အာလူးကြော်များကို ကျော်လိုက်ပါ၊ Salami Chips များအတွက် အချိန်တန်ပြီ ။

ကျွန်တော် ချီကာဂိုမှာ နေထိုင်စဉ်တုန်းကတော့ ကျွန်တော် စွဲလမ်းနေတဲ့ လှီးဖြတ်ထားတဲ့ အသုပ်လုပ်ထားတဲ့ အီတလီ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုရှိတယ်။ အသုပ်ရဲ့ အကြိုက်ဆုံးအပိုင်းကတော့ ဘေကွန်အစား သူတို့သုံးတဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွလေးတွေပါ။ သူတို့ပတ်ဝန်းကျင်မှာ အများကြီးရှိလို့ prosciutto ကိုသုံးတယ်လို့ထင်ပြီး လှပတဲ့ prosciutto အချပ်တွေလိုအပ်တဲ့ ပန်းကန်ထဲက ထူးဆန်းတဲ့လက်ကျန်တွေကို ကောင်းကောင်းအသုံးပြုနေတာကြောင့်လို့ ယူဆမိပါတယ်။

ဒါပေမယ့် ကျွန်တော် ကိုယ်တိုင် မဖန်တီးဖြစ်ခဲ့ပါဘူး။ crispy prosciutto Chrissy Teigen ရဲ့ ပထမဆုံး ထမင်းချက်စာအုပ်မှာ သူတို့ထဲက ဗားရှင်းတစ်ခုကို တွေ့တဲ့အထိ၊ တောင်းပန်. ထိုအချိန်မှစ၍ ကျွန်ုပ်သည် ၎င်းတို့ကို ပုံမှန်ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး ဟင်းအမယ်အများအပြားကို စားသုံးပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ရှောင်ကြဉ်သော ကျွန်ုပ်၏သူငယ်ချင်းများအတွက် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အဖြစ် နှစ်ဆဖြစ်စေသော ဒိန်ခဲနှင့် charcuterie boards များတွင် ၎င်းတို့ကို ကျွေးပါသည်။

ကျွန်ုပ်၏သူငယ်ချင်းများသည် “prosciutto ချစ်ပ်များ” ကို မည်မျှနှစ်သက်သည်ကို မြင်သောအခါ၊ ဆာလာမီအတွက် တူညီသောနည်းပညာကို အသုံးပြုကာ “salami ချစ်ပ်များ” ကို စတင်ပြုလုပ်ရန် အချိန်သိပ်မကြာခဲ့ပါ။ ချက်ပြုတ်ရန် အချိန်အနည်းငယ်ကြာသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းသည်။ အနားစွန်းများပေါ်တွင် အညိုရောင်ရှိပြီး ကြွပ်ရွနေသော ပီဇာပေါ်ရှိ လိုချင်တပ်မက်ဖွယ်အပိုင်းများကို စဉ်းစားကြည့်ပါ-----------------------------------------------။

proscuitto ချစ်ပ်များကဲ့သို့၊ ဤသည် ပါဝင်ပစ္စည်း ဟင်းချက်နည်း 1 ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို parchment စာရွက်တစ်ရွက်ပေါ်တွင် အပြားလိုက်တင်ပြီး 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော မီးဖိုတွင် ဖုတ်ပါ။ ဖုတ်သောအခါ၊ ဆလာမီ၌ [သဘာဝအတိုင်း] အဆီအချို့ကို ထုတ်လွှတ်ပြီး မခြောက်သွေ့စေရန် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဆာလာအချပ်တွေရဲ့ ဘေးနှစ်ဖက်က ဖုတ်လိုက်တဲ့အခါ ကွဲအက်သွားတာကို သဘောကျတယ်။

၎င်းတို့ကို 15-20 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါက ၎င်းတို့သည် အေးမြပြီး ကြွပ်ရွနေပေလိမ့်မည်—နှင့် ဆာလာမီ၏ ကျက်သရေရှိမှုအချို့ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းတို့ကို များများ ဖုတ်လေ၊ ၎င်းတို့သည် ပိုမို တင်းမာလာမည်ဖြစ်သည်။ မိနစ် 20 ထက်ပိုပြီး ဖုတ်ပါက မလောင်ကြောင်း သေချာအောင် မကြာခဏ စစ်ဆေးရန် လိုအပ်ပါသည်။

prosciutto ချစ်ပ်ပြားများကို သင်အသုံးပြုသကဲ့သို့ ဆာလာမီချစ်ပ်များကို သင်အသုံးပြုနိုင်သည် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို စကားပုံအချပ်ပြားပေါ်တွင် လှည့်၍နှစ်ပြီး ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီကို လွယ်ကူပြီး ဆန်းသစ်သော ဆော့ကစားမှု သို့မဟုတ် ဂိမ်းနေ့စွဲလမ်းမှုအဖြစ် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

Salami အာလူးကြော်များ

ပါးပါးလှီးထားသော ဆာလာမီ အချပ် ၄ အောင်စ

French Onion Dip ၊ ရွေးချယ်နိုင်သည်

၁။ မီးဖိုကို ၃၂၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြင့်အပူပေးပါ။

2. parchment စာရွက်တစ်ရွက်ဖြင့် စာရွက်တစ်ဝက် ဒယ်အိုးကို ပြင်ဆင်ပါ။

3. parchment စက္ကူပေါ်တွင် ဆာလာအချပ်များကို မျဉ်းဖြောင့်ဖြင့် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အကွာအဝေး တန်းတူထားပါ။

4. 15-20 မိနစ်ခန့် (သို့) အနားတဝိုက်တွင် အနည်းငယ် ကြွပ်လာသည်အထိ အပူပေးထားသော မီးဖို၌ ထားပါ။ 10 မိနစ်အတွင်း သေချာစစ်ဆေးပြီး စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်လိုက်ပါ။ မိနစ် 20 ကို ပိုကြိုက်တယ်။ ၎င်းတို့ကို ပိုကြိုက်လျှင် အချိန်ပိုထည့်ပါ။

5. မီးဖိုမှထုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ။ အအေးခံပြီးတာနဲ့ ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်သွားတဲ့အတွက် ဒီနောက်ဆုံးအဆင့်က မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆီတွေကို အေးသွားချိန်မှာ စက္ကူသုတ်ပုဝါ နှစ်လွှာကြားထဲမှာ ချစ်ပ်ပြားတွေ ကပ်ထားပါ။

6. သရေစာအဖြစ်စားပါ၊ ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် charcuterie board သို့ထည့်ပါ သို့မဟုတ် ချဉ်သောမုန့် ပြင်သစ်ကြက်သွန်နီနှင့် တွဲဖက်စားပါ။