ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုသည် Texas ရှိ Winemakers များအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည်။

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ Lone Star ပြည်နယ်သည် စံချိန်တင်မြင့်မားသောနွေရာသီများနှင့် မိုးခေါင်ရေရှားမှုများ ကြုံတွေ့ခဲ့ရပြီး စံချိန်တင်နိမ့်ကျသော ဆောင်းရာသီနှင့် ရက်သတ္တပတ်များအတွင်း မကြုံစဖူးရေခဲနှင့် ဆီးနှင်းများဖြစ်ပေါ်ခဲ့သည်။ ဤပြင်းထန်သောမိုးလေဝသအခြေအနေများသည် Texas Wine Month စတင်လာသည်နှင့်အမျှ ကာလရှည်ကြာ အခြေအတင်ဖြစ်ခဲ့သည့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုဆိုင်ရာ စကားဝိုင်းကို လှုံ့ဆော်ပေးခဲ့ပါသည်။

"ဒီရက်ပိုင်းမှာ ကျွန်တော်တို့ဟာ ထိန်းချုပ်လို့မရနိုင်တဲ့ တောမီးတွေ၊ ရေကြီးမှု၊ မိုးခေါင်မှု၊ ဟာရီကိန်းတွေ၊ ဆိုင်ကလုန်းတွေနဲ့ ဆောင်းရာသီ စူပါမုန်တိုင်းတွေရဲ့ အဆက်မပြတ် ခြိမ်းခြောက်ခံနေရတယ်" ဟု သေးငယ်သော်လည်း အားကြီးသောဝိုင်ဝယ်သူ Veronica Meewes က ဆိုသည်။ စဘစန်း ပုလင်းဆိုင်။ “လယ်လုပ်သူတွေထက် ဒီလို မှန်းလို့မရတဲ့ အခြေအနေကို ဘယ်သူမှ မရုန်းကန်ကြဘူး။”

ဝိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းကြီးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက မည်သည့်ကာဗွန်ခြေရာခြေရာစာရင်းတွင်မဆို ထိပ်ဆုံးတွင်မပါဝင်သော်လည်း ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ရလဒ်အနေဖြင့် ရေရှည်တည်တံ့သောဝိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဝိုင်ဝယ်ယူခြင်းအလေ့အကျင့်များကို အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းသည် စံတစ်ခုဖြစ်လာပါသည်။ ဤတက္ကဆက်ဝိုင်အမှတ်တံဆိပ်များသည် စဉ်ဆက်မပြတ်ဝိုင်ထုတ်လုပ်သည့်အလေ့အကျင့်များကို ထုတ်လုပ်ရန်၊ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်၊ ပံ့ပိုးရန် ထူးခြားသောနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။

William Chris Vineyards - Hye, Texas

Texas Hill Country တွင် 2008 ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Texas ရှိ ဝိုင်စိုက်ပျိုးသူ နှစ်ဦးဖြစ်သည့် William “Bill” Blackmon နှင့် Chris Brundrett၊ William Chris Vineyards ထူးခြားသောနည်းပညာများကို အကောင်အထည်ဖော်ကာ ဒေသခံတောင်သူနှင့် တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးသမားများအတွက် ထက်ထက်သန်သန် ပံ့ပိုးမှုဖြင့် ဖွင့်လှစ်ပြီးကတည်းက ဧရိယာစပျစ်ဥယျာဉ်များအကြား ခေတ်ရေစီးကြောင်းဖြစ်လာခဲ့သည်။

ဝိုင်စက်ရုံသည် ၎င်းတို့၏ဝိုင်များထုတ်လုပ်ရန် Texas စိုက်ပျိုးသော စပျစ်သီးတစ်မျိုးတည်းကိုသာ အသုံးပြုရခြင်းအတွက် ဂုဏ်ယူမိကြောင်း၊ ၎င်းတို့အားလုံးသည် ရေရှည်တည်တံ့သည့် အရည်အသွေးကို သေချာစေရန် "သက်ရောက်မှုနည်းသော" နည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် မျိုးကွဲများစွာဖြင့် အလုပ်လုပ်သော်လည်း William Chris သည် ပြည်နယ်ရှိ Mourvedre ၏ ထိပ်တန်းထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည်။

“ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုက Texas စပျစ်ရည်စိုက်ပျိုးသူတွေအတွက် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ အခွင့်အလမ်းတွေကို ဖန်တီးနေပါတယ်” လို့ Brundrett က ဆိုပါတယ်။ “ကျွန်တော်တို့ဟာ Rockies နဲ့ မက္ကဆီကိုပင်လယ်ကွေ့တို့မှာ ရာသီဥတုကြောင့် ထိခိုက်မှုအများဆုံး တိုက်ကြီးထဲမှာ ရှိနေပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့အတွက်၊ 2021 ခေတ်ဟောင်းသည် အလွန်သာယာသောနွေဦးမိုးရွာသွန်းမှုနှင့်အတူ စံချိန်တင်အအေးဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ 2022 ခေတ်ဟောင်းသည် စံချိန်တင် အနွေးထွေးဆုံး စပျစ်သီးများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ စပျစ်သီးဖျော်ရည်နှစ်မျိုးလုံးသည် မတူညီသောစိန်ခေါ်မှုများကိုတင်ပြကြပြီး အလွန်စိတ်အားထက်သန်စေမည့် ကွဲပြားသောဝိုင်များဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းသည် တက္ကဆက်ဝိုင်၏ စွဲဆောင်မှုအရှိဆုံး အသွင်အပြင်များထဲမှ တစ်ခု၊ ခေတ်ဟောင်း ပြောင်းလဲမှုနှင့် ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ စပျစ်ဝိုင် ထုတ်လုပ်သူများသည် ခေတ်ဟောင်းမှ စပျစ်ရည်ကို ထုတ်လုပ်ရန် မည်ကဲ့သို့ သွက်လက်တက်ကြွနေမည်နည်း။ အဲဒါက မင်းကို ပွင့်လင်းမြင်သာဖို့ တွန်းအားပေးတယ် [ဒါဆို မင်းအောင်မြင်နိုင်မှာပါ”

စပျစ်ခြံမှာ စိုက်ထားတဲ့ စပါးမျိုးတွေကို သူတို့ အကျိုးရှိအောင် စိုက်ထားတာ တွေ့တယ်။ စပျစ်နွယ်ပင်များအပြင်၊ William Chris သည် အခြားသော ရေရှည်တည်တံ့သော အစပျိုးမှုများကို အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သော၊ တရားမျှတသောကုန်သွယ်မှု Amorim ဖော့များကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် ဇန်နဝါရီ 116,4 မှ 2 ခုနှစ်ကြားတွင် CO2020 တန်ချိန် 2022 တန်ကျော်ကို စုဆောင်းရရှိခဲ့သည်။

“ဒါပေမယ့် အဲဒါက ပစ္စည်းအရင်းအမြစ်တွေထက် ပိုပါတယ်” ဟု Brundrett ကဆိုသည်။ “ရေရှည်တည်တံ့ခြင်းဆိုသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့အတွက် မတူညီသော အရာများစွာကို ဆိုလိုပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့အဖွဲ့နှင့် သက်ဆိုင်သည့်အတိုင်း ကျွန်ုပ်တို့သည် လူများကို အလွန်ကြိုးစားလုပ်ဆောင်နေပါက သို့မဟုတ် ၎င်းတို့အား လုံလောက်စွာမပေးပါက ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့ သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ငန်းကို ရှေ့သို့တွန်းပို့ပေးသော လုပ်အားကို မတည်တံ့နိုင်ပေ၊ ယင်းသည် တည်တံ့ခိုင်မြဲမှု၏ နောက်ထပ်ရှုထောင့်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။”

Lost Draw Cellars - Fredericksburg, Texas

နောက်ထပ် ရေရှည်တည်တံ့သော Hill Country သည် ထင်ရှားသည်။ ပျောက်ဆုံးနေသော ဆွဲရေအောက်ခန်းများAndrew Sides၊ Troy Ottmers နှင့် Andy Timmons တို့က 2012 ခုနှစ်တွင် Fredericksburg တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ Lost Draw သည် 100% Texas စိုက်ပျိုးထားသော စပျစ်သီးကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်ဝိုင်များထုတ်လုပ်ရန်နှင့် အခြားနေရာမှစပျစ်သီးများကိုတင်ပို့ရန် လိုအပ်သော ဓာတ်ဆီ၊ လုပ်အားနှင့် အခြားအရေးကြီးသောအရင်းအမြစ်များကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးခြင်းဖြင့် Texas ၏ထူးခြားသော terroir ကိုပြသရန် ကတိပြုပါသည်။ Texas High Plains ရှိ ၎င်းတို့၏အိမ်ခြံမြေစပျစ်ခြံမှ Lost Draw အရင်းအမြစ်များအပြင် ပြည်နယ်တစ်ဝှမ်းရှိ အခြားလယ်သမားများထံမှ သိရသည်။

