နေ့လည်စာစားခြင်းသည် အပန်းဖြေစနေ၊

"မင်းအကြိုက်ဆုံးဖိနပ်နဲ့ မင်းအကြိုက်တွေ့တဲ့အခါ"

၎င်းသည် Brunch၊ Gen Z စွန့်ဦးတီထွင်သူ Daniel Sitt ၏ DTC နှင့် လက်လီအယူအဆ၊ အလွန်လိမ္မာပါးနပ်သော အိုင်ဒီယာဖြစ်ပြီး မနာလိုသော လေ့လာသူများထံမှ "ငါအဲ့ဒါကို တွေးကြည့်စေချင်တယ်" လို့ ပြစ်တင်ဝေဖန်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပါလိမ့်မယ်။ (နံနက်စာသုံးဆောင်ခြင်းကို အသက် ရှစ်နှစ်မှ ၂၃ နှစ်ကြားရှိ အဖွဲ့ဝင်များဖြစ်သည့် Gen Z၊ အစုအဝေးတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။)

ထုတ်ဖော်ချက်အပြည့်အစုံ၊ Daniel Sitt သည် ၎င်း၏အဆောင်ခန်းတွင် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုစတင်လုပ်ဆောင်သည့် သင်၏ပျမ်းမျှကောလိပ်ဘွဲ့ရမဟုတ်ပါ။ Sitt သည် လက်လီရောင်းချသူများ၏ ရှည်လျားသော တန်းစီမှ ဆင်းသက်လာပြီး အိမ်ခြံမြေနှင့် လက်လီစကားဝိုင်း၏ အဆက်မပြတ် စားသောက်မှုအပေါ် ကြီးပြင်းလာခဲ့သည်။

သူ၏ဖခင် Joe Sitt သည် တန်ဖိုးဖြတ်လုပ်ငန်းတွင် ရှေ့ဆောင်တစ်ဦးဖြစ်သည်။ မြို့တွင်းရှိ စားသုံးသူ အများအပြားကို လက်လီရောင်းချသူများ အများစု လက်လီရောင်းချသူများ လက်လီရောင်းချမှု နည်းပါးသွားစေသည့် လက်လီကွာဟချက်ကို အစောပိုင်းတွင် သိရှိနားလည်ခဲ့သည်။

တုံ့ပြန်မှုဖြင့် သူသည် 1991 ခုနှစ်တွင် Ashley Stewart ကို တည်ထောင်ခဲ့သည်။ Laura Ashley နှင့် Martha Stewart တို့က လှုံ့ဆော်ပေးသော နာမည်ဖြစ်ပြီး မြို့ပြအမျိုးသမီးများအတွက် ခေတ်မီပြီး ဖက်ရှင်ကျကျ အပိုအရွယ်အဝတ်အစားများကို ရောင်းချပေးသည်။

Sitt သည် ရပ်ရွာအတွင်းမှ ငှားရမ်းထားသော Ashley Stewart စတိုးဆိုင်တိုင်းကို သေချာစေခဲ့ပြီး ကုမ္ပဏီအား နိုင်ငံ၏ ဆန်းသစ်သော Welfare to Work အစီအစဉ်တွင် ၎င်း၏ ကြီးမားသောပံ့ပိုးကူညီမှုအတွက် သမ္မတကလင်တန်မှ အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။

၁၉၉၈ ခုနှစ်တွင် ဒေဝါလီခံသော Petrie Retail Inc. (Milton Petrie မှ တည်ထောင်ခဲ့သော) မှ 98 ခုနှစ်တွင် စတိုးဆိုင်ပေါင်း 61.25 ခုကို ဝယ်ယူပြီးနောက် Ashley Stewart သည် မြို့ပေါင်း 1998 ကျော်တွင် စတိုးဆိုင်ပေါင်း 380 ကျော်အထိ တိုးလာခဲ့ပြီး နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ လက်လီရောင်းချသူများစွာကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန်နှင့် မြို့ပြလက်လီရောင်းချမှုများကို ပြောင်းလဲရန် ကူညီပေးခဲ့သည်။ ရှုခင်း။

