်သာမက ချာတိတ်တစ်ဝိုက် ဧရိယာကို စိုက်ပျိုးရေး သစ်တောများ မြှင့်တင်ရန်၊ ရာသီဥတု ပြောင်းလဲခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို လျော့ပါးစေရန်နှင့် ခိုလှုံရာ ပေးဆောင်ရန် စပျစ်ခြံများ အနီးတွင် သစ်ပင်များ စိုက်ပျိုးခြင်း၊ တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များအတွက်။ ၎င်းတို့သည် ယခုအချိန်တွင် တရားဝင် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် သို့မဟုတ် တံဆိပ်ခေါင်းဖြင့် မသတ်မှတ်ထားသော်လည်း ၎င်းတို့ဝယ်ယူသည့်ဝိုင်သည် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲတန်ဖိုးများဖြစ်ကြောင်း စားသုံးသူများနားလည်စေရန် ဝိုင်စက်ရုံမှ ယင်းကြိုးပမ်းမှုများကို စားသုံးသူများနားလည်စေရန် ကူညီပေးသည့် ဝိုင်စက်ရုံမှ ၎င်းကိုယ်တိုင် အဓိပ္ပါယ်ဖော်ပါသည်။

ဝိုင်စက်ရုံသည် ၎င်း၏အိမ်နီးနားချင်းများအတွက် တစ်စုံတစ်ရာလုပ်ဆောင်ပေးပါသလား။

ခြေတစ်လှမ်း နောက်ပြန်ဆုတ်ကာ သူ့ကိုယ်သူ ထိန်းထားနိုင်သော လုပ်ငန်းသည် အခြားသက်ဆိုင်သူများ၏ စရိတ်စကဖြင့် ထိုသို့လုပ်ဆောင်နိုင်သည်ဟု စောဒကတက်နိုင်သည်။ ယနေ့ခေတ် တာဝန်အရှိဆုံး ဝိုင်စက်ရုံအများစုသည် ၎င်းတို့၏မြေ၊ လူများနှင့် အရင်းအမြစ်များကို စောင့်ရှောက်ရုံသာမက အကြောင်းတရားများကို ကူညီပေးခြင်း သို့မဟုတ် ရပ်ရွာအတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုများလည်း လုပ်ဆောင်လျက်ရှိသည်။

Symington Wine Estates သေးငယ်သော လည်ပတ်မှုဟု မဆိုလိုပါ။ ပေါ်တူဂီနှင့် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အထင်ရှားဆုံး ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများထဲမှ တစ်ခုအနေဖြင့်၊ B ကော်ပိုရေးရှင်း အဖွဲ့အစည်းသည် ရပ်ရွာနှင့် ဝိုင်လုပ်ငန်းကို အပြုသဘောဆောင်သော အကျိုးသက်ရောက်စေရန် ၎င်း၏သြဇာကို အသုံးပြုသည်။ အဖွဲ့အစည်းတွင် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖော်ပြထားသော အစီအစဉ်တစ်ခုရှိပြီး အဖွဲ့တွင်ပါဝင်သည့် ပထမဆုံးသောသူတစ်ယောက်ဖြစ်သည်။ ရာသီဥတုလှုပ်ရှားမှုအတွက် နိုင်ငံတကာဝိုင်များ. အမှတ်တံဆိပ်တင်မကဘူး။ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသည့်စပျစ်ရည် စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ပြုလုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အသုံးအနှုန်းများထက် ပိုမိုကြီးမားသော သက်ရောက်မှုကို ပြုလုပ်ကြသည်။

သို့သော် ဤလှုပ်ရှားမှုအမျိုးအစားသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာခြေရာခံရှိသော စပျစ်ရည်ဆိုင်များတွင်သာ အကန့်အသတ်မရှိပါ။ Brooks Winery အော်ရီဂွန်၏ အလေးစားဆုံး ထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပြီး အကြောင်းပြချက်ကောင်းဖြစ်သည်။ Janie Brooks Heuck ဦးဆောင်သော ဤမိသားစုလုပ်ငန်းသည် Kiss the Ground ကိုထောက်ပံ့ရန် နှစ်စဉ်ဝင်ငွေ၏ 1% ကို လှူဒါန်းပြီး သစ်ပင်ပေါင်း 40,000 စိုက်ပျိုးထားသည်။ B ကော်ပိုရေးရှင်းနှင့် Demeter မှ biodynamic အသိအမှတ်ပြုခံရသည်။

