တန်ဖိုးနည်း သီးနှံဘေးထွက်သီးနှံများမှ တိရစ္ဆာန်အစာပြုလုပ်ခြင်းအတွက် အင်းဆက်ပိုးမွှားများ အသုံးပြုနိုင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လည်သန့်စင်ခြင်း။

ဖင်လန်နိုင်ငံအခြေစိုက် Volare ဟုခေါ်သော ကုမ္ပဏီတစ်ခုသည် အင်းဆက်ပိုးမွှားအခြေခံစနစ်၏ စွမ်းအင်သက်သာသောဗားရှင်းကို အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များ၊ ငှက်များ၊ ငါးများ၊ ကြက်များနှင့် ခွေးဝက်များအတွက် အစားအစာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် အစားအစာများကို အမျိုးမျိုးသော “ဘေးထွက်လမ်းကြောင်းများ” ကို တီထွင်ဖန်တီးထားသည်။ ၎င်းသည် ချဲ့ထွင်ရန် ကြီးမားသော အလားအလာဖြင့် နည်းပညာနှင့် စည်းမျဉ်းဆိုင်ရာ တိုးတက်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။

လူ့အစာအတွက် စိုက်ပျိုးထားသော သီးနှံအများစုသည် ကျွန်ုပ်တို့ တိုက်ရိုက်စားသုံးရန် သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်တို့စားချင်သည့်အရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုရန် ၎င်းတို့ကို အဆင်သင့်ဖြစ်စေရန်အတွက် အမျိုးအစားခွဲခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းအဆင့်အချို့ကို လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရသာမရှိသော သို့မဟုတ် မစားနိုင်သော “ဘေးထွက်လမ်းကြောင်းများ” အမျိုးမျိုးကို ထုတ်ပေးပါသည်။ စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းသည် ၎င်းတို့ကို စွန့်ပစ်ရန် ရိုးရှင်းစွာ စွန့်ပစ်ခြင်းထက် ဤထုတ်ကုန်များအတွက် အသုံးပြုရန် ရှာဖွေရန် စီးပွားရေးမက်လုံးတစ်ခုရှိသည်။ အချို့သောကိစ္စများတွင် ပန်းသီးကို ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် ငံပြာရည်အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်းကဲ့သို့ မတူညီသော လူသားအစားအစာကို ထုတ်ပေးနိုင်သည်။ အခြားရွေးချယ်စရာမှာ ၎င်းကို anaerobic digester ထဲသို့ထည့်ကာ ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲဖြစ်သော သဘာဝဓာတ်ငွေ့ကို ထုတ်လွှတ်ခြင်းဖြင့် ဘေးထွက်လမ်းကြောင်း၏ စွမ်းအင်အလားအလာကို ဖမ်းယူရန်ဖြစ်သည်။ အချို့သော ဘေးထွက်လမ်းကြောင်းများသည် တိရစ္ဆာန်များ၏ စွမ်းအင်နှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ အလားအလာများကို ဖမ်းယူနိုင်သည့်အခါတွင် တိရစ္ဆာန်များကို တိုက်ရိုက် ကျွေးနိုင်သည်။

အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုမှာ Black Soldier Fly (သို့မဟုတ် BSF) ဟုခေါ်သော အင်းဆက်ပိုးကောင်၏ "စူပါပါဝါ" ကို အသုံးချရန်မှာ ဘေးထွက်ရှိ အာဟာရနှင့် စွမ်းအင်အလားအလာ နှစ်ခုလုံးကို သော့ဖွင့်ရန်ဖြစ်သည်။ Black Soldier Flies မူလကမ္ဘာသစ်မှ ဆင်းသက်လာနိုင်သည်။သို့သော် ၎င်းတို့သည် လူသားများနှင့်အတူ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းသို့ ထိရောက်စွာ ခရီးနှင်ခဲ့ပြီး “လူမျိုးပေါင်းစုံ” ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် လူများအတွက် အန္တရာယ်မရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ကွဲပြားခြားနားသော အစာခြေအင်ဇိုင်း 17 ခုထက်မနည်းကို ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် ထူးထူးခြားခြား စားသောက်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ သားလောင်းအဆင့်သည် ပုံမှန်အားဖြင့် တန်ဖိုးနည်းသော ဘေးထွက်လမ်းကြောင်းများစွာတွင် ရှင်သန်နိုင်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းအစာနှင့် နှစ်သက်ဖွယ်အဆီများဖြစ်အောင် စီမံဆောင်ရွက်နိုင်ပါသည်။ ဤ BSF စနစ်ကို အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာပြုလုပ်ရန် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုနေပြီဖြစ်သော်လည်း ၎င်းသည် ငါး၊ ဝက်နှင့် ကြက်များကို အစာကျွေးရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကော်လံတွင် သိသာထင်ရှားသော BSF အခြေပြုနည်းပညာအများအပြားကို ဤကော်လံတွင် 2022 ခုနှစ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် ပြသခဲ့ပြီး၊ ၎င်းသည် ကြီးမားသောစက်မှုလုပ်ငန်းကြီးတစ်ခုဖြစ်လာနေပါသည်။ သို့တိုင်အောင်၊ ဘေးထွက်ရေစီးကြောင်းများစွာ၏ ဇီဝစွမ်းအင်အသုံးပြုမှုနှင့် ချဲ့ထွင်ရန် အလားအလာများစွာရှိပါသည်။

