Kentucky Owl Bourbon သည် ၎င်း၏ Takumi Edition ဖြင့် ပိုမိုများပြားသော ပရိသတ်အတွက် ရည်မှန်းထားသည်။

ယနေ့ခေတ်အလွန်လူကြိုက်များသောဘာသာတရားအဆင့်အတန်းကိုလျင်မြန်စွာရရှိသည့်စူပါဇိမ်ခံ bourbon ၊ Kentucky Owl မှနောက်ဆုံးထွက်ရှိထားသောကန့်သတ်ချက် ဝီစကီ စျေးကွက်သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုကို ဖန်တီးရန် ကောင်းစွာစဉ်းစားထားသော အစီအစဉ်တစ်ခု၏ နောက်ထပ်ခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Kentucky Owl အဖွဲ့နှင့်အတူ တစ်မျိုးတည်းသော bourbon ကို ဖန်တီးရန် ဝီစကီရှုခင်း၏ အရပ်ရပ်မှ ကျွမ်းကျင်သူများကို ခေါ်ဆောင်သည့် အမှတ်တံဆိပ်၏ နိုင်ငံတကာ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုလိုင်းမှ ထွက်ပေါ်လာသည့် ဒုတိယမြောက်ပုလင်းဖြစ်သည်။ Kentucky Owl ၏ပိုင်ရှင်ဖြစ်သော Stoli Group သည် ပြင်ပအရာများကို ပုံမှန်အားဖြင့် ပိတ်ထားသော bourbon ၏ကမ္ဘာသို့ မိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် အမျိုးအစားထဲသို့ သောက်သုံးသူအသစ်များကို ဆွဲဆောင်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့အား လုံးလုံးအသစ်သော အရာများကို ဖော်ထုတ်နိုင်လိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။

“အမေရိကန်ဝီစကီ Jack Daniels နဲ့ နှစ်ပေါင်းများစွာထွက်ရှိလာတဲ့ တခြားအမှတ်တံဆိပ်တွေနဲ့ ညီမျှတဲ့ အရည်အသွေးမြင့် bourbon ကို ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကလူတွေကို ဘယ်လိုမိတ်ဆက်နိုင်မလဲလို့ ကျွန်တော်တို့ တွေးခဲ့တယ်။ ဤအမှတ်တံဆိပ်ကို ကျွန်ုပ်တို့ မည်သို့ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာသို့ ပြောင်းလဲနိုင်မည်နည်း။ Stoli Group ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစီအီးအို Damian McKinney ကပြောသည်။ ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ အကောင်းဆုံး ပေါင်းခံဖျော်စက်များနှင့် Blender များကို ရှာမတွေ့ဘဲ ၎င်းတို့၏ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် စိတ်ကူးစိတ်သန်းများကို ပေါင်းစပ်ကာ bourbon ကိုသာ အသုံးပြု၍ ကွဲပြားခြားနားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ဖန်တီးရန် ၎င်းတို့ကို ကျွန်ုပ်တို့နှင့် လက်တွဲခိုင်းပါ။"

ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ထုတ် The St. Patrick's Edition တွင် ရှစ်လအတွင်း ပုလင်းပေါင်း ၁၂၀၀၀ ရောင်းချခဲ့ရသည့် Irish Whisky Bonder Louise McGuane နှင့် ပူးပေါင်းကာ နောက်ဆုံးထွက်ရှိထားသည့် နောက်ဆုံးထွက်ရှိမှုသည် ဂျပန်နိုင်ငံ၊ ကမ္ဘာအနှံ့အပြားမှ အရက်သောက်သုံးသူများကို ဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့သည်။ Takumi Edition သည် Kentucky Owl မှ Master Blender John Rhea မှ ရွေးချယ်ထားသော အသက် 12,000-၊ 4-၊ 5- နှင့် 6 နှစ်ရှိ Kentucky မှ ရောစပ်ထားသော Bourbon များနှင့် Nagahama Distillery မှ Yusuke Yahisa မှ ရောစပ်ထားသည့် Master Blender ဖြစ်သည်။ တိုးတက်လာတဲ့ ဂျပန်ဝီစကီရှုခင်းကို ကိုယ်စားပြုတဲ့ Yahisa ကို သူ့ဖော်မြူလာလုပ်ခွင့်ပေးခြင်းဖြင့် Kentucky Owl မှ အဖွဲ့သည် စတိုင်နှစ်မျိုးဖြင့် သောက်သုံးသူအများအပြားကို နှစ်သက်စေမည့် အနည်းနှင့်အများသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုအဖြစ် လက်ထပ်ရန် မျှော်လင့်ပါသည်။

