အံ့အားသင့်စရာ၊ 'မဖြစ်နိုင်သော' ဓာတ်ငွေ့ငွေတောင်းခံမှုများကြောင့် စားသောက်ဆိုင်များကို ပိတ်ထားရသည်အထိ တွန်းအားပေးခဲ့သည်။

အပြာရောင်မီးတောက်များဖြင့် ဂက်စ်မီးဖိုတစ်ခု။

Chinatown အကြိုက်ဆုံး Hop Woo မှ ဂတ်စ်ဘေလ်သည် မကြာသေးမီက $13,656.25 ဖြစ်သည်။ ဓာတ်ငွေ့စျေးနှုန်းများ တဟုန်ထိုးတက်လာခြင်းနှင့်အတူ ကယ်လီဖိုးနီးယားရှိ စားသောက်ဆိုင်များ ရှင်သန်နိုင်ပါသလား။ (Myung J. Chun/ Los Angeles Times)

ဗီယက်နမ် စားသောက်ဆိုင် Pho 87 ၏ အမှတ်အသားဟင်းချို - မီးဖိုပေါ်တွင် 16 နာရီမှ 20 နာရီကြာမျှတည်ထားသောသော့သည် ယခုလတွင် ကပ်ဆိုးကြီးဖြစ်ခဲ့သည်။ ပိုင်ရှင် Tre Dinh သည် ဇန်န၀ါရီလအတွက် ၎င်း၏ဓာတ်ငွေ့ဘေလ်ကို ဖွင့်သောအခါတွင် ဒေါ်လာ ၈၀၀၀ ကျော်ရှိသည်။

ဒီဇင်ဘာလတွင် တရုတ်တန်း စားသောက်ဆိုင်၏ ဂတ်စ်ဘီလ်သည် နိုဝင်ဘာလအတွက် အသုံးပြုမှုအတွက် အကြမ်းဖျင်း $800 ရှိကြောင်း Dinh က ဆိုသည်။ ဇန်န၀ါရီလတွင် သူရရှိခဲ့သော ဘေလ်သည် ဒေါ်လာ ၂၀၀၀ ဝန်းကျင်သို့ ခုန်တက်သွားသော်လည်း နောက်ထပ်စျေးနှုန်းများ တိုးလာမည်ကို သိသော်လည်း ဖေဖော်ဝါရီလတွင် သူရရှိသည့် ဘေလ်အတွက် စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကို မပြင်ဆင်ခဲ့ပေ။ ဇန်န၀ါရီလ သဘာဝဓာတ်ငွေ့ ဘေလ်ကို လက်ခံရရှိသည့် မရေမတွက်နိုင်သော စားသောက်ဆိုင်များထဲမှ တစ်ဦးဖြစ်ပြီး၊ သဘာဝဓာတ်ငွေ့ လက်ကား ကုန်ကျစရိတ် စံချိန်တင် မြင့်တက်ခဲ့သည်။.

Southern California Gas Co. ၏ သုံးစွဲသူ 21.8 သန်း၏ နေအိမ်များနှင့် လုပ်ငန်းများတွင် အကျိုးသက်ရောက်မှုကို Pacific Gas & Electric မှ ယခုနှစ် ဆောင်းရာသီတွင် Central နှင့် Northern California အတွက် ဓာတ်ငွေ့ဘေလ်များ မြင့်မားနေမည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။ ဓာတ်ငွေ့ ချက်ပြုတ်နည်းများ လိုအပ်သော လုပ်ငန်းများတွင်— tabletop Korean barbecu လိုမျိုးဘူတာရုံများ၊ ဓာတ်ငွေ့သုံး မီးဖိုများနှင့် မီးဖိုများ - ယခုအခါ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များသည် ၎င်းတို့၏ ပုံမှန်ကုန်ကျစရိတ်များထက် ဒေါ်လာထောင်ပေါင်းများစွာ ပိုမိုကုန်ကျနေပြီး အချို့သောပိုင်ရှင်များသည် အခကြေးငွေကို ထေမိရန် ယာယီပိတ်ရန် သို့မဟုတ် စျေးနှုန်းမြှင့်ရန် စဉ်းစားစေခဲ့သည်။ ရှိပြီးသား ပူပန်မှုတွေကို ပေါင်းထည့်တယ်။ ငွေကြေးဖောင်းပွမှုထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်အခက်အခဲများနှင့် အလုပ်သမားစရိတ်များ ကူကယ်ရာမဲ့ဖြစ်နေသည်။

