LNew Orleans ရှိ Tales of the Cocktail တွင် ၁၆ ကြိမ်မြောက် ကျင်းပသည့် Spirited Awards တွင် Ondon ၏ Lyaness သည် အောင်ပွဲခံခဲ့သည်။ Ryan Chetiyawardana - ဧည့်ဝတ်ပြုကမ္ဘာ့ဆုပေးပွဲ circuit မှ နှစ်ရှည်လများ ချစ်ရသော - Fifty Mils ၊ Charles H. Seoul နှင့် The Stafford ရှိ American Bar တို့ကို အကောင်းဆုံးရွေးချယ်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏ကျော်ကြားသော ကော့တေးဘုရားကျောင်းသည် 16 ခုနှစ်အတွက် ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးဘားအဖြစ် သတ်မှတ်ခံခဲ့ရသည်။
အထက်ဖော်ပြပါ Lyaness သည် Best International Hotel Bar အဖြစ် ဂုဏ်ပြုခံရပြီး Chetiyawardana သည် ၎င်း၏ Washington DC စခန်းရှိ Silver Lyan (2020 ခုနှစ်အတွက် အကောင်းဆုံး New American Cocktail Bar) အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံရပြီး Chetiyawardana ၏ နောက်ထပ် ချီးကျူးမှုကို ရရှိခဲ့သည်။ ၂၀၂၂။
Lyan King- Ryan Chetiyawardana သည် သူ၏ Spirited Award-winning bar တွင် Silver Lyan။
Jennifer Chase
“နှစ်တွေတစ်လျှောက် ဆုတွေရတဲ့အတွက် ကျွန်တော်တို့ အရမ်းကံကောင်းခဲ့ပြီး သူတို့ဟာ ကျွန်တော်တို့အဖွဲ့တွေ၊ ဒီဇိုင်းတွေ၊ မီနူးတွေကနေ နေရာတွေအထိ အရာအားလုံးကို လွှမ်းခြုံထားပါတယ်” ဟု Chetiyawardana (aka "Mr. Lyan") က ပြောကြားခဲ့သည်။ “ဒါပေမယ့်လည်း အပြောင်းအလဲတွေ အများကြီးရှိခဲ့ပါတယ်။ Lyaness အတွက် လမ်းခင်းဖို့ Dandelyan ကို ပိတ်ပြီး အလွန်အရေးကြီးတယ်လို့ ထင်ရတဲ့ အစားအသောက်နဲ့ အဖျော်ယမကာလောကရဲ့ ဘက်ခြမ်းအသစ်ကို စိန်ခေါ်ဖို့နဲ့ ဘားမှာရခဲ့တဲ့ အောင်မြင်မှုအတွက် တကယ်ကို ဂုဏ်ပြုပါတယ်။”
ကြောင်လေးတွေရဲ့ မှုတ်သွင်းထားတဲ့ ရေလောင်းတွင်းဖြစ်တဲ့ Masahiro Urushido's Katana Kitten ဟာ အကောင်းဆုံး US Cocktail Bar (New York's Bar Goto၊ Austin ရှိ Roosevelt Room နဲ့ Los Angeles ရှိ Thunderbolt) အဖြစ် ဂုဏ်ပြုခံရပါတယ်။ Urushido သည် ၎င်း၏ 2021 ခုနှစ်အတွက် အကောင်းဆုံး US Bar Team နှင့် Best New Cocktail သို့မဟုတ် Bartending Book တို့တွင်လည်း အခြားသော အဓိက အမျိုးအစား နှစ်ခုဖြင့် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဆုများ ရယူနိုင်ခဲ့သည်။ ကော့တေး၏ဂျပန်အနုပညာ.
