ရုံးကိုပြန်သွားတဲ့လူတွေက တခြားနေရာတွေကို လျှော့လိုက်တဲ့အတွက် မနက်စာရောင်းအားက တည်ငြိမ်နေပါတယ်။

စားသုံးသူများသည် စားသောက်မှု နည်းပါးသော်လည်း ရုံးများသို့ လူများပြန်လာကြပြီး အလုပ်သွားရာလမ်းတွင် ကော်ဖီအေးများ အမြန်သောက်ကြသဖြင့် နံနက်စာ အရောင်းမှာ တည်ငြိမ်နေပါသည်။

ငွေကြေးဖောင်းပွမှုကြောင့် မီနူးစျေးနှုန်းများ တက်လာခြင်းကြောင့် စားသောက်ဆိုင်များသို့ ယေဘုယျအားဖြင့် သွားလာမှု လွန်ခဲ့သည့်တစ်နှစ်ထက် ၂ ရာခိုင်နှုန်း ကျဆင်းခဲ့ကြောင်း စျေးကွက်သုတေသနလုပ်ငန်း NPD Group မှ သိရသည်။ မပြောင်းလဲသော တစ်ခုတည်းသော အမျိုးအစား- နံနက်စာနှင့် နံနက်စာ။

Starbucks ကဲ့သို့ စားသောက်ဆိုင်ကုမ္ပဏီများက နံနက်ပိုင်းရောင်းချမှုသည် ၎င်းတို့၏ ကူးစက်ရောဂါအကြိုအလုပ်များဆီသို့ ပြန်လာကြသူများ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် တွန်းအားဖြစ်စေသည်ဟု ဆိုသည်။ NPD ၏ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသူ David Portalatin သည်လည်း နံနက်စာ ပစ္စည်းများ၏ စျေးနှုန်းသက်သာမှုကို မှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။.

“လူတော်တော်များများအတွက်၊ ကော်ဖီတစ်ခွက်က ရိုးရိုးကော်ဖီတစ်ခွက်ဖြစ်ပြီး သူတို့ဟာ ပရီမီယံစျေးနှုန်းနဲ့ ပေးရတဲ့ အထူးကော်ဖီဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပေမယ့် အဲဒါက ပိုပြီးတော့ စီမံခန့်ခွဲနိုင်တာမျိုးပါ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။

ဇူလိုင်လတွင် ကုန်ဆုံးခဲ့သော ၁၂ လတာကာလအတွင်း အိမ်နှင့်ဝေးရာ အစားအသောက်အတွက် ကုန်ကျစရိတ်သည် ၇.၆ ရာခိုင်နှုန်း မြင့်တက်ခဲ့ကြောင်း အလုပ်သမားစာရင်းအင်းဗျူရိုက ဆိုသည်။ အိမ်တွင် စားသောက်ကုန် ဈေးနှုန်းများ မြင့်တက်လာပြီး 7.6% မြင့်တက်ခဲ့သည်။

နယူးယောက်ရှိ ဓာတ်ပုံထုတ်လုပ်သူ အသက် ၂၆ နှစ်အရွယ် Kathleen Flynn က သူမသည် ယခုခေတ်တွင် အပြင်ထွက်စားခဲပြီး အသုံးစရိတ်ကို လျှော့ချထားကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် သူမဟာ ကော်ဖီဆိုင် La Cabra မှာ မနက်တိုင်း ဖာလာပေါင်မုန့်နဲ့ ကာပူရှီနိုတစ်လုံးအတွက် ရပ်နေတုန်းပါပဲ။

Flynn က “ဒါက ကျွန်တော့်ရဲ့ ပျော်ရွှင်မှု ကြောင့် ကျွန်တော် ဒီလို လုပ်ရတာပါ။

ကပ်ရောဂါမဖြစ်မီတွင် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသည် အရောင်းမြှင့်တင်ရန်နှင့် သစ္စာရှိသောဖောက်သည်အသစ်များရရှိရန် အကြီးမားဆုံးအခွင့်အရေးအဖြစ် နံနက်စာအဖြစ် မြင်သည်။ Fast-food ဆိုင်ခွဲများသည် လူများကို အလုပ် သို့မဟုတ် ကျောင်းသွားရာလမ်းတွင် drive-thru ဖြတ်ကျော်ရန် ဆွဲဆောင်နိုင်ရန် ၎င်းတို့၏ ကော်ဖီနှင့် နံနက်ခင်း မီနူးများ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

