တိုရွန်တိုရှိ Michelin Lands

Michelin သည် တိုရွန်တိုတွင် ကျဆင်းနေပြီး ကနေဒါမြို့ကို ပြန်လည်သုံးသပ်ထားသော စျေးကွက်များ၏ မြောက်အမေရိကစာရင်းတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ တိုရွန်တိုရှိ Michelin Guide ၏ပထမဆုံးထုတ်ဝေမှုအား 2022 ဆောင်းဦးတွင်ထုတ်ဖော်ပြသမည်ဖြစ်သည်။

ထိုက်တန်သည်ဟု ယူဆသော စားသောက်ဆိုင်များကို ကြယ်တစ်ပွင့်၊ နှစ်စင်း သို့မဟုတ် သုံးပွင့် ချီးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။ Bib Gourmands သည် 'အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော အစားအစာများနှင့် ကောင်းသောစျေးနှုန်းများ' ပေးဆောင်သည့် စားသောက်ဆိုင်များသို့ ပေးအပ်သွားမည်ဖြစ်ပြီး Michelin Green Stars သည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အသိတရားကြီးမားသော စားသောက်ဆိုင်များသို့ ဦးတည်သွားမည်ဖြစ်သည်။

စစ်ဆေးရေးမှူးတွေက မြို့ကို ကွင်းဆင်းစစ်ဆေးနေပြီ။

"၎င်း၏သမိုင်းတွင်ပထမဆုံးအကြိမ်၊ MICHELIN လမ်းညွှန်သည် ကနေဒါတွင်ရောက်ရှိပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏စစ်ဆေးရေးမှူးများသည် တိုရွန်တို၏အထင်ကြီးစရာကောင်းသောအချက်အပြုတ်ရှုခင်းကိုတွေ့ကြုံခံစားရန် စိတ်လှုပ်ရှားနေကြသည်" ဟု MICHELIN Guides ၏နိုင်ငံတကာဒါရိုက်တာ Gwendal Poullennec ကပြောကြားခဲ့သည်။ "ကနေဒါရဲ့အကြီးဆုံးမြို့အတွက် ပထမဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပြီး တိုရွန်တိုရဲ့စားသောက်ခန်းကို ကမ္ဘာ့အဆင့်မီဖြစ်စေတဲ့ ဒေသတွင်းအရသာတွေ၊ နိုင်ငံတကာက စိတ်ကူးဉာဏ်တွေနဲ့ ထူးခြားတဲ့ဖန်တီးမှုတွေကို ကိုယ်စားပြုပါလိမ့်မယ်။"

လမ်းညွှန်ကို ဒေသဆိုင်ရာ မော်တော်ယဉ်လမ်းညွှန်အဖြစ် အစပိုင်းတွင် စတင်ခဲ့ပြီး၊ လမ်းလွှဲထိုက်သော ညစာများအတွက် ယာဉ်မောင်းများကို တွင်းပေါက်များဆီသို့ ညွှန်ကြားရန် ရည်ရွယ်ထားသည်။ ယခုအခါ ၎င်းသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ မြို့ကြီးများတွင် နယူးယောက်မှ မိုင်ယာမီအထိ ထိုင်းနိုင်ငံအထိ ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။

"ကနေဒါမှာ ပထမဆုံး MICHELIN လမ်းညွှန်နေရာ ဖြစ်လာနိုင်တာကြောင့် တိုရွန်တိုမြို့အတွက် စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ အခိုက်အတန့်ပါပဲ" ဟု တိုရွန်တိုမြို့တော်ဝန် John Tory မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “ဒါက အစားအသောက်နဲ့ ဟင်းလျာတွေအတွက် ကမ္ဘာ့နေရာတစ်ခုအနေနဲ့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ နာမည်ဂုဏ်သတင်းကို ပိုမိုခိုင်မာစေတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏မတူကွဲပြားသောမြို့သည် တိုရွန်တိုအိမ်ဟုခေါ်ဆိုသော နာမည်ကြီးစားဖိုမှူးများနှင့်အတူ ကျွန်ုပ်တို့အား ဤနေရာသို့ရောက်ရှိစေရန်နှင့် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော စားသောက်ဆိုင်အားလုံးကို ပြသနိုင်စေရန် ကူညီပေးခဲ့ပါသည်။ MICHELIN၊ Destination Toronto၊ Destination Ontario နှင့် Destination Canada တို့အား အထူးပင်ကျေးဇူးတင်ရှိပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် လမ်းညွှန်ချက်ကို စောင့်မျှော်နေချိန်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ စားသောက်ဆိုင်များမှ ကမ်းလှမ်းထားသော မတူကွဲပြားသော အချက်အပြုတ် ကမ်းလှမ်းချက်များကို နမူနာယူရန် ဒေသအလိုက် ထမင်းစားခြင်းဖြင့် Toronto စားသောက်ဆိုင်များ ပြန်လည်နိုးထလာမှုကို ဆက်လက်ပံ့ပိုးပြီး ဂုဏ်ပြုရန် တိုရွန်တိုမြို့ခံများအား တိုက်တွန်းပါသည်။"

Michelin ၏သမိုင်းဝင်နည်းစနစ်၊ အရည်အသွေးထုတ်ကုန်များကို ပိုင်းခြားစိတ်ဖြာခြင်း၊ အရသာကျွမ်းကျင်မှု၊ စားဖိုမှူး၏ကိုယ်ရည်ကိုယ်သွေး၊ လည်ပတ်မှုတစ်ခုစီကြား လိုက်လျောညီထွေရှိမှုနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းစနစ်ကျွမ်းကျင်မှုတို့ကို အခြေခံ၍ စားသောက်ဆိုင်များကို ရွေးချယ်မည်ဖြစ်သည်။