Glass Act- New York's Katana Kitten မှ Masahiro Urushido သည် Best US Cocktail Bar အပါအဝင် Spirited Awards အများအပြားကို ရရှိခဲ့သည်။
Alex Kikis
Urushido နှင့် Chetiyawardana တို့သည် ဆုပေါင်းများစွာကို အိမ်တိုင်ရာရောက် ရယူနိုင်သည့် တစ်ခုတည်းသောသူများ မဟုတ်ပေ။ လန်ဒန်ရှိ နာမည်တစ်ခုအတွက် ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဘားတစ်ဘားအား ယခုနှစ်၏ အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ ကော့တေးဘားအသစ်အဖြစ် ဂုဏ်ပြုချီးမြှင့်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏တည်ထောင်သူ Remy Savage အား International Bartender of the Year အဖြစ် ဂုဏ်ပြုခံရပါသည်။ ဒေသအလိုက်၊ New Orleans ၏ အချစ်ဆုံး Jewel of the South သည် အကောင်းဆုံး US စားသောက်ဆိုင်ဘားအဖြစ် သတ်မှတ်ခံရပြီး တည်ထောင်သူ Chris Hannah သည် US Bartender of the Year ကို ရရှိခဲ့သည်။ သြစတြေးလျနိုင်ငံမှ နှစ်ရှည်ဆုများ ကြိုက်နှစ်သက်သူ Maybe Sammy သည် အကောင်းဆုံး International Bar Team နှင့် ၎င်း၏ ဖန်တီးမှုဒါရိုက်တာ Martin Hudak တို့က Mr Black Spirits အတွက် အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ Brand Ambassador ဆုကို ရရှိခဲ့သည်။
ထိပ်ဆုံး၊ အောက်-အောက်- ဆစ်ဒနီမြို့မှ ဖြစ်နိုင်သော ဆမ်မီအား အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ ဘားအဖွဲ့အဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
Sammy ဖြစ်နိုင်တယ်။
ပထဝီဝင်အနေအထားအရ ပြောရလျှင် လန်ဒန်သည် နိုင်ငံတကာ အမျိုးအစားများတွင် ထူးချွန်ဆုငါးဆုဖြင့် ကြီးစိုးထားသည်။ Lyaness နှင့် A Shapes For a Name for a Bar အပြင်၊ Shoreditch ရှိ Monica Berg နှင့် Alex Kratena ၏ Tayēr + Elementary အား အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ ကော့တေးဘား (Pujol၊ Le Marie Celeste နှင့် Danico) တို့ကို အနိုင်ယူခဲ့သည်။ Mayfair တွင် အာရှ၏ အဓိကနေရာဖြစ်သည့် Sexy Fish သည် ယခုနှစ်အတွက် အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ စားသောက်ဆိုင်ဘားဖြစ်သည်။
20 ကြိမ်မြောက် နှစ်ပတ်လည် Tales of the Cocktail ပွဲတော်ကို ပိတ်ခဲ့သည့် Spirited Awards သည် 2019 ခုနှစ်နောက်ပိုင်း ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် လူကိုယ်တိုင်ပြန်လည်ရောက်ရှိလာပြီး Ritz-Carlton New Orleans ရှိ Ballroom မှ ပရိသတ်များသည် တစ်ညတာလုံး မတ်တပ်ရပ်ပြီး အော်ဟစ်ဂုဏ်ပြုခဲ့ကြသည်။ (ထုတ်ဖော်ချက်အပြည့်အစုံ- Forbes သည် Spirited Awards ၏တရားဝင်မီဒီယာမိတ်ဖက်ဖြစ်သည်။)
နာမည်တစ်ခုဖန်တီးခြင်း- London's A Bar with Shapes for a Name for a Best International Cocktail Bar အဖြစ် ဂုဏ်ပြုခံရသည်။ Remy Savage (ဘယ်ဘက်၊ တွဲဖက်တည်ထောင်သူ Paul Lougrat နှင့်အတူ) သည် အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ Bartender အဖြစ် ရွေးချယ်ခံခဲ့ရသည်။
အမည်တစ်ခုအတွက် ပုံသဏ္ဍာန်များပါရှိသော ဘားတစ်ခု