Irvine စားသောက်ဆိုင် Burnt Crumbs ၏စားဖိုမှူးပိုင်ရှင် Paul Cao က "ဒါကမကုန်ပါဘူး" ဟုပြောကြားခဲ့သည်။ "ဘယ်တော့ သက်သာခွင့် ရမှာလဲ"

Dinh က အရေးယူဖို့ စီစဉ်နေပါတယ်။

“ကျွန်တော်က အသနားခံစာ ဒါမှမဟုတ် တစ်ခုခုရေးနေတယ်။ မြို့ကို တိုက်ချင်တယ်၊ ဓာတ်ငွေ့ကုမ္ပဏီကို တိုက်ချင်တယ်၊ ဒါက မဖြစ်နိုင်ဘူး” သူကပြောပါတယ်။ “ကျွန်မတို့ စိတ်ပူရုံတင် မဟုတ်ဘူး။ အသိုင်းအ၀ိုင်းတစ်ခုလုံးအတွက် စိတ်ပူတယ်။"

မိဘများက pho ဆိုင်ကို 1987 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး 2018 တွင်တာဝန်ယူခဲ့သော Dinh သည် ၎င်းတို့၏ဓာတ်ငွေ့ငွေတောင်းခံလွှာများနှင့်ရုန်းကန်နေရသောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက်အကူအညီပေးရန်တောင်းဆိုခဲ့သည်။ တရုတ်တန်းရှိ အခြားစားသောက်ဆိုင်များကို ကူညီရန် ကြိုးပမ်းမှုတွင် Dinh သည် ၎င်း၏နှစ်ပေါင်းများစွာကြာအောင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်တွင် တစ်နေ့လျှင် အကြိမ်များစွာ စားသောက်ခြင်းအလေ့အထကို ပြောင်းလဲခဲ့ပြီး အနီးနားရှိ အခြားနေရာများကို တစ်ပတ်လျှင် နှစ်ကြိမ် သို့မဟုတ် သုံးကြိမ် ကျွေးမွေးခဲ့သည်။ မကြာသေးမီက သူသည် Pho 87 တွင် ထမင်းတစ်နပ်စားပြီး အနီးနားရှိ စားသောက်ဆိုင်တွင် နေ့တိုင်းထမင်းတစ်နပ်စားသည်။ စားသောက်ဆိုင်များစွာကို ဖြတ်သန်းသွားလာရင်း တူညီစွာကြားနေရသည်- လူတိုင်းသည် ဤဓာတ်ငွေ့စျေးနှုန်းများ ရိုက်ခတ်ခံရပြီး အားလုံးက ပံ့ပိုးကူညီမှု လိုအပ်ပါသည်။

မီးခြစ်ဖုတ်ထားသော ဝက်သားဖိုမှ ထမင်းခေါက်ဆွဲကို လှီးဖြတ်သည်။ နောက်တွင် ထိုင်းရေခဲလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့် ပင်စိမ်းနှင့် ပဲပင်ပေါက်တစ်ပန်းကန်။

Pho 87 သည် ၎င်း၏ ကျော်ကြားသော မီးလောင်ကျွမ်းထားသော ဝက်သားမျိုးကွဲများ အပါအဝင် pho မျိုးစုံကို ဟင်းရည်ဖြင့် အနည်းဆုံး 16 နာရီကြာ မွှေပေးပါသည်။ နောက်ဆုံးပေါ်ဓာတ်ငွေ့ဘေလ်ကို ထေမိရန်၊ ပိုင်ဆိုင်မှုသည် ၎င်း၏စျေးနှုန်းများကို အနည်းဆုံး ၁ ဒေါ်လာဖြင့် မြှင့်တင်ရန် မျှော်လင့်နေသည်။ (Stephanie Breijo / Los Angeles Times)

“အပြင်ထွက်စားရင် အသားညှပ်ပေါင်မုန့် ဒါမှမဟုတ် တစ်ခုခုအတွက် ၃ ဒေါ်လာလောက် သုံးစွဲမယ်ဆိုရင်တောင် သူတို့ရဲ့ အသိုက်အဝန်းက သူတို့ကို ကျောထောက်နောက်ခံပေးဖို့ လူတိုင်းမှာ မျှော်လင့်ချက်ရှိစေမှာပါ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။