Petrie Retail နှင့် သဘောတူညီချက်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် Sitt သည် Latina အမျိုးသမီးများအတွက် အဝတ်အစား အထူးပြုသည့် လက်လီအရောင်းဆိုင်ဖြစ်သော Marianne Stores ကို ဝယ်ယူခဲ့သည်။ စီးပွားရေး အရှိန်အဟုန် မြှင့်တင်လာသည်နှင့်အမျှ Sitt သည် ၎င်း၏ ကုမ္ပဏီ Thor Equities မှတဆင့် မြို့ပြအိမ်ခြံမြေကို အာရုံစိုက်ရန် 2000 ခုနှစ်တွင် သူ၏ စိတ်ဝင်စားမှုကို ရောင်းချခဲ့သည်။

Daniel Sitt ၏ဖြစ်ရပ်တွင် ပန်းသီးသည် သစ်ပင်မှအဝေးသို့ ပြုတ်ကျခြင်းမရှိပေ။ အငယ်ဆုံး Sitt က သူ့အဖေနဲ့ အကိုကြီး Joshua က Madhappy အမှတ်တံဆိပ်ကို တည်ထောင်သူ တော်တော်များများဆီက လမ်းညွှန်မှုတွေ အများကြီးရခဲ့တယ်လို့ ပြောပါတယ်။

“သူ့ကို အဲဒီမှာ ထားရတာ ကောင်းပါတယ်” ဟု ငယ်ငယ်က သူ့အဖေအကြောင်း ပြောပြသည်။ “သူက ကျောင်းဟောင်းဖြစ်ပြီး ငါက ကျောင်းသစ်ပါ။ သူက အရောင်းအ၀ယ်လုပ်တာ၊ လည်ပတ်မှုတွေနဲ့ လူတွေကို စီမံခန့်ခွဲတဲ့ အနုပညာနဲ့ပတ်သက်ပြီး အားလုံးက လေထုနဲ့ပတ်သက်တယ်။”

ထွက်ပေါ်လာသည်မှာ၊ Daniel Sitt သည် လက်လီအရောင်းဆိုင်၏ လှိုင်းထနေသောရေများ – အထူးသဖြင့် Covid-19 ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း – အထစ်အငေါ့ဖြင့် သွားလာနိုင်သည်။ “ကျွန်တော် ဒီလုပ်ငန်းကိုစပြီးကတည်းက ဖိနပ်ကို စွဲလမ်းခဲ့တာပါ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ “ဖိနပ် ပိုးမွှား ကိုက်ခံရဖူးရင် ဒါဟာ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ အလေ့အထပါပဲ။

"ဆိုင်က အံ့သြစရာပဲ" ဟု ဆိုဟိုရှိ ပေါ့ပ်အပ်ဆိုင်ကို ရည်ညွှန်းပြီး Sitt က ပြောသည်။ “ကျွန်တော်တို့အားလုံး တစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် သင်ယူပြီးပါပြီ။ Josh နဲ့ ကျွန်တော့်မှာ လမ်းခင်းပေးတဲ့ ညီအစ်မ သုံးယောက်ရှိတယ်။ ယောရှုက ကျွန်မကို နေ့လည်စာကျွေးပြီး ကြိုးတွေပြတယ်။”

Daniel Sitt သည် Brunch အမှတ်တံဆိပ်ကို စားသုံးသူများ၏ဘဝတွင် အပြောင်းအလဲဖြစ်စေလိုသည်။ "လွန်ခဲ့တဲ့ 18 လတုန်းက ကျွန်တော်တို့ စတင်ခဲ့တာပါ" ဟု Sitt က 349 West Broadway ရှိ ပေါ့ပ်အပ်ကို ရည်ညွှန်းပြီး ပြောကြားခဲ့သည်။ “ကျွန်တော်တို့ နယူးယောက်မှာ အခြေစိုက်တယ်။ ခရီးသွားခြင်းနှင့် အပန်းဖြေခြင်းဆိုင်ရာ သဘောတရားကို ကျွန်ုပ်တို့ စတင်လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် Covid-19 ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း အမှန်တကယ် စတင်ခဲ့ပါသည်။ ဟိုဖိနပ်တစ်ရံ အမြဲခိုးပြီး ပတ်ပတ်လည်မှာ ဝတ်တယ်။ အဲဒါက Brunch ဖြစ်လာတဲ့ အယူအဆရဲ့ ပိုးပါပဲ။”

