Oregon သည် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော Chardonnays အတွက်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

AVA ၏ဆောင်ပုဒ်သည် "မြေကြီးပေါ်မှဆင်းသည်" ဖြစ်ပြီး လူနှင့်နေရာ နှစ်ခုလုံးကို ထင်ဟပ်စေသည်။

Yamill-Carlton AVA အော်ရီဂွန်ပြည်နယ်၊ ဝီလမ်မက်ထ်တောင်ကြားရှိ အစောပိုင်းအော်ရီဂွန်လမ်းကြောင်း၏ ရှေ့ဆောင်များစွာအတွက် နောက်ဆုံးနေရာဖြစ်သည်။ သို့သော် ပြည်နယ်၏ Chardonnays ကိုရှာဖွေလိုသူများအတွက် ပထမဆုံး မှတ်တိုင်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မြောက်ဘက်ရှိ Willamette ချိုင့်ဝှမ်းတွင် တည်ရှိပြီး မြောက် Yamill မြစ်ဖြင့် ဖြတ်ထားသော AVA ကို 2004 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ အနောက်ဘက်တွင် ကမ်းရိုးတန်းအကွာအဝေး (3,500 ပေ) သည် အကျိုးရှိသော မိုးရိပ်နှင့် အခြားတောင်ကုန်းများ—မြောက်ဘက်တွင် Chehalem တောင်နှင့် Dundee၊ အရှေ့ဘက်ရှိ တောင်တန်းများက အထောက်အကူ ပြုသည်။ ဤနေရာတွင် အမြန်ရေဆင်းမြေဆီလွှာများသည် ချိုင့်ဝှမ်းရှိ ရှေးအကျဆုံးများထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။ စပျစ်ဥယျာဉ် ၅၂ ခုမှ စပျစ်ခြံပေါင်း ၁၁၀ (အခမဲ့ (asl 52-110) ကို စပျစ်နွယ်ပင်အောက်တွင် ဧကပေါင်း 200 ဖြင့် စိုက်ပျိုးပြီး Pinot Noir၊ Pinot Gris နှင့် Chardonnay တို့အား စိုက်ပျိုးသည်။

ဤသည်မှာ AVA ကိုသိရန် စတင်သည့်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018၊ Yamill-Carlton အဏ္ဏဝါမြေဆီလွှာတွင် Dijon 95 မွေးထုတ်ခြင်းကို အသိအမှတ်ပြုထားသည်။ အဝါဖျော့ဖျော့ရောင်၊ ကောင်းသော သံပုရာတိုဟူးကွဲ၊ သန့်ရှင်း/စင်ကြယ်သော အသီးများ၊ လှပသော သစ်တော်သီးသံများ၊ သဲသဲကွဲကွဲ စပျစ်ရည်ပြုလုပ်ခြင်း ခြယ်လှယ်မှုမရှိပါ။ သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်ပြီး 200 အမှုပေါင်း 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine စပျစ်ခြံ၊ Yamill-Carlton။ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ပါ၀င်သော ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော အသွင်အပြင်။ အဝါရောင်ပန်းသီး၊ ဒါပေမယ့် ပိုအရသာရှိတယ်- စမုန်နက်များစွာပါသော စမုန်နက်ရွက်။ ဤဝိုင်၏အလေးချိန်နှင့် အတိမ်အနက်ကိုလိုက်ဖက်ရန် Glycerol mouthfeel၊ ထင်ရှားပေါ်လွင်သော ဝက်သစ်ချသားရောင်များသည် ပေါ့ပါးသောကင်များဖြင့် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အမှုပေါင်း ၂၅၀ ထက်နည်းတယ်။

Kramer Vineyards 2018၊ Yamill-Carlton။ စဉ်ဆက်မပြတ် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ထားသော စပျစ်သီး၊ sur လိမ်သည် 10 လ။ အောက်ဆီဂျင်ရှိသော ပန်းသီးဆီသို့ မှီထားသော အသီးအနှံများ ၊ အဝိုင်း၊ အမွှေးနု၊ အသွင်အပြင်။ အရသာရှိသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ နှာခေါင်း၊ စမုန်ဖြူနှင့် အဝါရောင် ပန်းသီးများကို အရောင်းဆိုင်တွင် မှည့်ခေါ်ပါ။ သောက်သူတော်တော်များများက ရင်ခုန်ပြီး စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းတဲ့ဝိုင်ကို သွားသောက်တဲ့အခါ ချစ်စဖွယ်တိတ်ဆိတ်တဲ့ဝိုင်။ ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ မှိုကင် နဲ့ စားလို့ကောင်းပါတယ်။ 14%

