Chipotle သည် Tortilla ချစ်ပ်များပြုလုပ်ရန်အတွက် Chippy ဟုခေါ်သော မီးဖိုချောင်အကူစက်ရုပ်ကို စမ်းသပ်နေသည်။

Chipotle ၎င်း၏ အဓိက မီနူးပစ္စည်းများ—တော်တီလာချစ်ပ်များထဲမှ တစ်ခုကို ချက်ပြုတ်ကိုင်တွယ်ရန် ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရ မီးဖိုချောင်အကူအသစ်ကို စမ်းသပ်နေသည်။

ကုမ္ပဏီ၏ အချက်အပြုတ်နှင့် နည်းပညာအဖွဲ့များသည် Chipotle ၏ Chipotle ၏ချစ်ပ်များကို ဆားနှင့် လတ်ဆတ်သော သံပုရာသီးဖျော်ရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ရန်နှင့် ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ၎င်း၏နောက်ဆုံးပေါ်စက်ပစ္စည်းကို "Chippy" ဟုအမည်ပေးထားသော စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ရန် Miso Robotics နှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ ဉာဏ်ရည်တုဖြင့် Chippy သည် တိကျသော ဟင်းချက်နည်းကို ပြန်လည်ဖန်တီးရန် လေ့ကျင့်ထားသည်။

စက်ရုပ်ကို ကယ်လီဖိုးနီးယားပြည်နယ်၊ Irvine ရှိ ကုမ္ပဏီ၏ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုအချက်အချာဖြစ်သော Chipotle Cultivate Center တွင် စမ်းသပ်နေပြီး ယခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် ကယ်လီဖိုးနီးယားတောင်ပိုင်းရှိ စားသောက်ဆိုင်တွင် အသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် Chippy ၏ နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ ဖြန့်ချိမှုဖြင့် ရှေ့ဆက်သင့်သည် မဆုံးဖြတ်မီ အလုပ်သမားများနှင့် ဧည့်သည်များထံမှ စမ်းသပ်လေ့လာရန်နှင့် သင်ယူရန် မီနူးအသစ်များအတွက် အသုံးပြုသည့် "စင်ဂိတ်လုပ်ငန်းစဉ်" ကို အားကိုးနေပါသည်။

Chipotle ၏နည်းပညာအရာရှိချုပ် Curt Garner က ကုမ္ပဏီသည် နေ့စဥ်အချိန်အတွင်း စားသောက်ဆိုင်များတွင် ချစ်ပ်များ ကုန်သွားမည့်အချိန်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ခန့်မှန်းနိုင်စေရန် နည်းပညာနှင့် AI ကို အသုံးပြုရန် စတင်စဉ်းစားချိန်မှ စတင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။ အထွတ်အထိပ်အချိန်များအတွင်း အကြော်များပိုမိုကြော်ရန် အလုပ်သမားများအတွက်လည်း ခက်ခဲသည်။ ထို့အပြင် နည်းပညာကို မှီခိုအားထားခြင်းဖြင့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုမိုထိရောက်ပြီး လောကီနည်းကျစေနိုင်သည်။

"စားသောက်ဆိုင်မှာ ဘာမဆို ပိုကောင်းတဲ့ ကြွက်ထောင်ချောက်ကို ရှာတွေ့နိုင်မလား။ ကျွန်တော်တို့ အဖွဲ့ ဝင်တွေကို မေးကြည့်တော့၊ စာရင်းရဲ့ ထိပ်ဆုံးမှာ ရှိတဲ့ ချစ်ပ်ပြားတွေ လုပ်ရတာ ပိုကောင်းတဲ့ နည်းလမ်းပဲ" ဟု Garner က CNBC အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် ပြောကြားခဲ့သည်။

Chippy သည် Miso Robotics ၏ Flippy 2 ကြက်တောင်ပံပြုလုပ်သည့် စက်ရုပ်တွင် တူညီသောနည်းပညာအချို့ကို အားထားနေရပြီး လက်မောင်းနှင့်ဆင်တူသောဘောင်တစ်ခုအပါအဝင်ဖြစ်ကြောင်း CEO Mike Bell ကပြောကြားခဲ့သည်။ ကုမ္ပဏီ၏ စက်ရုပ်များကို White Castle တွင် ဘာဂါအတွက် အသုံးပြုနေပြီး အတောင်များအတွက် Inspire Brands ၏ Buffalo Wild Wings တွင် စမ်းသပ်ခဲ့သည်။

စိန်ခေါ်မှုမှာ Chipotle ၏ ချစ်ပ်စာရွက်ကို မှန်ကန်စွာ ရရှိကြောင်း သေချာစေပါသည်။

"ဒီအမှတ်တံဆိပ်က ဆန်းသစ်မှုကို ရူးသွပ်ပြီး သူတို့ရဲ့ ကျင့်ဝတ်တွေက အရာအားလုံးကို တကယ်ကို ကောင်းမွန်အောင် လုပ်ရမယ်ဆိုတာပါပဲ" ဟု Bell က အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် ပြောကြားခဲ့သည်။ "ကျွန်ုပ်တို့မှာ သူတို့ရဲ့ အချက်အပြုတ်အဖွဲ့ကို ကျွန်တော်တို့ စက်ရုံမှာ ထားရှိထားပြီး၊ မျက်စိကန်းတဲ့ အရသာ စမ်းသပ်မှုတွေ လုပ်နေပါတယ်... အမှတ်တွေ မြင့်မားနေပြီး အဲဒီအဖွဲ့ကို ကျော်ဖြတ်နိုင်ဖို့က ကျွန်တော်တို့အတွက် တကယ့်ကို ကြီးမားတဲ့ ဖိအားတစ်ခုပါ။"

Miso ၏ စက်ရုပ်များသည် တစ်လလျှင် $3,000 အထိ ကုန်ကျနိုင်သည်။၊ ၎င်းသည် ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်ခွဲများနှင့် စမ်းသပ်မှုများ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ Chipotle သည် အစောပိုင်းအဆင့်တွင်ဖြစ်သောကြောင့် စီမံကိန်းတွင် မည်မျှရင်းနှီးမြှပ်နှံထားသည်ကို ထုတ်ဖော်ပြောကြားခြင်းမရှိပေ။

လုပ်သားစျေးကွက်သည် အာကာသအတွင်း ပြိုင်ဘက်များကို ဆက်လက်ဖိအားပေးလာသောကြောင့် Chipotle မှ ၎င်း၏အလုပ်အကိုင်များကို ပိုမိုကိုက်ညီပြီး ထိရောက်မှုရှိသော နည်းလမ်းများကို ရှာဖွေနေသည်ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် CEO ဖြစ်သူ Brian Niccol က ပြီးခဲ့တဲ့ သုံးလပတ်က လေ့လာသူတွေကို "ကျွန်တော်တို့ အရမ်းကံကောင်းပါတယ်၊ ကျွန်တော်တို့ ကုမ္ပဏီမှာ သင်ဖတ်ဖူးတဲ့ သို့မဟုတ် ကြားသိရတဲ့ 'နုတ်ထွက်မှုကြီး' ကို မတွေ့ခဲ့ရပါဘူး။ Chipotle သည် အလုပ်သမားများနေရာတွင် အစားထိုးရန် Miso အား ရှာဖွေနေခြင်းမဟုတ်ဘဲ ၎င်းတို့၏ အလုပ်အကိုင်များကို ပိုမိုချောမွေ့စေကြောင်း Garner မှ ပြောကြားခဲ့သည်။

“အလုပ်သမားနဲ့ ပတ်သက်တဲ့အတွက် ကျွန်တော်တို့ဟာ တကယ့်ကို ခိုင်မာတဲ့ နေရာမှာ ရှိနေတယ်လို့ ကျွန်တော် ထင်ပါတယ်” ဟု Garner မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “အလုပ်သမားပြဿနာကို ဖြေရှင်းဖို့ ကြိုးစားနေတဲ့ မှန်ဘီလူးကနေ ကျွန်တော်တို့ ဒါကို ချဉ်းကပ်တာ မဟုတ်ဘူး။ ပိုလွယ်၊ ပိုပျော်ဖို့၊ ပိုအကျိုးရှိစေမယ့် အရာတွေကနေ အဲဒါကို ချဉ်းကပ်ပြီး အသင်းဝင်တွေ မကြိုက်တဲ့ အလုပ်တချို့ကို ဘယ်လိုဖယ်ရှားပြီး သူတို့လုပ်နေတဲ့ အလုပ်တွေကို အာရုံစိုက်ဖို့ အချိန်ပိုပေးမလဲ။ ”

Chipotle သည် ၎င်း၏လုပ်ငန်း၏ အခြားကဏ္ဍများအတွက် နည်းပညာဆိုင်ရာ ဖြေရှင်းချက်များကို ကြည့်ရှုနေကြောင်း Garner မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ၎င်း၏ ၀ဘ်ဆိုဒ်နှင့် အက်ပ်တွင် ၎င်း၏ concierge ချတ်ဘော့တ် Pepper နှင့် AI ကို အသုံးပြုနေပြီဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီသည် Nuro တွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုတစ်ခု ပြုလုပ်ခဲ့ကြောင်းလည်း ထုတ်ဖော်ခဲ့သည်။ 2020 ခုနှစ် မတ်လတွင် SoftBank ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားသော ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပို့ဆောင်ရေးယာဉ် စတင်မှု။

Garner သည် လမ်းမပေါ်ရှိ အလိုအလျောက်စနစ်အတွက် သင့်လျော်သည့် ပန်းကန်ဆေးခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းများကို ညွှန်ပြခဲ့ပြီး အနာဂတ်တွင် ၎င်း၏ဒစ်ဂျစ်တယ်မီးဖိုချောင်များကို လုပ်ဆောင်ရန် နည်းလမ်းအသစ်များကို ရှာဖွေခြင်းနှင့် နည်းပညာအသစ်များကို ကြည့်ရှုခြင်းတို့ကိုလည်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ ဒစ်ဂျစ်တယ်ရောင်းချမှုသည် ကုမ္ပဏီ၏နောက်ဆုံးသုံးလပတ်ရောင်းချမှု၏ 41.6% ရှိသည်။

Chipotle ရှယ်ယာများသည် အင်္ဂါနေ့တွင် 1.47% တက်သွားပြီး ယနေ့အထိ 14.5% ကျဆင်းသွားခဲ့သည်။