သင့်မီးဖိုချောင်ပုံးထဲက အစားအစာတွေက ထင်သလောက်မပေါက်ပါဘူး။
“ထုတ်ကုန်တစ်ခုဟာ ပိုစျေးကြီးတဲ့ အရာတစ်ခုအဖြစ် ဖြတ်သွားတဲ့အခါတိုင်း မင်းကို ငါအာမခံတယ်။ အဲဒါက ရိုးရှင်းပါတယ်” ဟု “Real Food/Fake Food” ရေးသားသူ Larry Olmsted က CNBC သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။
အတုအပများ၊ ဖျော်စပ်ခြင်း၊ အစားထိုးခြင်းနှင့် တံဆိပ်မကပ်ခြင်း အပါအဝင် ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာဈေးကွက်ကို လျှို့ဝှက်စွာ လျှို့ဝှက်စွာ စီးပွားရေးအမြတ်အစွန်းဖြင့် လှုံ့ဆော်သော လိမ်လည်သူများ၊
၎င်းသည် စားသုံးသူများ၏ ပိုက်ဆံအိတ်များကို ထိခိုက်စေရုံသာမက အများပြည်သူကျန်းမာရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကိုပါ အန္တရာယ်ဖြစ်စေပါသည်။
အချို့သော ခန့်မှန်းချက်များအရ အစားအသောက်လိမ်လည်မှုသည် တစ်နှစ်လျှင် ဒေါ်လာ ၄၀ ဘီလီယံအထိ ကုန်ကျသည့် ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်း၏ အနည်းဆုံး ၁ ရာခိုင်နှုန်းကို ထိခိုက်စေသည်ဟု အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေးဌာနမှ သိရသည်။
"အစားအသောက်လိမ်လည်မှုရဲ့ အလုံးစုံအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ကျွန်တော်တို့ မသိနိုင်တာကြောင့် မသမာသူတွေလုပ်တဲ့အရာတော်တော်များများက ကျွန်တော်တို့ဆီကနေ ဖုံးကွယ်ထားပြီး ရာစုနှစ်တွေကြာခဲ့ပြီ။" US Pharmacopeial Convention မှ အစားအသောက်အစီအစဉ်၏ အကြီးတန်းမန်နေဂျာ Kristie Laurvick က CNBC သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။
FDA က ဒီလို လိမ်လည်မှု အကြိမ်ရေ ဘယ်လောက်ဖြစ်သလဲ ဒါမှမဟုတ် သူ့ရဲ့ စီးပွားရေး သက်ရောက်မှုကို ခန့်မှန်းလို့ မရဘူးလို့တောင် ပြောထားပါတယ်။
"မင်းထည့်ထားတဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကို သတိပြုပါ ဒါမှမဟုတ် နံရံမှာ ချိတ်ထားပါ" ဟု Food Fraud Prevention Think Tank ၏ ဒါရိုက်တာ John Spink က CNBC သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။
2012 နှင့် 2021 ခုနှစ်အကြားတွင် အဖြစ်အများဆုံး အမျိုးအစား အစားအစာ လိမ်လည်မှုမှာ တိရစ္ဆာန်၏ မူလဇစ်မြစ်နှင့် ဖျော်စပ်ခြင်း သို့မဟုတ် အစားထိုးခြင်းအကြောင်း လိမ်ညာခြင်းဖြစ်ပြီး အစားအစာဘေးကင်းရေး စောင့်ကြည့်ရေး Food Chain ID မှ မှတ်တမ်းတင်ထားသော ဖြစ်ရပ်များ၏ 16% တွင် အဆင့်သတ်မှတ်ထားသည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ဖျော်ရည်သည် စျေးကြီးသော ပြင်ပသံလွင်ဆီသို့ စျေးသက်သာသော ဟင်းရွက်ဆီထည့်ခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
“ကျွန်တော် စကော့ခ်ျသောက်ရင် ဒေါ်လာ ၅၀ ပုလင်းနဲ့ ဒေါ်လာ ၅၀၀၀ ပုလင်းကြား ကွာခြားချက်ကို ပြောပြလို့ မရဘူး။ ဒါကြောင့် ဒီအချိန်မှာ လှည့်စားခံရနိုင်တယ်ဆိုတာ ငါသိပါတယ်” လို့ Spink က ဆိုပါတယ်။
Food Fraud Prevention Think Tank သည် စားသုံးသူတစ်ဦးသည် ထုတ်ကုန်လိမ်လည်မှုတွင် ၎င်းတို့၏အားနည်းချက်ကို လျှော့ချရန် ၎င်းတို့ကိုယ်ကိုမေးနိုင်သည့် မေးခွန်းငါးခုကို အကြံပြုထားသည်။
- ဘယ်ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားလဲ? သင့်ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်တွင် တင်ထားသော၊ စားသုံးမိသော သို့မဟုတ် နံရံတွင် ပလပ်ထိုးထားသည့် မည်သည့်ထုတ်ကုန်ကိုမဆို အထူးသတိထားပါ။
- ထုတ်ကုန်များကြား ခြားနားချက်ကို သင်သိနိုင်ပါသလား။
- လက်လီရောင်းချသူ သို့မဟုတ် ပေးသွင်းသူကို သိပါသလား။ သူတို့ကို သင်ယုံပါသလား။
- အွန်လိုင်းမှာ ဈေးဝယ်နေတာလား။ သို့ဆိုလျှင်၊ ယုံကြည်စိတ်ချရသော အရင်းအမြစ်မှ အွန်လိုင်း ပေးသွင်းသူကို ရှာတွေ့ပါသလား။
- မကျေနပ်။ ပေးသွင်းသူသည် တရားဝင်ပါသလား။ အဲဒီလိုဆိုရင် သူတို့သိချင်လိမ့်မယ်။
အဆိုပါ Watch ဗီဒီယို အစားအသောက်လိမ်လည်မှု အမျိုးအစားအမျိုးမျိုး၊ စက်မှုလုပ်ငန်းက အန္တရာယ်ကို ဘယ်လိုကာကွယ်မလဲ၊ စားသုံးသူတွေ ဘာတွေလုပ်နိုင်သလဲ၊ သံလွင်ဆီ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ပင်လယ်စာဈေးကွက်တွေမှာ လိမ်လည်မှုတွေ ရှိနေနိုင်တယ်ဆိုတာကို အထက်မှာ လေ့လာနိုင်ပါတယ်။
အရင်းအမြစ်- https://www.cnbc.com/2023/01/15/food-fraud-secretly-infiltrates-america-heres-how-you-can-avoid-it-.html