လန်ဒန်သည် ယခုအချိန်တွင် Absinthe ကို စွဲလန်းနေပါသည်။

Absinthe သည် ယခုအချိန်တွင် လန်ဒန်တွင် ပြန်လည်ဆန်းသစ်မှု အနည်းငယ်ရှိနေသည်။

ဝိညာဉ်တော်၏နောက်ဆုံးထွက်ရှိချက်သည် နှစ်ပေါင်းတစ်ရာကျော် ကောင်းမွန်ခဲ့သော်လည်း Absinthe သည် တစ်မြို့လုံးရှိ ကော့တေးမီနူးများတွင် ပေါ်လာသည်။

ဒါပေမယ့် ဒါဟာ ပထမဆုံးအကြိမ်တော့ မဟုတ်ပါဘူး။

ကမ္ဘာတဝှမ်းတွင် ပထမဆုံးသော စီးပွားဖြစ် Absinthe ရေဆေးရည်များကို ကမ္ဘာတဝှမ်းတွင် မဖွင့်လှစ်မီ ရာစုနှစ်တစ်ခုတွင် လန်ဒန်မြို့သားများသည် မြို့၏ ဆေးဖော်စပ်သူမှ ပြုလုပ်သော absinthe ၏ အစောပိုင်း နမူနာကို ခံစားနေကြပါပြီ။

နှစ်များကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏ ကောလာဟလအတိုင်း ထင်ယောင်ထင်မှားဖြစ်မှုများ (အမှန်တကယ်အရည်တွင် မည်သည့်အရာထက်မဆို အရက်နှင့်ပိုသက်ဆိုင်သည်) ၊ Ernest Hemingway၊ Oscar Wilde နှင့် Pablo Picasso ကဲ့သို့သော ဖန်တီးမှုများသည် စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သည့် စိတ်ကူးယဉ်မှုများအတွက် နစ်မွန်းနေလေသည် ။

ပြီးတော့ ဒီနေ့ မင်းသွားလည်နိုင်တဲ့ အရက်ဆိုင်တွေမှာ သောက်ကြတယ်။

ယင်းကိုယူ အစိမ်းရောင်ဘား at Hotel Cafe Royal ၊Oscar Wilde's ၏ ယခင်က လူကြိုက်များခဲ့သော- သေးငယ်ပြီး ဇိမ်ခံသည့် ကော့တေးတွင်းကြီးသည် စိမ်းလန်းသော ဝိညာဉ်ထဲသို့ တန်းတန်းမတ်မတ် ရောက်သွားသလို ခံစားရသည်။

ဘား၏ ကော့တေးများအားလုံးသည် 1937 ခုနှစ်တွင် ပြုစုထားသော မူရင်း Café Royal Cocktail Book မှ မှုတ်သွင်းထားခြင်းဖြစ်ပြီး၊ Velvet Essence ၊ (Absinthe၊ Strega Galliano၊ Mandarin Napoleon၊ ပန်းသီး၊ အသက်ကြီးပန်းပွင့်၊ matcha နှင့် ကြက်ဥအဖြူ)၊ လန်ဒန်ရှိ အကောင်းဆုံး absinthe ကော့တေးကို ကျွန်ုပ် ကိုယ်တိုင်ကိုယ်ကျ စဉ်းစားမိပါသည်။

သို့သော် လမ်းကြောင်းသည် ဘားရှေ့ဘက်သို့ ကျော်လွန်သွားသည်။

2021 ခုနှစ်တွင်ပူးတွဲပိုင်ရှင်များ ပြီးခဲ့သည့်အင်္ဂါနေ့ကအသင်း (Hackney ရှိ macabre-မှုတ်သွင်းထားသော ဘားတစ်ခု) သည် absinthe ချစ်သူများနောက်လိုက် ကိုးကွယ်ယုံကြည်မှုတစ်ခုကို တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး လန်ဒန်၏ ပထမဆုံး absinthe ပေါင်းခံစက်ရုံကို ဖွင့်လှစ်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။

လုပ်နေတာလည်း ကောင်းပါတယ်။ ရိုးရာဗိန်းဗိုက်အပြင်၊ Devil's Botany 63% ABV absinthe 'regalis' သည် absinthe ၏ ခမ်းနားသောဒေါန၊ စမုန်ဖြူနှင့် စမုန်နက်စသော မွှေးကြိုင်သော သုံးပါးပေါင်းတစ်ဆူ ပါဝင်သော ABV absinthe 'regalis' ကို ဖန်တီးခဲ့ပြီး (တစ်ချိန်က ဇိမ်ခံသင်္ကေတများကို အလွန်ရှာတွေ့ခဲ့သည်)။ နွေးထွေးသောရုက္ခဗေဒပစ္စည်းများဖြင့် ဂျင်နှင့်တူသော အတွေ့အကြုံ။

Big Gin Renaissance တွင် ၎င်း၏ဝမ်းကွဲဝမ်းကွဲဝမ်းကွဲသည် လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည့် ဂျူးမြစ်ကြီးတပင်၏ လက်ရာများကို absinthe ဖြတ်သွားသည်ကို မြင်တွေ့နိုင်ဖွယ်မရှိသော်လည်း အပြောင်းအလဲမှာ သိသာထင်ရှားပါသည်။

အကယ်၍ လန်ဒန်၏ စွန့်စားခန်းသောက်သူများ ဆက်လက် သတိပြုမိပါက၊ Absinthe သည် gin 2.0 ဖြစ်လာရန် လမ်းကြောင်းပေါ်တွင် ရှိနေနိုင်သည်။