မိသားစုအငြင်းပွားမှုများကြောင့် ပီဇာဒိန်ခဲ သန်းကြွယ်သူဌေးအား တရားရုံးသို့ ပို့ဆောင်ခြင်း၊ Slutty Vegan တိုးချဲ့ပြီး Texan ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများသည် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုအပေါ် တွန်းအားပေးခဲ့ကြသည်။

Back သည် 2016 ခုနှစ်တွင် ကျွန်ုပ်၏အကြိုက်ဆုံး အစီရင်ခံခြင်းခရီးစဉ်များထဲမှ တစ်ခုကို ယူခဲ့ဖူးပါသည်။ Denver တွင်၊ Leprino Foods ဟုလည်းသိကြသော "ဒိန်ခဲ Willy Wonka" ၏ဌာနချုပ်အတွင်း၌ ကျွန်ုပ်ကိုယ်ကျုပ်တွေ့ခဲ့ရသည်။ mozzarella သည် ပျံသန်းနေသည်။ ပီဇာကို အသုံးပြုသည့် ချိန်းကြိုးများကို ပုံတူကူးထားသည့် မီးဖိုများမှ ထုတ်လွှတ်ပြီးနောက် ပီဇာကို ဒိုမီနို၊ ပီဇာဟက်နှင့် Little Caesars။ သိပ်မကြာခင်မှာပဲ အချပ်လေးတွေက ကျွန်တော့်ပါးစပ်ထဲကို ဝင်လာခဲ့တယ်။ ငါဘာတွေလောင်လဲ။ 2017 မဂ္ဂဇင်း၏အင်္ဂါရပ် “ဒိန်ခဲများ ပြိုကျခြင်း” ဟုခေါ်သည်—အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာ အတုံးလိုက်အတုံးများ မှသည် အရသာရှိသော ဒိန်ခဲများအထိ၊ ထို့နောက် အေးခဲထားသော ထုတ်ကုန်များစွာ။ enchiladas နှင့် mozzarella ချောင်းများ၊ ကပ်ထားသော ပီဇာများ၊ ပူသောအိတ်ကပ်များ၊ လာဆာဂနာနှင့် ဖုတ်ထားသော ziti တို့ပါရှိသည်။ ထို့နောက် Yoplait ဒိန်ချဉ်၊ Pillsbury Toaster Strudel နှင့် Muscle Milk ၊ နောက်တွင် ပရိုတင်းဘားတန်းများရှိသည်။ အဖျားကြီးတဲ့ အိပ်မက်က ဝိုင်အရက်ချက်တွေနဲ့ ပြီးသွားတယ်။ အရသာတစ်ခုလုံး သုံးနာရီကြာပြီး Lactaid အများအပြား။ ပြီးတော့ Big Cheese ကို သူကိုယ်တိုင်တွေ့ခဲ့တယ်။

ကုဋေကြွယ်သူဌေး Jim Leprino ၏ အမှုဆောင် ရုံးခန်း၏ အထပ် အနည်းငယ်တွင် စကျင်ကျောက်များဖြင့် Corinthian ကော်လံများနှင့် ရွှေရောင် အသံထွက်များ ပါ၀င်ပြီး ၎င်း၏ စားပွဲခုံတွင် ထိုင်နေသော အသံဖမ်းစက်ကို မြင်သောအခါ ရုတ်တရပ် ရပ်လိုက်ပြီး “ကျွန်တော် သဘောတူခဲ့တာ ယုံဖို့ ခက်ပါတယ်။ ဒီ ငါ့ရဲ့ privacy ကို ထိန်းရတာ အရမ်းကြိုက်တယ်။"