2020 အစောပိုင်းတွင် lockdown များမပြုလုပ်မီ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အလိုတွင်၊ Wendy ရဲ့ ၎င်း၏နံနက်စာမီနူးကိုတစ်နိုင်ငံလုံးတွင်စတင်ခဲ့သည်။၏အကြိုက်ပူးပေါင်း မက်ဒေါ်နယ်ရဲ့, Taco Bell, ဘာဂါ နှင့် Chick-fil-A ကို နံနက်စာ ကျွေးမွေးသည်။

ဒါပေမဲ့ ကပ်ရောဂါကြောင့် ရုံးတွေနဲ့ ကျောင်းတွေကို ပိတ်လိုက်တဲ့အခါ မနက်စာ ရောင်းအားက သိသိသာသာ ကျဆင်းလာတာကို တွေ့ရတယ်။ Starbucks က ဖောက်သည်များသည် နေ့ခင်းဘက်တွင် လတ်တီနှင့် macchiatos ဝယ်လာကြောင်း အစီရင်ခံခဲ့သည်။ Taco Bell တည်နေရာအများအပြားသည် နံနက်စာမကျွေးဘဲ ကျော်သွားကာ ဝန်ထမ်းများ၏အခက်အခဲများကြောင့် နံနက်ပိုင်းတွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ General Mills နှင့် Kellogg တို့သည် သီးနှံနှင့် Pop Tarts ကဲ့သို့သော စားသောက်ကုန်များ အရောင်းသွက်လာသည်ကို တွေ့မြင်ရပြီး လိမ္မော်ဖျော်ရည်ဝယ်လိုအားသည် နှစ်များအတွင်း ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် မြင့်တက်သွားခဲ့သည်။

မကြာသေးမီက လူများသည် မကြာခဏ အပြင်ထွက်ကြပြီး ၎င်းတို့၏နေ့စဉ်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်များကို ပြန်လည်ထူထောင်လာသည်နှင့်အမျှ လမ်းကြောင်းသည် ပြောင်းပြန်ဖြစ်နေသည်။ အမြန်အစားအစာနေရာများနှင့် ကော်ဖီဆိုင်များပါ၀င်သည့် အမြန်ဝန်ဆောင်မှုစားသောက်ဆိုင်များတွင် စုစုပေါင်းအသုံးစရိတ်သည် 32 ခုနှစ်အဆင့်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဇွန်လ 52 ရက်ကုန်ဆုံးသည့် 12 ပတ်ကြာကာလအတွင်း 2019% တက်လာခဲ့ကြောင်း စျေးကွက်သုတေသနကုမ္ပဏီ Numerator မှ အချက်အလက်များအရ သိရသည်။

"ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် ပိုမိုပုံမှန်အမူအကျင့်များဆီသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သောကြောင့် နံနက်စာသည် ယေဘူယျအားဖြင့် အခြားနေ့ခင်းဘက်များထက် ကြီးထွားမှုထက် ရှေးအကျဆုံးလမ်းကြောင်းသို့ အမှန်တကယ်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်" ဟု Portalatin မှ ပြောကြားခဲ့သည်။

နောက်ထပ် Starbucks သုံးစွဲသူများသည် နံနက်ခင်းတွင် ၎င်းတို့၏ ကော်ဖီကို ထပ်မံဝယ်ယူကြသည်။ ကုမ္ပဏီရဲ့ ထွက်သွားတဲ့ Chief Operating Officer John Culver ဖြစ်ပါတယ်။ ဩဂုတ်လဆန်းပိုင်းက ရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူများကို ပြောကြားခဲ့သည်။ ယင်း၏နောက်ဆုံးသုံးလပတ်တွင် ကွင်းဆက်၏ရောင်းအား၏ 51% သည် နံနက်ပိုင်းတွင် ဖြစ်ပွားခဲ့ပြီး ကပ်ရောဂါအကြိုအဆင့်သို့ နီးကပ်လာခဲ့သည်။ ရုံးခန်းများသို့ ခရီးသည်များ ပြန်ရောက်လာသည်နှင့်အမျှ နံနက်ပိုင်းတွင် ရောင်းအား ပိုမိုအားကောင်းလာမည်ဟု ကုမ္ပဏီက မျှော်လင့်ထားသည်။