Kramer Vineyards 2018 Yamill-Carlton။ Dijon မွေးထုတ်ခြင်း၊ နွေးထွေးသောအရောင်ရှိသော၊ ထောပတ်သီးသည် ထောပတ်ကင်းသော အရိပ်အမြွက်များ။ ချက်ပြုတ်ထားသော သံပုရာသီး အရသာ၊ အဝိုင်းနှင့် ကြွယ်ဝသော ခန္ဓာကိုယ်၊ ကြော့ရှင်းပြီး ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ၊ သစ်သားဖြင့် အသက် 10 လ ၊ အနည်းငယ်ရုက္ခဗေဒ- အနည်းငယ်သောအတိုင်းအတာကိုထည့်သည်။ မြှင့်တင်ပြီး သပ်သပ်ရပ်ရပ်။ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ ၁၄.၃% **

Nicolas Jay 2018၊ Bishop Creek၊ Nicolas Jay 2018၊ Bishop Creek၊ Yamill-Carlton။ ပန်းသီးနှင့် သစ်တော်သီး၊ အချို့သော brioche၊ နွေးထွေးသော အပြာရောင်မှတ်စုများ။ သစ်သီးဝလံစရိုက်ကို အနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေသော ဝက်သစ်ချကို မျှတစွာအသုံးပြုခြင်း။ ဒီဝိုင်ရဲ့ အလေးချိန်က အစားအစာနဲ့ တွဲပြီး ကစားချင်နေတယ်။

Westmount Chardonnay၊ 2010 Yamill-Carlton ဖြူစင်ပြီး သပ်ရပ်လှပသော ပန်းပွင့်လေး။ ပန်းသီး၊ ဝက်သစ်ချပင်နှင့် vanilla တို့ကို အဓိကထား၍ အဝါရောင် အသီးအနှံများ၊ အေးလွန်းသဖြင့် မသောက်ပါနှင့်။ Brugundian စတိုင်၊ ကြွယ်ဝပြီး 13.5% အပြည့် **

Domaine Roy & Fils၊ "Incline" Yamill-Carlton Estate၊ 2019၊ Yamill-Carlton။ Quartz Acorn စပျစ်ခြံမှ အော်ဂဲနစ် cgrapes များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ အဏ္ဏဝါအနည်ကျသောမြေများ၊ ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးကိုပြသသော ပွင့်လင်းသောအသီး။ နှာတံပေါ်ရှိ ထောပတ်သီးကို ထိလိုက်၊ အာခေါင်ပေါ်ရှိ ပန်းသီးအဝါရောင်။ ပိုမိုပါးလွှာသောအသုံးအနှုန်း- စွမ်းအားထက် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှု ပိုသည်။ အနည်းငယ်ခါးသောဆေးဖက်ဝင်အပင်များပြီးအောင်မအာရုံပြောင်းပါဘူး။ ချက်ပြုတ်ထားသော Meyer သံပုရာ/ compote သည် ဤလှပသောဝိုင်အတွက် နှစ်သက်ဖွယ်အလေးချိန်ကိုပေးသည်။ လတ်ဆတ်ပြီးသာယာသော; glycerol အနည်းငယ်။

Domaine Daniel Laurent "Solena" 2019၊ Yamill-Carlton။ တောရိုင်းဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှာခေါင်းသီးမှည့်ဝါ။ ပိုချမ်းသာသောပုံစံ၊ ကိုယ်လုံးကိုယ်ထည်နှင့် လေးလံခြင်း၏ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုချက်။ ပြင်သစ်ဝက်သစ်ချပင်တွင် သက်တမ်း ၁၈ လရှိသော်လည်း စည်ပိုင်းအချိန်ထက် ပိုမိုပေါ့ပါးသော ထိတွေ့မှုရှိသည်။ ပြီးခါနီးတွင် စမုန်နက်မီးသီး အနည်းငယ်။ အရသာရှိပြီး ပြီးပြည့်စုံပြီး စိတ်ကျေနပ်စေမယ့် ဝိုင်တစ်မျိုးပါ။ 18% **