SOMOS အစားအစာများသည် မက္ကဆီကန်အစားအစာ၏ အနှစ်သာရနှင့် Latino စွန့်ဦးတီထွင်မှုခေတ်သစ်ကို ပေါင်းစပ်ပေးပါသည်။

Miguel Leal သည် KIND Snacks ၏ တည်ထောင်သူ Daniel Lubetzky နှင့် PepsiCo အပါအဝင် စားသုံးသူ အများအပြားတွင် အမှုဆောင်အဖြစ် လုပ်ကိုင်နေစဉ် လွန်ခဲ့သော 15 နှစ်ခန့်ကPEP
နှင့် Danone၊ Leal သည် သူသိသည့်လုပ်ငန်းတွင် တစ်ခုတည်းသော မက္ကဆီကန် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများဖြစ်ပုံကို ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း ပြန်ပြောပြသည်။ ဒေသအစားအစာသည် discada၊ quesadilla မှ လူကြိုက်များသော esquites မှ ဒေသန္တရဟင်းလျာများနှင့်အတူ ခေတ်စားလာသော ဒေသန္တရဟင်းလျာများဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းသည် Monterrey ဇာတိကို အမြဲတုန်လှုပ်စေခဲ့သည်။

အချိန်ကြာမြင့်စွာ၊ လက်တစ်ဆုပ်စာ မက္ကဆီကန်အမှတ်တံဆိပ်များသည် လူမျိုးစုကုန်စုံဆိုင်တန်းတွင် အမြဲတစေ ခိုအောင်းနေပြီး၊ ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော အမေရိကန်အိမ်ထောင်စုအတွင်းသို့ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်ရန် ရုန်းကန်နေရသော အခြားဒေသမှ လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ထုတ်ကုန်များစွာကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ထူးခြားသည်မှာ၊ ဟစ်စပန်းနစ်စွန့်ဦးတီထွင်သူများအတွက် ယေဘူယျရန်ပုံငွေမရှိခြင်းသည် အမှန်တကယ်စစ်မှန်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာများ ရှင်သန်ကြီးထွားလာခြင်းကို တားဆီးထားသည်။ မကြာသေးမီက McKinsey & ကုမ္ပဏီအစီရင်ခံစာ Latinos သည် အခြားလူမျိုးစုနှင့် လူမျိုးစုများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းတို့၏ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းကို စတင်ရန်အတွက် ဘဏ်နှင့် ငွေကြေးအဖွဲ့အစည်း ချေးငွေများကို အသုံးပြုမှုနှုန်း အနိမ့်ဆုံးဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ထို့ကြောင့် Leal သည် 2021 ခုနှစ်အစောပိုင်းတွင် Lubetzky နှင့်တွဲသောအခါတွင် အစားအသောက်သိပ္ပံနှင့်အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာနောက်ခံရှိသောအခြားသော KIND ဝန်ထမ်းဟောင်း Rodrigo Zuloaga နှင့်အတူ စတင်ဖွင့်လှစ်ရန်၊ SOMOS အစားအစာများအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသို့ အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး အိမ်လုပ်အစားအစာများ ယူဆောင်လာစဉ် ၎င်းတို့၏ အမွေအနှစ်များကို ကိုယ်စားပြုခြင်းမှာ အမှတ်တံဆိပ်၏ ဦးစားပေးဖြစ်သင့်သည်ဟု သုံးယောက်က ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

"ကျွန်ုပ်တို့၏ယဉ်ကျေးမှုတွင်၊ သင်လုပ်သောအရာအတွက် ဂုဏ်ယူခြင်းသည် မလိုအပ်ပါဘူး" ဟု Leal က မကြာသေးမီက Zoom ခေါ်ဆိုမှုအတွင်း ကျွန်ုပ်အား ရှင်းပြခဲ့သည်၊ သို့သော် မက္ကဆီကန်အစားအစာသည် အမြဲတမ်း လေးလံပြီး ချိစ်ချိုသာသော အယူအဆမှားကို ပြောင်းလဲရန် အရေးကြီးပါသည်။

Leal ၏လုပ်ငန်း၏လိမ္မာပါးနပ်မှုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည်ကုန်စုံလက်လီရောင်းချခြင်းကိုသူ၏အချိန်ကြာမြင့်စွာစွဲဆောင်မှုမှလာပါသည်- သူငယ်စဉ်ကလေးဘဝတွင်၊ Leal ၏မိသားစုသည် Texas နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသော Tamaulipas မှ Nuevo Laredo၊ Tamaulipas မှနေ၍ Leal ကိုမြေပဲထောပတ်ကိုအစွဲအလမ်းဖြစ်လာသော US သို့ခေါ်ဆောင်လာမည်ဖြစ်သည်။ နှင့် မက္ကဆီကိုတွင် ပုံမှန်အားဖြင့် မရရှိနိုင်သော ထုတ်ကုန်များ။ ထို့နောက်တွင် Kettle နှင့် KIND Snacks တွင်လုပ်ကိုင်ခဲ့သော သူ၏နောက်ပိုင်းအတွေ့အကြုံသည် အရည်အသွေးနှင့် အဆင်ပြေမှုသည် စားသုံးသူကိုကျော်ဖြတ်ရန် အဓိကအချက်ဖြစ်ကြောင်း သင်ပေးခဲ့သည်။