ဓာတ်ငွေ့စျေးနှုန်းများ ဆက်လက်တည်ရှိနေပါက သို့မဟုတ် ထပ်မံတိုးလာပါက Dinh သည် နွေဦးရာသီတွင် စားသောက်ဆိုင်ကို တစ်လပိတ်ရန် စဉ်းစားနေသည်။ ရာသီဥတုအေးသော အဓိကအချက်မှာ pho shop သည် ရာသီဥတုပူလာသည်နှင့်အမျှ လုပ်ငန်းများ ကျဆင်းလာသည်ကို တွေ့ရပါသည်။ LA ၏ လက်ရှိအအေးဓာတ်ကြောင့် စားသောက်ဆိုင်သည် ဖေဖော်ဝါရီလအတွက် ပျမ်းမျှထက် ပိုမိုစည်ကားနေသော်လည်း မတ်လနှင့် ဧပြီလသည် ဆိုင်၏နှစ်စဉ်အနှေးကာလကို အမှတ်အသားပြုလေ့ရှိသည်။ နောက်ထပ် ဒေါ်လာ ၈၀၀၀ တန် ဓာတ်ငွေ့ ဘေလ်က လည်ပတ်မှု ကုန်ကျစရိတ်နဲ့ မထိုက်တန်ဘူးလို့ Dinh က ဆိုပါတယ်။ ကြေငြာချက်ထုတ်သည့် ရွေးချယ်မှုတစ်ခုလည်း ဖြစ်လိမ့်မည်။

"ငါတို့ကိုယ်တိုင်နဲ့ ငါတို့ယုံကြည်တဲ့အရာအတွက် ရပ်တည်ရမယ်" ဟု Dinh က ပြောကြားခဲ့သည်။ “ကျွန်တော်တို့ ဆက်ဖွင့်ပြီး ပေးချေမယ်ဆိုရင် သူတို့က ဘယ်သူ့ကိုမှ ထိခိုက်မှာ မဟုတ်ဘူး။ ဖွင့်ထားနိုင်သော်လည်း ငွေရှာမည်မဟုတ်ပါ။ ငွေရှာကြမယ်” ဒါပေမယ့် တစ်လလောက်ပိတ်ရင် သူ့ဝန်ထမ်းတွေရဲ့ လုပ်ခလစာတွေကို ထိခိုက်လိမ့်မယ်။ ခက်ခဲတဲ့ အခြေအနေမှာ ရှိနေတယ်လို့ သူက ပြောပါတယ်။

SoCalGas က ကုမ္ပဏီသည် သဘာဝဓာတ်ငွေ့ ကုန်ကျစရိတ် မြင့်တက်လာခြင်းမှ အကျိုးအမြတ်မရှိဟု ဆိုသည်။

Dinh အတွက် ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ ဖေဖော်ဝါရီလ၏စျေးနှုန်းများကျဆင်းသွားခဲ့ပြီးမတ်လအစောပိုင်းတွင်ရရှိသောဥပဒေကြမ်းသည်ပိုမိုစီမံခန့်ခွဲနိုင်သင့်သည်ဟု Southern California Gas Co. ၏ဖေဖော်ဝါရီလစျေးနှုန်းများအလိုက်၊ ဇန်နဝါရီလမှ 68% ကျဆင်းသင့်သည်။ - 2022 ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလတွင် ဖောက်သည်များ ပေးဆောင်သည့်ပမာဏထက် မြင့်တက်နေသေးပြီး ဖေဖော်ဝါရီလအတွက် ပုံမှန်ထက် ပိုများနေသေးကြောင်း၊ အညီ SoCalGas အမှုဆောင်တစ်ဦးထံ၊ သို့သော် ပြီးခဲ့သည့်လ၏ ကုန်ကျစရိတ်မှာ သိသိသာသာ ခုန်တက်သွားခြင်းမှ ကျဆင်းသွားသည်။