“အချိုရည်လုပ်ငန်းရဲ့ ထက်မြက်မှုနဲ့ ခံနိုင်ရည်ရှိမှုဟာ လုံးဝထူးခြားပြီး ဂုဏ်ပြုထိုက်ပါတယ်” ဟု Tales of the Cocktail Foundation ၏ CEO ဖြစ်သူ Eileen Wayner က ပြောကြားခဲ့သည်။ “တိုးတက်မှု နှစ် 20 ပြည့် အထိမ်းအမှတ်အနေနဲ့ ဒီအသိုင်းအဝိုင်းကို ကမ္ဘာရဲ့ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်တဲ့မြို့တော် New Orleans မှာ ပြန်လည်ပေါင်းစည်းတာဟာ အလွန်အရေးကြီးတဲ့ အခိုက်အတန့်ပါပဲ။ ဤစက်မှုလုပ်ငန်းသည် စုဝေးရန်၊ ပျော်ရွှင်မှုနှင့် အသိုက်အဝန်းကို ရှာဖွေရန်သာမက ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဘားတင်ဒါများနှင့် ထုတ်ကုန်များ၏ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို တွေ့ကြုံခံစားနိုင်စေရန် ဤစက်မှုလုပ်ငန်းသည် သတိပေးချက်တစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးမည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ Covid ၏ဆိုးရွားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကြောင့်လိုအပ်သောအနားယူပြီးနောက် Spirited Awards ကိုပြန်လည်ရယူခြင်းသည်ဘားများ၊ ဘားတင်ဒါများ၊ စာရေးဆရာများနှင့်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဧည့်ဝတ်ပြုမှုခေတ်ရေစီးကြောင်းများကိုမောင်းနှင်သောထုတ်ကုန်များ၏ထူးချွန်မှုနှင့်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကိုအားဖြည့်ပေးလိမ့်မည်။"
Check In ၊ Check It Out - ဝါရှင်တန်ဒီစီရှိ Silver Lyan သည် အကောင်းဆုံး US Hotel Bar ကို ချီးမြှင့်ခဲ့သည်။
ငွေလီယန်
ညနေခင်း၏ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသောဆုရှင် Chetiyawardana က ထိုခံစားချက်ကို ပဲ့တင်ထပ်ခဲ့သည်။ “ဒီနှစ် လျာထားခံရသူတွေဟာ ကျွန်တော်တို့အတွက် အလွန်အရေးကြီးပါတယ်” ဟု ၎င်းက “တန်ဖိုးရှိတဲ့ ဆုံးဖြတ်ချက်တွေကို ချမှတ်ရာမှာ ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ခိုင်မြဲစေတဲ့အပြင် ရွယ်တူချင်းတွေနဲ့ ပဲ့တင်ထပ်နေစေပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အဓိကကတော့ ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ယုံကြည်ချက်နဲ့ စိတ်လှုပ်ရှားမှုတွေကို အားကောင်းစေဖို့အတွက် ကူညီပေးတာပါ။ အသင်းများနှင့် မတူကွဲပြားသော တစ်ခုခုကို လုပ်ဆောင်ရန် ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှု၊
"ဒါတွေအားလုံးက ကပ်ရောဂါကြောင့် ပိုဆိုးနေတယ်" ဟု Chetiyawardana က ဆက်ပြောသည်။ “အကောင်းမြင်ပြီး ဂုဏ်ပြုဖို့ ပြန်လာနိုင်တာက မယုံနိုင်စရာပါပဲ။ ဒါပေမဲ့ ကပ်ရောဂါက နေရာတွေနဲ့ ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းလိုတဲ့ အရာတော်တော်များများကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် ခြေရာခံလိုက်တဲ့အတွက် အဲဒါကို အသိအမှတ်ပြုမှုနဲ့ ကျွန်တော်တို့ ပြောင်းလဲချင်တဲ့ ပြဿနာတွေအတွက် ဆက်လက်တိုက်ပွဲဝင်နေဖို့က ပိုအရေးကြီးတယ်လို့ ခံစားရပါတယ်။”
2022 Spirited Awards မှ ဆုရရှိသူများစာရင်းအပြည့်အစုံကို အောက်တွင်ကြည့်ရှုပါ။
Cocktail spirited Awards 2022 ၏ပုံပြင်များ
နိုင်ငံတကာ အမျိုးအစားများ
ကမ္ဘာ့အဆင့် - လန်ဒန်ရှိ Tayēr + မူလတန်းကျောင်းသည် အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ ကော့တေးဘားကို ရရှိခဲ့သည်။
Bernard Zieja
International Bartender of the Year: Remy Savage ၊ ??? နာမည်တစ်ခုအတွက် ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဘားတစ်ခု (လန်ဒန်၊ ယူကေ)
အကောင်းဆုံး International Bar Mentor: Lauren Mote
အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ Brand Ambassador: Martin Hudak၊ Mr Black Spirits
အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ ဘားအဖွဲ့: Sammy ဖြစ်နိုင်သည် (သြစတေးလျ၊ ဆစ်ဒနီ)
အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ ကော့တေးဘား: Tayēr + မူလတန်း (လန်ဒန်၊ ယူကေ)
အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာဟိုတယ်ဘား: Sea Containers London (လန်ဒန်၊ ယူကေ) ရှိ Lyaness
အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ စားသောက်ဆိုင် ဘား: Sexy Fish (လန်ဒန်၊ ယူကေ)
အကောင်းဆုံး နိုင်ငံတကာ ကော့တေးဘားအသစ်: ??? နာမည်တစ်ခုအတွက် ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ဘားတစ်ခု (လန်ဒန်၊ ယူကေ)
US အမျိုးအစားများ
ကော့တေးကျောက်မျက်ရတနာ- Chris Hannah သည် New Orleans ရှိ Jewel of the South အတွက် တစ်နှစ်တာအကောင်းဆုံး US Bartender အဖြစ် ရွေးချယ်ခံခဲ့ရသည်။
Denny Culbert
US Bartender of the Year: Chris Hannah၊ South of the Jewel (New Orleans, LA)
အကောင်းဆုံး US Bar Mentor: Sean Kenyon
အကောင်းဆုံး US Brand Ambassador: လင်းအိမ်၊ ကောင်းကင်တောင်တန်း
အကောင်းဆုံး US Bar အဖွဲ့: Katana Kitten (နယူးယောက်၊ NY)
အကောင်းဆုံး US Cocktail ဘား: Katana Kitten (နယူးယောက်၊ NY)
အကောင်းဆုံး US ဟိုတယ်ဘား: Riggs Washington DC (Washington, DC) ရှိ Silver Lyan
အကောင်းဆုံး US စားသောက်ဆိုင်ဘား: တောင်ပိုင်းရတနာ (နယူးအော်လင်း၊ LA)
အကောင်းဆုံး အမေရိကန်ကော့တေးဘားအသစ်: ပျော်ရွှင်ဖွယ် မတော်တဆမှုများ (Albuquerque၊ NM)
စာရေးခြင်းနှင့် မီဒီယာ အမျိုးအစားများ
ထိပ်တန်းစင်- Masahiro Urushido နှင့် Michael Anstendig တို့၏ ကော့တေးလ်ဂျပန်အနုပညာသည် အကောင်းဆုံး ကော့တေးအသစ် သို့မဟုတ် Bartending စာအုပ်အတွက် ရရှိခဲ့သည်။
စပါးရိတ်ရာကာလ
အကောင်းဆုံး Cocktail & Spirits ထုတ်ဝေမှု: VinePair
အကောင်းဆုံး ထုတ်လွှင့်မှု၊ ပေါ့တ်ကာစ် သို့မဟုတ် အွန်လိုင်း ဗီဒီယိုစီးရီးများ: The Cocktail Lovers Podcast
အကောင်းဆုံး ကော့တေးနှင့် ဝိညာဉ်ရေးနည်း: Imbibe မဂ္ဂဇင်းအတွက် Max Falkowitz မှ "ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုနှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုဆိုင်ရာ ခံစားချက်ကောင်းများကို ဘားကမ္ဘာက ကျော်လွန်ကြည့်ရှုသည်"
အကောင်းဆုံး ကော့တေးအသစ် သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ဆိုင်စာအုပ်: Masahiro Urushido နှင့် Michael Anstendig တို့၏ ဂျပန်ကော့တေးအနုပညာ
အချိုရည်ယဉ်ကျေးမှု၊ သမိုင်း၊ သို့မဟုတ် ဝိညာဉ်ရေးရာဆိုင်ရာ အကောင်းဆုံးစာအုပ်အသစ်: Noah Rothbaum နှင့်အတူ David Wondrich မှ တည်းဖြတ်သော Oxford Companion to Spirits and Cocktails
ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အမျိုးအစားများ
အနုပညာလက်ရာများ- New York ရှိ Bemelmans Bar သည် Timeless US Bar အဖြစ် ဂုဏ်ပြုခံရသည်။
ဒွန်ပုစ္ဆာ
ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးဘား: Sea Containers London (လန်ဒန်၊ ယူကေ) ရှိ Lyaness
အကောင်းဆုံး ဝိညာဉ်သစ် သို့မဟုတ် ကော့တေး ပါဝင်ပစ္စည်း: Lyre ၏ အရက်မဟုတ်သော အီတလီလိမ္မော်သီး
ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး ကော့တေးမီနူး: Little Red Door (ပါရီ၊ ပြင်သစ်)
ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး ဝိညာဉ်ရွေးချယ်မှု: Jack Rose Dining Saloon (ဝါရှင်တန်၊ ဒီစီ)
ရှေ့ဆောင်ဆုကို: Amanda Gunderson ၊ CEO နှင့် Cofounder ၊
Timeless International ဆု: Harry's New York Bar (ပဲရစ်၊ ပြင်သစ်)
Timeless US ဆု: The Carlyle (နယူးယောက်၊ NY) ရှိ Bemelmans Bar
Helen David တစ်သက်တာအောင်မြင်မှုဆု: Julie Reiner၊ Clover Club၊ Leyenda၊ Social Hour Cocktails နှင့် Mixtress Consulting
Source: https://www.forbes.com/sites/karlaalindahao/2022/07/28/lyaness-london-wins-16th-annual-spirited-awards-tales-of-the-cocktail-2022/