ပင်လယ်ရေမှော်များသည် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ကမ်းရိုးတန်းလူ့အဖွဲ့အစည်းများစွာကဲ့သို့ပင် United Kingdom ရှိ ပင်လယ်ကမ်းစပ်တွင် နေထိုင်သူများသည် ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ ပင်လယ်ရေမှော်များကို ရိတ်သိမ်းပြီး စားသုံးခဲ့ကြသည်။

Wales တွင် laver ဟုခေါ်သော ပင်လယ်ရေမှော်တစ်မျိုးကို ချက်ပြုတ်ရာမှ ပြုလုပ်ထားသော Welsh laverbread သည် အချက်အပြုတ် အရသာရှိသောကြောင့် အလွန်လေးစားစရာကောင်းပါသည်။ မူလအခြေအနေ၏ အကာအကွယ်သတ်မှတ်ခြင်းကို နှစ်သက်သည်။

ပင်လယ်ရေမှော်၏အသုံးပြုမှုများသည် ညစာစားပွဲတွင် အဆုံးမသတ်နိုင်သေးပါ- ယနေ့တွင်၊ အလှကုန်နှင့် တိရစ္ဆာန်အစာများမှ ဥယျာဉ်ခြံထွက်ပစ္စည်းများအထိ အရာတိုင်းတွင် ၎င်းကို တွေ့ရှိရသည်။ နှင့်ထုပ်ပိုး။

သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်၊ စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံမှုနှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုဆိုင်ရာ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများကြောင့် စိုစွတ်ပြီး အရောင်အသွေးများစွာရှိသည့် ပင်လယ်၏ စိုစွတ်သော စားသောက်နိုင်သော ရတနာ—သည် ကျွန်ုပ်တို့ကမ္ဘာဂြိုဟ်၏ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောအနာဂတ်တွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်လာနိုင်ကြောင်း ဗြိတိန်က လိုလားသည်။ လုပ်ရပ်အပေါ်။  

ဧပြီလကုန်ခါနီးတွင် UK ၏ "ပထမဆုံးသီးသန့်ပင်လယ်ရေမှော်စက်မှုလုပ်ငန်းစက်ရုံ" ဟုအမည်ပေးထားသည့် ပရောဂျက်တစ်ခုသည် ၎င်း၏တရားဝင်ဖွင့်လှစ်မှုကို ဂုဏ်ပြုခဲ့ပြီး၊ ၎င်းသည် ကမ္ဘာ့အခြားဒေသများတွင် ကောင်းမွန်စွာတည်ဆောက်ထားသည့် ကဏ္ဍတစ်ခု၏ ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးစတင်နိုင်စေရန် အထောက်အကူဖြစ်စေမည်ဟု ပါဝင်ပတ်သက်သူများက မျှော်လင့်ခဲ့ကြသည်။

Seaweed Academy သည် စကော့တလန်မြို့ Oban အနီးတွင် တည်ရှိသည်။ ပရောဂျက်အတွက် ရန်ပုံငွေ ပေါင် ၄၀၇,၀၀၀ (ဒေါ်လာ ၄၉၅,၃၀၀ ဝန်းကျင်) ကို UK အစိုးရမှ ပံ့ပိုးပေးထားသည်။

၎င်းကို ၎င်း၏ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွဲ SAMS Enterprise နှင့် ပညာရေးဆိုင်ရာအဖွဲ့အစည်း UHI Argyll တို့ ပူးပေါင်း၍ ရေကြောင်းသိပ္ပံအတွက် Scottish Association မှ စီမံဆောင်ရွက်မည်ဖြစ်သည်။

SAMS မှ ထုတ်ပြန်ချက်တစ်ခုအရ အကယ်ဒမီ၏ ရည်မှန်းချက်များထဲမှ တစ်ခုသည် "ယူကေရှိ ပင်လယ်ရေမှော်ငါးပုစွန်မွေးမြူခြင်း" ကို နှိုးဆွပေးသည့် အချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းအပြင်၊ ပရောဂျက်သည် "တန်ဖိုးမြင့်စျေးကွက်များ" ကိုရှာဖွေရန်နှင့် UK ထုတ်ကုန်များ၏ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကိုမြှင့်တင်ရန်သုတေသနကိုအသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။

