ကြက်ငှက်တုပ်ကွေးကြောင့် ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်းတူရကီများ ဈေးတက်စေမည်။

ငွေကြေးဖောင်းပွမှု မြင့်မားခြင်းနှင့် ဗိုင်းရပ်စ် ကြက်ငှက်တုပ်ကွေး ဆက်တိုက် ဖြစ်ပွားနေခြင်းသည် ထောက်ပံ့ရေး ကို ခြိမ်းခြောက်နေချိန်တွင် ယခုနှစ်တွင် ကြက်ဆင်ထုတ်လုပ်ရန် ကုန်ကျစရိတ်များ မြင့်တက်လာသည်။.

In မင်နီဆိုတာပြည်နယ်၊ Meeker ကောင်တီ၊ သြဂုတ်လကုန်တွင် ကြက်ဆင်ကောင်ရေ ၁၈၀,၀၀၀ သေဆုံးခဲ့ရသည်။

နိုင်ငံ၏ ဒုတိယအကြီးဆုံး ကြက်ဆင်ရောင်းချသူ Hormel ၏ Jennie-O အမှတ်တံဆိပ်အတွက် လယ်သမားများသည် ငှက်များကို မွေးမြူကြသည်။ Minneapolis ၏အနောက်ဘက်မိုင် 70 အကွာရှိကျေးလက်အသိုင်းအဝိုင်းတွင်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုသည်သိုးစုများကိုဖျက်ဆီးနေဆဲဖြစ်သည်။

Hormel အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Jim Snee က ကုမ္ပဏီ၏ စက်တင်ဘာ ၁ ရက် ဝင်ငွေခေါ်ဆိုမှုအတွင်း “ကျွန်မတို့ တကယ်ကို အလုပ်ကြိုးစားခဲ့ပါတယ်၊ "ဒါပေမယ့် ရှင်းရှင်းပြောရရင် ဒါက ပြဿနာရှိနေတုန်းပဲ။"

ယခုနှစ်တွင် တုပ်ကွေးရောဂါသည် ကြက်ဆင်ကောင်ရေ 44 သန်း သို့မဟုတ် US ကြက်ဆင်ထုတ်လုပ်မှု၏ 4.5% အပါအဝင် ငှက် 2.5 သန်း သေဆုံးခဲ့သည်။ နှစ် 40 အတွင်း အမြင့်မားဆုံးသော ငွေကြေးဖောင်းပွမှုနှင့်အတူ အခြားစားသုံးကုန်ပစ္စည်းများ၏ စျေးနှုန်းမြင့်မားမှုနှင့် စျေးပိုကြီးသော လောင်စာဆီတို့ကြောင့် အသားကိစ္စတွင် နှစ်ဆတိုးလာကာ တုပ်ကွေးရောဂါကြောင့် ကြက်ဆင်ထောက်ပံ့မှု လျော့နည်းလာခြင်းကြောင့် ကျေးဇူးတော်နေ့တွင် ယခုနှစ်တွင် ပိုမိုကုန်ကျမည်ဟု လေ့လာသူများက ခန့်မှန်းကြသည်။

အမေရိကန်စိုက်ပျိုးရေးဌာန၏ လတ်တလောအချက်အလက်များသည် အအေးခန်းသိုလှောင်မှုတွင် ကြက်ဆင်အနိမ့်ပိုင်းအဆင့်ကို ပြသနေကြောင်း HTS Commodities စျေးကွက်ကို ခြေရာခံသည့် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုဘဏ်လုပ်ငန်းရှင် Walter Kunish မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ ကျေးဇူးတော်နေ့တွင်စားသောကြက်ဆင်အများစုသည်တစ်နှစ်ပတ်လုံးရိတ်သိမ်းပြီးအေးခဲနေသည်၊ ယင်းသည်ဗိုင်းရပ်စ်၏ရှစ်လကြာပျံ့နှံ့မှုသည်ထိုကဲ့သို့သောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်စေသည့်အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ 2022 ကြက်ဆင်ထုတ်လုပ်မှုသည် 4 နှင့် 2021 နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 8% ထက် လျော့နည်းမည်ဟု ခန့်မှန်းထားသောကြောင့် 16 ပေါင်မှ 23 ပေါင်အထိ လက်ကားဈေးများသည် မနှစ်ကထက် XNUMX% မြင့်တက်လာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။