ကစားရာတွင် ပိုမိုကြီးမားသော တည်ရှိမှု ရှိပါသလား။

တစ်ခါတစ်ရံတွင် ပိုမိုကြီးမားသောလုပ်ငန်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် မိမိကိုယ်ကိုမသတ်မှတ်မီ လူမှုရေး သို့မဟုတ် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာတာဝန်ဝတ္တရားများကို သရုပ်ပြရန် ဝိုင်စက်ရုံတစ်ခု လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။ အတွင်းရှိ ဘုရားကျောင်းတိုင်း၊ Crus Bourgeois du Médoc အမျိုးအစားခွဲခြင်း ဥပမာအားဖြင့် a ရရှိရမည်။ မြင့်မားသောပတ်ဝန်းကျင်တန်ဖိုး အောင်လက်မှတ်။ ဤအရာအား ပြင်သစ်အစိုးရမှ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားခြင်းဖြစ်ပြီး ပိုင်ဆိုင်မှုတစ်ခုသည် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲထိန်းသိမ်းမှု၊ အပင်ကာကွယ်ရေးဗျူဟာ၊ ဓာတ်မြေသြဇာအသုံးပြုမှုစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် ရေစီမံခန့်ခွဲမှုဆိုင်ရာ အချက်လေးချက်ဖြစ်ကြောင်း သေချာစေပါသည်။

LODI စည်းမျဉ်းများ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုကို အလေးထားသော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များထဲမှ တစ်ခုဟု ယူဆပါသည်။ ဤနည်းဖြင့် အဖွဲ့အစည်းက အထူးသတ်မှတ်ထားသော တင်းကျပ်ပြီး “လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးတွင် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲရေးဆိုသည်မှာ စီးပွားရေးအရ ရှင်သန်နိုင်သော်လည်း သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လူမှုရေးအရ တာဝန်ယူမှုရှိသော လယ်ယာစိုက်ပျိုးခြင်းကို ဆိုလိုသည်။” Lodi Winegrape Commission ၏ သုတေသနနှင့် ပညာရေးဆိုင်ရာ ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများကို ရန်ပုံငွေအဖြစ် ဤတွင် စိုက်ပျိုးသူများသည် စပျစ်သီးခွန် ပေးဆောင်ရသည်။ မိသားစုလယ်သမားတစ်စုမှ အခြေခံလူတန်းစားအစပြုမှုအဖြစ် စတင်ခဲ့ရာ ကယ်လီဖိုးနီးယား၊ ဝါရှင်တန်နှင့် အစ္စရေးနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ အသိအမှတ်ပြုစပျစ်ခြံပေါင်း 1,200+ စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။

အဖွဲ့အစည်းတွင် ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော ခေါင်းဆောင်ရှိပါသလား။

ဝိုင်သည် ၎င်းတို့၏မျက်နှာ၊ မိသားစုနှင့် ဂုဏ်သတင်းကို လိုင်းပေါ်တင်မည့် ခေါင်းဆောင်တစ်ဦးနှင့် ဆက်စပ်နေသောအခါ၊ ထုတ်ကုန်တွင် လူအများစု ဂုဏ်ယူစေမည့် လူမှုရေးနှင့် ဂေဟဗေဒဆိုင်ရာ ကျင့်ဝတ်များ ရှိကြောင်း ကောင်းသော ညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါသည်။

