အဏုဇီဝများသည် လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ကျောင်းရှိ ဇီဝဗေဒ အတန်းများတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည့် “ဆဲလ်သီအိုရီ” အကြောင်း လေ့လာကြသည်။ ဆဲလ်သန်းပေါင်းများစွာ ၎င်းသည် အမျိုးမျိုးသော ကိုယ်အင်္ဂါဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းဆောင်တာများ (အာရုံကြောများ၊ သွေးပြန်ကြောများ၊ ကြွက်သားများ၊ အဆီများ၊ အရိုးများ... ငါတို့မှာ တကယ်ရှိတယ်။ အနည်းဆုံး ဆဲလ်များစွာ လူသားမဟုတ်သော်လည်း နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသော သို့မဟုတ် မလိုလားအပ်သော အခန်းကဏ္ဍများပါ၀င်သည့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းနှင့် တွင်၊ အပျက်သဘောဆောင်တဲ့ ဥပမာတစ်ခုကတော့ ဘက်တီးရီးယား အမျိုးမျိုးပါပဲ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အရေပြားပေါ်တွင် နေထိုင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ် အနံ့ဆိုးများ ထွက်စေသည်။ ဖိနှိပ်ဖို့ ကြိုးစားတယ်။ အပြုသဘောဘက်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာခြေစနစ်တွင် နေထိုင်သော အဏုဇီဝများ များပြားပြီး ကွဲပြားသော လူဦးရေ ရှိပြီး ထို "အူတွင်း အဏုဇီဝ" သည် ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်သက်သော "လူကောင်း" မျိုးကွဲများနှင့် ပြည့်နေပါက၊ များစွာသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစာခြေခြင်းမှ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှု ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော ကိုယ်ခံအားတုံ့ပြန်မှုဆီသို့။ အဏုဇီဝကျန်းမာရေးသည် ကျွန်ုပ်တို့အား အသားနှင့် ဥများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ ပံ့ပိုးပေးသည့် တိရစ္ဆာန်များအတွက်လည်း အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ပြီးခဲ့သောနှစ်များစွာအတွင်း ဤအဏုဇီဝအသိုက်အဝန်းများ၏ ရှုပ်ထွေးသော ဒိုင်းနမစ်များကို ကျွန်ုပ်တို့၏နားလည်သဘောပေါက်မှုတွင် ပြင်းထန်သောပြောင်းလဲမှုတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်ခဲ့သည်။ ဤတော်လှန်ရေးကို ဖွင့်ဆိုထားသည်။ DNA sequencing နည်းပညာ၏ ကုန်ကျစရိတ် ကျဆင်းသွားသည်။ - ဤအဏုဇီဝများကို မျိုးစိတ်အဆင့်အထိ လျင်မြန်တိကျစွာ ခွဲခြားသိရှိနိုင်စေမည့် ကိရိယာတစ်ခု - ၎င်းတို့ကို ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် မွေးမြူရုံဖြင့် မဖြစ်နိုင်သော အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

လက်နှင့်တူ တိရိစ္ဆာန် နှင့် အစားအစာ ထုတ်လုပ်မှု သည် ကျွန်ုပ်တို့ သိကြ သော ဆိုဒီယမ် ဘိုင်ကာဗွန်နိတ် ထုတ်ကုန် ဖြင့် 1930 ခုနှစ် ကတည်းက မွေးမြူရေး တိရိစ္ဆာန် များ တွင် ပါ၀င် ခဲ့သည် ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ – နှင့် မိခင်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည့် Church and Dwight သည် စက်မှုလုပ်ငန်းများစွာကို လွှမ်းခြုံထားသည့် 178 နှစ်သမိုင်းရှိသည်။ ARM နှင့် HAMMER သည် ၎င်း၏ ကုမ္ပဏီကို ဝယ်ယူခြင်းဖြင့် microbiomes ၏ နောက်ဆုံးပေါ် နယ်ပယ်သို့ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ စိုက်ပျိုးရေးဇီဝသိပ္ပံ™ ။ ၎င်းတို့သည် တိရစ္ဆာန်များ၏ “အူကျန်းမာရေး” ကို ခြေရာခံရန် ခေတ်မီနည်းပညာများကို အသုံးပြုနေကြသော်လည်း ၎င်းတို့ကို “Microbial Terroir” ဟုခေါ်သည်ကို နားလည်ရန် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သည်။ စပျစ်သီးမွေးမြူသည့်ပတ်ဝန်းကျင်ကို လွှမ်းခြုံထားသည့် Terroir ဝိုင်ထုတ်လုပ်မှု၏ သဘောတရားနှင့် ဆင်တူသည်၊ ARM & HAMMER သည် တိရစ္ဆာန်များ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် ကုန်ထုတ်စွမ်းအားကို သက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်ကို ကြည့်ရှုရန် ပတ်ဝန်းကျင်၊ အစာကျွေးခြင်းနှင့် နေထိုင်ရာစနစ်များကို အကဲဖြတ်သည်။ ထို့အပြင် မြေဩဇာနှင့် တစ်ရှူးနမူနာများကို အသုံးပြု၍ တိရစ္ဆာန်အတွင်း၌ ဖြစ်ပျက်နေသည်ကို မြင်တွေ့နိုင်သည်။

