Carmel Valley ၏ Bernardus Lodge & Spa တွင် ချစ်သူများနေ့ကို ဂုဏ်ပြုပါ။

ဖေဖော်ဝါရီလတွင်၊ အတွေးများသည် အချစ်ဇာတ်လမ်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသောအခါ “A” သည် “aphrodisiac” အတွက်ဖြစ်သည်။ Bernardus Lodge & Spaအထူးသဖြင့် အချက်အပြုတ်ဌာနမှာ။ Lucia စားသောက်ဆိုင်တွင် တစ်နှစ်ကျော်သာ မီးဖိုချောင်တွင် တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သော စားဖိုမှူး Christian Ojeda သည် အသစ်မဟုတ်တော့ဘဲ စားဖိုမှူး Cal Stamenov တည်ထောင်သူမှ ထွက်ခွာသွားပြီးနောက် ဝင်ရောက်လာခြင်းကြောင့် ယခုအခါတွင် သူ၏ပုံစံကို အမှန်တကယ် ရှာဖွေတွေ့ရှိနေပြီဖြစ်သည်။ ဤကဲ့သို့သော menus များ။

aphrodisiacs ဟုပြောသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အာရုံစိုက်ထားပြီး မီနူးတွင် ကမာကောင်များ၊ အနီရောင်အသားများ၊ အနက်ရောင် Truffles၊ သင်္ဘောသဖန်းသီးများနှင့် အခြား “တားမြစ်ထားသောအသီးများ” နှင့် သရုပ်ပျက်ချောကလက်များ ပါဝင်သည်။

သီးသန့်ဟင်းလျာများ ပါဝင်သည်-

~ ရှန်ပိန်-သခွားသီး အရသာရှိသော Kumamoto Oysters

~ တားမြစ်သစ်သီးသုပ်

~ ကာရာမဲလ်ကြက်သွန်နီ၊ သင့်လျော်သော endive နှင့် အနက်ရောင် Truffle bordelaise တို့ပါရှိသော Prime Beef Filet

~ ကောက်ညှင်းနှင့် bouillabaisse လျော့ပါးသော ရေငုပ် Scallops။

အချိုပွဲအတွက်၊ စိတ်အားထက်သန်သောအသီး၊ သရက်သီး၊ kumquat ménage သို့မဟုတ် Dark Chocolate Mousse ပါသော Tropical Crémeux ကိုစဉ်းစားပါ။ Valrhona Chocolate ganache၊ ချဉ်သော ချယ်ရီ coulis နှင့် toasted hazelnuts တို့ဖြင့်။ တစ်ခုစီဖြစ်နိုင်သည်?

ထို့အပြင် ယခုလကြာ တေးဂီတပွဲတော်အတွက် ခေါ်ဆိုထားသော အထူးကော့တေးမီနူးကို မမေ့ပါနှင့်။ “Between the Sheets” သည် ပါရီရှိ Harry's New York ဘားမှ ဂန္ထဝင်ပုံစံဖြစ်ပြီး Bacardi ပလက်တီနမ်အဖြူရမ်၊ တောက်ပသောနှင်းဆီ၊ နှင့် St. Germain တို့သည် အိမ်ခြံမြေ၏ အော်ဂဲနစ်ဥယျာဉ်မှ နှင်းဆီပွင့်ချပ်ခြောက်များဖြင့် ကျောက်ဆောင်ပေါ်တွင် တည်ခင်းထားသည်။ မည်သူ့ကိုမျှ မပြောပါနှင့်၊ သို့သော် “Ménage à Trois” Martini သည် ဗော့ဒ်ကာနှင့် Cointreau နှင့် cranberry တို့ကို ပေါင်းစပ်ကာ လှပသောတင်ဆက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ နှင့် "Sex in the Vines” သည် Bernardus ၏ စပျစ်ခြံကိုးဧကကို စွန့်စားသည်။ ၎င်းသည် Bernardus Rose နှင့် apricot ဘရန်ဒီတို့မှ ပြုလုပ်ထားသော sangria သည် ဆိုဒါတစ်ပက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