Sitt က သူသည် မည်သည့်အခါသမယတွင်မဆို ဖိနပ်စီးသည့်အလေ့အထကို တီထွင်ခဲ့သည်။ “အကြောင်းရင်းတစ်ခုက ဇာတ်ဆောင်နဲ့ ကွက်ကွက်ကွင်းပြင်မှာ နေရတာ ပျော်စရာပါပဲ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ “နောက်ထပ်အကြောင်းရင်းကတော့ ဖိနပ်တစ်ရံက ကျွန်တော့်ကို အားလပ်ရက်ခရီးကို ပြန်ပို့တာကြောင့်ပါ။ မိသားစုနဲ့အတူ အားလပ်ရက်တွေကို လွမ်းဆွတ်မိပါတယ်။

“ဒါ့အပြင် ပို့ဆောင်ဖို့ စိတ်ကူးရှိပါတယ်” ဟု Sitt က ဆက်လက်ပြောသည်။ “သင်အားလပ်ရက်မှာ သင်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်ထဲက ထွက်လိုက်ပါ။ ငါအိမ်ပြန်ရောက်ရင် ငါလည်ပတ်ခဲ့ဖူးတဲ့မြို့ကို ပြန်ပို့ရသလိုပဲ၊ ဖိစီးမှုဖြစ်စေတဲ့ နေ့စဥ်အချိန်တွေကို မစဉ်းစားမိဘူး။”

ထုတ်ကုန်အတွက် အယူအဆမှာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး Terry အထည်ထိပ်တွင် ဖိနပ်အောက်ပိုင်းကို ထည့်ရန်ဖြစ်ပြီး "ကော်ဖီသောက်တာ၊ ခွေးကို လမ်းလျှောက်တာလိုမျိုး သတင်းစာယူဖို့နဲ့ ရပ်ကွက်ထဲမှာ ဆော့ကစားဖို့ သင့်တော်တဲ့ဖိနပ်တစ်ရံဖြစ်စေဖို့၊ ” ဟု Sitt ကပြောသည်။ “ဒါဟာ ရယ်စရာပါ။

"ကျွန်ုပ်တို့သည် ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်သည့် အမှတ်တံဆိပ်သုံးခုနှင့် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ခဲ့သည်" ဟု Sitt က ပြောကြားခဲ့သည်။ “ကျွန်တော်တို့ Amalfi ကမ်းရိုးတန်းမှာ လှပတဲ့ အတွေ့အကြုံတစ်ခုနဲ့ ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ခဲ့ပါတယ်။ စားသောက်ဆိုင်နဲ့ ဒေသခံတွေကို ပစ်တယ်။ စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ မိုင်ယာမီကမ်းခြေကို သွားခဲ့ကြတယ်။ Canada၊ Miami နှင့် New York တို့တွင် နေရာများပါရှိသော စားသောက်ဆိုင် Casa Tua နှင့်လည်း ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်ခဲ့ပါသည်။

"ပေါ့ပ်အပ်ဆိုင်အတွက် အယူအဆက ဧည့်ခန်းအတွေ့အကြုံတစ်ခုပါ" ဟု Sitt က ပြောသည်။ “အားလပ်ရက်တိုင်း မနက် ၇ နာရီ ဒါမှမဟုတ် ၈ နာရီမှာ နိုးတယ်။ ဆိုင်သည် သင့်စိတ်ကြိုက် ဧည့်ခန်းသို့ ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့တွင် ကော်ဖီဆိုင်၊ ရာသီအလိုက် သစ်သီးများ ရှိပြီး သင်ထိုင်ပြီး အနားယူနိုင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ရိုးရာလက်လီရောင်းချသည့်ပုံစံမဟုတ်ပါ။ အဲဒါ မင်းရဲ့တွင်း ဒါမှမဟုတ် မင်းရဲ့ဟိုတယ် ဧည့်ခန်းပဲ”

လှုံ့ဆော်မှုသည် မည်သည့်နေ့တွင်မဆို စတိုးဆိုင်သည် “လှပသောအီတလီအငွေ့အသက်ရှိသော Tuscan ဧည့်ခန်းသို့ အလည်အပတ်သွားလိုသည့်ခံစားမှုအတွက် လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်သည်ဟု Sitt မှပြောကြားခဲ့သည်။ အဲဒါက အလှအပရေးရာနဲ့ ပတ်သက်ရင် ကျွန်တော်တို့ ယူဆောင်လာတဲ့အရာပါပဲ။”