တကယ်တော့ သူ လူသိရှင်ကြားရိုက်ခဲ့တဲ့ နောက်ဆုံးဓာတ်ပုံဟာ 1978 ခုနှစ်ကတည်းကပါ။ Leprino ကို လူကိုယ်တိုင်တွေ့ပြီး ဆယ်စုနှစ်များစွာ တုန်လှုပ်ချောက်ချားသွားတဲ့ ပုံကိုသာ တွေ့ခဲ့ရပါတယ်။ သို့သော် Leprino သည် ကျွန်ုပ်နှင့် အချိန်အတော်ကြာ အင်တာဗျူးထိုင်ခဲ့ပြီး Denver's Little Italy ရပ်ကွက်ရှိ ၎င်း၏မိသားစု၏ သေးငယ်သော ကုန်စုံဆိုင်ကို တီထွင်သူနှင့် ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး ပီဇာချိစ်ထုတ်လုပ်သူအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပုံနှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းများကို ဖြေခဲ့သည်။

"ကျွန်မရဲ့အောင်မြင်မှုက ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်ပါပဲ" လို့ Leprino က အဲ့ဒီတုန်းက ပြောခဲ့ပါတယ်။

ငါနောက်ဆက်တွဲကိုအဆုံးသတ်လိုက်တဲ့အတွက် အဲဒီတွင်းတွေက အများကြီးအထောက်အကူဖြစ်ခဲ့တယ်။ လက္ခဏာ ဤအပတ်တွင် မိသားစုအငြင်းပွားမှုသည် တွေ့ရခဲသော Leprino နှင့် ၎င်း၏ mozzarella ဧရာမ Leprino Foods ကို တရားရုံးသို့ တွန်းပို့ပုံအကြောင်း။ ကျေးဇူးတော်နေ့ပြီးနောက် စမ်းသပ်မှုတစ်ခု စတင်နိုင်သည်။ ဖတ်ကြည့်ပေးပါဦး။ ၎င်းသည် တရားစွဲမှု၊ ချေးငွေများနှင့် အခြားမိသားစုဒရာမာများ၏ အရည်ရွှမ်းသောပုံပြင်—အဆုံးအထိ ကျွန်ုပ်တင်ပြပါမည်။

—Chloe Sorvino၊ ဝန်ထမ်းစာရေးဆရာ

ငါ့စာအုပ်ကို ကြိုတင်မှာယူပါ။, ကုန်ကြမ်းသဘောတူညီချက်- ဖုံးကွယ်ထားသော အကျင့်ပျက်ခြစားမှု၊ ကော်ပိုရိတ်လောဘနှင့် အသား၏အနာဂတ်တိုက်ပွဲSimon & Schuster's Atria Books မှ ဒီဇင်ဘာလ ၆ ရက်နေ့ထုတ်။

ဤသည်မှာ Forbes ၏ Fresh Take သတင်းလွှာဖြစ်ပြီး သောကြာနေ့တိုင်း အစားအသောက်၏ အနာဂတ်ကို ပြောင်းလဲစေမည့် ကြီးမားသော အကြံဥာဏ်များအကြောင်း သင့်အား သောကြာနေ့တိုင်း ပေးဆောင်ပါသည်။ အပတ်တိုင်း မင်းရဲ့ inbox မှာ ရချင်လား။ ဤနေရာတွင်မှတ်ပုံတင်မယ်.

Fresh ဆိုတာဘာလဲ

မိသားစုအငြင်းပွားမှု အတင်းအကျပ် ဒိုမီနို၏ဒိန်ခဲ သန်းကြွယ်သူဌေးအား တရားရုံးသို့ ခေါ်ဆောင်သွားခဲ့သည်။. ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး mozzarella ထုတ်လုပ်သူ မိသားစုကို ချုပ်ကိုင်ထားသည့် ဘီလျံနာ James Leprino သည် ၎င်း၏အစ်ကိုသမီးများ၊ Leprino Foods ၏ လူနည်းစုပိုင်ရှင်များကို မပေးဘဲ သူနှင့် သူ၏ကလေးများကဲ့သို့ အမြတ်အစွန်းရရန် အခွင့်အရေးကို မပေးခဲ့ကြောင်း တရားစွဲဆိုထားသည်။ သင့်အားဖြင့် အမှန်ပင်။

အပူပိုင်းဒေသ သီးနှံအညစ်အကြေးများကို စက်ဘီးစီးခြင်း။. အင်းဆက်ပိုးမွှားများကို ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ကုမ္ပဏီငယ်တစ်ခုသည် စားအုန်းဆီထုတ်လုပ်မှုမှ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို တိရစ္ဆာန်အစာများနှင့် ဓာတ်မြေသြဇာအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်သည်ဟု Steven Savage က ရေးသားခဲ့သည်။