"အားလပ်ရက်များအတွင်း ကြက်ဆင်ဈေးနှုန်းများ မြင့်တက်နေခြင်းကြောင့် စားသုံးမှု ကျဆင်းနိုင်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ ယုံကြည်သည်" ဟု USDA ၏ ထိပ်တန်း အသားပရိုဆက်ဆာ Cargill နှင့် Tyson Foods တွင် လုပ်ကိုင်ခဲ့သော ဘောဂဗေဒပညာရှင်ဟောင်း Kunish က ပြောကြားခဲ့သည်။ Forbes မဂ္ဂဇင်း. "ဒီရောဂါက ကြက်ဆင်ထောက်ပံ့ရေး အတွက် တကယ်ကို ထိခိုက်ပျက်စီးစေတယ်။"

စူပါမားကက်များနှင့် အခြားလက်လီရောင်းချသူများရှိ ကြက်ဆင်တစ်ပေါင်လျှင် ပျမ်းမျှစျေးနှုန်းသည် ယခင်နှစ်ထက်စာလျှင် 60% မြင့်တက်လာသည် သို့မဟုတ် တစ်ပေါင်လျှင် $3 အောက်တွင်သာရှိကြောင်း NielsenIQ ဒေတာအရ US အစားအစာလက်လီရောင်းချသူအများစုတွင် စျေးနှုန်းနှင့် ပြေစာများကို စကင်န်ဖတ်သည့် NielsenIQ ဒေတာအရ သိရသည်။

အသားများသည် “ဖောင်းပွမှုဒဏ်ကို အပြင်းထန်ဆုံး အကျိုးသက်ရောက်သည်” ဟု NielsenIQ မှ ဒုတိယဥက္ကဋ္ဌနှင့် စီးပွားရေးပညာရှင် Carman Allison က ပြောကြားခဲ့သည်။ ယမန်နှစ်က အသားဈေးသည် ပျမ်းမျှ ၁၂% တက်လာပြီး ကြက်ဆင်ဈေးသည် ၁၄% ပိုတိုးလာသည်။

ယမန်နှစ် ကျေးဇူးတော်နေ့တွင်၊ လတ်ဆတ်သော ကြက်ဆင်စျေးနှုန်းများသည် 10 နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 2020% ပိုစျေးကြီးပြီး ရလဒ်အနေဖြင့် ကြက်ဆင်တစ်ပေါင်လျှင် 6% ကျဆင်းသွားသည်။ "စျေးနှုန်းများဆက်လက်မြင့်တက်ခြင်းနှင့်စားသုံးသူစီးပွားရေးကျဆင်းမှု၏ခြိမ်းခြောက်မှုနှင့်အတူ၊ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤအားလပ်ရက်ရာသီတွင်အလားတူကျဆင်းမှုကိုမျှော်လင့်နိုင်သည်" ဟု Allison မှပြောကြားခဲ့သည်။ “ဈေးဝယ်သူတွေက သူတို့ရဲ့ကြက်ဆင်ကို အနိမ့်ဆုံးဈေးနဲ့ စတိုးဆိုင်တွေကို ရှာရင် စောစောဝယ်နိုင်တယ်။ အချို့သော ဈေးဝယ်သူများသည် ကြက်ဆင်တစ်ခုလုံးထက် စျေးပိုသက်သာသော အခြားရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည့် ကြက်သား သို့မဟုတ် ကြက်ဆင်သားရင်သားကဲ့သို့ စျေးဝယ်သူများလည်း ရှာဖွေလိမ့်မည်”

Hormel ၏ စက်တင်ဘာ ၁ ရက် ဝင်ငွေခေါ်ဆိုမှုတွင် ဘဏ္ဍာရေးအရာရှိချုပ် Jacinth Smiley က ကြက်ငှက်တုပ်ကွေးကြောင့် Jennie-O ၏ ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်းအတွက် ယမန်နှစ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 1% အထိ ကန့်သတ်ပေးမည်ဖြစ်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။

"စက်မှုလုပ်ငန်းကြီးတစ်ခုလုံးအတွက် ကြက်ဆင်ထောက်ပံ့မှု နိမ့်ကျမှုက ကာလတိုအတွင်း စျေးနှုန်းပိုမိုမြင့်မားလာဖို့ မျှော်လင့်ပါတယ်" ဟု Smiley က ပြောကြားခဲ့သည်။