Waukesha၊ Wisconsin ရှိ ScienceHearted Center တွင်၊ ARM & HAMMER သည် ၎င်းတို့၏တိရစ္ဆာန်များနှင့် ထုတ်လုပ်မှု သို့မဟုတ် ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို စစ်ဆေးရန်အတွက် နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ အမဲသား၊ ဝက်နှင့် ကြက်မွေးမြူရေးသမားများအား ဓာတ်ခွဲခန်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပေးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ရှိနေသည့် ရောဂါပိုးများကို ခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်ပြီး အဓိကအကျိုးပြုသော သက်ရှိများ၏ အဆင့်များကို ခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်သည်။ ဥပမာအနေဖြင့်၊ ကြက်ခြံတွင် သီးခြားအိမ်များစွာရှိပြီး အိမ်တစ်အိမ်တွင် ကြီးထွားနှုန်းနှေးနေပါက၊ ရောဂါပိုးမွှားမညီမျှမှု သို့မဟုတ် ရောဂါပိုးဖြစ်စေနိုင်သောဘက်တီးရီးယားများရှိနေခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။ အလားတူ နို့ထွက်နွားအချို့၏ နို့ထွက်နှုန်းမှာ စံချိန်မမီပါက၊ microbiome ပြဿနာ ဖြစ်နိုင်သည်။

မိုက်ခရိုဇီဝပြဿနာများကို ဖြေရှင်းခြင်းသည် ဓာတ်ခွဲခန်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတွင် တွေ့ရှိရသော ရောဂါပိုးမွှားများကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးမည့် မှန်ကန်သောမျိုးစိတ် သို့မဟုတ် ဘက်စီလီမျိုးကွဲများကို ရှာဖွေခြင်းနှင့် ကိုက်ညီသောဂိမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နှစ်များတစ်လျှောက်၊ ARM & HAMMER သည် 30,000 ကျော်ကို ဖော်ထုတ်ပြီး သီးခြားခွဲထားသည်။ Bacillus “ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားများ” ၏ မှန်ကန်သောကိုက်ညီမှုကို ရှာဖွေရန် ၎င်းတို့တွင် ထိတွေ့နိုင်သော မျိုးကွဲများ။

ရောဂါပိုးမွှားထိန်းချုပ်ခြင်းအတွက် သဘာဝ၊ ပဋိဇီဝမဟုတ်သော ချဉ်းကပ်နည်းသည် တိရစ္ဆာန်ဆေးဆရာ၏ ဆေးစာမပါဘဲ စိန်ခေါ်မှုများကို လယ်သမားများအား ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်စေပါသည်။

ARM & HAMMER သည် တောင်သူလယ်သမားများအတွက် သဘာဝပရိုဘိုင်အိုတစ်ထုတ်ကုန်ကို ပံ့ပိုးပေးမည့် တစ်ခုတည်းသောကုမ္ပဏီမဟုတ်သော်လည်း ကျယ်ပြောလှသော စာကြည့်တိုက်ရှိလျှင် အနည်းငယ်သာရှိသည်။ Bacillus ScienceHearted Center တွင် ထားရှိထားသော မျိုးကွဲများ။ အချိတ်အဆက်မိမိ Bacillus သုတေသနနှင့် ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုစွမ်းရည်ပါရှိသော စာကြည့်တိုက်သည် လိုအပ်သော ကိုလိုနီဖွဲ့စည်းခြင်းယူနစ်များ (CFUs) ၏ "မှန်ကန်သော" အဆင့်ကို ရှာဖွေရန် ARM & HAMMER သိပ္ပံပညာရှင်များအား အကန့်အသတ်မရှိ ပေါင်းစပ်မှုဖြင့် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