စားသောက်ဆိုင်ကို ခေတ္တပိတ်မှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဈေးတက်ရမယ်ဆိုတာ Dinh သိပါတယ်။ ၎င်း၏ဖောက်သည်များထံမှ မှတ်စုများ၊ လက်မှတ်ရေးထိုးထားသော ဂျာစီများနှင့် ပုံကြမ်းများဖြင့် ဝန်းရံထားပြီး Pho 87 ၏ ပရိသတ်များအတွက် သူသည် ဒေသတွင်းစားသောက်ဆိုင်အသိုင်းအဝိုင်းအတွက် စိုးရိမ်မိကြောင်း ၎င်းက ပြောသည်။ ကုန်ကျစရိတ်များကို ဧည့်သည်များထံ လွှဲပြောင်းပေးခြင်းသည် ပိုင်ရှင်အတွက် ခက်ခဲသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့အားလုံး အိမ်မှာ ဂက်စ်ဘီလ်တွေ မြင့်မားနေတယ်ဆိုတာ သူသိတယ်။ အစဉ်အလာအားဖြင့် သူ့မိသားစုသည် တစ်နှစ်လျှင် ၂၅ ဆင့် ဈေးတက်သည်၊ Pho 25 ၏နောက်ဆုံးပေါ်ဓာတ်ငွေ့ဘေလ်အား ပေးဆောင်ရန် ဝန်ခံခဲ့ပြီး သွင်းကုန်များအတွက် 87 ဒေါ်လာမှ 1 ဒေါ်လာအထိ တိုးပေးရမည်ဟု ဝန်ခံခဲ့ပြီး သူ့ဖောက်သည်များ နားလည်လိမ့်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။

သူ့စားသောက်ဆိုင်၏ စားပွဲတစ်ခုတွင် ထိုင်နေသည့် Tre Dinh ၏ အလျားလိုက်ပုံတူ။ သူ့နောက်မှာ မြင်းရိုင်းတွေရဲ့ ပန်းချီကားတစ်ချပ်။

Pho 87 ၏ပိုင်ရှင် Tre Dinh သည် 2018 တွင်တာဝန်မထမ်းဆောင်မီသူ့မိဘများ၏စားသောက်ဆိုင်တွင်ကြီးပြင်းခဲ့သည်။ (Stephanie Breijo / Los Angeles Times)

သုံးဘလောက်အကွာတွင်ရှိသော တရုတ်စားသောက်ဆိုင် Hop Woo သည် ပို၍ကြီးမားသောဓာတ်ငွေ့ဘေလ်တစ်ခုအတွက် ရုန်းကန်နေရသည်။

ဖေဖော်ဝါရီ ၉ ရက်တွင် Liang မိသားစုသည် နှစ်ရှည်လများ အသားကင်ကျွမ်းကျင်သူ၏ နောက်ကွယ်မှ ၎င်းတို့၏ ဓာတ်ငွေ့ဘေလ်ကို ဖွင့်ကြည့်ရာ တုန်လှုပ်ချောက်ချားဖွယ်ရာ ကိန်းဂဏန်းကို တွေ့လိုက်ရသည်- $9။ အပူပေးနှုန်းသည် ဒီဇင်ဘာလတွင် တစ်ယူနစ်လျှင် $13,656.25 မှ ဇန်န၀ါရီလတွင် $1.05 သို့ ခုန်တက်သွားခဲ့ပြီး စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များသည် ၎င်း၏ wok-fed menu နှင့် မီးဖိုကင်အသားကင်များအတွက် ဂက်စ်မီးဖိုများကို အားကိုးရသည့် စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များကို အထိတ်တလန့်ဖြစ်စေခဲ့သည်။

Mary Liang က “ကျွန်မ အံ့သြသွားတယ်။ "ငါ နှစ်ထပ်ယူရမယ်။"

အစကတော့ အမှားတစ်ခုလို့ ထင်ခဲ့ကြတယ်၊ တစ်စုံတစ်ယောက်သည် ယခင်လ၏ ငွေတောင်းခံလွှာကို ပေးဆောင်ရန် မေ့သွားခြင်းကြောင့် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်၊ ရလဒ်အနေဖြင့် ၎င်းတို့၏ လက်ရှိထုတ်ပြန်ချက်တွင် ယခင်ပေးချေထားသော ပမာဏများဖြစ်သည်။ ယင်းကဲ့သို့မဟုတ်ပဲ၊ ကြီးမားသောဘဏ္ဍာရေးဆုတ်ယုတ်မှုသည် မိသားစုမှ ပေးဆောင်နေရဆဲဖြစ်သော ကပ်ရောဂါကြောင့် အိမ်ငှားခများသာမက၊ ၎င်းတို့၏ဘိုးဘေးနှင့် စားဖိုမှူးတည်ထောင်သူ သေဆုံးမှုလည်း ပါဝင်သည့် နှစ်ပေါင်းများစွာ အခက်အခဲများကို ပေါင်းစပ်စေသည်။