အမေရိကန် ကြက်ဆင်ရောင်းသူ အကြီးဆုံးဖြစ်သည့် Butterball သည် ယခင်နှစ် ကျေးဇူးတော်နေ့နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဤကျေးဇူးတော်နေ့တွင် ရောင်းချရန် ကြက်ဆင် အနည်းငယ် ပိုရှိမည်ဖြစ်သည်။ ကြက်ငှက်တုပ်ကွေးရောဂါသည် ကုမ္ပဏီ၏ ကန်ထရိုက်ပေးဝေမှု၏ ထက်ဝက်ခန့်ကို ထိပါးလာခဲ့သည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းအတွင်း၊ Butterball သည် စုစုပေါင်းအကျိုးသက်ရောက်မှု၏ 3% အောက်သာရှိသည်။

အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ ပထဝီဝင်ဖြစ်သည်။ Jennie-O ၏ထုတ်လုပ်မှုအများစုသည် Minnesota တွင်အခြေစိုက်သောကြောင့် Butterball ထက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းပိုမိုပြင်းထန်သောဒဏ်ကိုခံစားနေကြရသည်။ အဲဒါက ပြန့်ပွားမှုကို လှုံ့ဆော်နေတယ်။ Butterball သည် အများအားဖြင့် ၎င်း၏ကြက်ဆင်များကို မြောက်ကယ်ရိုလိုင်းနားရှိ လယ်ယာအများစုတွင် စိုက်ပျိုးကြပြီး မစ်ဇူရီနှင့် အာကန်ဆတ်တစ်ခွင်တွင် အနည်းငယ်ဖြန်းလျက် အများစုသည် ၎င်း၏ကြက်ဆင်များကို တောင်ပိုင်းမှ ဆွဲထုတ်ကြသည်။

Butterball အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Jay Jandrain က "အဲဒီလုပ်ငန်းရဲ့ 97% ပေါင်းတဲ့ ကျန်တဲ့လုပ်ငန်းရဲ့ XNUMX ရာခိုင်နှုန်းက အဲဒါကို တကယ်ပဲ စုပ်ယူခဲ့ရပါတယ်" ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။ “ကျွန်မတို့အပေါ် သက်ရောက်မှုက နည်းနည်းလေးပဲ ပြောတာပါ။”

မြင့်မားသော စုစည်းမှုနှင့် ကန့်သတ်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံများသည် ဗိုင်းရပ်စ်ပျံ့နှံ့မှုကို တွန်းအားပေးသည့် အဓိကအချက်များဖြစ်သည်။ လူများလွန်းခြင်းကြောင့် စိတ်ဖိစီးမှုများလည်း ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဗြိတိန်အခြေစိုက် Farm Animal Investment Risk & Return သို့မဟုတ် FAIRR မှ ဖေဖော်ဝါရီတွင် ထုတ်ပြန်ခဲ့သည့် သုတေသနအရ ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး အသား၊ ငါးနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းလုပ်ငန်း ၆၀ ၏ ၆၃% သည် ယူကေတွင် အခြေစိုက်ခြင်းမရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ လယ်ယာတစ်ခုတွင် နောက်လာမည့် ကပ်ရောဂါကို တားဆီးရန် ခြေလှမ်းများ လုပ်ဆောင်နေသည်။ ကြက်ငှက်တုပ်ကွေးရောဂါသည် လူသို့ ကူးစက်နိုင်ပြီး ယခုနှစ်တွင် ဖျားနာသည့် အလုပ်သမားများ အများအပြား ဖြစ်ပွားခဲ့သည်။

ယခုနှစ်တွင် ငှက်တုပ်ကွေးရောဂါကြောင့် သေဆုံးခဲ့သည့် ငှက်ပေါင်း 44 သန်းသည် 2015 ခုနှစ်တွင် စံချိန်တင်ထားသည့် လျင်မြန်စွာ ချဉ်းကပ်လာခဲ့ပြီး ငှက်သန်းပေါင်း 50 ခန့် သေဆုံးခဲ့သည့် အမေရိကန် ကြက်ငှက်တုပ်ကွေးရောဂါအဖြစ် မှတ်တမ်းဝင်ခဲ့သည်။ ထိုအချိန်က ဗိုင်းရပ်စ်သည် နွေရာသီတွင် လောင်ကျွမ်းခဲ့ပြီး ဆောင်းဦးတွင် ပြန်မလာတော့သောကြောင့် ကျေးဇူးတော်နေ့နှင့် အားလပ်ရက်ငှက်များအပေါ် သက်ရောက်မှုများကို ကန့်သတ်ထားသည်။

