Gordon Ramsay ၏ Future Food Star, Victoria Omobuwajo, သည် ဆုငွေကို ဂရုမစိုက်ပါ။

အောင်ပွဲရမှ၊ဂေါ်ဒွန် Ramsay's Future Food Stars'၊ နောက်ဆုံးအချက်မှာ Victoria Omobuwajo ကို အလေးထားပုံရသည်မှာ ဆုငွေဖြစ်သည်။

ဘယ်အရာမှာသာ ဖော်ပြနိုင်မလဲ။ အဆိုပါအလုပ်သင် အစားအစာ၊ ပြပွဲသည် Ramsay ကိုယ်တိုင်မှ ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှု ပေါင် ၁၅၀,၀၀၀ (ဒေါ်လာ ၁၈၅,၀၀၀) အတွက် တိုက်ပွဲဝင်ရန် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ လုပ်ငန်းရှင် ၁၂ ဦးကို အခွင့်အရေးပေးခဲ့သည်။ Omobuwajo ၏ ငှက်ပျောသီးအခြေခံ သရေစာအမှတ်တံဆိပ် Sunmo သည် အောင်ပွဲခံခဲ့သည်။

“ပြပွဲကိုသွားကြည့်တော့ ဘာမျှော်လင့်ရမှန်းမသိဘူး” လို့ ပြောပါတယ်။ "ကျွန်တော်က အစားအသောက်လုပ်ငန်းမှာ အတွေ့အကြုံအများကြီးရှိထားပြီး အားသာချက်တွေနဲ့ အားနည်းချက်တွေကို သိထားတာကြောင့် ကောင်းကောင်းပြင်ဆင်ထားသလို ခံစားခဲ့ရပေမယ့် Sunmo ခရီးက ရိုလာကိုစတာတစ်ခုပါပဲ။"

အသက် 14 နှစ်အရွယ်တွင် ငွေကြေးအကျပ်အတည်းကြောင့် လန်ဒန်သားသည် အလုပ်အကိုင် လုံခြုံမှုကို အာမခံချက်မရှိသလို ခံစားလာရပြီး အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းပြုရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း—နှင့် အောင်မြင်သော အမွေအနှစ်တစ်ခု ဖန်တီး—သည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းကို စတင်ရန်ဖြစ်လိမ့်မည်။

“Sunmo ဟာ ငယ်ငယ်ရွယ်ရွယ်နဲ့ ကျွန်တော့်ရဲ့ အနာဂတ်အတွက်သာမကဘဲ အလားတူ နောက်ခံရှိတဲ့ ကျွန်တော့်ပတ်ဝန်းကျင်က လူတွေပါ အပြောင်းအလဲတစ်ခုလုပ်ဖို့ ကျွန်တော့်ရဲ့ဆန္ဒကနေ ကြီးပြင်းလာခဲ့ပါတယ်” လို့ သူမက ဆိုပါတယ်။ "ကျွန်တော်က တခြားသူတွေလိုပဲ အောင်မြင်မှုတွေ ရနိုင်တယ်ဆိုတာကို သက်သေပြချင်ပါတယ်။"

သူမအာရုံစူးစိုက်ချင်သည့်နေရာကို မသေချာသော်လည်း၊ ပြင်းထန်သောနှင်းခူရောဂါနှင့် အစားအစာ သည်းမခံနိုင်မှုများစွာကို ကာလရှည်ကြာရုန်းကန်နေရခြင်းသည် ငွေရောင်အလွှာတစ်ခုဖြင့် ရောက်လာသည်- အာဟာရပြည့်ဝသောအစားအစာများကို ရှာဖွေပြီး အသုံးချလိုစိတ်ပြင်းပြလာသည်။ အထူးသဖြင့် Plantain။

သဘာဝအတိုင်း ချိုမြိန်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များပေါ်တွင် တည်ဆောက်ထားသည့် အမှတ်တံဆိပ်ကို ဖန်တီးရန် စိတ်ကူးဖြင့် Omobuwajo သည် 100,000 ခုနှစ် ပုဂ္ဂလိကဘဏ်တွင် အလုပ်သင်လုပ်စဉ်က သူမတွေ့ဆုံခဲ့သော ရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူများမှတစ်ဆင့် £123,700 ($2019) ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကို စုဆောင်းခဲ့သည်။

“ဒီရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုနဲ့အတူ Sunmo ဟာ Selfridges၊ Whole Foods Market နဲ့ Sainsbury's မှာ နှစ်နှစ်အတွင်း စတင်ခဲ့တယ်၊ ဒါပေမယ့် လက်လီအရောင်းဆိုင်ကြီးတွေမှာ စတင်ဖို့အတွက် Sunmo ဟာ ခုနစ်ပုံတစ်ပုံထက်မက ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုတွေ လိုအပ်မယ်ဆိုတာကို မြန်မြန်သဘောပေါက်ခဲ့ပါတယ်။ လက်လီစတိုးဆိုင်များသို့စတင်ရန် MOQ နှင့် ၀ န်ထမ်းစရိတ်များမြင့်မားသည်။"

လုပ်ငန်းကို တတ်နိုင်သမျှ ဖြည့်သွင်းရန် လစာကို သူမကိုယ်တိုင် မပေးဘဲ ဝန်ထမ်းများကို ငှားရမ်းကာ အိမ်လခပေးရန် ညဆိုင်းအလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။

"Sunmo မိတ်ဆက်ပြီး ခြောက်လလောက်မှာ ကျွန်တော် အချိန်ပြည့်လေ့လာတယ်၊ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုလက်ထောက်အဖြစ် ညဆိုင်းအလုပ်လုပ်တယ်၊ Sunmo မှာ အချိန်ပြည့်အလုပ်လုပ်တယ်။ အဲဒါက ငါ့ကို ပူလောင်စေတယ်။”

အနိမ့်ဆုံးအချိန်၌ သူမသည် ညဆိုင်းမှ အိမ်ပြန်ရန် ပင်ပန်းလွန်းသဖြင့် ကားလမ်းပေါ်တွင် ကားကို တိုက်မိခဲ့သည်။

“ဒဏ်ရာအနည်းငယ်ရပြီး ကားတစ်စီးနဲ့ ထွက်သွားခဲ့တယ်။ ပိုဆိုးလာနိုင်တဲ့အတွက်ကြောင့် ဒီမှာရှိနေရတာကို တကယ်ကို ကျေးဇူးတင်မိပြီး ဘယ်သူမှ ထိခိုက်ဒဏ်ရာရတာ မရှိပါဘူး။”

ထို့ကြောင့်၊ ကဏ္ဍများစွာတွင်၊ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူအဖြစ် ကမ္ဘာ့အကျော်ကြားဆုံး စားဖိုမှူးအဖြစ် ဆောင်ကြဉ်းရန် အခွင့်အလမ်းမှာ ငွေထက်များစွာ ပိုများသည်။

"Gordon Ramsay's Future Food Stars အတွက် လျှောက်ထားရန် အီးမေးလ်မှတဆင့် ကျွန်ုပ်ထံ ချဉ်းကပ်ခဲ့ပြီး ကျွန်ုပ်၏ လျှောက်လွှာတင်ပြီး နောက်တစ်နေ့တွင် အမှုဆောင်ထုတ်လုပ်သူမှ ဆက်သွယ်ခဲ့သည်" ဟု သူမက ဆိုသည်။ “ဒါပေမယ့် ပြပွဲကို ရောက်ဖို့ လုပ်ငန်းစဉ်က 2020 မှာစပြီး နှစ်နှစ်ကြာပါတယ်။”

မရေမတွက်နိုင်သော Zoom အင်တာဗျူးများနှင့် ရိုက်ကူးရေးအချိန်ဇယားများ (ကပ်ရောဂါကြောင့်) ရွှေ့ဆိုင်းပြီးနောက်တွင် သူမ၏လေပွေသည် Future Food Stars ခရီးစတင်ခဲ့သည်။

“ရုပ်ရှင်စစချင်းမှာကတည်းက ကျွန်တော် ယုံကြည်မှုအပြည့်ရှိခဲ့ပြီး Gordon [Ramsay] ကို ကျွန်တော့်ရဲ့အရည်အချင်းတွေကို ပြသဖို့ပဲလိုတယ်ဆိုတာ သိခဲ့ပါတယ်။

“သူက အရမ်းဂရုစိုက်တတ်တဲ့သူတစ်ယောက်ပါ။ နောက်ကွယ်တွင် သူသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းနှင့် ကိုယ်ပိုင်အမှတ်တံဆိပ်များကို တည်ဆောက်နည်းအတွက် အားပေးမှုနှင့် အကြံဉာဏ်များပေးခဲ့သည်။ သူ့ဘက်​က လူ​တွေကို ပိုမြင်​ချင်​တယ်​။ လူတွေအတွက် အကောင်းဆုံးတွေကို သူတကယ်လိုချင်တယ်။”

နာမည်ကြီးစားဖိုမှူးသည် တံဆိပ်ရိုက်ခြင်းဆိုင်ရာစိန်ခေါ်မှုများ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းဆိုင်ရာစိန်ခေါ်မှုများနှင့် အခြားအရာများအပါအဝင် ရှစ်ပတ်ကြာ ၎င်းတို့၏ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးနှင့် စီးပွားရေးစွမ်းရည်ကို စမ်းသပ်ရန် စိန်ခေါ်မှုများစွာကို ဆက်တိုက်ဖြတ်သန်းခဲ့သည်။

“ကျွန်တော် သင်ယူခဲ့ရတဲ့ အကြီးမားဆုံး သင်ခန်းစာတွေထဲက တစ်ခုကတော့ မင်းရဲ့ စိတ်ကူးတွေကို ယုံကြည်မှု ရှိဖို့လိုတယ်” ဟု Omobuwajo ကဆိုသည်။ “ခိုင်မာတဲ့ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေးတွေနဲ့ အလုပ်လုပ်ခြင်းက စိတ်ကူးတွေကို မကြာခဏ အချိန်မတန်မီ ပိတ်ပစ်နိုင်တာကြောင့် ဗီဇတွေကို ယုံကြည်ဖို့ အမြန်သင်ယူပြီး ရဲရင့်မှုနဲ့ ခံယူချက်နဲ့ စိတ်ကူးတွေကို ရှေ့တန်းတင်ခဲ့တယ်။”

စွန့်ဦးတီထွင်သူများ၏ ကျွမ်းကျင်မှုအစုံနှင့် သက်ဆိုင်ရာလုပ်ငန်း (အသေးစားအိန္ဒိယဆော့စ်များ၊ ပန်းသီးရှာလကာရည် ဆယ်လ်ဇာများ၊ ဘရောင်နီများ၊ ကော့တေးဗူးများ၊ လက်သမားဆေးလိပ်သောက်ဆော်လမွန်နှင့် အခြားအရာများ အပါအဝင်) ကို စမ်းသပ်ခဲ့ရာ အများအပြားသည် အရှိန်အဟုန်ကို ကိုင်တွယ်ရန် အခက်အခဲရှိခဲ့ကြသည်။ Omobuwajo အပါအဝင်။

"ကျွန်တော်တို့မှာ ထုတ်ကုန်အသစ်တွေ၊ အမှတ်တံဆိပ် အယူအဆတွေနဲ့ ဒီဇိုင်းတွေကို ဖန်တီးဖို့ ပုံမှန်အားဖြင့် ရက်သတ္တပတ်များစွာ အချိန်ယူရမယ့် ထုတ်ကုန်သစ်တွေ ပေါ်လာဖို့ တင်းကျပ်တဲ့ သတ်မှတ်ရက်တွေ ရှိခဲ့ပါတယ်" ဟု သူမက ဝန်ခံခဲ့သည်။ "အဲဒါကိုပြောပြီးရင်၊ အရှိန်အဟုန်က စိတ်ကူးတွေကို မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် လုပ်နိုင်တယ်ဆိုတဲ့ အဓိပ္ပာယ်ပါပဲ။"

ဒါကြောင့်လည်း ဒီပြပွဲက လုပ်ငန်းအပေါ် ချက်ချင်းသက်ရောက်မှုရှိခဲ့ပါတယ်။ Future Food Stars ရှိုးထုတ်လွှင့်ပြီးကတည်းက Sunmo ၏အွန်လိုင်းမှာယူမှုများသည် တစ်လထက်တစ်လ 300% တိုးလာခဲ့သည်။

“Sunmo အမှတ်တံဆိပ်ကို ပြသခဲ့တဲ့ ပြပွဲရဲ့ အပိုင်း ရှစ်ပိုင်းနဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အကြီးမားဆုံး ရောင်းအားက တိုးလာပါတယ်။ ကျွန်တော်အနိုင်ရတုန်းက ရောင်းအားက 1,543% တိုးလာတယ်။"

ထိုအပိုင်းတွင် Ramsay သည် ၎င်း၏နောက်ဆုံးအဖွဲ့ဝင်သုံးဦးကို '၎င်းတို့၏စီးပွားရေး' အားနည်းချက်များကို ပြုပြင်ရန် စိန်ခေါ်ခဲ့သည်။ Sunmo အတွက်၊ Omobuwajo အား ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအသစ်သို့ ချဲ့ထွင်ရန် တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ရလဒ်—ပရိုတင်းဓာတ်များသော၊ ကယ်လိုရီနည်းသော လှုပ်ခါမှုများ—သည် စားသုံးသူများနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူများနှင့်အတူ မုန်တိုင်းကျသွားသည်။

“နောက်ဆုံးစိန်ခေါ်မှု မတိုင်ခင်မှာ ကျွန်တော် အချိုရည်တွေ တိုးချဲ့ဖို့ မစဉ်းစားခဲ့မိပါဘူး။ Gordon Ramsay သည် Sunmo အမှတ်တံဆိပ်တွင် တိုးတက်မှုနှင့် အလားအလာများကို မြင်တွေ့နိုင်ခြင်းကြောင့် သူနှင့် လက်တွဲလုပ်ဆောင်ခြင်းကို ပို၍ပင် ကျေးဇူးတင်မိပါသည်။”

သူမ၏ ခံယူချက်များအား ခိုင်ခိုင်မာမာ ဆုပ်ကိုင်ထားခြင်းဖြင့် ရမ်ဆေးနှင့် လက်တွဲလုပ်ဆောင်ခြင်းသည် ငွေကြေး 'အနိုင်ရ' ထက် သာလွန်သည်ဟု ယုံကြည်ဆဲဖြစ်သည်။

“Gordon Ramsay ဟာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ အောင်မြင်ကျော်ကြားတဲ့ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုကို တည်ထောင်ထားပြီး အဲဒီအတွေ့အကြုံနဲ့ အသိပညာတွေကို ရယူနိုင်ဖို့က တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါဘူး။ Gordon Ramsay သည် စီးပွားရေးလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တစ်ဦးအဖြစ်ရှိခြင်းက စီးပွားရေးအတွက် နောက်ထပ်တံခါးများစွာကို ဖွင့်လှစ်ပေးခဲ့ပြီး Sunmo ၏ ချိတ်ဆက်နိုင်မှုနှင့် ယုံကြည်ကိုးစားမှုတို့ကို မြှင့်တင်ပေးခဲ့သည်။

ပြသပြီးသည့်အချိန်တိုအတွင်း Sunmo သည် US နှင့် Kuwait သို့တင်ပို့ခဲ့ပြီး Picture House Cinemas နှင့် Bloomberg ရုံးများနှင့် ပူးပေါင်းလုပ်ဆောင်နေပြီဖြစ်သည်။

Ramsay မှ သူမ၏ 'catapult' ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုဖြင့်၊ သူမသည် ယခုအခါတွင် Sunmo ကို ဘီလျံပေါင်တစ်ထောင်တန်အမှတ်တံဆိပ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်ရန် VC ရန်ပုံငွေရရှိရေးကို ဦးတည်လုပ်ဆောင်နေပြီဖြစ်သည်။

"Gordon ဟာ လုပ်ငန်းရဲ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ရတာ ဂုဏ်ယူတယ်လို့ထင်ပါတယ်၊ Sunmo ကို ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်အောင်လုပ်ဖို့နဲ့ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုအပေါ် ကြီးမားတဲ့ပြန်အမ်းငွေကို ပေးစွမ်းဖို့ ပိုပြီးတွန်းအားဖြစ်စေတယ်။

"ကျွန်တော် Sunmo ကို Unicorn လုပ်ငန်းတစ်ခုအနေနဲ့ မြင်ပြီး ကျွန်တော့်ရဲ့ အစီအစဉ်တွေက ဒါကို လက်တွေ့ဖြစ်လာအောင်လုပ်ဖို့ပါ။"