အိုင်ကွန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒေါက်တာ Laura Catenaတောင်အမေရိက၏ အလေးစားရဆုံး ဝိုင်ခြံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော စတုတ္ထမျိုးဆက် အာဂျင်တီးနား ဗင်တင်နာ၊ Catena Zapata. သူမသည် စာရေးဆရာလည်းဖြစ်သည်။ Vino Argentino- အာဂျင်တီးနား၏ဝိုင်နှင့်ဝိုင်နိုင်ငံသို့ အတွင်းလူ၏လမ်းညွှန် နှင့်ပူးတွဲရေးသားသူ Malbec Mon Amour. ဝိုင်လုပ်ငန်းအတွင်း၊ Catena သည် အလွန်လေးစားမှုခံရပြီး ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် သက်ဆိုင်ရာဝိုင်များ၏တည်ရှိမှုကို ပြောဆိုခြင်းအတွက် အကျွမ်းကျင်ဆုံးအသံများထဲမှ တစ်ဦးအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရပြီး သူမ၏ပိုင်ဆိုင်မှုမှသာမက အာဂျင်တီးနားတစ်ခုလုံးမှလည်း ဝိုင်များရောက်ရှိနေပါသည်။ သူမ၏ဖခင်နှင့် စပျစ်ရည်ပိုင်ရှင် Nicolás Catena Zapata သည် အလွန်လေးစားရပြီး လက်ခံသူလည်းဖြစ်သည်။ ဝိုင်ဝါသနာအိုးတစ်သက်တာအောင်မြင်မှုဆု။

နောက်ထပ်ဥပမာဖြစ်ပါတယ် ဂျရတ် ဘာထရန်ပြင်သစ်နိုင်ငံ Languedoc ဒေသရှိ ဝိုင်လုပ်ငန်းစုတစ်စု၏ အကြီးအကဲဖြစ်သည်။ သူသည် သူ၏ စပျစ်ခြံတစ်ခုစီတွင် အလုပ်လုပ်သော ၎င်း၏ ဇီဝဒိုင်းနမစ် ပလက်ဖောင်းမှ စကားပြောသည့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုဆိုင်ရာ လူထုအသံဖြစ်သည်။ Bertrand သည် Good Planet Foundation နှင့် စိုက်ပျိုးရေးသစ်တောပရောဂျက် ရည်မှန်းချက်သစ်ပင် 10,000 တွင် ပါဝင်ပါသည်။ ဂေဟစနစ်ကို ဟန်ချက်ညီညီ ထိန်းညှိပေးပြီး အဖွဲ့အစည်း၏ ကာဗွန်ခြေရာကို လျှော့ချခြင်းသည် Bertrand နှင့် သူ၏အဖွဲ့မှ ထုတ်လုပ်သော ဝိုင်အားလုံးအတွက် မွေးရာပါ ပန်းတိုင်ဖြစ်သည်။

လက်ရှိ ဝိုင်လုပ်ငန်းအတွင်း အကြီးမားဆုံး မကျေနပ်ချက်တစ်ခုမှာ အထူးသဖြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပြုပြင်ခြင်းအတွက် သတင်းအချက်အလက် တံဆိပ်ကပ်ခြင်း မရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူသည် တတ်နိုင်သမျှ အသုံးဝင်သောအချက်အလက်များကိုပြသရန် ကြိုးပမ်းနေချိန်၌ပင် ဝိုင်သည် အညွှန်းကိုကြည့်ရုံဖြင့် လူတစ်ဦး၏တန်ဖိုးများနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိမရှိကို ပြောပြရန်ခက်ခဲပါသည်။ တစ်ဖက်တွင်၊ လူများသည် ၎င်းတို့၏ဝိုင်များကို လွယ်ကူစွာ လောင်းထည့်ချင်သော်လည်း အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဝိုင်ဝါသနာအိုးအများစုသည် ၎င်းတို့ဝယ်ယူသည့်ဝိုင်များကို သုတေသနပြုဖတ်ရှုရန် အခွင့်အရေးကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဒုတိယစခန်းသည် buzzword များကိုကျော်လွန်ကြည့်ရှုလိုသောစားသုံးသူများ၊ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုသည် သူ့ကိုယ်သူရေရှည်တည်တံ့သည်ဟုခေါ်ဆိုသောအခါတွင်အမှတ်တံဆိပ်၏အဓိပ္ပာယ်ကိုမေးမြန်းခြင်းမှအကျိုးရှိမည်ဖြစ်သည်။ မကြာခဏ အင်တာနက် အမြန်ရှာဖွေခြင်းသည် အဖြေများကို ဖော်ထုတ်ပေးလိမ့်မည်။