လည်ပတ်ပြီး နှစ်နှစ်မပြည့်မီတွင်၊ SOMOS Foods ၏ ကျယ်ပြန့်သော ပန်းကန်လုံးများ၊ အဓိက ဟင်းလျာများ၊ ဆာလ်ဆာနှင့် ထမင်းအထိ — စက္ကန့် 90 ကြာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် စားရန်အဆင်သင့် အားလုံးကို စင်ပေါ် 4,000 ကျော် သိုလှောင်ထားသည်။ Albertsons ကဲ့သို့သော အဓိကနဖူးစည်းများအောက်တွင် လက်လီရောင်းချသည့်နေရာများICA
နှင့် HEB Leal ၏ အဆိုအရ ရည်ရွယ်ချက်မှာ သြဇာလွှမ်းမိုးမှုရှိသော မိတ်ဖက်များနှင့် ပူးပေါင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများမှတစ်ဆင့် ဆိုရှယ်မီဒီယာတွင် ပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနေစဉ် Leal ၏ အဆိုအရ ယခုနှစ်ကုန်တွင် ခန့်မှန်းခြေစာရင်း 5,000 ရရှိရန်ဖြစ်သည်။

SOMOS ၏ GMO မဟုတ်သော နှင့် gluten-free ထုတ်ကုန်များအားလုံးကို ၎င်းတို့၏ စစ်မှန်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားရန် မက္ကဆီကိုတွင် ပြည်တွင်း၌ ထုတ်လုပ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် မျိုးဆက်ပေါင်းများစွာ မိသားစုခြံများမှ ရေရှည်တည်တံ့သော ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။

ဥပမာအားဖြင့် ကုမ္ပဏီ၏ ဆန်လုံးညိုသည် အနီရောင် ဆားဆာကို အနီရောင် ဆားဆာတွင် စိမ်ထားပြီး၊ ၎င်း၏ ဆာလ်ဆာမျိုးကွဲများကို စပိန်လို "tatemado" ဟုခေါ်သော နှေးနှေးကင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ၎င်း၏ ဆာလ်ဆာမျိုးကွဲများကို ငရုတ်ကောင်းနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အချက်အပြုတ်နည်းလမ်း။ Leal အလေးပေးဖော်ပြသော ဤကဲ့သို့သော စီမံဆောင်ရွက်မှုသည် ၎င်းတို့၏ကုန်ချောထုတ်ကုန်များတွင် အရည်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အညီအမျှရောစပ်စေပြီး အရသာအတွေ့အကြုံကို ပိုမိုတိုးတက်စေပါသည်။ ထို့အပြင်၊ SOMOS အဖွဲ့သည် US စျေးဝယ်သူများကြားတွင် ကြီးထွားလာသော အပင်အခြေခံလမ်းကြောင်းကို ကောင်းစွာသိရှိထားပြီး Peacadillo နှင့် ပြုလုပ်ထားသည့် Peacadillo လိုင်းကို စတင်လိုက်ပါသည်။

SOMOS Foods သည် စားသုံးသူများထံ တိုက်ရိုက်ရောင်းချခြင်းမှ အစပြုခဲ့သော်လည်း၊ ၎င်းသည် လက်လီရောင်းချမှုကို အဓိကထားပြုလုပ်သည့် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်ကြောင်း Leal က ဆိုသည်။ “ကုန်အမှတ်တံဆိပ် တော်တော်များများက အရမ်းကြိုးစားကြတယ်။ တိုင်းရင်းသားတန်းက ထွက်လာတယ်။ဒါပေမယ့် Cholula ကိုတည်ဆောက်ပြီး အခု SOMOS က လက်လီရောင်းချသူတွေက ဒီကျယ်ဝန်းတဲ့အပိုင်းအတွက် ပိုကောင်းတဲ့ထုတ်ကုန်တွေကို အမှန်တကယ်လိုချင်နေတာပါ” လို့ သူက စောဒကတက်ခဲ့ပါတယ်။ “ပိုမိုကောင်းမွန်သောအရသာများနှင့် ကြွယ်ဝသောယဉ်ကျေးမှုကို ယူဆောင်လာခြင်းဖြင့်၊ ဤကုန်စုံဆိုင်ကို ယနေ့ခေတ်တွင် မည်သို့တည်ဆောက်ထားသည်ကို တိုးတက်စေရန် လုပ်ဆောင်နိုင်သည့်အရာများစွာ ကျန်ရှိနေသေးသည်ဟု ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ SOMOS သည် လူများအတွက် မက္ကဆီကန်အစားအစာများကို အိမ်တွင် ချက်ပြုတ်ရန် လွယ်ကူစေရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများအစား အစားအစာဖြေရှင်းနည်းများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။"

