အမေရိကန်တွင် အားလပ်ရက် ပိတ်ရက်ရှည်အတွက် စပိန်မှ စံပြအစားအစာနှင့် ဝိုင်တွဲစပ်ခြင်း

ဒါဟာ ပုံမှန်မဟုတ်တဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုလို့ ကျွန်တော်သိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဒီနှစ်ရက်ရှည်အားလပ်ရက်ပိတ်ရက်အတွက် ထိပ်တန်းအစားအစာနဲ့ ဝိုင်တွဲဖက်မှုအကြံပြုချက်အတွက် ကျွန်တော့်ရဲ့မဲက စပိန်ပါလာလာနဲ့ စပိန်ရှယ်ရီပါ။ ဟုတ်ကဲ့၊ ဇူလိုင်လ လေးရက်နေ့ အားလပ်ရက် သည် ၁၇၇၆ တွင် ဗြိတိန်မှ အမေရိကန် ကိုလိုနီများ ခွဲထွက်ခြင်းကို အထိမ်းအမှတ် အထိမ်းအမှတ် ဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည် စပိန်နှင့် ပတ်သက်မှု များစွာ မရှိကြောင်း (သမိုင်းပညာရှင် အချို့က သဘောမတူ သည်ကို ကျွန်ုပ် ကျေးဇူးတင် မိသော်လည်း)။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ paella နှင့် sherry တို့သည် အားလပ်ရက်ဆုံဆည်းရာများအတွက် စံပြအတွဲဖြစ်ပြီး ယခုနှစ်တွင် အခြားအများစုထက် ပိုကောင်းသည်။

လွန်ခဲ့သည့်အပတ်က အထူးစိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းသော နွေရာသီပါတီပွဲတစ်ခုမှ ကျွန်ုပ်သင်ယူခဲ့သည့်အတိုင်း ဤအတွက် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက် အနည်းဆုံး သုံးခုရှိသည်။ paella နဲ့စလိုက်ရအောင်။

• ပထမ၊ COVID ၏ ခေါင်းမာသော ဇွဲလုံ့လဖြင့် ခေါင်းညိတ်ပြခြင်းဖြင့် အုပ်စုဖွဲ့စုရုံးမှုများသည် လေကောင်းလေသန့်ဖြင့် အပြင်ဘက်တွင် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ Paella သည် ပြင်ပအကင်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် မီးပွင့်ထက်တွင်ပင် ချက်ခြင်းအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
• Paella ၏ထူးခြားသောပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းသည် ဌက်စားကောင်များမှ အသားစားသတ္တဝါများအထိ pescatarians အထိ စားပွဲပေါ်တွင် အချက်အပြုတ်စိတ်ကြိုက်အမြောက်အများကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေနိုင်သည်။
• Paella ၏ တိုးချဲ့ချက်ပြုတ်ချိန်သည် ဧည့်သည်များအား chorizo ​​ဝက်အူချောင်းနှင့် Manchego ဒိန်ခဲချပ်များနှင့် Grüner Veltliner သို့မဟုတ် Sauvignon Blanc ကဲ့သို့ အအေးများဖြစ်သော ဝိုင်ဖြူများကို ရောနှော၊ ကျစ်ကျစ်ပါအောင် ရောနှောခြင်းဖြင့် Paella ၏ သက်တမ်းတိုးထားသော ချက်ပြုတ်ချိန်သည် ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။

အပိုဆုအနေဖြင့်၊ paella သည် အစဉ်အလာအားဖြင့် တနင်္ဂနွေနေ့များတွင် ကျွေးမွေးပြီး လူများကို ပေါင်းစည်းလေ့ရှိသော အခြေခံအားဖြင့် ပွဲလမ်းသဘင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုအရာအားလုံးသည် ကျွန်ုပ်၏အကြံပြုချက်ကို အခြေခံသော အစားအစာ ထောက်ခံချက်အဖြစ် paella ကို ထောက်ခံပါသည်။