Rhianna Rees သည် SAMS Enterprise မှ ပင်လယ်ရေမှော်သုတေသီနှင့် Seaweed Academy ညှိနှိုင်းရေးမှူးဖြစ်သည်။ မကြာသေးမီက CNBC နှင့် တွေ့ဆုံမေးမြန်းခန်းတစ်ခုတွင် သူမသည် ပင်လယ်ရေမှော်ခြံတစ်ခုတွင် လုပ်ကိုင်နေသည့် အလုပ်အကိုင်အမျိုးအစားကို ထိုးထွင်းသိမြင်စေခဲ့သည်။

“စက်မှုဇုန်က တွေ့နိုင် တာထက် အများကြီး နည်းပါတယ်” ဟု သူမက ဆိုသည်။ “လယ်ယာလုပ်ငန်းကို စဉ်းစားတဲ့အခါ စက်အကြီးကြီးတွေကို တွေးပြီး စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ရိတ်သိမ်းဖို့ကို တွေးပြီး ပင်လယ်ရေမှော်စိုက်ပျိုးခြင်းနဲ့ ပတ်သက်ပြီးတော့ ဒါဟာ လုံးဝမဟုတ်ပါဘူး။

“အပြင်ကနေကြည့်ရင်တော့ ရေထဲမှာ ဗော်လန်တီယာတွေ တွေ့နေရတယ်၊ ပြီးတော့ ရေအောက်မှာ ဒီကြိုးတန်းရှည်ကြီးတွေ … ပင်လယ်ရေမှော်တွေ အစုလိုက်အပြုံလိုက်တွေ အများကြီးရှိတယ်” ဟု ၎င်းက ဆက်လက်ရှင်းပြသည်။

“သင်ရိတ်ချင်တဲ့အခါ ဝင်သွားပြီး ကြိုးကိုယူပြီး လှေပေါ်ဆွဲတင်လိုက်တယ်၊ ဒါက အခြေခံအားဖြင့်ပါပဲ” ဟု သူမက ဆိုသည်။

လုပ်ငန်းစဉ်၏ သိသာထင်ရှားသော ရိုးရှင်းမှုသည် တစ်ချက်ဖြစ်သော်လည်း၊ ပထမနေရာ၌ လယ်ယာတစ်ခုတည်ဆောက်ခြင်းသည် လုံး၀ကွဲပြားနိုင်သည်။

“အင်္ဂလန်နဲ့ စကော့တလန်မှာရှိတဲ့ မတူညီတဲ့အဖွဲ့အစည်းတွေကနေ လိုင်စင်တွေရယူတာက မယုံနိုင်လောက်အောင် ဈေးကြီးပြီး အချိန်ကုန်နိုင်ပါတယ်” ဟု Rees က ပြောကြားခဲ့သည်။ "ဒါကြောင့် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်ထဲကို ဝင်ရောက်ဖို့ အဓိက စိန်ခေါ်မှုတွေ ရှိနေပါတယ်။"

ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အခြားအချက်များလည်း ရှိခဲ့သည်။ “မုန်တိုင်း ဖြစ်ရပ်တွေ ကြုံရတယ်၊ အထူးသဖြင့် ကောင်းကောင်း မကြီးထွားနိုင်တဲ့ နှစ်တွေ ဖြစ်နိုင်တယ်၊ အာဟာရ အတက်အကျ ရှိတယ်” ဟု သူမက ဆိုသည်။

မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းတွင် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများရှိနေသည်ဟု Rees မှဆက်လက်မှတ်ချက်ချခဲ့သည်၊ သို့သော် "ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သော ပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းမျိုးတွေ့နိုင်သည့်နေရာကိုရောက်ရန် နှစ်အနည်းငယ်ကြာလိမ့်မည်"

နိုင်ငံကျော်ဖြတ်

ပင်လယ်ရေမှော်များ စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းတွင် UK ၏ စိတ်ပါဝင်စားမှုကို Oban အနီးတစ်ဝိုက်တွင် စီစဉ်ထားသည့် အလုပ်အတွက် ကန့်သတ်ထားခြင်းမရှိပါ။

