Rosa Tequila သည် Agave Spirits ၏နောက်ထပ်အကြီးစားလမ်းကြောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပန်းရောင်စဉ်းစားပါ။ ယနေ့ခေတ်တွင် အကျော်ကြားဆုံး tequila အမှတ်တံဆိပ်များ အများအပြား လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ သင်၏ဒေသခံအရက်ဆိုင်၏လမ်းများကိုစကင်န်ဖတ်ပါက agave အပိုင်းရှိ သန္တာရောင်အသစ်အဆန်းများစွာကိုတွေ့ရပါမည်။ ၎င်းတို့သည် "Rosa" သို့မဟုတ် rosé tequila ဟုအမည်ပေးထားသော အမျိုးအစားခွဲတစ်ခုသို့ ကျရောက်သည်။ ဒါကတော့ အရည်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး သိထားသင့်တဲ့ အချက်ပါ။

သော်လည်း tequila ၏အုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့ (CRT) သည် တရားဝင် အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက် မပေးဘဲ၊ ဤအသုံးအနှုန်းအများစုသည် ဝိုင်နီစည်များတွင် ဂရုတစိုက် အိုမင်းခြင်းမှတဆင့် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော အသွေးအရောင်ကို ရရှိကြသည်။ ယခု သေချာစေရန်၊ ဘူးခွံအရွယ် tequila သည် ခေတ်မီတီထွင်မှုမဟုတ်ပေ။ Reposado ကို 1960 ခုနှစ်များတွင် စတိုင်လ်တစ်ခုအဖြစ် ဖန်တီးခဲ့ပြီး ဝက်သစ်ချပင်တွင် နှစ်လမှ တစ်နှစ်ကြား အနားယူနိုင်သော tequila အဖြစ် အနှစ် 20 နီးပါး တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရသည်။ Añejo သည် 1-3 နှစ် ရင့်ကျက်မှုကို နှစ်သက်သည်။ Extra Añejo အဲဒါအပြင် ဘာမဆို။

သို့သော် ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ထိုဝက်သစ်ချသားသည် အောက်ခြေအရည်အပေါ်တွင် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောအရောင်နှင့် အရသာကို ပေးသည့် bourbon စည်ဟောင်းများနှင့် ညီမျှသည်။ စပျစ်ရည်စည်များဖြင့် ရလဒ်သည် မျက်လုံးများတွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။ နှင့် အာခေါင်ပေါ်မှာ။ Amatitan ၏ Real မိသားစုမှ Jalisco မှ လွန်ခဲ့သည့် ၇၅ နှစ်နီးပါးက ဤအရာကို တိတ်တဆိတ် ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်ဟု ဆိုကြသည်။

“၁၉၅၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအစောပိုင်းမှာ ကျွန်တော်တို့ တီကီလာကို အသက်အရွယ်ကြီးရင့်လာဖို့အတွက် ဝိုင်နီစည်တွေကို မတော်တဆ ပို့မိခဲ့တာ နှစ်အတော်ကြာပါပြီ” ဟု တတိယမျိုးဆက် tequila ထုတ်လုပ်သူ Roberto Real ၏ ပြောကြားချက်အရ သိရသည်။ "ဒီလှပတဲ့ ပန်းရောင်အရောင်နဲ့ အရသာကောင်းကို ကျွန်တော်တို့ အံကြိတ်မိပြီး Rosa အမျိုးအစားက ကျွန်တော်တို့အတွက်နဲ့ ကမ္ဘာကြီးကို နှစ်သက်ဖို့ မွေးဖွားလာပုံပါပဲ။"

ကျန်ကမ္ဘာ့နိုင်ငံများက သတိပြုမိရန် အချိန်အတော်ကြာခဲ့သည်။ ယင်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမှာ လိုအပ်သော အသက်အရွယ်ကြီးရင့်သော သင်္ဘောများ ရရှိနိုင်မှု မရှိခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏စံပြပြင်ဆင်မှုတွင် Rosa သည် ၎င်း၏အမှတ်အသားလက္ခဏာများ- လတ်ဆတ်ပြီး ပန်းပွင့်နှာခေါင်း၊ အာခေါင်ပေါ်ရှိ အနီရောင်ဘယ်ရီသီး၏အရိပ်အမြွက်များနှင့် ၎င်း၏ထူးခြားသောပန်းရောင်ကိုယ်ထည်တို့ကို သေချာစေရန် လတ်ဆတ်သော၊ နုပျိုသောဝိုင်စည်များတွင် အသက်ကြီးနေပါသည်။ ၎င်းသည် စျေးပိုပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။ Ex-bourbon ဘူးခွံများသည် ၎င်းတို့၏ ကောင်းမွန်သော ဝိုင်အမျိုးအစားများထက် ထုတ်လုပ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူပြီး ဈေးသက်သာပါသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် ယခင်သည် ရင့်ကျက်မှုအတွက် စက်မှုလုပ်ငန်းစံအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲလာသည်။

