Copycat Sour Cherry Gin Cocktail ဖြင့် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ရာနာရီကို လှုပ်ယမ်းလိုက်ပါ။

အသင့်သောက်ရန် (RTD) ကော့တေးများသည် စျေးကွက်တွင် အပူဆုံးအရာဖြစ်ပြီး အမျိုးအစားသည် တောမီးကဲ့သို့ ကြီးထွားလာသည်။ Distilled Spirits Council (DISCUS) အရ ဝင်ငွေများသည် 42-2020 တွင် 2021% တိုးလာပြီး ၎င်းအကြောင်းပိုမိုဖတ်ရှုနိုင်ပါသည် ဆောင်းပါး Joseph Micalef မှ

ယေဘုယျအားဖြင့် ဂန္ထဝင်ကော့တေးများသည် RTDs များကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ ဒါပေမယ့် ဒီ Sour Cherry Gin Highball နဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ကတော့ မှန်ပါတယ်။

ကျွန်ုပ်သည် အစပိုင်းတွင် RTDs များကို ပရိတ်သတ်မဟုတ်ခဲ့ဘဲ အမျိုးအစား ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့သည် ပိုကောင်းလာသည်နှင့်အမျှ ပိုကောင်းလာသည်ဟု ကျွန်ုပ်ပြောရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဝိဥာဉ်နှင့် ရောနှောမှု ပိုကောင်းလေ၊ RTD ပိုကောင်းလေဟု မပြောဘဲ မနေဘဲ သွားနေပါသည်။

မကြာသေးမီက ကျွန်တော် မြည်းစမ်းကြည့်မိသည်။ Luxardo RTD ချဉ်သော ချယ်ရီဂျင်းနှင့် Tonic။ ၎င်းသည် ပေါ့ပါးပြီး လန်းဆန်းစေပြီး ဆန်းသစ်လှပစေရန် ခါးသီးရုံမျှဖြင့် အနည်းငယ် အသီးအနှံဖြစ်သည်။ ဂျင်းကို ခဏခဏ မသောက်တတ်သူမို့ မထင်မှတ်ပဲ အရိုက်ခံရတယ်။ အဖျော်ယမကာသည် နောက်ကွယ်တွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးရှိနေသောကြောင့် အဖျော်ယမကာသည် ဂျင်နှင့်လုပ်ဆေးများထက် [ကျွန်ုပ်၏အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်] ဂျင်နှင့်လုပ်အားပေးထက် မြင့်မားသောဘောလုံးနှင့်တူသည်ကို ကျွန်ုပ်တကယ်နှစ်သက်ပါသည်။

ကျွန်တော်နည်းနည်း တူးဖော်ကြည့်တဲ့အခါ Luxardo ဟာ သူ့ရဲ့နာမည်ကြီး Maraschino liqueur ထုတ်လုပ်ဖို့အတွက် အသုံးပြုတဲ့ အချဉ်တူတဲ့ Marasca ချယ်ရီသီးတွေနဲ့ ရောထားတဲ့ ချဉ်တဲ့ ချယ်ရီဂျင်းကို ပြုလုပ်ထားတာကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ] ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းတို့သည် ထိုထုတ်ကုန်ကို အသုံးပြု၍ သောက်ရန် အသင့်သောက်ကော့တေးကို ဖန်တီးမည်ဟု အဓိပ္ပါယ်ရသည်။

သူတို့ရဲ့ ကြိုတင်လုပ်ထားတဲ့ ကော့တေးနဲ့ နီးစပ်တဲ့ အရာတစ်ခုကို အစကနေ ပြန်ဖန်တီးနိုင်မလားလို့ တွေးခဲ့တယ်။ လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်ပေါင်းများစွာက ကျွန်တော်လုပ်ခဲ့တဲ့ ဟင်းချက်နည်းအတွက် ကျွန်တော်ဝယ်ခဲ့တဲ့ Luxardo Maraschino liqueur တစ်ပုလင်းရှိတယ်။ ပုလင်းက ဖုန်မှုန့်တွေ စုဆောင်းနေပြီး ချဉ်တဲ့ ချယ်ရီဂျင်ပုလင်းကို ဝယ်မယ့်အစား Citadelle gin နဲ့ သောက်ဖို့ ကြိုးစားဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ကျွန်တော့်အာခေါင်အတွက်၊ Citadelle သည် နူးညံ့ပြီး သန့်စင်သည်၊ ပြတ်သားပြီး လိမ္မော်သီးဖြင့် တောက်ပပြီး တခဲနက် juniper မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည် ဤချဉ်သော ချယ်ရီသီးဖျော်စက်တွင် ကျွန်ုပ်ရှာဖွေနေသည့် ဂျင်အတွေ့အကြုံဖြစ်သည်။