“အူကျန်းမာရေး” နှင့် “ပရိုဘိုင်အိုတစ်” တို့သည် ယနေ့ခေတ်လူများအတွက် ခေတ်မီသောအကြောင်းအရာများဖြစ်သော်လည်း ရှိပါသည်။ ရှည်လျားသောသမိုင်း အဲဒီသဘောတရားတွေရဲ့နောက်ကွယ်မှာ ၁၉၀၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအစောပိုင်းတွင်၊ ရုရှားနိုဘယ်ဆုရှင် Elie Metchnikoff သည် ဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ရောဂါပိုးမွှားများ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို စတင်မှတ်တမ်းတင်ခဲ့သည်။ “ပရိုဘိုင်အိုတစ်” ဟူသော အသုံးအနှုန်းကို ၁၉၅၃ ခုနှစ်တွင် ဂျာမန်သိပ္ပံပညာရှင် Werner Kollath မှ တီထွင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး ယနေ့ခေတ်တွင် အကျိုးပြုသော သက်ရှိများကို စားသုံးခြင်းမှ ရရှိနိုင်သော ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို အခြေခံ၍ အစားအသောက်များနှင့် ဖြည့်စွက်စာများစွာကို စျေးကွက်တင်ရောင်းချလျက်ရှိပါသည်။

အလားတူကြိုတင်ကာကွယ်မှုမျက်နှာစာတွင်၊ ARM နှင့် HAMMER တွင် ၎င်းတို့သည် microbiome အကျိုးကျေးဇူးများကို မှတ်တမ်းတင်ထားနိုင်သည့်အတွက် အခြားသော ဖြည့်စွက်စာများလည်း ရှိပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ တိရစ္ဆာန်များအတွက် ၎င်းတို့၏ CELMANAX™ ထုတ်ကုန်သည် prebiotic အဖြစ်လုပ်ဆောင်သည့် သတ်သတ်မှတ်မှတ်သကြားများပြုလုပ်ရန် ချေဖျက်ထားသော တဆေးဆဲလ်နံရံကို အခြေခံထားသော ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ဆဲလ်နံရံ၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းပုံသည် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာပြဿနာများမဖြစ်စေမီ ၎င်းတို့အား အူမှဖယ်ရှားရန်ခွင့်ပြုထားသော mycotoxins နှင့် gram negative (မကြာခဏရောဂါဖြစ်ပွားစေသော) organisms များကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။

၎င်းတို့သည် နွားအတွင်းမှ နွားအိပ်ရာနေရာအထိ ၎င်းတို့၏ ထုတ်ကုန်လိုင်းကို တိုးချဲ့ထားသည်။ နို့စားမွေးမြူရေးခြံများတွင် စဉ်ဆက်မပြတ်လုပ်ဆောင်မှုများအား လက်ရှိအသုံးပြုမှု တိုးလာခြင်းကြောင့် ပတ်ဝန်းကျင်ထိခိုက်မှုကို လျှော့ချနိုင်သော်လည်း ကျန်းမာရေးပြဿနာများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးမြင့်လာစေသည့် အိပ်ယာဘေးထွက်ပစ္စည်းကို ဖန်တီးပေးခဲ့သည်။ အူလမ်းကြောင်းကဲ့သို့ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားများကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ရောဂါပိုးမွှားများ ကြီးထွားမှုကို တားဆီးပေးသည်။

အလားတူ ထုတ်ကုန်တစ်မျိုးကို ကြက်နှင့် ဝက်ကျီများတွင်လည်း ရောဂါပိုးမွှားများ၊ အနံ့ဆိုးများ ထိန်းချုပ်ရန်နှင့် မြေဩဇာအတွင်း နိုက်ထရိုဂျင် ထိန်းသိမ်းမှုကို တိုးမြှင့်ရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ဤသည်မှာ တိရစ္ဆာန်ကျန်းမာရေးနှင့် အရင်းအမြစ်များကို အကျိုးရှိစွာ အသုံးချခြင်းအပြင် တိရစ္ဆာန်ကျန်းမာရေးနှင့် ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော ဖြေရှင်းနည်းများဖြင့် တိုးတက်နေသော နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်း၏ အားတက်စရာ ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။