ယခုနှစ် နွေရာသီအစောပိုင်းတွင် ဖြစ်ပွားခဲ့သော ရောဂါဖြစ်ပွားမှုမှ ခေတ္တအနားယူပြီးနောက် ယခုနှစ်တွင် ရောဂါများ ပြန်လည်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ဥအလွှာနှင့် ကြက်များ အပါအဝင် ငှက်ပေါင်း ၃ သန်းခန့်သည် စက်တင်ဘာလ တစ်ခုတည်းတွင်ပင် ကူးစက်ပြီး သတ်ဖြတ်ခံခဲ့ရသည်။

အများအားဖြင့် ငှက်ထောင်ပေါင်းများစွာ နေထိုင်သော အိမ်များတွင် လေဝင်လေထွက်ကို ပိတ်ကာ အပူဒဏ်ကို တွန်းလှန်ပြီး ငှက်များကို အသက်ရှုကြပ်စေခြင်းဖြင့် ရောဂါပိုးရှိသော ငှက်များကို သေဆုံးစေပါသည်။ ကြက်ဆင်များသည် အသားစားကြက်များထက် ကြက်ငှက်တုပ်ကွေး ကူးစက်ခံရမှုပိုများပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် မွေးမြူရန် အချိန်ပိုကြာသောကြောင့် ဗိုင်းရပ်စ်ကူးစက်ရန် အချိန်ပိုရသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

"ဒီရောဂါက ကြက်ဆင်ထောက်ပံ့ရေး အတွက် တကယ်ကို ဒုက္ခရောက်စေခဲ့တယ်"

ကြက်ဆင်အမျိုးအစားကို လိုချင်တဲ့ ဈေးဝယ်သူတွေက စောစောဝယ်သင့်တယ်လို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ဆိုပါတယ်။ ကျေးဇူးတော်နေ့ ချက်ပြုတ်သူများအတွက် ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုမှာ ပင်မသင်တန်းများကို ပြောင်းရန်ဖြစ်သည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် အသားဈေးများတက်နေချိန်တွင် ကြက်ဆင်၏ 14% တိုးမှုသည် spiralized ham တွင် 10% ထက် ပိုများသည်။ ရိုးရာငှက်ကို ပွဲတော်ကျင်းပသူများသည် ရိုးရာငှက်ပေါ်တွင် အသေခံပါက၊ လက်လီရောင်းချသူများသည် ကြက်ဆင်ရောင်းချမှုတွင် အရှုံးပေါ်နေသော်လည်း ကုန်စုံဆိုင်များမှ စျေးဝယ်သူများအသုံးပြုသည့် လျှော့စျေးများဖြင့် ဈေးလျှော့ပေးမည်ဖြစ်ကြောင်း အမေရိကန်တူရကီအဖွဲ့ချုပ်က ပြောကြားခဲ့သည်။

အမေရိကန်တူရကီအသင်းချုပ်ဥက္ကဋ္ဌ Beth Breeding က “အဲဒီသဘောတူညီချက်တွေကို ကျွန်တော်တို့ မျှော်လင့်နေတုန်းပါပဲ။ “အထူးသဖြင့် ဒီလိုမျိုး ကြုံလာရတဲ့အခါ လယ်သမားတစ်ယောက်ဖြစ်ဖို့ မလွယ်ဘူး။ အထူးသဖြင့် ကိစ္စတော်တော်များများမှာ သင်အရမ်းစိတ်ဖိစီးပါတယ်။ အများကြီး ဖြတ်သန်းခဲ့ကြဖူးတယ်။”

FORBES မှနောက်ထပ်

FORBES မှနောက်ထပ်ဒါက US မှာ Covid တစ်သန်းသေဆုံးပုံပါပဲ။By ရောဘတ်ဟတ်FORBES မှနောက်ထပ်အမေရိကန်လယ်သမားများသည် မိုးခေါင်ရေရှားမှုတွင် ရုန်းကန်နေရသော်လည်း အစားအသောက်များလာရန် ရုန်းကန်နေရသော်လည်း နောက်ထပ်စိန်ခေါ်မှုများကို ရင်ဆိုင်ရသည်။By Chloe SorvinoFORBES မှနောက်ထပ်ပြည်နယ်တရားပွဲများတွင် ရောဂါနှင့် လိုငွေပြမှုများသည် Covid ပြီးကတည်းက ၎င်းတို့၏ ပထမဆုံးသော အရှိန်အဟုန်အပြည့် ရာသီတွင် ၎င်းတို့နောက်တွင် ထားနိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။By Sarah Muller