Ojeda သည် နံနက်စာတွင် နာမည်ကြီး huevos ranceheros များကဲ့သို့ Lucia ၏ မီနူးတွင် ထင်ရှားသော ဟင်းပွဲအများအပြားကို သိမ်းဆည်းထားသော်လည်း၊ ဤကိစ္စတွင် ကြက်သားချက်ခြင်း (မက္ကဆီကန်စတိုင် ကြက်ကင်နှင့် ငရုတ်သီးစွပ်ပြုတ်) တို့ကို ထည့်ပေးသကဲ့သို့ Ojeda သည် ၎င်းတို့အား ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လှည့်ကွက်ကို ပေးခဲ့သည်။ မနှစ်နှောင်းပိုင်းက Chef Ojeda နဲ့ ကျွန်တော်စကားပြောခဲ့ပြီး၊ Montage Deer Valley Resort မှာ သူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်စတိုင်ကို တဖြည်းဖြည်းချဲ့ထွင်ပြီး သူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်စတိုင်ကို တဖြည်းဖြည်းချဲ့ထွင်ရင်း Stamenov ရဲ့ ချစ်လှစွာသော မီနူးပစ္စည်းတွေကို ထိန်းသိမ်းဖို့ စိတ်ဝင်စားတယ်လို့ ပြောပါတယ်။ Las Vegas ရှိ Joel Robuchon နှင့် San Francisco ရှိ Hubert Keller ၏ Fleur de Lys (ယခုပိတ်ထားသည်)။

သူသည် ၎င်း၏ ချက်ပြုတ်မှုပုံစံကို “တိုးတက်သည်” ဟု ဖော်ပြသည် — ခေတ်ပြိုင်ဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြသထားသော ရိုးရာဥရောပနည်းပညာများဖြင့် အမြစ်တွယ်ထားသည်။ သစ်ဥသစ်ဖုများနှင့် အသီးအနှံများကို စမ်းသပ်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် အပ်ဒိတ်များကို စောင့်မျှော်နေပါ။

ဟိုတယ်ဘက်တွင်၊ Bernardus သည် ဝင်ပေါက်အဆင့်တွင် စျေးနှုန်းအပြိုင်အဆိုင်ရနိုင်သော ဇိမ်ခံတည်းခိုစရာရွေးချယ်မှုများဖြင့် နှစ်တိုင်းအချိန်တိုင်း ရင်ခုန်စရာကောင်းသည့် အေးချမ်းသာယာသောအပန်းဖြေခရီးအတွက် ဦးတည်ရာတစ်ခုအဖြစ် ကျန်ရှိနေပါသည်။

ဤတစ်လကြာ ဟင်းချက်နည်းများကို စူးစမ်းရှာဖွေခြင်းသည် Chef ၏ အရည်အချင်းနှင့် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်းကို ပြသထားပြီး Lucia မီနူးကို နှေးကွေးစွာ ပြန်လည်တီထွင်မှုဖြင့် သင့်ကိုယ်သင် ရင်းနှီးလာစေရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခု ပေးပါသည်။ လွန်ခဲ့တဲ့လအနည်းငယ်က ကျွန်တော်အဲဒီမှာထမင်းစားတဲ့အခါ၊ ညစာစားပွဲမှာ ပုံမှန်ဧည့်သည်တွေရော ဒေသခံတွေရော ဟိုတယ်မှာပါ ထပ်ခါထပ်ခါ ဧည့်သည်တွေ အများကြီးရှိတယ်ဆိုတာ သိသာထင်ရှားပြီး အဲဒါက ဘယ်လိုပြောင်းလဲသွားလဲ၊ ခရီးသွား/ထမင်းစားသူတွေ ဘယ်လိုပုံစံသစ်တွေလဲဆိုတာကို စိတ်ဝင်စားစရာပါပဲ။ လက်ယပ်ခေါ်သည်။

အလည်အပတ် Bernardus Lodge & Spa ပိုမိုသိရှိလိုပါက။ Aphrodite၊ ဂရိအချစ်နတ်ဘုရားမ Aphrodite သည် နှလုံးခုန်သံဖြင့် ထိုနေရာတွင် ရှိနေမည်ဖြစ်သည်။