Caviar Kaspia ရှိ caviar နှင့် spaghetti
Caviar Kaspia
Caviar သည် 2023 ခုနှစ်တွင် နေရာတိုင်းတွင်ရှိပြီး Big Apple သည် ၎င်းကို ပို၍ပင်ရရှိနေပြီဖြစ်သည်။
ဖေဖော်ဝါရီ 17 ရက် သောကြာနေ့တွင်၊ 1927 ခုနှစ်မှစတင်ခဲ့သော Paris boutique နှင့်စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သော Caviar Kaspia သည် Manhattan's Upper East Side ရှိ The Mark တွင်ဖွင့်လှစ်မည်ဖြစ်သည်။
အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်နာ Jacques Grange မှ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး Caviar Kaspia ၏ နောက်ဆုံးပေါ် စားသောက်ဆိုင်နှင့် ကာဗီယာဆိုင်သည် စတိုင်ကျသော Parisian စားသောက်ဆိုင်၏ ပြည်နယ်ဘေးတွင် ပြန်လည်ဖန်တီးရန် ရည်ရွယ်သည်။ ပြင်သစ်အဖွဲ့အစည်းနှင့် ရင်းနှီးသူများသည် New York Old New York ကို အလွမ်းပြေစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် အစိမ်းရင့်ရောင် Caviar Kaspia အပြာရောင် စားပွဲခင်းများ၊ မြစိမ်းရောင် mohair ပွဲများ၊ သစ်သားပြားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နံရံများနှင့် ပန်းပုလက်ရာ Belgian Black စကျင်ကျောက်တုံးများကို အသိအမှတ်ပြုကြပါမည်။
“အရမ်းရင်းနှီးပြီး နွေးထွေးတဲ့ ပါရီမြို့က Place de la Madeleine မှာရှိတဲ့ Caviar Kaspia ရဲ့ မူရင်းထမင်းစားခန်းက ကျွန်မကို စိတ်အားထက်သန်ပါတယ်” လို့ Grange က ဆိုပါတယ်။ သူ့ရဲ့ ဒီဇိုင်းကို စစ်မှန်တဲ့ ကျန်ရှိနေပေမယ့် ခေတ်မှီပြီး ခေတ်မမီတဲ့ Mark Hotel ရဲ့ မျက်လုံးတွေနဲ့ ဘာသာပြန်ထားတာကို စိတ်အားထက်သန်စွာ ခံစားခဲ့ရပါတယ်။”
The Mark ရှိ Caviar Kaspia မှ ဟင်းလျာများ ပျံ့နှံ့ခြင်း။
Caviar Kaspia
The Mark ရှိ Caviar Kaspia သည် အမျိုးမျိုးသော အရသာပရိုဖိုင်းများကို ချဲ့ထွင်ရန်နှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ငါးသမင်ရွေးချယ်မှုသို့ ဝင်ရောက်နိုင်ရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဒေသများစွာကို ဖြန့်ကျက်မွေးမြူထားသည့် မွေးမြူရေးခြံ ရှစ်မျိုးအား ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
စားသောက်ဆိုင်၏ ကျယ်ပြန့်သော ကာဗီယာကို ဗဟိုပြုသည့် မီနူးသည် ကာဗီယာနှင့် ထိပ်တိုက်ထားသော အာလူးနှစ်ခါဖုတ် အကြိုက်ဆုံး အာလူးအပါအဝင် “Caviar of Caviar” ကို ဂုဏ်ပြုသည်။ ဆေးလိပ်သောက်ဆော်လမွန်နှင့် bottarga နှင့်အတူ blinis; caviar နှင့်အတူကြက်ဥ; caviar နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, နှင့်အများကြီးပို။ အပင်အခြေခံထမင်းစားသူသည် အရည်ပျော်ပြီး လုံးပတ်ထားသော ထရက်ဖဲလ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် သက်သတ်လွတ် ကာဗီယာကိုလည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ဆိုင်တွင် Caviar ကိုလည်း အရေအတွက်အမျိုးမျိုးဖြင့် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။
Caviar Kaspia ၏အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Ramon Mac-Crohon က "အထင်ကရ Upper East Side ဟိုတယ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခြင်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ Parisian အဖွဲ့အစည်းအတွက်မှတ်တိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ “ဒါဟာ ဇိမ်ခံ ကောင်းကင်ဘုံမှာ ပြုလုပ်ခဲ့တဲ့ ပွဲတစ်ပွဲပါ။"
Caviar Kaspia သည် ဖေဖော်ဝါရီလ 17 ရက်သောကြာနေ့မှနေ့လည်စာနှင့်ညစာအတွက်ဖွင့်ပါမည်။ ကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ အလည်အပတ် Resy ရရှိနိုင်မှုများအတွက်။
အရင်းအမြစ်- https://www.forbes.com/sites/melissakravitz/2023/02/10/caviar-kaspia-opens-at-the-mark-hotel-in-new-york-city/