အမေရိက၏အကောင်းဆုံး Bartender ထံမှ ဤအကြံပြုချက်များဖြင့် စိတ်ဖိစီးမှုကင်းသော အားလပ်ရက်ပါတီကို ပိုင်ဆိုင်လိုက်ပါ။

နှစ်စဉ် အားလပ်ရက် ပါတီကို လက်ခံကျင်းပသည့် ရာသီဖြစ်သည်။ ကံမကောင်းစွာပဲ၊ လူများစွာအတွက်၊ ၎င်းတို့အားလုံးကို အတူတကွ ပေါင်းစည်းခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ သူငယ်ချင်းများနှင့် မိသားစုအတွက် ဖြစ်ပေါ်လာမည့် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းမှုများသည် အောင်မြင်သော soiree တွင်ပါဝင်သည့် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဆိုင်ရာ ဖိစီးမှုများကြောင့် လွှမ်းမိုးသွားနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ဒီအတိုင်းမဖြစ်ရပါဘူး။ သင်သည်သင်၏အားလပ်ရက်ပါတီကိုတကယ်ပျော်မွေ့နိုင်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်မှု အနည်းငယ်နှင့် စီစဉ်ရန် လိုအပ်သည်။

သင့်ပါတီအတွက် အကောင်းဆုံး ကော့တေးချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်း အကြံဉာဏ်ရယူရန် ဖြစ်နိုင်သည့် အကောင်းဆုံးလူတစ်ဦးဖြစ်သည့် Chris Hannahထံ လှည့်သွားပါသည်။ တွဲဖက်ပိုင်ရှင်နှင့် အကြီးအကဲတစ်ဦးအဖြစ် ဘားတင်ဒါ၊ တောင်ဘက်ရတနာနာမည်ကြီး New Orleans စားသောက်ဆိုင်၊ Hannah သည် မကြာသေးမီကမှ အကောင်းဆုံး US Bartender အဖြစ် သတ်မှတ်ခံခဲ့ရသည်။ ကော့တေးပုံပြင်များ ဆုများချီးမြှင့်ပြီး Jewel of the South သည် အမေရိကရှိ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်ဘားအဖြစ် တူညီသောပွဲ၌ ချီးမြှင့်ခံခဲ့ရသည်။ ဟော့စပေါ့ကို အမေရိကရှိ Esquire ၏ ထိပ်တန်း 25 ဘားများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ်လည်း ဂုဏ်ပြုခံရပါသည်။

“လူတော်တော်များများက သူတို့ရဲ့အားလပ်ရက်ပါတီတွေကို ပြီးပြည့်စုံတဲ့ပွဲဖြစ်အောင်လုပ်ဖို့ ကြိုးစားနေကြပြီး အခြေခံတွေကို အာရုံစိုက်ထားတဲ့အခါ အရမ်းရှုပ်ထွေးပါတယ်” ဟု Hannah ကဆိုသည်။ “အတော်လေး နာကျင်မှုကင်းတဲ့ ပါတီတစ်ခုအတွက် သူတို့ လုပ်နိုင်တဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ အဆင့်တွေ ရှိတယ်လို့ လူတွေက ကျွန်တော် ပြောထားပါတယ်။ ကောင်းမွန်တဲ့ ကော့တေးသုံးမျိုး ပေးဆောင်ပါ- အရက်သောက်တဲ့ အဖျော်ယမကာ၊ ပန်ကာပုံစံ ဘောလုံးအမျိုးအစား အဖျော်ယမကာ နှင့် ရှန်ပိန်အခြေခံ နည်း-ABV ကော့တေး တစ်မျိုးတို့ကို ကမ်းလှမ်းပါ။ ထို့နောက် သင်နှစ်သက်သော ဘီယာနှစ်ပုလင်းနှင့် ဝိုင်သုံးမျိုး၊ တောက်ပြောင်သော၊ သဘာဝ အဖြူရောင်နှင့် အသီးအနှံအနီရောင်ကို ရွေးပါ။ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ပါတီတစ်ခုအတွက် မင်းလိုအပ်တာ ဒါပဲလေ။"

