Panera Bread သည် မောင်းနှင်သည့်လမ်းများတွင် ဉာဏ်ရည်တုနည်းပညာကို စမ်းသပ်သည်။

တနင်္လာနေ့မှစတင်၍ နယူးယောက်မြို့အထက်ပိုင်းရှိ Panera ပေါင်မုန့်နေရာနှစ်ခုရှိ မောင်းသူမဲ့ဖောက်သည်များသည် ဉာဏ်ရည်တုနည်းပညာ၏တိကျမှုနှင့် ဝန်ဆောင်မှုအချိန်များကို လျှော့ချနိုင်မှုစမ်းသပ်မှုတွင် ကွန်ပျူတာဖြင့် ၎င်းတို့၏အမှာစာများကို လက်ခံရရှိမည်ဖြစ်သည်။

အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ဆိုင်သည် drive-thru အတွေ့အကြုံအတွက် အလားအလာရှိသော တိုးတက်မှုများတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် နောက်ဆုံးပေါ် စားသောက်ဆိုင်ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ တစ် Covid ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း ကားအမှာစာများ တိုးလာပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်များ ပတ်ပတ်လည်တွင် ရှည်လျားသော ကားလိုင်းများ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး ဝန်ဆောင်မှု၏ အရှိန်နှင့် အမိန့်တိကျမှုကို အာရုံစိုက်ရန် ကွင်းဆက်များကို တွန်းပို့ခဲ့သည်။

ဥပမာ, မက်ဒေါ်နယ်ရဲ့ ၎င်းသည် ၎င်း၏ drive-thru လမ်းကြောကို အလိုအလျောက်ပြောင်းလဲရန် လုပ်ဆောင်နေပြီး ယမန်နှစ်က လက်တွဲလုပ်ဆောင်ခဲ့ကြောင်း ကြေငြာခဲ့သည်။ IBM က ထိုပန်းတိုင်သို့ အရောက်လှမ်းရန်။ ယွမ်ကုန်အမှတ်တံဆိပ် ' Taco Bell နှင့် စားသောက်ဆိုင်အမှတ်တံဆိပ်များ နိုင်ငံတကာ Burger King သည် သုံးစွဲသူများ ၎င်းတို့၏ ဒစ်ဂျစ်တယ်အမှာစာများကို ပိုမိုလျင်မြန်စွာ ကောက်ယူနိုင်စေရန်အတွက် အချို့နေရာများတွင် နှစ်ထပ်လမ်းသွားများကို တည်ဆောက်လျက်ရှိသည်။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အမြန်ဆွဲကြိုးတွေ ကြိုက်တယ်။ တုန်လှုပ်လာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ် နှင့် မင်္ဂလာပါ တစ်ချိန်က drive-thru လမ်းသွယ်များတွင် ချောက်ချားစရာများ ပေါင်းထည့်ထားသည်။

Panera Bread သည် Tori ဟုခေါ်သော OpenCity ၏ အသံဖြင့်မှာယူခြင်းနည်းပညာကို အသုံးပြုနေသည်။ Pitchbook ၏အဆိုအရ ကုမ္ပဏီ၏တန်ဖိုးသည် ဒေါ်လာ ၂၆.၈၂ သန်းဖြင့် ပုဂ္ဂလိကရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူများထံမှ ဒေါ်လာ ၆.၈၂ သန်း ရရှိခဲ့သည်။ ယခုအချိန်အထိ၊ လူဝီစီယားနားရှိ Popeyes တည်နေရာ အနည်းဆုံးတစ်ခုအပါအဝင် စားသောက်ဆိုင် နှစ်ဒါဇင်ကျော်က ၎င်း၏နည်းပညာကို OpenCity ၏ ဝဘ်ဆိုဒ်က ပြောကြားခဲ့သည်။

OpenCity နှင့် Panera ၏ဘဏ္ဍာရေးဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများကိုထုတ်ဖော်မထားပါ။

Panera တွင် ဖောက်သည်များသည် drive-thru စပီကာဆီသို့ ဆွဲတင်သောအခါ Tori နှင့် အပြန်အလှန် တုံ့ပြန်မည်ဖြစ်သည်။ Panera ဝန်ထမ်းများသည် အကူအညီပေးရန်နှင့် အော်ဒါများအတွက် ငွေပေးချေရန် အသင့်စောင့်နေပါမည်။

Tori သည် Panera စားသောက်ဆိုင်များသို့ တိုးချဲ့သင့်မသင့်ကို အကဲဖြတ်ရန် အဆိုပါစမ်းသပ်မှုကို အသုံးပြုမည်ဖြစ်ကြောင်း Panera ၏ လည်ပတ်ရေးအကြီးအကဲ Debbie Roberts က ထုတ်ပြန်ချက်တွင် ဖော်ပြထားသည်။ Panera ၏ တည်နေရာ 45 ကျော်၏ 2,000% ခန့်သည် မောင်း-ဖြတ်လမ်းများ ရှိသည်။

Panera သည် ဖောက်သည်အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် အလိုအလျောက်စနစ်အသုံးပြုခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ တွေးတောနေပြီဖြစ်သည်။ ယခုနှစ်အစောပိုင်းက ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ Miso Robotics ၏ CookRight ကော်ဖီစနစ် စမ်းသပ်မှုကို ကြေညာခဲ့သည်။ကော်ဖီပမာဏနှင့် အပူချိန်ကို စောင့်ကြည့်ရန် ဥာဏ်ရည်တုကို အသုံးပြုထားသည်။

JAB Holding သည် ကုမ္ပဏီကို ဒေါ်လာ ၇.၅ ဘီလီယံဖြင့် ဝယ်ယူခဲ့စဉ် Panera သည် 2017 ခုနှစ်ကတည်းက ပုဂ္ဂလိကပိုင်ဖြစ်သည်။ ကွင်းဆက်သည် ၎င်း၏ ဒစ်ဂျစ်တယ်အရောင်းမြှင့်တင်မှုနှင့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် ဦးဆောင်သူတစ်ဦးအဖြစ် ၎င်း၏ဂုဏ်သတင်းကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကာ နည်းပညာတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံထားသည်။ ယခုနွေရာသီအစောပိုင်းက ဈေးကွက်အခြေအနေများကို ကိုးကားပြီး၊ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင် Danny Meyer ၏ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုအဖွဲ့နှင့် စီစဉ်ထားသော သဘောတူညီချက်ကို ဖျက်သိမ်းခဲ့သည်။ အဲဒါက လူသိရှင်ကြား ပြန်ပေါ်လာအောင် ကူညီပေးလိမ့်မယ်။