Liang ၏မိဘများသည် Hop Woo ကို 1993 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ထို့နောက်တွင်၊ 2022 ၏သေဆုံးမှု စားဖိုမှူး Yening "Lupe" Liang - ရာထူးအတွက် ကျော်ကြားသည်။ ဆန်းသစ်သော ဘာသာစကားသုံးမျိုး မီနူး စားသောက်ဆိုင်တွင် — ၎င်းစားသောက်ဆိုင်ကို ၎င်း၏သမီး၊ တူမများနှင့် အခြားမိသားစုဝင်များထံမှ အကူအညီဖြင့် ဘိုးဘွားနှင့် တွဲဖက်တည်ထောင်သူ Judy Liang က အဓိက လည်ပတ်ခဲ့သည်။ ဆုတ်ယုတ်မှုတွေက မဆုတ်မနစ် ခံစားလာရတယ်။

စားသောက်ဆိုင်၏ ယခင်ငွေတောင်းခံလွှာများသည် တစ်လလျှင် အကြမ်းဖျင်းအားဖြင့် ဒေါ်လာ ၅၀၀၀ မှ ဒေါ်လာ ၆၀၀၀ ကုန်ကျကြောင်း Mary Liang မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ ၎င်းတို့၏ နောက်လာမည့် ဥပဒေကြမ်းသည် များစွာနိမ့်သင့်သည်ဟု ၎င်းတို့အား ပြောကြားထားသော်လည်း ယင်းက စိတ်ငြိမ်သက်မှု သိပ်မရှိပေ။ “အချိန်မရွေး တက်နိုင်တဲ့အတွက် အရမ်းမသေချာဘူး” ဟု သူမက ဆိုသည်။ “ဒါကြောင့် နောက်လအတွက် ဒီထက် နိမ့်နေရင်တောင် အနာဂတ်မှာ ထပ်တက်ဦးမလားဆိုတာ ကျွန်တော်တို့ မသိနိုင်ပါဘူး။”

ထိုပမာဏ၏နောက်ထပ်ငွေစာရင်းရောက်လာပါက၊ လည်ပတ်မှုကုန်ကျစရိတ်သည် ရေရှည်တည်တံ့မည်မဟုတ်ကြောင်း Liang မှပြောကြားခဲ့သည်။ ယခုအချိန်တွင်၊ မိသားစုသည် လေးလတာကာလအတွင်း ပေးချေရမည့်ငွေပမာဏကို SoCalGas ဖြင့် ငွေပေးချေမှုအစီအစဉ်ကို စီစဉ်ပေးထားပါသည်။ KCRW “Good Food” အစီအစဉ်မှူး Evan Kleiman က Instagram တွင် Hop Woo ၏ ဘေလ်ပုံတစ်ပုံကို မျှဝေပြီးနောက်တွင် အလှူငွေများသည် စားသောက်ဆိုင်၏ COVID-ခေတ် GoFundMe စာမျက်နှာမှ စတင်ဝင်ရောက်လာသည်ဟု Liang မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ Liang က သူတို့ရဲ့ ဓာတ်ငွေ့ ဘေလ်အတွက် အကြမ်းဖျင်း $2,000 စုဆောင်းထားပြီး ရိုးရှင်းတဲ့ ထုတ်ယူမှု အမှာစာအပါအဝင် နည်းနည်းချင်းစီ ကူညီပေးတယ်လို့ Liang က ပြောပါတယ်။

Hop Woo ၏ အပြင်ဘက်တွင် မီးပုံးနီဖြင့် တန်ဆာဆင်ထားသော အပြင်ပိုင်း။ လူတစ်ယောက်က ကင်မရာကိုဖြတ်လျှောက်သွားတယ်။

Chinatown ရှိ Hop Woo သည် ဓာတ်ငွေ့ဘေလ် $13,656.25 ရရှိခဲ့သည်။ မိသားစုသည် GoFundMe စာမျက်နှာမှတစ်ဆင့် မြင့်မားသောကုန်ကျစရိတ်ကို ထေမိရန် ရန်ပုံငွေရှာဖွေနေပါသည်။ (Genaro Molina/ Los Angeles Times)