စပျစ်ခြံများကို ဒေသ၏ မိုးနည်းသော ရာသီဥတုတွင် ပေါက်ရောက်သော စပျစ်သီးများဖြင့် စိုက်ပျိုးထားပြီး အဖွဲ့သည် ၎င်းတို့၏ ဝိုင်များ၏ စရိုက်လက္ခဏာနှင့် ဖွဲ့စည်းပုံကို မြှင့်တင်ရန် ရေရှည်တည်တံ့သော နည်းလမ်းဖြင့် ကြီးထွားလာမှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်လာစေရန် စဉ်ဆက်မပြတ် ကြိုးစားနေပါသည်။

“စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍၊ စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးနိုင်မှုနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏သဘာဝအရင်းအမြစ်များကို အချိန်ကြာမြင့်စွာထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည့်နည်းလမ်းဖြင့် စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးနိုင်မှုအား ရည်ညွှန်း၍ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုအကြောင်းကို ကျွန်တော်စဉ်းစားမိပါသည်၊” ဟု Sides ကဆိုသည်။ “တက္ကဆက်ရှိ မျိုးကွဲရွေးချယ်မှုများနှင့် ကြီးထွားလာသောနည်းပညာများသည် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကြောင့် ကျိန်းသေပေါက် သက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် မည်သည့်အခါမျှ ပြီးပြည့်စုံလိမ့်မည်မဟုတ်သော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ကြီးထွားလာနေသော အလေ့အကျင့်များနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိခြင်းက ကျွန်ုပ်တို့၏အောင်မြင်မှုအတွက် အခွင့်အလမ်းများကို တိုးပွားစေပါသည်။”

Lost Draw အတွက်၊ စဉ်ဆက်မပြတ် ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းတို့သည် စပျစ်နွယ်ပင်တွင် အဆုံးမရှိကြောင်း မှတ်သားထားရန် အရေးကြီးသည်။ ပုလင်းတစ်လုံးစီ၏ ဖန်တီးမှုမှသည် ပို့ဆောင်မှုနည်းလမ်းအထိ၊ ၎င်းတို့သည် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့လာစေရန် ရည်ရွယ်သော အစပျိုးမှုများစွာကို အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့ကြပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ယခုအခါ ၎င်းတို့သည် ပုလင်းများပြုလုပ်ရန်နှင့် သယ်ယူရန် လိုအပ်သောစွမ်းအင်ကို လျှော့ချရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ပုလင်းများနှင့် မီးခြစ်ဖန်ခွက်အပေါ်မှ သံဖြူတောင့်များကို အသုံးပြုကြသည်။ မကြာသေးမီက ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ကာဗွန်ခြေရာကို လျှော့ချရန် စက္ကူနှင့် ပြောင်းဖူးမှုန့်တို့မှ ပြုလုပ်ထားသည့် အဆိပ်မရှိသော 100% ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သည့် ကန့်လန့်ကာအသစ်ကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။

Summer Revival Wine Co. - Dripping Springs, Texas

မကြာသေးမီက အနောက်ကမ်းရိုးတန်းရှိ စပျစ်သီးစိုက်ပျိုးခြင်းမှ တောင်ကုန်းနိုင်ငံသို့ ကူးပြောင်းခဲ့သော Winemakers Ian နှင့် Becky Atkins တို့သည် လုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်တွင် မတူညီသော ရာသီဥတုအကျိုးသက်ရောက်မှုအပေါ် အထူးတလည် ထူးခြားသော ထိုးထွင်းသိမြင်မှုကို တင်ပြပါသည်။

အော်ရီဂွန်၏ပိုင်ရှင်များ Flat Brim Winery ၊ မကြာသေးမီက ကြီးထွားလာနေသော Texas ဝိုင်လုပ်ငန်းတွင် ပါဝင်ရန် ၎င်းတို့၏မွေးရပ်ပြည်နယ်သို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့၏ Hill Country လယ်သမားများနှင့် ပူးပေါင်းပြီး ၎င်းတို့၏ Texas တံဆိပ်အတွက် စပျစ်ခြံများကို စောင့်ကြည့်နေစဉ်၊ Summer Revival Wine Co. အော်ရီဂွန်တွင် စပျစ်စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ခြားနားသော ကမ္ဘာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ၎င်းတို့ ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။