အင်္ဂလန်၏အနောက်တောင်ဘက်စွန်းရှိ Cornwall ၏လှပသောခရိုင်တွင် Cornish Seaweed ကုမ္ပဏီသည် 2012 ခုနှစ်မှစတင်၍ ရိတ်သိမ်းနေပြီး နောင်နှစ်များတွင် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောစက်မှုလုပ်ငန်းမည်သို့ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာမည်ကို အရိပ်အမြွက်ပြသထားသည်။

ကုမ္ပဏီကို ပူးတွဲတည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏ မန်နေဂျင်းဒါရိုက်တာဖြစ်သူ Tim van Berkel က စားနပ်ရိက္ခာအတွက် ကမ်းရိုးတန်းမှ ရိတ်သိမ်းထားသည့် တောရိုင်းပင်လယ်မှော်များကို CNBC သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။

2017 ခုနှစ်တွင်၊ Cornish တံငါရွာ၊ Porthallow ကမ်းလွန်ရေပြင်တွင် ရှိပြီးသား ကုံးခြံတစ်ခု၏နေရာတွင် ပင်လယ်မှော်များမှ စပျောင်းမှော်များကို စတင်မွေးမြူသောအခါတွင် စီးပွားရေးသည် ကမ်းခြေအခြေစိုက် ရိတ်သိမ်းခြင်းကို ဖြည့်စွက်ခဲ့သည်။ 

“သူတို့က ရေထဲမှာ ဆိုင်းထားတဲ့ မျဉ်းကြောင်းတွေပေါ်မှာ ပေါက်တာဗျ” ဟု Van Berkel က ပြောကြားပြီး ၎င်းသည် “ကုံးမွေးမြူခြင်းနှင့် ဆင်တူသည်” ဟု ထပ်လောင်းပြောသည်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းသည် အဆိုပါနေရာတွင် ပင်လယ်ရေမှော် အမျိုးအစားနှစ်မျိုးကို မွေးမြူထားကြောင်း Van Berkel မှ ပြောကြားခဲ့သည်- သကြား kelp နှင့် alaria.

Porthallow တွင် ဆိုက်ကို တည်ထောင်ခဲ့သော်လည်း ယခုအခါ ကုမ္ပဏီ၏ အဓိက အာရုံစိုက်မှုမှာ ၎င်း၏ ကမ်းရိုးတန်း ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ “ဒါက တကယ့်အဓိကစီးပွားရေးပဲ” ဟု ဗန်ဘာကယ်က ပြောသည်။ “တနှစ်ပတ်လုံး တောရိုင်း ကမ်းစပ်ကနေ ရိတ်သိမ်းတဲ့ တခြား ပင်လယ်ရေမှော်ငါး၊ ခြောက်မျိုး ရှိတယ်။”

၎င်းတို့၏ အမှတ်အသားပြုရန် ကြိုးပမ်းနေသည့် အခြားကုမ္ပဏီများတွင် ကမ်းရိုးတန်းမြို့ Scarborough၊ Yorkshire တွင်အခြေစိုက်သည့် SeaGrown နှင့် မြောက်ပင်လယ်ရှိ ပင်လယ်ရေမှော်ခြံတစ်ခု ထူထောင်ရန် လုပ်ဆောင်နေပါသည်။

မြောက်ဘက်တွင် ပင်လယ်ရေမှော်စိုက်ပျိုးခြင်း စကော့တလန်၏ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှုများသည် Oban တွင် တည်ရှိပြီး ထိုနေရာတွင် ရေပေါ်ရှိ မျိုးစိတ်များ စိုက်ပျိုးခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်သည်။

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာရုပ်ပုံလွှာ

2020 ခုနှစ်တွင် ကုလသမဂ္ဂ စားနပ်ရိက္ခာနှင့် စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့၏ အစီရင်ခံစာတွင် ပင်လယ်ရေမှော်စိုက်ပျိုးခြင်းကို "အရှေ့နှင့် အရှေ့တောင်အာရှရှိ နိုင်ငံများက ကြီးစိုးသည်" ဟု ဖော်ပြခဲ့သည်။

FAO အနေဖြင့် ပင်လယ်ရေမှော်ကဏ္ဍကို သီးခြားစီ မှတ်သားထားပြီး စက်မှုလုပ်ငန်းသည် ကြီးမားသော လုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ 14.7 ခုနှစ်တွင် "ပထမရောင်းချမှုတန်ဖိုး" တွင် $2019 ဘီလီယံထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။