ချယ်ရီအရသာကို ပေါ်လွင်စေရန်၊ ကျွန်ုပ်သည် Fee Brothers ချယ်ရီခါးသီးများကို အသုံးပြုကာ ထုံးအရသာ Perrier ဖြင့် မျှတအောင်ပြုလုပ်ပေးပါသည်။ စားလို့ကောင်းပေမယ့် အချဉ်နည်းနည်းပိုလိုတာကြောင့် လတ်ဆတ်တဲ့ သံပုရာရည် တစ်အောင်စခွဲ ဒါမှမဟုတ် အဲဒီလောက်ထည့်လိုက်တယ်။ အဲဒါက လက်မှတ်နဲ့ သောက်စရာတွေ တဖျပ်ဖျပ်တောက်နေတယ်။ ချယ်ရီနဲ့ အသီးအနှံတွေရော ကြွပ်ကြွပ်၊ Luxardo ကြိုလုပ်ထားတဲ့ အချိုရည်ကို သတိရမိသလို ပေါ့ပါးလန်းဆန်းစေတယ်။

လှပစေရန်၊ ချယ်ရီသီးတစ်ခုလုံးကို ပင်စည်ဖြင့် အေးခဲထားကာ အအေးခံရန်အတွက် အအေးခံရန်နှင့် သောက်ပြီးသည်နှင့် ကိုက်စားချင်စရာကောင်းသော အဖျော်ယမကာအဖြစ် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုခဲ့သည်။

Sour Cherry Gin Highball

၁ ခွက်သောက်သည်။

ပင်စည်ပါရှိသော အေးခဲထားသော ချယ်ရီသီး ၃ လုံး

ရေခဲ

Luxardo Cherry Liqueur 1/4 အောင်စ

သံပယိုသီးမှ လတ်ဆတ်သော ဖျော်ရည် ၁/၂ အောင်စ

1 1/2 အောင်စ Citadelle gin

ချယ်ရီခါးသီး ၃ ချောင်း

2-4 အောင်စ Lime Perrier သို့မဟုတ် seltzer

highball ဖန်ခွက်၏အောက်ခြေတွင် အေးခဲထားသော ချယ်ရီသီး ၂ လုံးကို ထည့်ပြီး ဖန်ခွက်ကို ရေခဲဖြည့်ပါ။

Luxardo ၊ သံပုရာရည် ၊ ဂျင် နဲ့ ခါးသီးတွေကို အားလုံး ပေါင်းပြီး စက္ကန့်အနည်းငယ်လောက် ရောမွှေလိုက်ပါ။ (ပိုပြင်းတဲ့အရက်ကို ကြိုက်ရင် ဂျင်း ၂ အောင်စကို သုံးပါ။) ရေခဲပေါ် လောင်းချပြီး အပေါ်ကို seltzer နဲ့ လိမ်းပါ။

လက်ကျန် ချယ်ရီသီးတို့ဖြင့် အလှဆင်ပြီး စားသုံးပါ။

မှတ်ချက်- RTD Luxardo Sour Cherry Gin နှင့် Tonic ကို ဝယ်ယူလိုပါက၊ ၎င်းကို အကြံပြုထားသော လက်လီစျေးနှုန်း $250 ဖြင့် 20.00 ml ဗူးလေးဗူးဖြင့် ရောင်းချပါသည်။ နတ်ဝယ်တဲ့နေရာမှာလည်း ဝယ်လို့ရတယ်။