ဘူဘွန်နှင့် ဝီစကီဈေးကွက်များသည် ဆက်လက်တည်ရှိနေပါသည်။ လျင်မြန်စွာ ချဲ့ထွင်ခြင်း။စျေးဆိုင်နှင့် ပရီမီယံအမှတ်တံဆိပ်အများအပြားသည် ပြီးခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ပေါ်လာခဲ့သည်။ စိတ်ကူးသစ်များကို လက်ခံကာ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ ပေါင်းစပ်မှုများကို ထုတ်ဖေါ်လိုစိတ်ကြောင့် အများအပြားသည် သစ္စာရှိနောက်လိုက်များ လျင်မြန်စွာ ရရှိခဲ့ကြသည်။ Blue Run Bourbon နှင့် Jefferson ၏ Bourbon ဤအရာ၏ အဓိကဥပမာနှစ်ခုဖြစ်သည်။ နှစ်ခုစလုံးသည် လက်ရှိအနေအထားကို စိန်ခေါ်ပြီး Blue Run သည် bourbon လုပ်ငန်းနှင့် Jefferson's တို့ကို ၎င်း၏ Ocean-Aged bourbons များဖြင့် စိန်ခေါ်ထားသည်။

Kentucky Owl သည် 2014 ခုနှစ်တွင် စတင်ခဲ့သော Kentucky Owl သည် ဟောင်းနွမ်းနေသော Kentucky bourbons အသစ်များ ပြန်လည်ရှင်သန်ထမြောက်လာသော ဟောင်းနွမ်းသွားသော အမှတ်တံဆိပ်များ၏ နောက်ကျောတွင် တည်ဆောက်ထားသော အောင်မြင်မှု၏ အဓိကဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို CM Deadman မှ 1879 ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ၁၉၁၆ ခုနှစ်တွင် ပိတ်သိမ်းခဲ့သော တားမြစ်ချက်သည် တားမြစ်ချက်ကြောင့် မရှင်သန်နိုင်ခဲ့ပါ။ တည်ထောင်သူ၏ ကြီးမြတ်သော၊ ကြီးမြတ်သော မြေးဖြစ်သူ Dixon Deadman သည် ၎င်း၏ မိသားစု၏ အမှတ်တံဆိပ်ကို ပြန်လည်စတင်လိုက်သောအခါတွင် ၎င်းသည် ချက်ချင်းဆိုသလိုပင် သောက်သုံးသူများ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို မြှင့်တင်ခဲ့သည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကတော့ သူ့မှာ တကယ့်သမိုင်းကြောင်းရှိတယ်၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကတော့ Deadman က သူ့ရဲ့ရောစပ်မှုလုပ်ဖို့အတွက် ရရှိတဲ့ အရည်တွေဖြစ်ပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကတော့ ပုလင်းတွေကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် စုပ်ယူနိုင်တဲ့ hyper-limited ပုလင်းတွေပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

Dixon သည် 2017 ခုနှစ်တွင် Stoli Group မှ ဝယ်ယူပြီးနောက် အချိန်အတော်ကြာ အမှတ်တံဆိပ်နှင့်အတူ ရှိနေခဲ့သည်။ သူသည် ထိုမှစ၍ ရွေ့သွား၏။ ခေါင်းဖျော်စက်အဖြစ် ဆက်ခံသူ John Rhea သည် 2021 ခုနှစ်တွင် ရောက်ရှိလာပြီး ခိုင်မာသောအထောက်အထားအချို့ကို ယူဆောင်လာပါသည်။ Kentucky Bourbon Hall of Fame အဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပြီး ဆုများစွာနှင့် ဂုဏ်ပြုဆုများရရှိခဲ့သည့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုဖြစ်သည့် Four Roses Distillery တွင် တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏ ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်၊ Kentucky Owl အမှတ်တံဆိပ်သည် အနာဂတ်တိုးတက်မှုကို ပံ့ပိုးပေးရန်အတွက် ထုတ်ကုန်အသစ်များစွာကို ဖြန့်ကြက်ပြီး ၎င်း၏ကမ်းလှမ်းမှုများကို တိုးချဲ့လုပ်ဆောင်လာခဲ့သည်။ နိုင်ငံတကာ ပူးပေါင်းထုတ်ဝေသည့် ပုလင်းများသည် အမှတ်တံဆိပ်ကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော ပရိသတ်ထံသို့ မိတ်ဆက်ပေးရန်အတွက် Stoli Group မှ အသုံးပြုနေသည့် ပြပွဲများတွင် ထည့်သွင်းထားသော အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။