နေ့လည်စာစားပွဲသည် Sitt's Babson College အဆောင်ခန်းတွင် စတင်ခဲ့သော ကျိုးနွံသောလုပ်ငန်းတစ်ခုအဖြစ် စတင်ခဲ့သည်။ “ကျွန်တော်က ကုမ္ပဏီကို အကန့်အသတ်နဲ့ စတင်ခဲ့တာပါ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ “ဒီကျောင်းက စွန့်ဦးတီထွင်မှုနဲ့ပတ်သက်ရင် ဘာသာတရားတစ်ခုလိုပါပဲ။ အငယ်တန်းနှစ်မှာ တခြားတစ်ခုခုလုပ်ရသေးတယ်။ ကုမ္ပဏီတစ်ခုတည်ထောင်ခြင်းစတဲ့ ကဏ္ဍပေါင်းစုံ၊ ငွေကြေးကဏ္ဍ၊ အသင်းစီမံခန့်ခွဲမှုနဲ့ အလုပ်ခန့်ထားမှုကနေ ကျွန်တော်တို့ကို သင်ပေးတဲ့အတွက် အဲဒီအရင်းအမြစ်အားလုံးကို ကျွန်တော် ထည့်သွင်းခဲ့ပါတယ်။ ကျောင်းမှာ အားလပ်ချိန်တွေ အများကြီးရှိတယ်၊ အဲဒါက ကျောင်းစာအတွက်ပဲ မဟုတ်ဘူး။

"ဖိနပ်ဆိုတာ ဖိနပ်ထုတ်လုပ်ရေးနဲ့ ပတ်သက်ပြီး အရမ်းရှုပ်ထွေးတဲ့ လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်လို့ ဖိနပ်တော်တော်များများဆီက အကြံဉာဏ်ရယူဖို့ ကြိုးစားခဲ့တာပါ" လို့ Sitt က ဆိုပါတယ်။ “ကျွန်မတို့ စတင်မိတ်ဆက်တုန်းက အယူအဆကို စမ်းသပ်ဖို့ ထုတ်ကုန်အနည်းငယ်သာ ရှိခဲ့ပါတယ်။ 'လူတွေက အဲဒါကို ဘယ်လိုတုံ့ပြန်မလဲ၊ သူတို့ ဘယ်လိုထင်လဲ' လို့ တွေးကြည့်ပါရစေ။ အိပ်မက်ထက် ပိုရောင်းရတယ်”

ပြီးခဲ့သော 18 လအတွင်း Sitt သည် ဇိမ်ခံအားလပ်ရက်နေရာများတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် တွေ့ရလေ့ရှိသည့် နောက်ဆက်တွဲပစ္စည်းများအဖြစ် ခွဲထွက်ခဲ့သည်။ "မင်း ရေကန်ဘေးမှာ ထိုင်နေတဲ့အချိန်တွေအတွက် ငါတို့က backgammon တစ်ခုလုပ်ခဲ့တယ်" ဟုသူကပြောသည်။ “ကျွန်မတို့ ၀တ်စုံဝတ်ပြီး ကမ်းခြေသုတ်ပုဝါတစ်ထည်နဲ့ ဖယောင်းတိုင်တစ်တိုင် လုပ်ထားတယ်။ အိပ်မက်တစ်ခုက ဖိနပ်တစ်ရံနဲ့ ဝိုင်သောက်တဲ့ ရပ်ကွက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ဖြစ်တဲ့ ဒေသန္တရ ဝိုင်ဘားတစ်ခု ဖန်တီးဖို့ အိပ်မက်တစ်ခု ဖန်တီးဖို့ပါပဲ။”

ထုတ်ကုန်တစ်ခုအတွက် ၎င်း၏နောက်ထပ်လှုံ့ဆော်မှုမှာ စားဖိုမှူး၏အဖြူရောင်အကျီနှင့် လှည့်ပတ်နေနိုင်သည်ဟု Sitt မှပြောကြားခဲ့သည်။ “စားသုံးသူတွေက စားဖိုမှူးရဲ့ နာမည်နဲ့ စားသောက်ဆိုင်နာမည်ကို အလှဆင်ထားတဲ့ အကျီတွေကို စုဆောင်းနိုင်ပါတယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ “တကယ်တော့ ကျွန်တော်တို့ ဂိုဒေါင်ကနေ နေ့ချင်းပြီး ပို့ပေးတာ အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ယနေ့ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ ဖိနပ်များကို ယခုပင် လိုချင်ကြသည်။”