“တက္ကဆက်ပြည်နယ်၏ အလွန်အမင်းပူပြင်းမှုနှင့် စိုထိုင်းဆများသည် သတိရမိသည့် ပထမဆုံးပြဿနာများဖြစ်သည်” ဟု Ian Atkins ကဆိုသည်။ “ခြောက်သွေ့တဲ့ စိုက်ပျိုးရေးက တကယ်ကို အလားအလာရှိတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု မဟုတ်ပေမယ့် တတ်နိုင်သမျှ ရေနည်းနည်းသုံးဖို့ ကြိုးစားတာက အမြဲတမ်း ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဦးစားပေးပါပဲ။ မိုးရွာပြီး စိုစွတ်တဲ့အခြေအနေမှာ စပျစ်ခြံမှာ ဖြစ်ပေါ်နိုင်တဲ့ မှိုနဲ့ မှိုတွေကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းဖို့ နည်းလမ်းအသစ်တွေကို ရှာဖွေဖို့လည်း အဆက်မပြတ် လုပ်ဆောင်နေပါတယ်။”

အော်ရီဂွန်တွင်၊ Atkins သည် ၎င်းတို့၏နွယ်ပင်များကို တွင်းထွက်ဆီနှင့် ဆီထရက်ဆီရောစပ်ထားသည့် စပျစ်ခြံများနှင့် ဆပ်ပြာများအဖြစ် နေ့စဉ်အသုံးပြုနေကြသည့် ဆပ်ပြာများ၊ emulsifiers၊ foaming agents သို့မဟုတ် dispersants များအဖြစ် - ၎င်းကို မှိုသတ်ဆေးအဖြစ် သင့်လျော်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ သို့သော်လည်း တက္ကဆက်ပြည်နယ်တွင် စပျစ်နွယ်ပင်များပေါ်ရှိ မှိုများ၏ဖိအားသည် ပို၍ပြင်းထန်သည်။ ရေမှုန်ရေမွှားပရိုဂရမ်အသစ်များအတွက် ဤဆက်လက်သုတေသနပြုမှုသည် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုများနှင့်အတူ ဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်နေမည့် စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

Summer Revival နှင့် ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်မှုသည် ပိုးမွှားများနှင့် ပိုးမွှားကင်းစင်သော ကျန်းမာသန်စွမ်းသော စပျစ်ဥယျာဉ်ကို ပြသသည့်နေရာတွင် ထိရောက်သော ပိုးမွှားစီမံခန့်ခွဲမှု အစီအစဉ်ဖြင့် အလားအလာရှိသော ရလဒ်အချို့ကို ပြသခဲ့သည်။ Hill Country ရှိ အပေါ်ယံမြေဆီလွှာသည် အော်ရီဂွန်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အလွန်ပါးလွှာသောကြောင့် ပေါင်းသတ်ဆေးများ လိုအပ်မှုကို ကန့်သတ်ရန်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဂေဟစနစ်ကို ကာကွယ်ရန် ပေါင်းပင်များ စီမံခန့်ခွဲရေးသည် ကြီးမားသောအလုပ်မဟုတ်ပေ။

Alta Marfa Winery - Marfa, Texas

အနောက်ဘက်၊ Alta Marfa Winery ရာသီဥတုပြောင်းလဲနေသော်လည်း သူ့ဘာသာသူ နာမည်ပေးသည်။ သာယာသောရာသီဥတုနှင့် အမြင့်ပေကြောင့် ဒေးဗစ်တောင်တန်းများတွင် စပျစ်နွယ်ပင်များကို စတင်စိုက်ပျိုးကြသည်။ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် ပေ 5,400 တွင်၊ ထိုဧရိယာသည် တက္ကဆက်တွင် အအေးဆုံးရာသီဥတုရှိပြီး မိုးနည်းသောရာသီဥတုနှင့်အတူ အထူးသဖြင့် အပူချိန်တက်လာပြီး မုန်တိုင်းများ ပိုမိုပျံ့နှံ့လာသောအခါတွင် ပိုမိုစိုစွတ်သောဒေသများကို ဒုက္ခပေးသည့် မှိုရောဂါများဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို သိသိသာသာလျော့ကျစေသည်။

“မြေဆီလွှာနဲ့ စပျစ်ဥယျာဉ်တစ်ခုလုံးရဲ့ ဂေဟစနစ်ကို ပျက်စီးစေတဲ့ စနစ်ကျမှိုသတ်ဆေးတွေနဲ့ ပိုးသတ်ဆေးတွေမပါဘဲ ဒီတိကျတဲ့ရာသီဥတုကို စိုက်ပျိုးဖို့ အလွယ်ဆုံးလို့ ကျွန်တော်ထင်တဲ့အတွက် စပျစ်စိုက်ချင်ပါတယ်” ဟု ပူးတွဲတည်ထောင်သူ Ricky Taylor ကပြောသည်။ Alta Marfa ၏ "ဒါပေမယ့် မိုးနည်းတဲ့ ရာသီဥတုက သူ့နည်းသူ့ဟန်နဲ့ စိန်ခေါ်မှုကို သက်သေပြခဲ့တယ်။"

Taylor နှင့် ၎င်း၏ဇနီးနှင့် စီးပွားရေးလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် Katie Jablonski တို့သည် နွေရာသီမိုးရာသီတွင် မြေဆီလွှာအတွင်း အစိုဓာတ်ကို တတ်နိုင်သမျှ စုပ်ယူရန် နည်းလမ်းအသစ်များကို အမြဲတစေ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ရှာဖွေနေကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အငွေ့ပျံခြင်းကို လျှော့ချရန်နှင့် ကျန်းမာသော အဏုဇီဝများ ရှင်သန်နိုင်ရန် တိမ်မြုပ်နေသော မြေဆီလွှာကို စိုစွတ်နေစေရန် စပျစ်နွယ်ပင်တစ်ဝိုက်တွင် သစ်သားပြားများကို အသုံးပြုကြသည်။ စပျစ်နွယ်ပင်များကြားရှိ နွယ်ပင်များနှင့် မြက်များအားလုံးကို မပျက်မစီး ထားခဲ့ရပြီး ယခုလွန်ခဲ့သည့် ဆောင်းရာသီတွင် မြက်ရိတ်ပြီး မြေဆီလွှာတည်ဆောက်ရန် မြေဩဇာပံ့ပိုးရန် စပျစ်ခြံတွင် သိုးများကျက်စားခဲ့ပါသည်။ ဇာတိမြက်များကို မြေဩဇာအဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ မြေဆီလွှာကာဗွန်ကို တိုးပွားစေပြီး မြေဆီလွှာ၏ ရေထိန်းနိုင်စွမ်းကိုလည်း တိုးစေသည်။

Alta Marfa ၏စပျစ်နွယ်ပင်များကို ရိုးရာချုံနွယ်ပင်များအဖြစ် လေ့ကျင့်သင်ကြားထားပြီး၊ ၎င်းတို့သည် လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေပြီး နွယ်ပင်အောက်ရှိ အသီးများနှင့် မြေပြင်ကို အရိပ်ပေးကာ အရိပ်ရနေချိန်တွင် ရောဂါဖိအားကို လျော့ကျစေကာ ၎င်းတို့နှစ်ဦးစလုံးသည် ပူပြင်းသောရာသီဥတုတွင် အကျိုးရှိသည်။

VSP သင်တန်း (စပျစ်ခြံအများစုတွင်အသုံးပြုသည့်နည်းလမ်း) သည် အေးမြသောရာသီဥတုတွင် စပျစ်သီးမှည့်ရန်ခက်ခဲသောအေးမြသောရာသီဥတုတွင် ဓါတ်ပုံများပေါင်းစပ်မှုကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ သို့သော်၊ ရိုးရာပြန်အလာနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်၊ Alta Marfa သည် စပျစ်သီးမှည့်ခြင်းပြဿနာမရှိပါ။ အမှန်မှာ၊ ၎င်းတို့သည် နေရောင်နှင့် နွေးထွေးမှုများစွာကို ရရှိသောကြောင့် အပင်၏ အလင်းပြန်ခြင်းအတွက် စွမ်းရည်ကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ရင့်မှည့်မှုကို နှေးကွေးစေရန် လိုလားပါသည်။ Bush နွယ်ပင်များသည် ဤရည်ရွယ်ချက်အားလုံးအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။

“ကျွန်ုပ်တို့၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ စပျစ်နွယ်ပင်များ တည်ထောင်ပြီးသည်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ စပျစ်ခြံ (ရေသွင်းစိုက်ပျိုးခြင်းမရှိဘဲ စိုက်ပျိုးခြင်း) ကို အခြောက်လှန်းရန် ဖြစ်ပါသည်။ အခြောက်ခံစိုက်ပျိုးခြင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုမိုသဟဇာတဖြစ်စေသောနည်းဖြစ်သော်လည်း မိုးနည်းသောရာသီဥတုတွင် ကျွန်ုပ်တို့ရရှိသည့် မိုးရေမှ အကောင်းဆုံးပြန်ရရန် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။”

Texas စပျစ်ရည်လုပ်ငန်းသည် ဆက်လက်ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများနှင့် ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများသည် ဒေသရှေ့ဆက်သွားနိုင်ရန် ပိုမိုမငြိမ်မသက်ဖြစ်သောရာသီဥတုကြောင့် စိန်ခေါ်မှုများကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန် နည်းလမ်းများကို ဆက်လက်ရှာဖွေရမည်ဖြစ်သည်။

အရင်းအမြစ်- https://www.forbes.com/sites/claudiaalarcon/2022/10/03/how-climate-change-is-impacting-winemakers-in-texas/