အသုတ်အစုံအလင်

ပွဲမစမီ ဖြစ်နိုင်သည့်အခါတိုင်း သင့်ကော့တေးများအားလုံးကို သုတ်ပါရန် Hannah က အကြံပြုထားသည်။ သော့ခတ်ထားမယ့်အစား ဧည့်သည်တွေနဲ့ ပေါင်းသင်းဆက်ဆံပြီး အလည်အပတ်လာရောက်ဖို့ သင့်ကို လွတ်မြောက်စေတယ်။ ဘား. လတ်ဆတ်သောဖျော်ရည်များနှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ အယ်လ်ကိုဟောပါ၀င်သောအခါတွင် အဖျော်ယမကာအများစုသည် သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရက်သတ္တပတ်များစွာ ကောင်းကောင်းနေနိုင်သည်။ ရေခဲရောင်းသူထံမှ အထူးပြုလုပ်ထားသော ရေခဲတုံးကြီးများကို ဝယ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် မှိုအချို့ကို ကြိုတင်ဝယ်ယူခြင်းကိုလည်း အကြံပြုထားသည်။ ပိုကြီးသောရေခဲတုံးများသည် သေးငယ်သည်ထက် လျင်မြန်စွာ အရည်ပျော်နိုင်သောကြောင့် ရေလောင်းထားသောဖျော်ရည်များကို ရှောင်ပါ။

မြန်မြန်အရည်ပျော်မယ့် ရေခဲတုံးကြီးကို ဝယ်လိုက်ပါ။

အလယ်ဗဟိုကို ရှာနေတယ်ဆိုရင်၊ သင့်လျော်တဲ့ ကော့တေးနဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ သစ်သီးတွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ ကြီးမားတဲ့ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးက အမြဲတမ်း ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါပဲ။ ၎င်းကို အထစ်တစ်ခုဖြစ်အောင် မြှင့်တင်ရန် Hannah က ၎င်းကို အေးသွားစေရန် ကြီးမားသော ရေခဲတုံးတစ်တုံး သို့မဟုတ် နှစ်ခုပြုလုပ်ရန် အကြံပြုထားသည်။ ၎င်းတို့ကို ပြုလုပ်ရန် အချည်းနှီးသော Cool Whip သို့မဟုတ် အခြားသော ပလပ်စတစ်ဘူးများကို သင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

"မင်းရဲ့ကိုယ်ပိုင်စိတ်ကြိုက်ထိတွေ့မှုကိုထည့်ဖို့ အမြန်နည်းလမ်းတစ်ခုကတော့ လူတွေရဲ့အဖျော်ယမကာမှာ ပျော်ပျော်ပါးပါး ပျော်ပျော်ပါးပါး ပျော်ပျော်ပါးပါး ပျော်ပျော်ပါးပါး ဖန်ခွက်လေးတွေရှိဖို့ပါပဲ" ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ “သူတို့ကို အွန်လိုင်းမှာ ဝယ်လို့ရပါတယ်။ ကော့တေးတိန် သို့မဟုတ် မတူညီသော အရာများကို ရှာဖွေရန် စားသုံးကုန် သို့မဟုတ် ရှေးဟောင်းစတိုးဆိုင်အချို့ကို သွားရောက်ကြည့်ရှုပါ။"

အချိန်မီ အလှဆင်ပါ။

အလှဆင်ခြင်းအတွက်၊ Hannah သည် သင်၏ အသီးအနှံခွံအားလုံးကို ကြိုတင်ပြုလုပ်ပြီး သင့်ဝိုင်ဖြူနှင့် ဘီယာတို့နှင့်အတူ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် စိုစွတ်သော လက်သုတ်ပုဝါဖြင့် ထုပ်ထားရန် အကြံပြုထားသည်။ ထိုနည်းအားဖြင့် သင်သည် ၎င်းတို့ကို လိုအပ်သည့်အခါတွင် အလွယ်တကူ ဝင်ရောက်နိုင်ပြီး သင့်ပါတီအတွင်း ၎င်းတို့ကို ဖယ်ရှားခြင်း၏ ဖိစီးမှုကို သက်သာစေပါသည်။ သင်၏အဖျော်ယမကာများတွင် အားလပ်ရက်ထိတွေ့မှုပေါင်းထည့်ရန် လတ်ဆတ်သော nutmeg နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်အတွက် အသုံးပြုရန် မိုက်ခရို-planer ကိုလည်း လက်၌ထားရှိရန် အကြံပြုထားသည်။

ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်အတွက်၊ ဤတွင် ကော့တေးခြောက်လုံး၊ ဝိုင်ကောင်းကောင်းတစ်လုံး၊ Hannah အကြံပြုထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့် သူ့ဆီမှ စကားလုံးအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ သင်အကြိုက်ဆုံး သုံးခုကို ရွေးနိုင်ပြီး အပျော်အပါးအတွက် ပြင်ဆင်လိုက်ပါ။ တစ်ခုတည်းကို ကြိုတင်ခွဲထားနိုင်ပြီး သင်၏ကော့တေးကမ်းလှမ်းမှုများကို အမှတ်တရဖြစ်စေကြောင်း သေချာစေမည်ဖြစ်သည်။

ပြင်သစ် ၁၄: ပါတီပွဲတစ်ခုတွင် လူတိုင်းနီးပါးနှင့် အမြဲအကြိုက်တွေ့နေပုံရသော ဂန္တဝင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကြိုတင်သုတ်လိမ်းထားလျှင် ပထမပါဝင်ပစ္စည်းများ သုံးခုကို ရောစပ်ပြီး ရှန်ပိန်ဖြင့် ထိပ်မှ လိမ်းပါ။

ကော့ညက် 1.25 အောင်စ

.33 သံပုရာရည်

.၂၅ ရိုးရိုးဆေးရည်

2.5 ရှမ်ပိန်

*ပထမပါဝင်ပစ္စည်းများကို လှုပ်ခါပြီး ကော့တေးဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ညှစ်ပါ။ ထို့နောက် ရှမ်ပိန်အရောအနှောနှင့် သံပုရာခွံဖြင့် အပေါ်မှလိမ်းပါ။

ဆောင်းဦးရာသီ ခေတ်ဟောင်း: သစ်ကြားသီးခါးသည် ရာသီ၏အရိပ်အမြွက်ကို တစ်နည်းတစ်ဖုံ ဂန္ထဝင်အဖျော်ယမကာတစ်ခုသို့ ပေါင်းထည့်ကာ အားလပ်ရက်ရာသီအတွင်း အပြီးအစီးလိုက်ဖက်သည်။ ထိုမှတ်စုတွင်၊ သင်သည် ၎င်းကို ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ရန် အမျိုးမျိုးသောခါးသီးမှုများဖြင့် ခေတ်ဟောင်းခေတ်ဟောင်းကို အမြဲစမ်းသပ်နိုင်သည်။

2 အောင်စ ဝီစကီ

.5 အောင်စ Frangelico သို့မဟုတ် Nocello liqueur

Black Walnut ခါးသီး ၄ ချောင်း

*ရေခဲမထည့်ခင် မွှေပြီးမှ ဖန်ခွက်တစ်ခုတည်းကို ရေခဲနဲ့ မွှေပေးပါ။ လိမ္မော်ခွံကို အလှဆင်ပါ။

စံပယ်အပြုံးများ: ဂျင်အခြေခံကော့တေးကို ရှာနေတဲ့ သောက်သူတွေအတွက် ဒီဖျော်ရည်ကို ကျွန်တော် နှစ်သက်ပါတယ်။ ၎င်းကို မာတီနီဖန် Cosmo စတိုင် သို့မဟုတ် ကော့တေးဖန်ထဲသို့ သင်ထည့်နိုင်သည်။ အရသာတွေနဲ့ ပြည့်နေပါတယ်။

ဂျင် 1.50 အောင်စ

.50 Lemon Juice

.25 အောင်စ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်

.50 အောင်စ Campari

ရှန်ပိန် 2 အောင်စ

* ပထမဦးဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများ လေးခုကို လှုပ်ခါပြီးနောက် ကော့တေး ဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ညှစ်ကာ ရှမ်ပိန်ဖြင့် အပေါ်မှ ထည့်ပါ။

စိန့်မာတင်: ကျွန်တော်ဟာ Amaro နဲ့ အမြဲသောက်လေ့ရှိတဲ့ အမာခံပရိသတ်ပါ၊ အထူးသဖြင့် ဒီနှစ်ရဲ့ ဒီအချိန်ပါ။ ၎င်းသည် ယမကာတစ်ခုသို့ နက်နဲမှုကို တိုးစေသည်။ ဤအချိုရည်တွင်၊ Amaro သည် bourbon နှင့် အပြည့်အ၀တွဲဖက်ပြီး ဖက်ရှင်ဟောင်းကို နှစ်သက်သူများအတွက် ဆွဲဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

1.75 အောင်စ Bourbon

.75 အောင်စ Amaro

.50 အောင်စ Aperol

*ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေခဲဖြင့် ရောမွှေပြီး ရေခဲဖြည့်ထားသော အနံ့ခံစက်ပေါ်တွင် ရောမွှေပါ။ လိမ္မော်ခွံကို အလှဆင်ပါ။

Martinez: ဒါက လုပ်ရလွယ်တဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့အချိုရည်ဖြစ်ပြီး အမြဲသောက်သူတွေကြား စွဲလမ်းနေပုံပါပဲ။ ဂျင်းကောင်းကောင်းနဲ့ တွဲဖက်ပြီး ချိုမြိန်မှုရှိပါတယ်။

ဂျင်း 1.5 အောင်စ

Sweet Vermouth 1.5 အောင်စ

.25 Maraschino

လိမ္မော်ခါးသီး ၂ တောင့်

*ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရေခဲဖြင့်ရောမွှေပြီး ကော့တေးဖန်ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ညှစ်ထည့်ပါ။ သံပုရာခွံဖြင့်အလှဆင်ပါ။

ကော်ဖီ Zocalo: ဒါက သင်မသုတ်နိုင်တဲ့ တစ်ခုတည်းသော သောက်စရာပါ၊ ဒါပေမယ့် ရောစပ်ရတာ လွယ်ကူပြီး ရာသီနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။ ပူနွေးမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက် ကော်ဖီမှတ်စုအချို့ပါရှိသည်။ ငါ Amaro ကိုချစ်တယ်။ ၎င်းသည် အဖျော်ယမကာများစွာအတွက် ရှုပ်ထွေးမှုကို ပေါင်းထည့်ကာ ဤနေရာတွင်လည်း ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။

1.75 အောင်စ Mezcal

.75 အောင်စ Amaro

.33 အောင်စ ကော်ဖီဖျော်ရည်

မှဲ့ခါး ၂ ချောင်း

*ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရေခဲဖြင့် ရောမွှေပြီးနောက် ရေခဲပေါ်တွင် ရောမွှေပါ။ လိမ္မော်ခွံဖြင့်အလှဆင်ပါ။

Mulled ဝိုင်: ကောင်းမွန်သော mulled wine သည် ယခုနှစ်၏ ဤအချိန်အခါတွင် အမြဲလိုလို အကြိုက်တွေ့နိုင်ပြီး ပူသည်ဖြစ်စေ အအေးဖြစ်စေ ကျွေးနိုင်ပါတယ်။ သင့်လျော်သော အိမ်သုံးဝိုင်အရက်တစ်သုတ်အတွက် အောက်ပါတို့ကို လိုအပ်မည်ဖြစ်ပါသည်။

Merlot 2 ပုလင်း (သို့မဟုတ် အခြားနှစ်သက်ရာ အခြောက်အနီရောင်)

1 ပုလင်း Ruby Port

ဘရန်ဒီ 2 ခွက် (Apple, Cognac, Armagnac, or your fancy)

19 လေးညှင်းပွင့

သစ်ကြံပိုးခုတ် 7

လိမ္မော်သီး ၂ လုံး (အခွံခွာ၊ တစ်လုံး၊ တစ်လုံး၊ လေးညှင်းပွင့် ၈ ပွင့်)

သံပုရာသီး ၁ လုံး (တခြမ်းလှီးပြီး ကျန်လေးညှင်းပွင့်ဖြင့် ထောင်းထားပါ)

3/4 ခွက်ဖလားကိုသကြား

* ရှောက်သီးကို လေးညှင်းပွင့်ဖြင့် မွှေပြီး ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပါ။

**သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ ဆိပ်ကမ်းနှင့် ဘရန်ဒီတို့ကို ထည့်ပါ။ ထို့နောက် မီးဖိုကိုဖွင့်ပါ။

*** ပျားရည်နှင့် ဘရန်ဒီတို့ကို ထည့်ပြီး သကြားပျော်သွားသည်အထိ ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပေးပါ။

***** ဝိုင်ပုလင်းများထည့်ကာ အားလုံးအပူပေးသည်အထိ မွှေပြီး အအေးခံလိုပါက သို့မဟုတ် အအေးခံပါ။