Leal မှဆက်ပြောသည် "ကျွန်ုပ်တို့သည်ရှည်လျားသောဂိမ်းကိုကစားနေသည်၊ အမှတ်တံဆိပ်များသည်မကြာခဏဆိုသလိုအသိအမြင်နှင့်စမ်းသပ်မှု၏ရောထွေးသောရလဒ်ဖြစ်သည်။"

SOMOS ၏ လက်လီ-ပထမနည်းဗျူဟာသည် ၎င်း၏တည်ထောင်သူများသည် 2020 ခုနှစ်တွင် Mars မှဝယ်ယူထားသော KIND မှတစ်ဆင့် တည်ဆောက်ထားပြီးဖြစ်သောကြောင့် ကျယ်ပြန့်သောဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်ကို အဓိပ္ပာယ်ရှိစေသည်။ နှင့် Equilibra၊ အပါအဝင် Lubetzky ၏ မိသားစုရုံး၊ ဘယ်လ်ဂျီယံယောက်ျားလေးများ နှင့် gimMe Snacks။

သို့သော် Equilibra ၏ကျန်ရှိသောအစုစုနှင့်မတူဘဲ၊ SOMOS Foods သည် ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုကုမ္ပဏီမှ တိုက်ရိုက်ပေါက်ဖွားခဲ့ပြီး ၎င်း၏တရားဝင်မဖြန့်ချိမီ နှစ်ပေါင်းများစွာကတည်းက ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာခဲ့သည်။ "အဲဒါက Shark Tank မတိုင်ခင်က မူရင်း Shark Tank ပဲ" ဟု Leal က ပြောင်လှောင်ပြောဆိုခဲ့ပြီး Lubetzky သည် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ သရုပ်မှန် တီဗီရှိုးတွင် တရားသူကြီးတစ်ဦးဖြစ်မလာမီ ကြာမြင့်စွာကတည်းက စိတ်ကူးမျှဝေခြင်းဆိုင်ရာ ခေါင်းဆောင်မှုပုံစံကို အမွေဆက်ခံခဲ့ကြောင်း အရိပ်အမြွက် ပြောကြားခဲ့သည်။

SOMOS အတွက် အကောင်းဆုံး ကွပ်မျက်ခြင်းများကို ပူးပေါင်းတည်ထောင်သူ သုံးဦးစလုံးက အကြံဉာဏ်ပေးသည့် Leal မှ “Daniel သည် လေးစားဖွယ် သဘောထားကွဲလွဲမှုများကို များစွာတန်ဖိုးထားသည်” ဟု Leal က ဆက်လက်ပြောပြသည်။ " Shark Tank မှာ မင်းမြင်နေရတာက Daniel ရဲ့ပုံစံအတိုင်းပါပဲ။"

SOMOS ၏ ယဉ်ကျေးမှုအရင်းခံများကို အကောင်းဆုံးကိုယ်စားပြုနိုင်ရန်၊ အမှတ်တံဆိပ်သည် မက္ကဆီကန်ရိုးရာအနုပညာရှိ တောက်ပသောအရောင်အသွေးရှိသော ရိုးရာအနုပညာတွင် alebrijes မှုတ်သွင်းထားသော ၎င်း၏ထုပ်ပိုးမှုကို ဒီဇိုင်းထုတ်ရန်အတွက် Monterrey အခြေစိုက် အမျိုးသမီးပိုင်ဖန်တီးမှုအေဂျင်စီ Common Matter ကို ငှားရမ်းခဲ့သည်။ အမှတ်တံဆိပ်သည် သဘာဝတွင်ရှိသော အရောင်များကို တမင်တကာ အသုံးပြုသည်- ဥပမာ၊ အဝါရောင်သည် မက္ကဆီကိုနိုင်ငံမှ ဇာတိပန်းပွင့်အပင်များ၏ သတ်မှတ်ချက်များဖြစ်သည့် cempasúchil မှမှုတ်သွင်းထားသည်။ ရှေးခေတ်လွန်ခေတ်တွင် မက္ကဆီကိုအလယ်ပိုင်းမှ လွှမ်းမိုးထားသော Aztecs လူမျိုးများသည် ဤအပင်ကို ဆေးဖက်ဆိုင်ရာ၊ အခမ်းအနားနှင့် အလှဆင်ခြင်းအတွက် စိုက်ပျိုးကြမည်ဖြစ်သည်။

အနည်းဆုံး Leal အတွက် SOMOS Foods မွေးဖွားမှုသည် Latino နှင့် ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူ တည်ထောင်သူချင်းများအတွက် မှတ်တိုင်အသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ “အထူးသဖြင့် အစားအသောက်နဲ့ CPG မှာ ကိုယ်စားပြုမှုဟာ အရေးကြီးပါတယ်၊ ပြီးတော့ ငါတို့ရဲ့ ဇာတ်လမ်းတွေကို ကျယ်ကျယ်လောင်လောင်နဲ့ ဂုဏ်ယူစွာ ပြောပြသင့်တယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။