ယူကေ၏ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး ပင်လယ်ရေမှော်ကဏ္ဍသည် အစောပိုင်းအဆင့်တွင် ရှိနေသဖြင့်၊ ၎င်းသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စင်မြင့်ပေါ်တွင် မယှဉ်ပြိုင်မီ သွားရန် နည်းလမ်းရှိသည်။

တရုတ်နိုင်ငံ၊ Zhejiang ပြည်နယ်ရှိ မွေးမြူရေးခြံတစ်ခု၏ အထက်ဖော်ပြပါဓာတ်ပုံတွင် ပြထားသည့်အတိုင်း အာရှရှိ ပင်လယ်ရေမှော်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းသည် မကြာခဏဆိုသလို ကြီးမားကျယ်ပြန့်သော နေရာများဖြစ်သည်။

အမေရိကန်နိုင်ငံသည် နယူးအင်္ဂလန်၊ အလက်စကာနှင့် ပစိဖိတ်အနောက်မြောက်ဘက်ရှိ ရေပိုင်နက်များတွင် ယခုအခါ “လယ်ယာမြေ ဒါဇင်များစွာ” ရှိနေပြီဟု အမျိုးသား သမုဒ္ဒရာနှင့် လေထုဆိုင်ရာ စီမံခန့်ခွဲရေးမှ အဆိုဖြင့် ပင်လယ်ရေမှော်စိုက်ပျိုးရေးကဏ္ဍ၏ အိမ်ဖြစ်သည်။

ပင်လယ်ရေမှော်များ စိုက်ပျိုးခြင်းမှ ထွက်ပေါ်လာသော စီးပွားဖြစ်ထွက်ကုန်များအပြင် အခြားသော အကျိုးကျေးဇူးများလည်း ရှိကြောင်း သိသာထင်ရှားသောအချက်မှာ ရေချိုမလိုအပ်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။

၎င်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့်၊ NOAA မှ "ပင်လယ်ရေမှော်များသည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကိုစုပ်ယူကာ ကြီးထွားရန်အတွက်အသုံးပြုရာတွင် မယုံနိုင်လောက်အောင် ထိရောက်မှုရှိသည်" ဟုဆိုသည်။ ထို့အပြင်၊ “ပင်လယ်ရေမှော်များသည် နိုက်ထရိုဂျင်နှင့် ဖော့စဖရပ်တို့ကို စုပ်ယူနိုင်သည်” ဟု မှတ်သားထားသည်။

US ၏အချို့သောအစိတ်အပိုင်းများတွင်ခွင့်ပြုခြင်းနှင့်ပတ်သက်သည့်စိုးရိမ်မှုများရှိနေသော်လည်း NOAA မှ၎င်းအား "ကြီးထွားမှုအမြန်ဆုံးငါးပုစွန်ကဏ္ဍ" ဟုခေါ်ဆိုခြင်းဖြင့် အဆိုပါစက်မှုလုပ်ငန်းသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းတွင် ကျယ်ပြန့်လာခဲ့သည်။

2019 ခုနှစ်တွင် Alaska အခြေစိုက်လယ်သမားများသည် သကြားပေါင် 112,000 ကျော်၊ ဖဲကြိုးနှင့် bull kelp တို့ကို ထုတ်လုပ်နိုင်ခဲ့ကြောင်း ၎င်းကဆိုသည်။ “ဒါက ၂၀၁၇ ခုနှစ် ပြည်နယ်ရဲ့ ပထမဆုံး စီးပွားဖြစ် ရိတ်သိမ်းမှုထက် ၂၀၀ ရာခိုင်နှုန်း တိုးလာပါတယ်” ဟု ၎င်းကဆိုသည်။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အဆိုပါစက်မှုလုပ်ငန်းသည် လွန်ခဲ့သည့် ဆယ်စုနှစ် နှစ်ခု သို့မဟုတ် ထို့ထက်မက အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ချဲ့ထွင်လာပုံရသည်။ FAO ၏ အစီရင်ခံစာအရ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ပင်လယ်ရေမှော်များဖြစ်သည့် ပင်လယ်ရေမှော်များ ထုတ်လုပ်မှုသည် ၂၀၀၀ ခုနှစ်တွင် မက်ထရစ်တန် ၁၀.၆ သန်းမှ ၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် မက်ထရစ်တန် ၃၂.၄ သန်းအထိ တိုးလာသည်ဟု FAO ၏ အစီရင်ခံစာတွင် ဖော်ပြထားသည်။