အိမ်ထောင်မရှိသူ Sitt သည် ကလေးရသောအခါ နယူးဂျာစီမြို့ ဆင်ခြေဖုံးသို့ ပြောင်းရွှေ့လိုသည်ဟု ဆိုသည်။ “အခုတော့ မြို့က ကလေးတွေကို ပြုစုပျိုးထောင်ပြီး ကွင်းပြင်မှာ ကစားတာ၊ အားကစားလုပ်ရင် ဒါမှမဟုတ် မြို့ထဲမှာ ဘေးကင်းစွာ လမ်းလျှောက်တာမျိုး မလုပ်နိုင်သေးဘူး။ ဒါဟာ ခိုင်မာတဲ့ အခြေခံအုတ်မြစ်ပါပဲ။ ဒီဇင်ဘာနှောင်းပိုင်းမှာ နယူးယောက်မှာ နေထိုင်ခြင်းအကြောင်း ခေါင်းစဉ်တပ်ထားတဲ့ Jack's Wife Freda စားသောက်ဆိုင်နဲ့ ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်နေပါတယ်။”

Sitt သည် ပေါင်းသင်းဆက်ဆံရေးကောင်းမွန်သော သူငယ်ချင်းများထံမှ ကျေးဇူးများ တောင်းခံနေသည်။ New York City တွင် အကောင်းဆုံးဟု မကြာခဏ ရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည့် ဘရွတ်ကလင်း ပီဇာရီယာမှ Lucali သည် ထုတ်ကုန်တစ်ခုအတွက် Sitt နှင့် ပူးပေါင်းနေသည်။ “Lucali's က မနက်ဖြန်ည [Soft Opening အတွက် ပါတီပွဲ] ကို ပီဇာ ပေးနေပါတယ်။

လူငယ်အမှတ်တံဆိပ်သည် Coca Cola နှင့် ပူးပေါင်းကာ ဖိနပ်တစ်ရံဝတ်ဆင်ခြင်းက သင့်ကိုနွေးထွေးစေပြီး ဇိမ်ရှိစေသည့်ပုံစံဖြင့် အာဏာသိမ်းမှုကိုပင် ရရှိခဲ့သည်။ Sitt က "ရှေ့ဆက်ဖို့ကျွန်ုပ်တို့တကယ်စိတ်လှုပ်ရှားနေပါတယ်။ “ကျွန်ုပ်တို့၏အဓိကထုတ်ကုန်သည် ကွန်ပျူတာအခြေခံဖြစ်သော Materials Connection မှရရှိသော တာရီဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ terry သည် ရောဂါပိုးမွှားများကို ဆန့်ကျင်ပြီး စွန်းထင်းမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး စွန်းထင်းခြင်းမရှိပါ။ အရမ်းမိုက်တယ်။”

Sitt သည် အဖျော်ယမကာကုမ္ပဏီထံ ဆက်သွယ်လာသောအခါ Coca Cola ၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် ပေါ်ပေါက်လာသည်။ အဲဒီမှာ အလုပ်လုပ်တဲ့ သူနဲ့ အဆက်အသွယ် ရှိပေမယ့် ဘယ်သူလဲ ဆိုတာတော့ မမှတ်မိဘူး။

“ငါတို့ [Coke] ကို သဘောတရားနဲ့ တီးလိုက်တဲ့အခါ သူတို့ လွင့်ထွက်သွားပြီး တကယ်ကို စိတ်လှုပ်ရှားသွားတယ်” ဟု Sitt က ဆိုသည်။ “ဒီမိတ်ဆက်ပွဲအတွက် ကျွန်တော်တို့ အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်။ ဥပမာ၊ မင်္ဂလာပွဲ၊ ပွဲအနည်းအကျဉ်းလောက် လုပ်တယ်။ သတို့သမီးလေးများသည် သတို့သမီးအိမ်ဖော်များ၏ လက်ဆောင်အတွက် ဖိနပ်တစ်ရံကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဒေါက်မြင့်ဖိနပ်တွေကနေ ခြေထောက်တွေ တဆတ်ဆတ်ခုန်နေချိန်မှာ မင်္ဂလာပွဲကျင်းပတဲ့ ကြမ်းပြင်မှာ ဝတ်လို့ရပါတယ်။ ဖိနပ်များကို အတိုကောက် သို့မဟုတ် ပန်းပွင့်များဖြင့် စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။"