မြင့်မားသောဇန်န၀ါရီဓါတ်ငွေ့ငွေတောင်းခံလွှာများသည် Los Angeles ထက်ပိုမိုကျယ်ပြန့်သည်။

Irvine ရှိ Burnt Crumbs ၏ အမှုဆောင်စားဖိုမှူး Paul Cao သည် မကြာမီ ဓာတ်ငွေ့စျေးနှုန်းများအကြောင်း ကြားသိပြီးနောက် ကုန်ကျစရိတ် အတက်အကျအတွက် သူ့ကိုယ်သူ တီးမိခဲ့ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ ဒီဇင်ဘာလတွင် ၎င်း၏ စားသောက်ဆိုင်၏ ဓာတ်ငွေ့ဘေလ်သည် ပျမ်းမျှအားဖြင့် ဒေါ်လာ ၇၀၀ ခန့်ဖြစ်သည်။ ဇန်န၀ါရီလတွင် ဒေါ်လာ ၁၀၀၀ ခန့်အထိ မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ဖေဖော်ဝါရီလတွင် ၎င်း၏ ဘေလ်ကို ဖွင့်သောအခါ ပမာဏသည် ဒေါ်လာ ၁၆၂၆ အထိ တိုးသွားခဲ့သည်။

Liangs ကဲ့သို့ပင်၊ Cao သည် ၎င်း၏ကြီးမားသောဓာတ်ငွေ့ငွေတောင်းခံလွှာသည် ၎င်း၏စားသောက်ဆိုင်တွင် မရပ်မနား ခုန်ပေါက်သွားသည်ဟု ပြောခဲ့သည်- ကပ်ရောဂါကာလအတွင်း နှစ်ပေါင်းများစွာ လည်ပတ်ပြီးနောက်တွင် လုပ်သားရှားပါးမှုကြောင့် မြင့်မားသောလုပ်အားခနှင့် ရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်ဟု ဆိုသည်။ Supply chain ပြဿနာများနှင့် စားသောက်ကုန် ဈေးနှုန်းများ မြင့်မားလာခဲ့သည်။ နောက်တော့ ကြက်ဥဈေးတွေ တဟုန်ထိုးတက်သွားတယ်။

COVID-19 မတိုင်ခင်က သူသည် အုတ်နှင့်အင်္ဂတေ စားသောက်ဆိုင် သုံးခုကို ပိုင်ဆိုင်ခဲ့သည်။ ယခုအခါ ၎င်းသည် အရသာရှိသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များဟု လူသိများသော လူကြိုက်များသော နံနက်စာစားသည့်နေရာဖြစ်သည့် Burnt Crumbs နှင့် သူ၏ အစားအစာထရပ်ကားနှစ်စီးမျှသာဖြစ်သည်။ Dinh ကဲ့သို့ပင်၊ သူသည် ထိုကုန်ကျစရိတ်အချို့ကို စားသုံးသူများထံ လွှဲပေးခဲ့ရသည်- ကပ်ရောဂါမဖြစ်ပွားမီ သူ၏အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များသည် $10 ခန့်ကုန်ကျသည်။ အခုသူတို့က $12.50 ကနေ $13 ပြေးတယ်။ ဓာတ်ငွေ့ဈေးတွေ ဆက်တက်နေရင် သူဘာလုပ်ရမှန်းမသိဘူး။

"ငါတို့ $25 အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ရောင်းလို့မရဘူး" Cao ကဆိုသည်။ ကော်ပိုရိတ်ပိုင် စားသောက်ဆိုင်များနှင့် မတူဘဲ Cao နှင့် အခြားစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်များက ၎င်းတို့ကဲ့သို့ သေးငယ်သော စားသောက်ဆိုင်များသည် ထိုကဲ့သို့ သိသိသာသာ ပြောင်းလဲမှုများကို ကြံ့ကြံ့ခံ ရင်ဆိုင်ရန် လိုက်လျောညီထွေ မရှိကြောင်း ပြောဆိုကြသည်။ "သူတို့က လစဉ် ဓာတ်ငွေ့ဈေး 60% တိုးနေမယ်ဆိုရင် ငါတို့ ရေရှည်တည်မြဲမှာ မဟုတ်ဘူး" လို့ Cao က ဆိုပါတယ်။