paella သည် စားပွဲပေါ်ရှိသည့်အခါ ၎င်း၏အဖော်အဖြစ် ရှယ်ရီထံသို့ ပို့ဆောင်ပေးသည်။

ရှင်းအောင်ပြောရလျှင် ကျွန်ုပ်သည် ပို၍ရင်းနှီးသော သို့မဟုတ် ပိုမိုလွယ်ကူစွာရနိုင်သော အချို သို့မဟုတ် စေးကပ်သောဗားရှင်းများမဟုတ်ဘဲ ခြောက်သွေ့ပြီး ရှုပ်ထွေးသောရှယ်ရီကို ရည်ညွှန်းခြင်းဖြစ်သည်။ ပြီးခဲ့သည့် သီတင်းပတ်ကုန် ပါတီတွင် ကျွန်ုပ်တို့ဖွင့်ခဲ့သော အထူးပုလင်း (ဤဆောင်းပါးကို လုံးလုံးလျားလျား စိတ်အားထက်သန်စေသော) သည် Palo Cortado စတိုင်ဖြင့် González-Byass မှ ထုတ်လုပ်သော 1987 ခုနှစ်မှ ထုတ်လုပ်သော ခေတ်ဟောင်း ရှယ်ရီခြောက်ဖြစ်သည်။ သင်ရွေးချယ်သောရှယ်ရီသည် ဤမျှရှေးဟောင်း သို့မဟုတ် ထိုခေတ်ဟောင်းဖြစ်ရန် လိုအပ်ကြောင်း၊ သို့မဟုတ် ၎င်းသည် Palo Cortado စတိုင် (Amontillado နှင့် Oloroso စတိုင်များနှင့်ကွဲပြားသော) မှဖြစ်သည်ဟု ကျွန်ုပ်အကြံပြုလိုပါသည်။ ဒါပေမယ့် ခြောက်သွေ့နေပြီး အတိအကျအတိအကျဖြစ်ဖို့ စပိန်နိုင်ငံ၊ Andalucia မှာ ထုတ်လုပ်ခဲ့တာကို သေချာစေပါလို့ တိုက်တွန်းပါတယ် - ယေဘုယျအားဖြင့် အချိုရည်နဲ့ အရသာအတွက် ဓာတုပစ္စည်းတွေပါတဲ့ ဝိုင်အမြောက်အများပါတဲ့ တခြားနေရာက အတုယူထားတဲ့ ချယ်ရီသီးတွေရှိပါတယ်။

“ပယ်။” အဲဒါက အတုယူစရာ ရှယ်ရီတွေအတွက် အတိအကျ အရသာရှိတဲ့ မှတ်စုပါပဲ။

ဤအားလပ်ရက်အားလပ်ရက်တွင် သင်၏ဝိုင်ရွေးချယ်မှုများမှ သင်နှစ်သက်သောအရာမဟုတ်ပါ၊ သို့မဟုတ် ထိုကိစ္စအတွက် အချိန်မရွေးဖြစ်သည်။ သင်စပျစ်ရည်လောင်းခြင်း၊ အနံ့ခံခြင်း၊ မြည်းစမ်းခြင်း သို့မဟုတ် သင့်အာခေါင်ပေါ်တွင် ပြီးအောင်ထားလိုက်သောအခါတွင် "ရှုပ်ထွေးသော" သည် သင့်နောက်တွင်ရှိနေသည့်အရာနှင့် ရှာဖွေရကျိုးနပ်သည့်အရာများထဲမှ စတင်သည် ။

သင့်လက်ထဲတွင် ရှယ်ရီဖန်ခွက်ကို ကိုင်ဆောင်ထားသည့်အခါ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် ဝိုင်ကို အာရုံစူးစိုက်မှုမှ အာရုံလွဲသွားစေသည့် ရောနှောပေါင်းစပ်ခြင်းကြောင့် ထိုအရာတစ်ခုစီတိုင်းသည် စည်းဝေးပွဲတစ်ခုတွင် အကြိမ်များစွာ ဖြစ်ပျက်နိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် ရှုပ်ထွေးသော ရှယ်ရီသည် သင်မြန်မြန်သောက်ချင်သော သို့မဟုတ် အားလုံးကို တစ်ကြိမ်တည်းသောက်လိုသော အရာမဟုတ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ရှုပ်ထွေးသောရှယ်ရီ၊ သင်ကျစ်ပါ။ ရှုပ်ထွေးသော ရှယ်ရီတစ်ခု၊ သင်ကျိုချက်ချလိုက်ပြီး နောက်မှပြန်သွားပါ။ (သင်သည်အချိန်တိုင်းတွင် ချည်မျှင်ကိုပြန်ကောက်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သဖြင့် သနားကြင်နာတတ်ပြီး စိတ်ရှည်သည်၊ ထူးဆန်းသည်မှာ ထူးဆန်းပါသည်။) ရှုပ်ထွေးသောရှယ်ရီသည် ရေတွင်းထဲတွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ပရိုတင်းကဲ့သို့သော အစားအစာများ၏ မတူညီသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်များကို ဧည့်ခံပါသည်။ - အထူးသဖြင့် နွေရာသီ အားလပ်ရက် ပိတ်ရက်ရှည်တွင် သူငယ်ချင်းများနှင့် အတူ ပြင်ပတွင် စုဝေးသည့်အခါ paella ကို ပြင်ဆင်ထားသည်။