တစ်ချိန်က လှည်းသုံးစီးဖြင့် လမ်းဘေးကော်ဖီရောင်းသူ တစ်ဦးသည် ယခုအခါ အရင်းအနှီးအသစ်ဖြင့် လက်လီအရောင်းအ၀ယ်လုပ်နေပြီဖြစ်သည်။

Nitro Beverage Co. သည် အအေးခန်းကော်ဖီကို စတင်ရောင်းချချိန်မှ Whole Foods နှင့် Bristol Farms ကဲ့သို့သော အထူးလက်လီရောင်းချသူများအဖြစ် ဗဟိုချုပ်ကိုင်မှုလျှော့ချထားသော ဂိုဒေါင်များမှတစ်ဆင့် ၎င်း၏အအေးကွင်းဆက်ကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ရန် New Jersey အခြေစိုက် ကော်ဖီအမှတ်အသားသည် ယခုအခါ Kombucha နယ်မြေသို့ ခြေလှမ်းလှမ်းနေပြီဖြစ်သည်။ .

၎င်း၏အစ်ကိုဖြစ်သူ Paolo D'Amico၊ Mike D'Amico၊ ၎င်းတို့၏သူငယ်ချင်း Ali Mohamed နှင့် Kareem Elhamasy တို့နှင့်အတူ 2016 ခုနှစ်တွင် လမ်းပေါ်၌ တွန်းလှည်းသုံးစီးသာရှိသည့် ၎င်း၏အစီအစဉ်တွင် ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုမျှ မပါဝင်ပါ။

“ကမ်းခြေသွားသူတွေနဲ့ ခရီးသွားလာသူတွေအတွက် ကော်ဖီကို နှိပ်ပြီး ကော်ဖီရောင်းနေချိန်မှာ သောက်ရန်အဆင်သင့်အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ဖို့ ကျွန်တော်တို့ တကယ်ကို မမျှော်လင့်ထားပါဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့၏ရည်ရွယ်ချက်မှာ အရည်အသွေးပါဝင်ပစ္စည်းများမှတစ်ဆင့် အကောင်းဆုံး nitro အအေးချက်ခြင်းအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်ရန်ဖြစ်သည်” ဟု Mike D'Amico က မကြာသေးမီက Natural Products Expo East တွင် ကျွန်ုပ်အား ပြောကြားခဲ့ပါသည်။ သို့သော် စားသုံးသူဝယ်လိုအား တိုးလာသည်နှင့်အမျှ ကုမ္ပဏီသည် မူလသုံးဂါလံ kegerator မှ ငါးဂါလံအထိ အဆင့်မြှင့်တင်ကာ နေရာ 100 အထိ ဝန်ဆောင်မှုပေးကာ လက်လီဝင်ရောက်ခြင်းသည် လုပ်ငန်းအတွက် သဘာဝအတိုင်း တိုးတက်နေပုံရသည်။

ကနဦးတွင်၊ မိုဘိုင်းဘီယာစည်သွပ်ဗူးကုမ္ပဏီတစ်ခုသည် 2018 မှ 2020 ခုနှစ်ကြားတွင် ၎င်း၏ တွဲဖက်ထုပ်ပိုးမှုအဖြစ် Nitro Beverage နှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။ ကော်ဖီထုတ်လုပ်သူသည် စံဆိုဒါဗူးမှ 12 အောင်စ ပါးလွှာသောဗူးသို့ ကူးပြောင်းခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ကော်ဖီထုတ်လုပ်သူသည် ပိုမိုကြီးမားသောလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ထံသို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ အဆင့်ခွဲဝေငှခြင်းနှင့် တွဲလျက်။

Nitro cold brew ၏ စားသုံးသူ အသိအမြင် ရင့်ကျက်လာသောအခါ တစ်ချိန်တည်းတွင်ပင် ၎င်းသည် ဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ နိုက်ထရိုဂျင် သွင်းထားသော အယူအဆ 2010 ခုနှစ်အစောပိုင်းတွင် လူအများသို့ မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ စားသုံးသူ ဟဲဗီးဝိတ်များမှသည် Starbucks အပါအဝင် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ကြီးထွားလာသော လုပ်ငန်းစတင်သူများအထိ၊SBUX
Rise Brewing သည် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် နိုက်ထရိုအဖျော်ယမကာများကို နောက်ပိုင်းတွင် ဖြန့်ချိခဲ့သည်။

ယနေ့တွင်၊ နိုက်ထရိုဂျင်နိုက်စပ်ကော်ဖီသည် ၎င်း၏ချောမွေ့သောအရသာနှင့် ခရင်မ်အသားအရည်ကြောင့် ဒေါ်လာသန်းပေါင်းများစွာတန်သော စီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ $ 51.1 သန်း 2025 ခုနှစ်တွင် Grand View Research က ခန့်မှန်းထားသည်။ Nitro Beverage သည် ၎င်း၏ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လတ်ဆတ်မှုတို့ကြောင့် ဤစျေးကွက်တွင် ယှဉ်ပြိုင်ရန် ကောင်းမွန်သောအနေအထားရှိသည်ဟု ယုံကြည်သည်။