တိုရွန်တိုဇာတိတစ်ဦးအနေဖြင့် ကျွန်ုပ်သည် အလွန်စိတ်လှုပ်ရှားပါသည်။ တိုရွန်တိုသည် ကမ္ဘာ့အဆင့်မီမြို့တစ်မြို့ဖြစ်သည် — CNN မှ Carlton McCoy သည် အစားအစာအတွက် မြောက်အမေရိက၏သတိမထားမိဆုံးမြို့ဖြစ်သည် — အစားအစာ၏မတူကွဲပြားမှုကိုကိုယ်စားပြုသည့် မယုံနိုင်စရာယဉ်ကျေးမှု mosaic ဖြင့် မကြာသေးမီက ၎င်းကို "မြောက်အမေရိက၏သတိမထားမိဆုံးသောမြို့" ဟုအမည်ပေးခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်၏တိုက်ခန်း၏ အနည်းငယ်မျှသော အကွက်များအတွင်းတွင် ကျွန်ုပ်သည် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော momos၊ နှစ်ဆ၊ ငါးအသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ နောက်ဘေကွန်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များနှင့် ဗီယက်နမ်ခေါက်ဆွဲများကို ရရှိနိုင်ပါသည်။

Toronto သည် ယမန်နေ့က စတင်ခဲ့သည့် ကနေဒါ၏ အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင်များစာရင်းတွင် ကောင်းမွန်စွာ ကိုယ်စားပြုထားသည်။ Alo (နိုင်ငံရှိ နံပါတ်နှစ်) သည် ကောင်းစွာမွမ်းမံထားသော၊ အလွန်ကောင်းမွန်သော ကနေဒါအစားအစာများကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများအတွက် တသမတ်တည်း ပြေပြစ်သော အိုအေစစ်ဖြစ်သည်။ Pearl Morisette (နံပါတ် 4) သည် Canadian အသုံးအနှုန်းကို အဓိကထား၍ Langdon Hall၊ Edulis နှင့် Canoe မှ စားဖိုမှူး Jason Bangreter ကဲ့သို့ ဒေသအလိုက် တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုတွင် ရှေ့ဆောင်တစ်ဦးဖြစ်သည်။

Dreyfus၊ Pompette နှင့် Giulietta တို့သည် အချက်အပြုတ် ရင်ကော့ပြီး အနီးနားရှိ အစက်အပြောက်များအဖြစ် ထိပ်ဆုံးမှ ရပ်တည်ခဲ့သည်။ Victoria၊ Mineral၊ Quetzal၊ Sakai Bar၊ Indian Street Food နှင့် Taverne Bernhardts တို့မှ ကျန်ရှိသည့် ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံးများ ကျန်ရှိနေသေးသော 20 Victoria၊ Mineral၊ Quetzal၊ Sakai Bar၊ မြို့၏ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်ဆုံးများစာရင်း။

Michelin ကြေငြာချက်နှင့်အတူ၊ သတိပြုရန်အချက်အချို့ရှိသည်။ ကနေဒါမှာ စားသောက်ဆိုင်ဝေဖန်ရေးသမား တစ်ခုတည်း မရှိပါဘူး၊ လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်ပေါင်းများစွာက နောက်ဆုံးထွက်ခဲ့တဲ့ ဆိုင်ပါ။ ထိုအချိန်မှစ၍ နိုင်ငံ၏စားဖိုမှူးများသည် နေရာတစ်ခုဖန်တီးရန် သို့မဟုတ် ချိုးဖျက်နိုင်သည့် ဖိအားများမရှိခဲ့ပါ။ သူတို့လည်း လွတ်တယ်၊ Jen Agg က ထောက်ပြသည်။ယင်းသို့ စိစစ်မှုအောက်တွင် စားသောက်ဆိုင်များ ဝန်းရံထားသည့် အဆိပ်သင့်သော လုပ်ငန်းခွင် ယဉ်ကျေးမှုများ။

Michelin ကို မြို့ထဲကို အရောက်လှမ်းဖို့ စျေးမကြီးပါဘူး။ ကယ်လီဖိုးနီးယားသည် ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် Golden State လမ်းညွှန်တစ်ခုယူဆောင်လာရန် Michelin ဒေါ်လာ ၆၀၀,၀၀၀ ပေးချေခဲ့သည်။ ဖလော်ရီဒါ၏ ခရီးသွားဘုတ်အဖွဲ့သည် မနှစ်က မိုင်ယာမီ၊ အော်လန်ဒိုနှင့် တမ်ပါတို့ကို အဆင့်သတ်မှတ်ရန် ဒေါ်လာ ၁၅၀,၀၀၀ ပေးခဲ့သည်။ ထိုပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုသည် Michelin ၏ဒေတာဘေ့စ်အတွက် အယ်ဒီတာ့အာဘော်အကြောင်းအရာနှင့် လုပ်ပိုင်ခွင့်များအတွက် ခရီးသွားဘုတ်အဖွဲ့အား အခွင့်အရေးများပေးခဲ့သည်။ ၎င်းသည် တွေးခေါ်မှုကို ပြေပျောက်စေဖွယ် ရှိသည် - Florida Visit ဒေတာအရ မိုင်ယာမီ ခရီးသွားအသုံးစရိတ်သည် ဒေါ်လာ 600,000 ဘီလီယံနှင့် Orlando $2019 ဘီလီယံအထိ ရှိလာပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်များကို ပိုမိုကြည့်ရှုခြင်းက ထိုဝင်ငွေကိုသာ တွန်းအားပေးနိုင်သည်။

Michelin သည် Toronto တွင်ရွေးချယ်ထားသောဟိုတယ်များကိုဖွင့်လှစ်မည်ဖြစ်သည်။