ဒါပေမယ့် အားလုံးက ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ရွက်လွှင့်နေတာ မဟုတ်ပါဘူး။ "ပင်လယ်ရေမှော်များ ကြီးစိုးသော မွေးမြူရေးရေညှိများ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ထုတ်လုပ်မှုသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း တိုးတက်မှုအတော်လေးနိမ့်ပါးခဲ့ပြီး 0.7 ခုနှစ်တွင် 2018 ရာခိုင်နှုန်းပင် ကျဆင်းခဲ့သည်" ဟု FAO ၏ အစီရင်ခံစာတွင် ဖော်ပြထားသည်။

ပင်လယ်ရေမှော်စိုက်ပျိုးခြင်းနဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ ထုတ်ကုန်များစွာနဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ ပေါ်လာနိုင်ပေမယ့် စက်မှုလုပ်ငန်းမှာ လုပ်ကိုင်နေသူတွေအနေနဲ့ ရှေ့ကို ရှေ့ဆက်ပြီး ဂရုတစိုက် ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရမယ့် ပြဿနာတွေလည်း ရှိပါတယ်။ 

ဥပမာအားဖြင့်၊ ကမ္ဘာ့တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်ရန်ပုံငွေအဖွဲ့၊ အချို့သောအခြေအနေများတွင်၊ ပင်လယ်ရေမှော်မျိုးစိတ်များသည် “၎င်းတို့၏သဘာဝအကွာအဝေးပြင်ပတွင် ကြီးထွားလာသောအခါတွင် ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်လာသည်” ဟု မှတ်သားထားသည်။

WWF သည် “ပင်လယ်ရေမှော်ကြိုးများဖြင့် ကာကွယ်ထားသော မျိုးစိတ်များ၏ ဆက်စပ်မှု” ကို “ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော စိုးရိမ်စရာ” အဖြစ် ကိုးကားဖော်ပြသော်လည်း ယင်းကဲ့သို့ ဖြစ်ပွားမှုမျိုး မဖြစ်နိုင်ကြောင်းနှင့် “ယုံကြည်ရလောက်သော မှတ်တမ်းမှတ်ရာမရသော အဏ္ဏဝါဆိုင်ရာ ပဋိပက္ခများ” သည် နှစ်ပေါင်း ၄၀ အတွင်း ဖြစ်ပွားလာခဲ့ကြောင်း ထပ်မံဖော်ပြထားသည်။

စကော့တလန်ကို ပြန်ရောက်တော့ Seaweed Academy's Rees က အနာဂတ်မှာ ဘာတွေဖြစ်လာမလဲဆိုတာကို အကောင်းမြင်ပါတယ်။ “တိုးတက်မှုကိုမြင်တွေ့ဖို့ တကယ်ကို အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီလို့ ထင်ပါတယ်” ဟု သူမက ဆိုသည်။ "မှားယွင်းတဲ့အကြောင်းပြချက်တွေကြောင့် ဖောင်းပွနေတာမဟုတ်ဘူးလို့ ကျွန်တော်မျှော်လင့်ပါတယ်။"

“ကျွန်တော်တို့အားလုံး… သတင်းစကားရရှိဖို့နဲ့ လေ့ကျင့်သင်ကြားမှုတွေရရှိဖို့နဲ့ အစိုးရတွေနဲ့ ရင်းနှီးမြုပ်နှံသူတွေရဲ့ ပံ့ပိုးကူညီမှုတွေနဲ့အတူ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို မှန်ကန်စွာရရှိဖို့ အတူတကွလုပ်ဆောင်နေသမျှ ကာလပတ်လုံး ကမ္ဘာကြီးအတွက် တကယ်အကျိုးရှိမယ့် အရာတစ်ခုကို ကျွန်တော်တို့ မြင်တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ”