COP27 သို့ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် စိုက်ပျိုးရေး ဦးဆောင်မှု ဆောင်ကြဉ်းခြင်း။

ကုလသမဂ္ဂ ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုဆိုင်ရာ ညီလာခံ (COP) သည် ရာသီဥတုအကျပ်အတည်းကို မည်သို့ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရမည်ကို ဆွေးနွေးရန် နိုင်ငံအစိုးရ ၂၀၀ မှ ဆုံးဖြတ်ချက်ချမှတ်သူများ စုစည်းထားသည်။ သို့သော် ၁၉၉၅ ခုနှစ် ပထမအကြိမ် COP မှစတင်၍ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးစနစ်များ၏ အခန်းကဏ္ဍကို လျစ်လျူရှုခဲ့သည်။

“အစားအစာစနစ်များ ပြောင်းလဲရန် လိုအပ်သည့် လုံး၀ချဉ်းကပ်မှုမှာ ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့များကို ကျဉ်းမြောင်းစွာ အာရုံစိုက်ထားသည့် ရာသီဥတုညှိနှိုင်းမှုတွင် အလွယ်တကူ မထိုင်နိုင်ပါဘူး” ဟု နိုင်ငံတကာ စဉ်ဆက်မပြတ်စားနပ်ရိက္ခာစနစ်ဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူများအဖွဲ့မှ ပရောဂျက်မန်နေဂျာ Nicole Pita က ပြောကြားခဲ့သည်။ “အခုအချိန်မှာ အမျိုးသား ရာသီဥတု အစီအစဉ်တွေက အစားအသောက်စနစ် လုပ်ဆောင်ချက်တွေကို ဘေးဖယ်ထားရုံပါပဲ။

ဒါပေမယ့် အဲဒါက ပြောင်းလဲနေတယ်။ လာမည့်လတွင် အီဂျစ်တွင် COP27 သည် အစားအသောက်စနစ်ဖြေရှင်းချက်များအတွက် ရည်စူးထားသည့် မဏ္ဍပ်လေးခုမှလွဲ၍ ကျန်မဏ္ဍပ်လေးခုရှိမည်ဖြစ်သည်။ အီဂျစ်ပြည်တွင်းရှိ NGO အများအပြား အပါအဝင် NGO အများအပြား၏ မိတ်ဖက်ဖြစ်သော Food4Climate Pavilion သည် စည်းလုံးညီညွတ်သော အသံတစ်ခု ဖန်တီးပြီး ဆုံးဖြတ်ချက်ချမှတ်သူများအတွက် ပြတ်သားစွာ အရေးယူဆောင်ရွက်ရန် တောင်းဆိုမှုတစ်ခု ဖန်တီးရန် လုပ်ဆောင်နေသည်။

ညွန့်ပေါင်းအဖွဲ့သည် စိုက်ပျိုးရေး၏ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ထိခိုက်မှုကို လျော့ကျစေပြီး စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုကို တိုးမြင့်စေကာ အပင်ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို မည်ကဲ့သို့ ကူးပြောင်းခြင်းသည် နှစ်ဆအနိုင်ရကြောင်း ပြသရန် စီစဉ်ထားသည်။

“တိရစ္ဆာန်အခြေခံထွက်ကုန်တွေကို အလွန်အကျွံ စားသုံးတာက ရာသီဥတု လှုပ်ရှားမှုရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြစ်ဖို့လိုတယ်။ ဒါကို ကိုယ်စားလှယ်တွေက သူတို့ဆီ ယူဆောင်သွားကြောင်း သေချာစေချင်ပါတယ်” ဟု အကျိုးအမြတ်မယူသော FOUR PAWS International ၏ CEO ဖြစ်သူ Josef Pfabigan က ပြောကြားခဲ့သည်။

ဒါပေမယ့် ဒါက သေးငယ်တဲ့အလုပ်မဟုတ်ပါဘူး။ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးစနစ်များ ဖြေရှင်းချက်များသည် မူဝါဒချမှတ်သူများအတွက် သွားလာရန် ခက်ခဲနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများကို ကြီးထွားလာခြင်း၊ ဖြန့်ဝေခြင်း၊ စားသုံးခြင်းနှင့် စွန့်ပစ်ခြင်းတွင် ပါဝင်ပတ်သက်သည့် ကဏ္ဍများစွာနှင့် သက်ဆိုင်သူများအနေဖြင့် ၎င်းတို့သည် လွန်စွာရှုပ်ထွေးပါသည်။

မူဝါဒအားဖြင့် စားသုံးမှုပုံစံများကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခြင်းသည် မဲဆန္ဒရှင်များအပြင် အခြားသော ကာယကံရှင်များနှင့် ခိုင်မာသော ငွေကြေးဆိုင်ရာ အကျိုးစီးပွားများပါရှိသော ဆုံးဖြတ်ချက်ချမှတ်သူများကို ရေပန်းစားစေသည်။

နိုင်ငံတကာ NGO ProVeg ၏ဥက္ကဌ Sebastian Joy က မည်သည့်နိုင်ငံအတွက်မဆို ကောင်းမွန်သောအစပြုခြင်းသည် ကျောင်းများ၊ ဆေးရုံများနှင့် အခြားအဖွဲ့အစည်းများတွင် ကျွေးမွေးခြင်းကဲ့သို့သော အများသူငှာဝယ်ယူရေးအစီအစဉ်များတွင် အပင်အခြေခံအစားအစာများကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြစ်သည်ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။

သို့သော် ရာသီဥတုနှင့်လိုက်ဖက်သော ပစ်မှတ်များနှင့် အစပြုမှုများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ရန် တစ်ချက်ဖြစ်သည်—၎င်းတို့ကို လက်တွေ့အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းသည် လုံးဝကွဲပြားခြားနားသော စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

အပင်ပေါများသော အစားအစာများကို ကူးပြောင်းရာတွင် ကူညီဖြေရှင်းနည်းများသည် မတူညီသော အစားအစာများနှင့် စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်များ၏ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှုကို ဂုဏ်ပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပါရီသဘောတူညီချက်နှင့် SDGs များကို ကျွန်ုပ်တို့ မဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ဘဲ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပြဿနာများဖြစ်ကြောင်း 50by40 ၏ စီအီးအို Lasse Bruun မှ အစားအသောက်စနစ်လုပ်သားများအတွက် ပေါင်းစည်းပါဝင်မှုနှင့် မျှတသောအကူးအပြောင်းက ပြောကြားခဲ့သည်။

လယ်သမားများသည် ၎င်းတို့၏ အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းမှုနှင့် စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သော ထုတ်လုပ်မှုသို့ ကူးပြောင်းရန် အရင်းအမြစ်များ လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့အတွက် ဂုဏ်ယူရသည့် အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်နိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ရာသီဥတု စကားဝိုင်းများတွင် စားပွဲဝိုင်းတွင် ထိုင်ခုံနေရာမရှိသော အသိုင်းအ၀ိုင်းများနှင့် လယ်သမားငယ်များ အပါအဝင် ဘေးဖယ်ထားသော လူ့အဖွဲ့အစည်းများ အပါအဝင် အသံမျိုးစုံကို သေချာစေရေးဆိုလိုသည်။

50by40 သည် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့် Food4Climate Pavilion တွင် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် "ရှားပါးသောအဆင့်ကစားကွင်းတစ်ခုအတွင်း၌ ဤအလေးအနက်ထားဆွေးနွေးမှုများကို ခွင့်ပြုနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်" ဟု Bruun ကဆိုသည်။

Food Tank သည် The Rockefeller ဖောင်ဒေးရှင်းကဲ့သို့ အခြားအခြားသော Pavilion နှင့် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်သွားမည်ဖြစ်ပြီး အရေးကြီးသောရာသီဥတုဆိုင်ရာ ဖြေရှင်းချက်များကို လုပ်ဆောင်နေပြီဖြစ်သော ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဖြေရှင်းချက်များကို မီးမောင်းထိုးပြပါမည်။ COP27 တွင် ဤအစားအစာမဏ္ဍပ်များ ပါဝင်ခြင်းသည် ကြီးမားသော အောင်ပွဲဖြစ်သည်—သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့ ထိုနေရာတွင် မရပ်တန့်နိုင်ပါ။

ကတိကဝတ်များ မလုံလောက်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာစနစ်များကို အခြေခံကျကျမပြောင်းလဲဘဲ ရာသီဥတုအကျပ်အတည်းကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်းမရှိကြောင်းပြသသည့် ဆုံးဖြတ်ချက်ချမှတ်သူများထံ ခိုင်မာသောစုပေါင်းအသံကို ယူဆောင်လာရန် လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့ကို ယခုစတင်အကောင်အထည်ဖော်ရမည်ဖြစ်သည်။

Pfabigan က “တကယ်ကို ဆုံးရှုံးဖို့ အချိန်မရှိဘူး၊ ဖြေရှင်းချက်တွေကို ကျွန်တော်တို့ သိပါတယ်” လို့ Pfabigan က ဆိုပါတယ်။