2017 ခုနှစ်တွင် ဂရမ်မီဆုရ ရော့ခ်စတား ​​Adam Levine နှင့် ၎င်း၏ စူပါမော်ဒယ် ဇနီးဖြစ်သူ Behati Prinsloo တို့သည် US တွင် ပြန်လည်ရောင်းချရန် တစ်မူထူးခြားသော tequila ကို ရှာဖွေရန်အတွက် မက္ကဆီကိုနိုင်ငံ Jalisco ဒေသသို့ အလည်အပတ်သွားရောက်ခဲ့ကြသည်။ ရီးရဲလ်မိသားစုနှင့် ကြုံဆုံပြီးနောက်တွင် ၎င်းတို့သည် ဝိုင်စည်လုပ်ငန်းစဉ်ကို နှစ်သက်သဘောကျကာ လက်တွဲရန်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ သူတို့ရဲ့ လုပ်အားရဲ့ အသီးအပွင့်တွေကို 2021 ခုနှစ်မှာ စတင်ထွက်ရှိခဲ့ပါတယ်။ Calirosa.

၎င်း၏ပထမနှစ်စီးပွားရေးပြီးနောက်ယနေ့တွင်၊ အမှတ်တံဆိပ်သည်ရောင်းချမှုအကြိမ်ရေ 50,000 ကိုကျော်လွန်သွားခဲ့သည်။ စျေးကွက်တွင် အလျင်မြန်ဆုံးကြီးထွားလာသော Rosa tequila ကို တရားဝင်ဖြစ်စေရန် လုံလောက်ပါသည်။ လွန်ခဲ့သည့်နှစ်များက အမျိုးအစားခွဲကိုဖန်တီးခဲ့သော မိသားစုသည် ယခုအခါ ၎င်း၏ကမ္ဘာ့အသိအမှတ်ပြုမှုတွင် ဦးဆောင်ပါဝင်နေခြင်းသာ သင့်လျော်ပါသည်။

"အနာဂတ်မှာ Rosa tequila ကို သူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အမျိုးအစားအဖြစ် [တရားဝင်] မြင်လာလိမ့်မယ်လို့ ကျွန်တော်တို့ မျှော်လင့်ပါတယ်" ဟု Real က ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့သည်။ "ကျွန်ုပ်တို့ ၎င်းကို 1950 ခုနှစ်များတွင် စတင်ပြုလုပ်ကတည်းက ယုံကြည်ခဲ့ပြီး Calirosa နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုဖြင့် အမျိုးအစားကို ဆက်လက်တိုးတက်စေရန် မျှော်လင့်ပါသည်။"

တစ်ချိန်တည်းမှာပင် အာကာသထဲတွင် အရည်အသွေး ပြိုင်ဆိုင်မှုများစွာ ရှိနေသည်။ Celosa အမေရိကန်စင်ပေါ်ရောက်ဖို့ နောက်ဆုံးဥပမာတစ်ခုပါ။ အဲဒါက ဦးနှောက်ပဲ။ အခြား tequila ထုတ်လုပ်မှုနယ်ပယ်မှတော်ဝင်မိသားစု။ Jose Alonso Beckmann သည် Jose Cuervo မင်းဆက်၏ 12 မျိုးဆက်အဖွဲ့ဝင်ဖြစ်သည်။

ဝိညာဉ်တော်သည် သူ့အသွေးမှတဆင့် လည်ပတ်နေသော်လည်း၊ သူ၏ကျော်ကြားသောမိသားစု၏အကူအညီမပါဘဲ နောက်ဆုံးတွင် သူသည် ရုန်းရင်းဆန်ခတ်ဝင်ရောက်ခဲ့သည်မှာ မကြာသေးမီအထိပင်။ ယင်းအစား သူသည် တည်ထောင်သူ Jay Bradley နှင့် ပူးပေါင်းခဲ့သည်။ အိုငျးရစျဝီစကီကုမ္ပဏီအမျိုးအစားခွဲတစ်ခုကို ရှေ့ဆောင်ရန် အတွင်း Rose ၏ အမျိုးအစားခွဲ။