ပြင်းထန်သောနံနက်စာရောင်းချမှုသည် McDonald ၏အမေရိကန်စတိုးဆိုင်တစ်ဆိုင်တည်းရောင်းအားသည်ဒုတိယသုံးလပတ်တွင် 3.7% တိုးတက်မှုကိုအားကောင်းစေသည်ဟုအမှုဆောင်အရာရှိများကဇူလိုင်လနှောင်းပိုင်းတွင်ပြောကြားခဲ့သည်။ ဆိုင်ခွဲသည် ၎င်း၏ တစ်နေကုန် လူကြိုက်များသော နံနက်စာ မီနူးကို ပြန်မသွင်းရသေးပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ Egg McMuffin ပရိသတ်များသည် ယခု နံနက်စောစောထရမည်ဟု ဆိုလိုသည်။

ဒိုးနပ်ချစ်သူတွေက သူတို့ရဲ့ သေတ္တာတွေကို ကောက်ဝယ်နေကြတယ်။ Krispy Kreme မနေ့တုန်းကလည်း

“လူတွေက မနက်ပိုင်း ရုံးအတွက် ဒိုးနပ်ကို စပြီး စားသုံးနေကြတယ်၊ ဒါကြောင့် အဲဒီမှာ တိုးတက်မှု တချို့ကို တွေ့နေရတယ်” ဟု Krispy Kreme အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Mike Tattersall က CNBC သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။

တောင်ကိုရီးယားအခြေစိုက် မုန့်ဆိုင်ဆိုင်ခွဲတစ်ခုဖြစ်သည့် Paris Baguette သည် ၎င်း၏ US နံနက်စာလမ်းကြောင်းသည် ကပ်ရောဂါအကြိုအဆင့်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 20% တိုးလာကြောင်း ကုမ္ပဏီ၏အမေရိကန်လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုဒုတိယဥက္ကဋ္ဌ Nick Scaccio မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ Lavazza နှင့် ကော်ဖီမိတ်ဖက်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနှင့် အမှတ်တံဆိပ်အသိအမြင်ကို တည်ဆောက်ရန် ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများကြောင့် ကွင်းဆက်၏ခိုင်မာသောတိုးတက်မှုကို အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။

မနက်စာသည် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းအတွက် အသုံးမဝင်သော အခွင့်အလမ်းတစ်ခုအဖြစ် ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်ပြီး လူများစွာသည် အိမ်တွင် သီးနှံ သို့မဟုတ် ကြက်ဥကို စားရန် ရွေးချယ်ဆဲဖြစ်သည်။ NPD ၏အဆိုအရ အစားအသောက်သည် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း၏ 20% ဖြစ်သည် ။

အသုံးစရိတ်အရ နံနက်စာသည် စုစုပေါင်းအမြန်စားရောင်းချမှု၏ 13% ခန့်သာရှိကြောင်း Technomic ကျောင်းအုပ်ကြီး David Henkes မှ ပြောကြားခဲ့သည်။

သို့သော် ကပ်ရောဂါမဖြစ်ပွားမီ နံနက်ပိုင်းတွင် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ကုန်စုံဆိုင်များတွင် ဖောက်သည်အသစ်များ ရရှိခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ရှေ့လများတွင် ၎င်းတို့၏ အသွားအလာနှင့် အရောင်းကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန် ကြိုးပမ်းနေချိန်တွင် အများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ နံနက်ခင်းမီနူးများကို စျေးကွက်ချဲ့ထွင်ရန် ပိုမိုအားစိုက်ထုတ်နေကြသည်။

တွန်းအားသည် ယခုနွေရာသီတွင် ထင်ရှားသည်။ ပြင်သစ် ဆန္ဒပြပွဲများ. Sonic နှင့် Burger King ပြီးနောက် ၎င်းတို့၏ အမြဲတမ်း မီနူးများတွင် သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသော ဆော့ဖ်ဝဲဗားရှင်းများကို ထည့်သွင်းခဲ့သည်။ ယင်း Box မှာဂျက် ၎င်း၏ဗားရှင်းကို အချိန်အကန့်အသတ်ဖြင့် ကမ်းလှမ်းမှုအဖြစ် ပြန်လည်ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ ထို့နောက် ယခုလအစောပိုင်းတွင် Wendy's သည် ၎င်း၏ Homestyle French Toast Sticks များကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။

“[Fast-food chains] အထူးသဖြင့် စားသုံးသူများသည် စားသောက်ဆိုင်များအတွင်း နံနက်စာအဖြစ် နေ့ခင်းဘက်သို့ ပြန်လည်ဝင်ရောက်လာသည်နှင့်အမျှ စားသုံးသူများသည် တိုးမြင့်လာသောရောင်းအားကို ဖမ်းဆုပ်နိုင်ရန် မီနူးအသစ်များကို တီထွင်ဖန်တီးနေကြသည်” ဟု Henkes မှ ပြောကြားခဲ့သည်။