ပီဇာမီးဖိုအတွက် ဓာတ်ငွေ့ကို အားကိုးသူများအတွက်၊ ကုန်ကျစရိတ်သည် အထူးရှောင်လွှဲ၍မရပါ။

Costa Mesa ၏ South Coast Plaza တွင် စားဖိုမှူး Ross Pangilinan သည် ရာသီအလိုက် ပီဇာများနှင့် မီးဖိုဖြင့်သုံးနိုင်သော ပန်းကန်ပြားများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် Mix Mix မှ Terrace တွင် ပျမ်းမျှအားဖြင့် ဒေါ်လာ 400 ဖြင့် ဓာတ်ငွေ့ဘေလ်များ မြင့်တက်လာသည်။ Pangilinan သည် Long Beach ရှိ ReMix Kitchen Bar ကိုလည်း ပိုင်ဆိုင်ပြီး South Coast Plaza ရှိ ခေတ်မီ Cal-French bistro ပိုင်ရှင်လည်း ဖြစ်သည်၊ သို့သော် မီးဖိုချောင်၏ ဂက်စ်စွမ်းအင်သုံး ပီဇာမီးဖိုကြောင့် Terrace တွင် ဓာတ်ငွေ့ဖိုး တက်လာသည်ဟု ဆိုသည်။

“ကျွန်တော် ပီဇာချက်တာကို ရပ်တော့မှာ မဟုတ်ပါဘူး” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ "ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ မီနူးကို ကြည့်ရှုပြီး တန်ဖိုးပေးနေစဉ်တွင် မည်သည့်နေရာတွင် စျေးနှုန်းများ တိုးမြှင့်နိုင်သည်ကို ကြည့်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။"

San Juan Capistrano ရှိ Breezy ရှိ Breezy တွင် တစ်လလျှင် ဓာတ်ငွေ့ ကုန်ကျစရိတ် နှစ်ဆကျော် ကုန်ကျသော်လည်း ယခု မီနူးစျေးနှုန်းများ မြှင့်တင်ခြင်းသည် ပစိဖိတ်ကျွန်းသားများ စိတ်အားထက်သန်သော နေ့လည်စာစားသည့် နေရာ၏ တွဲဖက်ပိုင်ရှင် Jasmin Gonzalez အတွက် ရွေးချယ်စရာ မဟုတ်ပေ။ သူမ၏စားသောက်ဆိုင်သည်နိုဝင်ဘာလတွင်သာဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး၎င်းသည်ဤအချိန်တွင် "အန္တရာယ်" ဖြစ်လိမ့်မည် ဟုသူမကဆိုသည်။

“ကျွန်မတို့ရဲ့ ဖောက်သည်တွေကို ဒီလိုမလုပ်နိုင်ပါဘူး။ သင့်အသိုင်းအဝိုင်းမှာ ဖောက်သည်တွေရဲ့ ယုံကြည်မှုကို ရရှိတဲ့အခါ တစ်ခုခုကို ပြောင်းလဲလိုက်တာနဲ့ ရှုပ်ပွသွားမှာပါ” ဟု Gonzalez က ပြောကြားခဲ့သည်။ "အခုချက်​ချင်းစား​တော့မယ်​"

Stanton ရှိ Primal Cut ၏တွဲဖက်ပိုင်ရှင်ဖြစ်သူ Gonzalez က လာမည့်လ၏ ဓာတ်ငွေ့ဘေလ်သည် မည်သို့မည်ပုံဖြစ်မည်ကို သိချင်နေကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ အကယ်၍ ဓာတ်ငွေ့ စျေးများ ဆက်လက် မြင့်တက်နေပါက နွေရာသီတွင် ဈေးနှုန်းများ မြှင့်တင်ရမည်ဟု သူမက ဆိုသည်။

“ကျွန်မမှာ ရွေးချယ်စရာ မရှိတော့ဘူး” ဟု သူမက ဆိုသည်။ “တစ်ချိန်ချိန်မှာ တစ်ခုခုတော့ ပေးရမယ်။”

ဤဇာတ်လမ်းသည်မူလတွင်ထင်ရှားခဲ့သည် Los Angeles Times က.

Source: https://finance.yahoo.com/news/shocking-impossible-gas-bills-push-140040048.html