Chipotle သည် မီးဖိုချောင် အလိုအလျောက်စနစ်၊ စက်ရုံအခြေပြု အခြားရွေးချယ်စရာများကို အာရုံစိုက်သည့် startups များတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများကို ကြေညာသည်။

Hypen အလိုအလျောက်မီးဖိုချောင်ဖြေရှင်းချက်။

ရည်မွန်ချက်- တုံးတို

Chipotle ၎င်း၏ကြီးထွားမှုကို အရှိန်မြှင့်ရန် အလားအလာရှိသည့် ကုမ္ပဏီနှစ်ခုတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံထားကြောင်း ကြာသပတေးနေ့တွင် ပြောကြားခဲ့သည်- တစ်ခုက မီးဖိုချောင်လည်ပတ်မှုကို အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်ပေးသည့် ကုမ္ပဏီနှစ်ခုနှင့် အပင်အခြေခံကြက်သားနှင့် မှိုအသားကင်ပုံစံများကို ပြုလုပ်သည့် ကုမ္ပဏီနှစ်ခုတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံထားကြောင်း ကြာသပတေးနေ့တွင် ပြောကြားခဲ့သည်။

ကယ်လီဖိုးနီးယားအခြေစိုက် Newport Beach ကုမ္ပဏီက ၎င်း၏ ဒေါ်လာသန်း ၅၀ ဖက်စပ်ရန်ပုံငွေ Cultivate Next သည် Hyphen နှင့် Meati Foods တွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမည်ဖြစ်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။

ဝန်ထမ်းများမလိုအပ်ဘဲ ပန်းကန်ပြားများနှင့် ပန်းကန်များကို ခွဲဝေရာတွင် အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်ရန် စက်ရုပ်များကို တုံးတိုများအသုံးပြုထားကြောင်း Chipotle က ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏နည်းပညာသည် တစ်နာရီလျှင် အစားအစာ ၃၅၀ ကျော်ကို ဖန်တီးပေးနိုင်သည်ဟု Hyphen က ဆိုသည်။

ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုတွေကြားထဲက လာတာပါ။ တနိုင်ငံလုံးမှာ ဝန်ထမ်းအင်အား ပြတ်လပ်နေပါတယ်။ ၎င်းသည် Chipotle ၏ automation ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုတွင် ပထမဆုံးခြေလှမ်းမဟုတ်ပါ။ လွန်ခဲ့သည့်နှစ်က ကုမ္ပဏီသည် Nuro တွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခဲ့သည်။၎င်း၏ Cultivate Next ရန်ပုံငွေကို မဖန်တီးမီ အလိုအလျောက် ပေးပို့သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ သူ့နှစ်မှာ ကုမ္ပဏီက လေယာဉ်မောင်းတယ်။ Chippy၊ Chipotle ချစ်ပ်များကို ချက်ပြုတ်ပြီး ရာသီချိန်ပေးသော ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရစက်.

"ကျွန်ုပ်တို့၏ရည်မှန်းချက်မှာ Chipotle ၏အဖွဲ့သားများသည် စားသောက်ဆိုင်ရှိ အခြားအလုပ်များကို အာရုံစိုက်နိုင်စေမည့် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်သည့် စက်ရုပ်များမှတစ်ဆင့် ထိရောက်မှုကို မောင်းနှင်ရန်ဖြစ်သည်" ဟု Chipotle ၏ နည်းပညာအရာရှိချုပ် Curt Garner က CNBC သို့ပေးပို့သော ကြေညာချက်တွင် ပြောကြားခဲ့သည်။

အခြား Cultivate Next ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကို လက်ခံရရှိသည့် Meati Foods သည် အပင်အခြေခံကြက်သားနှင့် အသားကင် အခြားရွေးချယ်စရာများကို ဖန်တီးရန် မှိုအမြစ်ကို အသုံးပြုသည်။ Chipotle ၏ အကျိုးတူရန်ပုံငွေ၏အကူအညီဖြင့် ကုမ္ပဏီသည် ၎င်း၏နောက်ဆုံးရန်ပုံငွေအဝိုင်းတွင် ဒေါ်လာ သန်း ၁၅၀ လုံခြုံသည်ဟု ကုမ္ပဏီက ပြောကြားခဲ့သည်။

Chipotle သည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အပင်အခြေခံရွေးချယ်မှုများသည် ၎င်း၏မီနူးအတွက် ဦးစားပေးဖြစ်ကြောင်း ၎င်း၏ထုတ်ပြန်ချက်တွင် ပြောကြားခဲ့သည်။ Meati ထုတ်ကုန်များကို ၎င်း၏ မီနူးတွင် ထည့်သွင်းရန်အတွက် အတည်ပြုခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို မစတင်ရသေးကြောင်း ကုမ္ပဏီမှ ပြောကြားခဲ့သည်။

Chipotle သည် Hyphen သို့မဟုတ် Meati တွင် မည်မျှရင်းနှီးမြုပ်နှံမည်ကို မဖော်ပြထားပါ။

အရင်းအမြစ်- https://www.cnbc.com/2022/07/21/chipotle-announces-investments-in-startups-focusing-on-kitchen-automation-plant-based-alternatives.html