Slutty Vegan သည် ယခုဆောင်းဦးရာသီတွင် Harlem သို့ တိုးချဲ့နေသည်။. အပင်အခြေခံ အမြန်စားနပ်ရိက္ခာကွင်းဆက်သည် နယူးယောက်တွင် ၎င်း၏တည်ရှိမှုအတွက် ဒုတိယတည်နေရာကို ပေါင်းထည့်နေသည်ဟု Melissa Kravitz Hoeffner က ဖော်ပြသည်။

ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုသည် Texas ရှိ Winemakers များအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။. ပိုမိုမတည်ငြိမ်သောရာသီဥတုနှင့်အတူ၊ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများသည် Texas ရှိ ရေရှည်တည်တံ့သောဝိုင်ထုတ်လုပ်သည့်အလေ့အကျင့်များကို ထုတ်လုပ်ရန်၊ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်နှင့် ပံ့ပိုးရန် အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းများကို အကောင်အထည်ဖော်နေကြသည်ဟု Claudia Alarcon ကရေးသားခဲ့သည်။

Cookbook စာရေးဆရာ Alex Snodgrass သည် CPG သို့ ခုန်တက်သွားပုံ. influencer မှ food brand ပိုင်ရှင်ထံသွားရန် ဆုံးဖြတ်ရန်မှာ များစွာလိုအပ်ပါသည်။ Shayna Harris ၏ Alex Snodgrass ၏သတင်းပေးပို့ချက် သတ်မှတ်ထားသောဟင်း နှင့်သူမ၏ကြီးမားသောအလောင်းအစား။

A စားဖိုမှူး Romily Newman နှင့် ရယ်စရာကောင်းသော Instagram ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးဖြင့် ဖန်တီးထားသောကိုက်။ Red Clay hot sauce ဖြင့် ကမာကြော်ကို အခွံထဲတွင် ထည့်ကျွေးပါ။

Chloe Sorvino Forbes ၏ လုပ်ငန်းအဖွဲ့တွင် ဝန်ထမ်းစာရေးဆရာအဖြစ် အစားအသောက်နှင့် စိုက်ပျိုးရေးကဏ္ဍကို ဦးဆောင်နေသူဖြစ်သည်။ သူမ စာအုပ် ကုန်ကြမ်းသဘောတူညီချက်- ဖုံးကွယ်ထားသော အကျင့်ပျက်ခြစားမှု၊ ကော်ပိုရိတ်လောဘနှင့် အသား၏အနာဂတ်တိုက်ပွဲSimon & Schuster ၏ Atria စာအုပ်များဖြင့် 6 ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလ 2022 ရက်နေ့တွင် ထုတ်ဝေပါမည်။ Forbes တွင် ကိုးနှစ်နီးပါးကြာ အစီရင်ခံမှု သည် သူမအား In-N-Out Burger ၏ လျှို့ဝှက်စမ်းသပ်မီးဖိုချောင်၊ ကယ်လီဖိုးနီးယားပြည်နယ် Central Valley ရှိ မိုးခေါင်ရေရှားသောခြံများ၊ Omaha ရှိ ရာစုနှစ်တစ်ခုရှိ သက်တမ်းရှိ သစ်သားသန်းကြွယ်သူဌေးတစ်ဦးမှ ခုတ်ထစ်ထားသော သစ်တောများ မီးရှို့ဖျက်ဆီးခံခဲ့ရသည်။ ပြင်သစ်မြောက်ပိုင်းရှိ အလယ်ခေတ်ရဲတိုက်ကဲ့သို့ ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ချောကလက် croissant စက်ရုံပင်။

Forbes Fresh Take ၏ ငါးဆယ်မြောက်ထုတ်ဝေမှုကို ဖတ်ရှုသည့်အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ မင်းဘယ်လိုထင်လဲ ငါ့ကိုပြောပြပါ။ Forbes Fresh Take ကို ဤနေရာတွင် စာရင်းသွင်းပါ။.