“အအေးထုတ်ကုန်တွေကို တင်ပို့ရတာက ခက်ခဲပေမယ့် နောက်ဆုံးမှာတော့ သူတို့က ကျွန်တော်တို့ဆီကနေ သူတို့ဝယ်ယူတိုင်း ကော်ဖီကို လတ်ဆတ်တဲ့ ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို နှစ်သက်တာကြောင့် နောက်ဆုံးမှာတော့ စားသုံးသူတွေကို အမြတ်ဝေစုပေးပါတယ်” ဟု D'Amico မှ ရှင်းပြခဲ့သည်။ “ကော်ဖီသုံးစွဲသူတွေဟာ သူတို့သောက်နေတဲ့အရာကို ပိုပိုပြီး သတိထားလာတာကို သတိပြုမိကြပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ထုတ်ကုန်တွေဟာ သန့်ရှင်းတဲ့တံဆိပ်ဖြစ်ပြီး ဖြည့်စွက်စာ ဒါမှမဟုတ် တာရှည်ခံပစ္စည်းများမပါဘဲ ပြုလုပ်ထားပါတယ်။” ဤအတွေးအမြင်သည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော အဖျော်ယမကာစျေးဝယ်သူများနှင့် ပဲ့တင်ထပ်နေဆဲဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် D'Amico ၏အဖွဲ့သည် ကွန်ဘူချာတွင် nitro နည်းပညာကို အသုံးပြုရန် ဆုံးဖြတ်ရသည့် အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်သည်။

"ကျွန်ုပ်တို့၏ ပူးတွဲထုတ်လုပ်သူသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ kombucha လိုင်းဖြင့် တည်ဆောက်နေသည့်အရာများကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန်အတွက် နိုက်ထရိုစွမ်းရည်ကို အဓိကအားဖြင့် ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ သူတို့ဟာ ပူဖောင်းတွေအားလုံးကို ဖယ်ရှားပြီး လူအများအတွက် ပိုအရသာရှိပြီး အကြမ်းတမ်းဆုံး ထုတ်ကုန်ကို ဖန်တီးပေးပါတယ်” လို့ သူက ကျွန်တော့်ကို ပြောပါတယ်။ D'Amico ၏ အဆိုအရ ဤထုတ်ကုန်များသည် ကွဲပြားသောအရသာလေးမျိုးဖြင့် ရရှိနိုင်သည်- ဘလူးဘယ်ရီလာဗင်ဒါ၊ စူပါသီး၊ ဂျင်းနှင့် ပန်းသီးအမွှေးအကြိုင်များဖြစ်သည့် D'Amico ၏ အဆိုအရ ၎င်းတို့ကို Central Market နှင့် Erewhon Market အပါအဝင် Nitro Beverage ၏ ကော်ဖီထုတ်ကုန်များရောင်းချသည့် တူညီသောလက်လီရောင်းချသည့်အကောင့်များတွင် ရရှိနိုင်ပြီဖြစ်သည်။

Nitro Beverage ၏ လက်ရှိတိုးချဲ့မှုကို အားဖြည့်ရန်အတွက် ကုမ္ပဏီသည် Impossible Foods နှင့် Eat Just အပါအဝင် ကမ္ဘာပေါ်ရှိ ခေတ်အမီဆုံးအစားအစာနည်းပညာကုမ္ပဏီများနောက်ကွယ်မှ VC ကို ၎င်း၏ယခင်ကျောထောက်နောက်ခံပေးသူ VERSO Capital၊ VC ထံမှ လတ်ဆတ်သောငွေသားထိုးသွင်းမှုကို အာမခံခဲ့သည်။ ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုအသစ်သည် Nitro Beverage ၏နောက်ထပ်စီးရီး A တွင် ရန်ပုံငွေရှာဖွေမှုတွင်လည်း ပါဝင်လိမ့်မည်ဖြစ်ကြောင်း D'Amico မှပြောကြားခဲ့သည်။ PitchBook သည် ကုမ္ပဏီသည် ယခင်မျိုးစေ့အဝိုင်းတွင် $1.5 သန်းတန်ဖိုးဖြတ်ထားပြီး $7 million တန်ကြေးရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။

ထို့အပြင်၊ Nitro Beverage သည် မြင့်တက်လာသော ပို့ဆောင်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို တန်ပြန်ရန်အတွက် ၎င်း၏ Los Angeles အခြေစိုက် ဖြန့်ဖြူးရေးစင်တာနှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုကို မြှင့်တင်ရန် မျှော်လင့်ပါသည်။ “ကုန်တင်ဈေးက တစ်လွှာကို ဒေါ်လာ ၄၀၀ ကနေ ၅၀၀ ကနေ ၁၂၀၀ ကနေ ၁,၅၀၀ အထိ သိသိသာသာ တိုးလာတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏နောက်ထပ်အကျော့ကို ပိတ်လိုက်သည်နှင့်အမျှ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထုတ်လုပ်မှုကို နှစ်ဆလျှော့ချကာ ဧရိယာသို့ ပို့ဆောင်ခြင်းထက် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များကို LA တွင် သိုလှောင်ထားနိုင်လိမ့်မည်” ဟု D'Amico က ပြောကြားခဲ့သည်။ 'ဒါက ကုန်ကျစရိတ် အလွန်သက်သာပါလိမ့်မယ်။”

"ကျွန်ုပ်တို့သည် ယခုနှစ်တွင် ဝင်ငွေကိန်းဂဏန်း ခုနစ်ခုကျော်ရရှိရန် လမ်းကြောင်းပေါ်ရှိနေပါပြီ" ဟု ၎င်းက ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့ပြီး ထုတ်ကုန်အသစ်ဖြင့် နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း ထိုပမာဏကို နှစ်ဆတိုးရန် ကြိုးပမ်းနေပါသည်။