'ကျွန်ုပ်တို့သည် အထူးပရီမီယံကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော bourbon ၏ ရှယ်ယာများကို ဘယ်သောအခါမှ မဆုံးရှုံးချင်ပါ။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာကမ္ဘာတစ်ခုတွင်နေထိုင်ကြပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏အရာများကို ကျွန်ုပ်တို့အမှန်တကယ်မျှဝေနိုင်သည့်နည်းလမ်းဖြင့် ၎င်းကိုကျွန်ုပ်တို့မည်ကဲ့သို့ပြုလုပ်ပုံနှင့်ပတ်သက်၍ အနှောင့်အယှက်များနှင့် စိန်ခေါ်နေရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အမှန်တကယ် ကြီးမြတ်သောအရာကို ထိထိရောက်ရောက် တင်ပို့ရာတွင် ပြင်ပမှ တွေးခေါ်မှုအချို့ လိုအပ်ပါသည်။ လူတွေရဲ့အာရုံကိုဖမ်းစားပြီး ကျွန်တော်တို့ရဲ့ bourbon ကို မြည်းစမ်းကြည့်ဖို့ လိုပါတယ်။ အဲဒါကိုလုပ်ရင် သူတို့ကြိုက်မှာသေချာတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အနှောက်အယှက်ဖြစ်လိုသော်လည်း အတုမရှိသော၊ ဤပုလင်းများသည် အံ့သြဖွယ်စွမ်းရည်များကို မီးမောင်းထိုးပြခြင်းဖြင့်၊ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ မတူညီသော ဝီစကီထုတ်လုပ်သူများစွာရှိသည်။ ဒါတွေကို ကမ္ဘာရဲ့ ထောင့်အားလုံးကို ထိနိုင်မယ့် နှစ်ပတ်လည် ထုတ်ဝေမှုတစ်ခု ပြုလုပ်ဖို့ ကျွန်တော်တို့ စီစဉ်နေပါတယ်။”

ဤကြိုးပမ်းမှုတွင် Yahisa ကို ၎င်းတို့၏ ဒုတိယအဖော်အဖြစ် ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် Kentucky Owl သည် ဂျပန်ဝီစကီဈေးကွက်ရှိ ကျွမ်းကျင်သူများစွာ၏ အကြံပြုချက်များကို ပယ်ချခဲ့သည်။ McKinney ၏ အဆိုအရ ဝီစကီကို အစွဲအလမ်းအရှိဆုံးနိုင်ငံများတွင် ထွန်းသစ်စကြယ်တစ်ပွင့်အဖြစ် စကားစမြည်ပြောဆိုရာတွင် ၎င်း၏အမည်ကို အကြိမ်ကြိမ် ပေါ်ထွက်ခဲ့သည်။ သူ၏ Nagahama Distillery သည် ဂျပန်နိုင်ငံတွင် အသေးငယ်ဆုံးဖြစ်သည်။ သို့တိုင်၊ ၎င်း၏ လာမည့် single-malt ဖြန့်ချိမှုများသည် များစွာသော buzz ကို ဖန်တီးနေပြီဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့ကို နှစ်သက်သော နေရာတစ်ခုတွင် အခြားသော ဘာသာတရားအမှတ်တံဆိပ်တစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်သည်။

ဂျပန်လို “မာစတာ” လို့ အဓိပ္ပာယ်ရတဲ့ Takumi Edition ပုလင်းပေါင်း 25,000 ကို အခုထွက်ရှိထားပြီး $150 နဲ့ လက်လီရောင်းချနေပါတယ်။ အတွင်းမှအရည်သည် ပြောင်းဖူး၊ ကောက် သို့မဟုတ် ဂျုံ၊ မုယောစပါးတို့ကို ရောနှောထားသော Kentucky bourbon နှင့် ရောစပ်ထားသည်။ ၎င်းတွင် ကောက်ပေါင်မုန့်နှင့် ကာရာမေလ်တို့၏ အရသာမှတ်စုများ ပါရှိပြီး ချောမွေ့သော အသီးအနှံများဖြစ်သော ချယ်ရီ၊ ပန်းသီးနှင့် သစ်တော်သီးတို့ ပါဝင်သည်။