BSF နည်းပညာကို လက်ရှိတွင် ဥရောပတွင် US ထက် ပိုမိုတွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုနေသော်လည်း၊ အထူးသဖြင့် လူစားသုံးရန် ရည်ရွယ်ထားသော တိရစ္ဆာန်များ အစာကျွေးရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ၎င်းကို အသုံးပြုရန် ရည်ရွယ်ချက်ရှိလျှင် ၎င်းကို ထိုနေရာတွင် တင်းကြပ်စွာ ထိန်းချုပ်ထားသည်။ ဤကန့်သတ်ချက်သည် EU စည်းမျဉ်းအများအပြားတွင် ကြိုတင်ကာကွယ်မှုဆိုင်ရာမူ၏ ပြင်းထန်သောသြဇာလွှမ်းမိုးမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် Mad Cow Disease သို့မဟုတ် "BSE" ၏ ကံဆိုးသောသမိုင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ BSF သားလောင်းများမှ တိရစ္ဆာန်အစာပြုလုပ်ခြင်းအတွက် လက်ရှိအတည်ပြုထားသောလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ရောဂါပိုးမွှားများကို ကုသပေးရုံသာမက ရောဂါပိုးမွှားများကိုပါ ဖျက်စီးနိုင်စေမည့် "သတ်ပစ်သည့်အဆင့်" ရှိစေရန်အတွက် လုံလောက်သောရေနှင့် စွမ်းအင်များစွာပါ၀င်ပါသည်။ Mad Cow ဖြစ်စေတဲ့ အမျိုးအစားပါ။

ဖင်လန်နိုင်ငံအခြေစိုက် Volare ဟုခေါ်သော ကုမ္ပဏီတစ်ခုသည် BSF သားလောင်းများမှ အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းနှင့် lipid တိရိစ္ဆာန်အစာများပြုလုပ်ရန် လုပ်ငန်းစဉ်ကို တီထွင်ကာ မူပိုင်ခွင့်တင်ထားသော်လည်း ရေတွင် သိသိသာသာ ထပ်ထည့်ထားခြင်းမရှိပါ။ ထို့အတွက်ကြောင့် ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းစဉ်သည် လက်ရှိနည်းလမ်းထက် သိသိသာသာ စွမ်းအင်ပိုယူရပြီး လည်ပတ်မှုကုန်ကျစရိတ် 50% ပိုနည်းသည်။ Volare သည် နည်းလမ်းအသစ်ဖြင့် ၎င်းတို့၏ ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို ပြည့်မီစေရန် အီးယူအားထိန်းကျောင်းသူများအား စည်းရုံးရာတွင် ခက်ခဲသောလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဖြတ်သန်းခဲ့သည်။

Volare တွင် ဖင်လန်နိုင်ငံတွင် ကနဦးအပင်တစ်ပင်ရှိပြီး ဘေးထွက်လမ်းကြောင်းများကို တစ်နှစ်လျှင် မက်ထရစ်တန်ချိန် ရာနှင့်ချီ၍ စီမံဆောင်ရွက်ကာ BSF အခြေပြု ပရိုတင်းနှင့် ဆီတို့ကို ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် နောက်ထပ်စက်ရုံတစ်ခုအား စီစဉ်နေပြီး 50 နှစ်ကုန်တွင် တစ်နှစ်လျှင် မက်ထရစ်တန်ချိန် 2024 ကို စီမံဆောင်ရွက်နိုင်ရန် မျှော်လင့်ထားသည်။ ၎င်းတို့သည် စပါးခွံ၊ အာလူးဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းမှ ပေါင်းခံများ အပါအဝင် အစားအစာမျိုးစုံကို အသုံးပြုသည်။

လက်ရှိတွင် ၎င်းတို့သည် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာနှင့် ငှက်များအတွက် အစာအဖြစ် အများစုကို ပြုလုပ်နေကြသော်လည်း ၎င်းတို့၏ EU ၏ ခွင့်ပြုချက်ဖြင့် ငါးသားဖောက်ခြင်းအတွက် ငါးသားဖောက်ဈေးကွက်နှင့် ကြက်နှင့် ဝက်သားလုပ်ငန်းများကို ချဲ့ထွင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ စားသုံးသူလွန် အစားအသောက်စွန့်ပစ်မှုအတွက် BSF စနစ်များကို အသုံးပြုရာတွင် တစ်ကမ္ဘာလုံးက စိတ်ဝင်စားမှု အများအပြားရှိသော်လည်း ၎င်းသည် အသားများပါ၀င်သောကြောင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရ ပို၍ပင် စိန်ခေါ်မှုရှိမည်ဖြစ်သည်။ သို့တိုင်၊ Volare သည် အစားအသောက်စနစ်တခွင်ရှိ ဘေးထွက်လမ်းကြောင်းများ၏ သုံးပုံနှစ်ပုံနီးပါးသည် ဇီဝဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်ခြင်းထက် BSF ထုတ်ကုန်များကဲ့သို့ ပိုမိုတန်ဖိုးရှိနိုင်သောကြောင့် ချဲ့ထွင်ရန်အတွက် သိသာထင်ရှားသောအခန်းကို မြင်တွေ့နေရပါသည်။ ထို့အပြင် BSF ထုတ်လုပ်မှုအတွက် လိုအပ်သော စက်ရုံသည် anaerobic digester တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် ဆင်တူသော အရင်းအနှီးကုန်ကျမှုရှိပြီး လည်ပတ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူပါသည်။ အင်းဆက်ပိုးမွှားအခြေခံပရိုတင်းနှင့် အဆီများသည် တိရစ္ဆာန်အစာထောက်ပံ့မှု၏ ပို၍အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းဖြစ်လာရန် လမ်းကြောင်းပေါ်ရှိနေပြီဖြစ်ပြီး ဤနည်းပညာသည် ပြောင်းလဲမှုကို အရှိန်မြှင့်ရန် ကူညီပေးလိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။