Sweet Chick သည် ကြက်သားနှင့် Waffles များတွင် ဒေါ်လာ 5 သန်းရင်းနှီးမြုပ်နှံမှု အာမခံပါသည်။

ကြက်သားနှင့် waffles အထူးပြုသည့် နာမည်ကျော် New York အခြေစိုက် စားသောက်ဆိုင်အုပ်စု Sweet Chick သည် Founder's Table Restaurant Group ထံမှ စီးရီး A ရန်ပုံငွေတွင် ဒေါ်လာ 5 သန်း ရရှိခဲ့သည်။

မိတ်ဖက်အဖွဲ့သည် Sweet Chick ၏နယူးယော့ခ်စီးတီး၊ လော့စ်အိန်ဂျလိစ်နှင့် ၎င်းအပြင် အခြားမြို့တစ်ခွင်ရှိ Sweet Chick ၏ လျင်မြန်သောတိုးတက်မှုနှင့် တိုးချဲ့မှုများအပြင် စားသောက်ဆိုင်၏ လျင်မြန်သောပေါ့ပေါ့ပါးပါးပုံစံသို့ အသွင်ပြောင်းခြင်း ပြီးမြောက်ခြင်းကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးမည်ဖြစ်သည်။

"Sweet Chick တွင် Founders Table ၏ စိတ်ဓာတ်ကို ဖော်ညွှန်းသည့် ပါဝင်ပစ္စည်း နှစ်ခု ပါဝင်သည်- ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အကောင်းဆုံး ကြက်သားနှင့် waffles များနှင့် ဆန်းသစ်သော အစားအစာ၊ John ၏ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုဖြင့် တွန်းအားပေးသည့် ထူးခြားသော Founder ရူပါရုံ ရှိသည်" ဟု Founders Table ၏ CEO ဖြစ်သူ Nick Marsh က ပြောကြားခဲ့သည်။

“သူတို့ရဲ့ တိုးတက်မှုရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအနေနဲ့ ပါဝင်ခွင့်ရတဲ့အတွက် ကျွန်တော်တို့ စိတ်လှုပ်ရှားနေပါတယ်။

Sweet Chick ကို 2013 ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး၊ Williamsburg၊ Brooklyn တွင် အသိုင်းအဝိုင်း ဖြစ်ရပ်ဆန်းတစ်ခုအဖြစ် စတင်ခဲ့ပြီး ၎င်းသည် ၎င်း၏ အရသာရှိသော သက်တောင့်သက်သာ အစားအစာများနှင့် ကော့တေးများ ပြုလုပ်ပေးသကဲ့သို့ ဒေသတွင်း အနုပညာရှင်များနှင့် ဂီတပညာရှင်များနှင့် ပူးပေါင်းကာ ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများ ပြုလုပ်ခဲ့သည်။

၎င်း၏ဂုဏ်သတင်း ထွန်းကားလာသည်နှင့်အမျှ အမေရိကန်တစ်ဝှမ်းတွင် အကြီးမားဆုံး ပွဲတော်အချို့တွင် တည်ရှိနေစေကာမူ ၎င်းသည် မြင်တွေ့ရမည့်နေရာတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ရင်းနှီးမြုပ်နှံသူများအတွက်လည်း ပါပါတယ်။

ရက်ပ်ပါ-လှည့်-စွန့်ဦးတီထွင်သူ Nas သည် အဆိုပါလုပ်ငန်းကို အစောပိုင်းတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခဲ့ပြီး မကြာမီတွင် နယူးယောက်စီးတီးနှင့် လော့စ်အိန်ဂျလိစ်မြို့တို့တွင် ရပ်ကွက်ငါးခုစလုံးတွင် တည်နေရာများကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။

Kendrick Lamar၊ Cameron Diaz နှင့် Mariah Carey အပါအဝင် စာရင်းသွင်းသူအားလုံးကို Sweet Chick တွင် စားသောက်နေသည်ကို တွေ့ရသည်။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ကျော်ကြားသူတွေရဲ့ လွှမ်းမိုးမှုက အမြဲတမ်းတော့ မလုံလောက်ပါဘူး။ ကပ်ရောဂါကာလအတွင်းဖောက်သည်များ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန် Sweet Chick တည်ထောင်သူနှင့်အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် John Seymour မှဦးတည်ခဲ့သည်။ စားသောက်ဆိုင်အမှတ်တံဆိပ်သည် ဝန်ဆောင်မှုအပြည့်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်မဟုတ်ဘဲ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်သော ပေါ့ပေါ့ပါးပါး မော်ဒယ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲခဲ့သည်။

ဤ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ယခုအချိန်တွင် Seymour သည် Sweet Chick ၏တိုးတက်မှုအတွက် ရှေ့သို့တက်လှမ်းနေသည့် ရူပါရုံဖြစ်သည်။

"Sweet Chick ကို နောက်တစ်ဆင့်တက်လှမ်းဖို့ Founders Table နဲ့ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရတာ အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်" ဟု Seymour ကဆိုသည်။

"ဤပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနှင့် ပံ့ပိုးကူညီမှုဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အရသာရှိသောအစားအစာများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးရန်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့ကို တည်ဆောက်ပြီး Sweet Chick နည်းလမ်းကို ပိုမိုနှစ်သက်စေရန်အတွက် နောက်ထပ်နေရာများဖွင့်ရန် ကြိုးပမ်းနေပါသည်။"

Seymour နှင့် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော Sweet Chick အဖွဲ့တို့သည် ၎င်းတို့၏ တိုးတက်မှုမဟာဗျူဟာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် franchiseing ကို စူးစမ်းလေ့လာရန် စိတ်ပါဝင်စားကြောင်း ဖော်ပြခဲ့ကြပြီး ၎င်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို အထောက်အကူဖြစ်စေရန်အတွက် ဤရန်ပုံငွေကို အသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။

Founders Table Restaurant Group သည် တီထွင်ဆန်းသစ်သော၊ တည်ထောင်သူဦးဆောင်သော၊ တံခါးပေါက် စားသောက်ဆိုင်ကုမ္ပဏီများကို ဖန်တီးခြင်း၊ ရယူခြင်းနှင့် ကြီးထွားလာခြင်းတို့အပေါ် အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် 2020 ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် စတင်ခဲ့သည်။

ယနေ့အထိ၊ Chopt Creative Salad ကုမ္ပဏီ၊ Dos Toros Taqueria၊ Field Trip နှင့် Sweet Chick တို့သည် နေရာ 70 တွင် တစ်ခုတည်းသော အမှတ်တံဆိပ်များဖြင့် ၎င်း၏မိသားစုကို ဖန်တီးထားသည်။

သဘောတူညီချက်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် Founders Table ၏ Nick Marsh မှ Sweet Chick ၏ ဒါရိုက်တာဘုတ်အဖွဲ့တွင် ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။

“Sweet Chick က ဆက်လက်ကြီးထွားပြီး ပိုများတဲ့ ပရိသတ်ဆီရောက်တာကို တွေ့ရတော့ အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်။ ဒီစားသောက်ဆိုင်ဟာ ဂီတနဲ့ ယဉ်ကျေးမှုနဲ့ သက်ဆိုင်ပြီး ဘယ်ကိုသွားမလဲဆိုတာကို စောင့်မျှော်မနေနိုင်ပါဘူး” လို့ Nas က ဆိုပါတယ်။