Ryan Glick မှအစပြုသော လူငယ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည့် Coffee 'N Clothes သည် Sitt's Brunch ကဲ့သို့ ဖောက်သည်များထံသို့ အလားတူချဉ်းကပ်မှုမျိုးကို လုပ်ဆောင်သည်။ ဇိမ်ခံအမှတ်တံဆိပ်များမှ ငှားရမ်းထားသော Glick သည် ဆိုင်ဖွင့်ပွဲအခမ်းအနားများတွင် ပုံများ၊ အမည်များ သို့မဟုတ် လိုဂိုများကို cappuccino နှင့် lattes များအဖြစ် ဆွဲပါသည်။ "အမှတ်တံဆိပ်၏ဒဿနကိုအခြေခံခြင်းသည်တကယ်အရေးကြီးသည်" ဟု Sitt မှပြောကြားခဲ့သည်။ "ခရီးသွားတဲ့အခါတိုင်း ကိုယ့်စိတ်နဲ့ ကိုယ့်အမြင်ကို ပွင့်စေတယ်"

Sitt ၏ နောက်ဆုံးအိမ်မက်မှာ ရပ်ကွက်အတွင်း ဆုံဆည်းရာဖြစ်လာမည့် ဒေသန္တရဝိုင်ဘားတစ်ခုဖွင့်ရန်ဖြစ်သည်။ “ငါတို့ ဝိုင်သောက်ပြီး ဖိနပ်တစ်ရံရောင်းမယ်” ဟု Sitt ကဆိုသည်။ “မင်းမှာ ငါ့ရဲ့ နောက်ကုမ္ပဏီအတွက် လှုံ့ဆော်မှုရှိတယ်လို့ ငါထင်တယ်။ ဒီဇင်ဘာနှောင်းပိုင်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့ ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်မည့် Jack's Wife Freda တွင် နေ့လည်စာစားသည့်ပွဲများ ရှိနိုင်ပါသည်။

Sitt သည် ခရီးသွားခြင်း၏ မှန်ဘီလူးမှတဆင့် အမှတ်တံဆိပ်ကို မြင်နိုင်ပြီး သင်မည်သို့ခံစားရစေသနည်း။ “အမှတ်တံဆိပ်၏ ခရီးသွားကဏ္ဍတွင် အမှန်တကယ်နေထိုင်ရန် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ “ကျွန်တော်မြင်တာက ခရီးသွားခြင်းက ထုတ်ကုန်ဒီဇိုင်း၊ စျေးကွက်ချဲ့ထွင်မှုနဲ့ စားသုံးသူတွေကို စကားပြောဆိုရာမှာ တီထွင်ဖန်တီးမှုများစွာကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။

“ကျွန်တော် မတွေ့ဖူးတဲ့ ဒီလူအားလုံးကို တွေ့ဆုံတာပါ” ဟု Sitt က ဆက်ပြောသည်။ “ခရီးသွားခြင်းက လူတွေကို အသစ်အဆန်းတွေမြင်ဖို့နဲ့ သူတို့ရဲ့ အသိပညာတွေကို ချဲ့ထွင်ဖို့ လှုံ့ဆော်ပေးတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ခရီးသွားထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးနေပြီး အကြိတ်အနယ်ရှိနေသည့် လမ်းကြောင်းမှ စားသောက်ဆိုင်များကို ရှာဖွေနေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤခရီးသွားအတွေ့အကြုံများကို ထုတ်နှုတ်ပြီး မစူးစမ်းရသေးသော အမျိုးအမည်မသိသူများကို ရှာဖွေနေပါသည်။”

အယူအဆသည် ခရီးသွားဂျာနယ်များမှ မြို့ပြအကြံပြုချက်များအထိ ကုန်ပစ္စည်းများစွာကို ချေးငှားသည်။ ခရီးသွားအမှတ်တံဆိပ်မှာလည်း ဘလော့တစ်ခုရှိပါတယ်။ “အရာရာဟာ တကယ်ကို စတိုင်ကျနေတဲ့အခါ အလှအပဆိုတာ ခရီးသွားရွှေခေတ်နဲ့တူတယ်” ဟု Sitt က ဆိုသည်။ “အဲဒါက လူတွေက လေဆိပ်ကို ခြေရာခံ ဝတ်စုံတွေ ဝတ်လာကြတယ်။

"လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်အနည်းငယ်က WWD မှာ ကျွန်တော်အလုပ်လုပ်နေတုန်း TWA အဆောက်အဦးဟောင်းမှာကျင်းပတဲ့ Louis Vuitton ပြေးလမ်းရှိုးကို ကျွန်တော်သွားခဲ့တယ်" ဟုကျွန်တော်ပြောခဲ့သည်။ “သေချာတာကတော့ သူတို့ဟာ ကောင်းမွန်တဲ့ အလုပ်ကို လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ သူတို့နဲ့ တခြားဇိမ်ခံအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုခုနဲ့ တစ်ခုခုလုပ်ရင် ဖြစ်နိုင်တယ်။”

SoHo ၏အလယ်ဗဟိုရှိ IRL စျေးဝယ်အတွေ့အကြုံအသစ်သည် ချစ်လှစွာသော Brunch သက်တံတွင် Brunch ၏အဓိက Le Classic နှင့် L'Essential ဖိနပ်များအပြင် စတိုးဆိုင်တွင်းသီးသန့်အရောင်များနှင့် အထည်အသစ်များကိုလည်း ပေးဆောင်မည်ဖြစ်သည်။

SoHo သည် ဆောင်းဦး/ဆောင်းရာသီ 2022 အတွက် Brunch ၏ နောက်ဆုံးထွက် L'Essential Corduroy Collection ကို မိတ်ဆက်သည့်နေရာအဖြစ် ဆောင်ရွက်သွားမည်ဖြစ်သည်။ ဆိုင်သည် Jack's Wife Freda၊ ဆက်စပ်ပစ္စည်းအသစ်များ၊ အိမ်သုံးပစ္စည်းများနှင့် စိတ်ကြိုက် "Afternoon in SoHo" တို့နှင့်လည်း သီးသန့်ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်သွားမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဖြူဖြူ။

လူတိုင်း၏အနှစ်သက်ဆုံးဟိုတယ်အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများဖြင့် မှုတ်သွင်းထားသော Brunch သည် နေ့စဉ်ဘဝအတွက် ဇိမ်ခံပစ္စည်းများပေးအပ်ရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် New York အခြေစိုက် လူနေမှုပုံစံအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ 2020 ခုနှစ်တွင် စတင်ခဲ့ပြီး နေ့စဥ်အားလပ်ရက်ကဲ့သို့ ခံစားရမည်ဟူသော အတွေးအခေါ်ကို တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Brunch သည် သင်အကြိုက်ဆုံးဖိနပ်၏ကြာရှည်ခံမှုနှင့်အတူ ဟိုတယ်မှမှုတ်သွင်းထားသောဖိနပ်တစ်ရံကို ပေးဆောင်ထားသည်။

အာကာသအသစ်၏နောက်ကွယ်မှလှုံ့ဆော်မှုသည် rustic Tuscan ဟိုတယ်ဧည့်ခန်းတစ်ခု၏ လေဝင်လေထွက်ကောင်းခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟု Sitt မှပြောကြားခဲ့ပြီး "နံနက်စာသည် သင့်အိမ်တံခါးဆီသို့ အားလပ်ရက်ကို ယူဆောင်လာပေးပါသည်။ အံဝင်ခွင်ကျရှိသော ဧည့်ခန်းတွင် ကျယ်ပြန့်သော အဆာပြေများ၊ ကော်ဖီအဖျော်ယမကာများနှင့် မုန့်ထုပ်များ ပါ၀င်သည်

“ကျွန်မအတွက် စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတာက ကျွန်တော်တို့ ဒါကို မှုတ်ထုတ်လိုက်တာပါ” ဟု Sitt က ပြောကြားခဲ့သည်။ “Emma Chamberlain နဲ့ Ariel Charnas တို့လို သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိတဲ့ သူတွေဆီကနေ ပံ့ပိုးမှုတွေ ရနေပါပြီ။ ငယ်ရွယ်တဲ့ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုနဲ့ ဘယ်တော့မှ ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်မှာ မဟုတ်ဘူးလို့ မင်းထင်ပေမယ့် ငါတို့လုပ်နေတာတွေကို မြင်ပြီး အဲဒါရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ချင်တယ်”