"ကျွန်တော်တို့မှာ မတူညီတဲ့ အသက်အရွယ်တူ tequila ကို အချိုးအစားမှန်ကန်စွာ ရောစပ်ပြီး ဝိုင်နီစည်တွေမှာ အချိန်အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ရင့်ကျက်အောင်ပြုလုပ်တဲ့ ထူးခြားတဲ့လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုရှိပါတယ်" ဟု Beckmann မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ Forbes မဂ္ဂဇင်း. “ထို့နောက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပိုမိုချောမွေ့သောအရသာရှိသော 'Cristalino' ကိုဖန်တီးရန်အတွက် activated charcoal ဖြင့် ရောစပ်ထားပါသည်။ ပြီးရင် ငါတို့ပြေးတယ်။ ထို နောက်ဆုံးထွက်ကုန်ကို ၎င်း၏ အနံ့၊ အရသာနှင့် အရောင်တို့ကို ပေးစွမ်းရန် ဝိုင်နီစည်များမှတစ်ဆင့် ဒုတိယအကြိမ်မြောက် ထုပ်ပိုးထားသည်။"

အလွန်ဇိမ်ခံသောအရည်အဖြစ်- obsidian မှပြုလုပ်သော ပါဝါပိတ်စတစ်ခုပါရှိသော- ၎င်းသည် အကြံပြုထားသော လက်လီစျေးနှုန်း £225 ဖြင့် စင်ပေါ်မှပျံတက်သွားသော UK တွင် အကြီးအကျယ်ထိတ်လန့်သွားခဲ့သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်၊ Calirosa သည် စူပါပရီမီယံစိတ်ဓာတ်အဖြစ် ရပ်တည်နေသည့် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အောင်မြင်မှုကို တူးဖော်နေသည်မှာ မှတ်သားထိုက်ပါသည်။ ၎င်း၏ entry-level Rosa Blanco သည် $50 ဝန်းကျင်ဖြင့်ရောင်းချနေပြီး အသက်ကြီးသောနိုင်ငံတော်သား Extra Añejo သည် ခံ့ညားသောပေါင်းစု $350 ကိုရယူသည်။ ၎င်း၏ Reposado တံဆိပ်ကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် အစုစုသည် ဧပြီလတွင် အပြီးသတ်မည်ဖြစ်သည်။

tequila ပရိတ်သတ်များသည် ဤအဆင့်မြင့်ထုတ်ကုန်ပုံစံကို တောင့်တလာသည်ကို ပြသသည်နှင့်အမျှ Rosa ကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ဖိအားများ တိုးလာမည်ဖြစ်သည်။ အမှန်တကယ် စတိုင်— CRT မှသတ်မှတ်ထားသည့်အတိုင်း။ အထူးသဖြင့် လမ်းကြောင်းသစ်မှ အရင်းအနှီးရယူရန် အာကာသထဲသို့ တိုးလျှိုးဝင်ရောက်လာသောအခါတွင်၊ ဒါပေမယ့် codification နဲ့ပတ်သက်လာရင် ကစားရာမှာ နှေးကွေးပြီး တည်ငြိမ်တဲ့ နိုင်ငံရေးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ နေ့ချင်းညချင်း ဖြစ်ပျက်နေတာ မဟုတ်ဘူး။

"Tequila တွင် အစဉ်အလာနှင့် လက်မှုပညာများစွာရှိပြီး အလွန်ဟောင်းပြီး သိမ်မွေ့သော အရာတစ်ခုတွင် အခြားအမျိုးအစားတစ်ခုကို ထပ်ထည့်ရန် ဆုံးဖြတ်ခြင်းသည် အလွန်သတိထားသင့်သည်" ဟု Beckmann က ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့သည်။ "သို့သော်လည်း၊ Rosa tequila လုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့်၊ အရသာနှင့်အသွင်အပြင်သည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမျိုးအစားခွဲရှိရန်ထိုက်တန်သည်။" ယခုအချိန်တွင်၊ သင်သည် အာကာသအတွင်း ကမ်းလှမ်းထားသည့် အကောင်းဆုံးအရာများကို ခံစားလိုလျှင် အထက်ဖော်ပြပါ အမှတ်တံဆိပ်များသည် Rosa အဘယ်ကြောင့် ပွင့်လန်းနေသည်ဟူသော အထောက်အထားများစွာကို ပေးဆောင်ပါသည်။