နှစ်သစ်ကူးအကြိုအတွက် အကောင်းဆုံး ရှန်ပိန်—ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦး၏အဆိုအရ

နှစ်သစ်ကူးအကြိုကာလသည် နီးကပ်လာပြီဖြစ်သောကြောင့် အမေရိကန်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏ရှန်ပိန်များကို စုဆောင်းနေကြပြီဖြစ်သည်။ ဘောလုံးကျသွားတာနဲ့အမျှ US ဟာ bubble ခွက်ပေါင်း သန်း ၃၆၀ ခန့်ကို လောင်းချလိမ့်မယ်လို့ ခန့်မှန်းရပါတယ်။ အမှန်တကယ်တော့ အရက်သောက်တဲ့အရွယ် အရွယ်ရောက်ပြီးသူအားလုံးရဲ့ သုံးပုံတစ်ပုံနီးပါးဟာ ဒီဇင်ဘာ ၃၁ ရက်မှာ တစ်ချိန်ချိန်မှာ သောက်သုံးကြမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် Alessandra Esteves က မြန်မြန်ဆန်ဆန် ထောက်ပြထားတာကြောင့်၊ အချို့သော ဝိုင်တွေက တခြားပွဲတွေထက် ပွဲကျင်းပဖို့ ပိုသင့်တော်ပါတယ်။ ဝိုင်ပညာပေးရေး ဒါရိုက်တာ ကိုပု ဖလော်ရီဒါဝိုင်အကယ်ဒမီ မိုင်ယာမီရှိ Wine Candidate ၏အဆင့် 2 Master တစ်ဦးလည်းဖြစ်သည်။ တစ်နည်းဆိုရသော် စပျစ်သီးချဉ်ရည်အကြောင်း တစ်ချက်နှစ်ချက် သိသည်။ အထူးသဖြင့် Champagne သည်သူမ၏ဝါသနာဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် သူမသည် US တွင် ဤနေရာတွင် အမျိုးအစား၏ ရောင်းအား သိသိသာသာ တက်လာသည်ကို သတိပြုရန် သူမသည် အားလပ်ရက် ရာသီတွင်သာမက တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကာလပတ်လုံး စိတ်အားထက်သန်နေပါသည်။

Esteves က "ယခုကျွန်ုပ်တို့သည်ကမ္ဘာ့ရှမ်ပိန်အတွက်အကြီးဆုံးတင်ပို့သောစျေးကွက်ဖြစ်သည်။ Forbes မဂ္ဂဇင်း. “လတ်ဆတ်ပြီး တောက်ပတဲ့ အချဉ်ဓာတ်က [အစားအသောက်] တွဲစားဖို့အတွက်လည်း ကောင်းပါတယ်။”

အားလပ်ရက်ရာသီတွင် သူမအကြိုက်ဆုံးပုလင်းကို တောင်းသောအခါတွင် Perrier-Jouët ၏ ချီးကျူးမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိလာသည်။ Épernay မှ ကျော်ကြားသော ထုတ်လုပ်သူအတွက် ခိုင်မာသောနှစ်တစ်နှစ်ဖြစ်သည်။ Perrier သည် ၎င်း၏ ပြင်သစ်မွေးရပ်မြေတွင် ခမ်းနားထည်ဝါသော ဝိုင်ဘားနှင့် မြေအောက်ခန်းဖွင့်လှစ်ခြင်းဖြင့် ၎င်း၏ ၂၁၁ နှစ်မြောက် မွေးနေ့ကို ကျင်းပခဲ့သည်။. နိုဝင်ဘာလတွင် ၎င်းသည် ၎င်း၏ ultra-luxe Belle Epoque Brut ၏နောက်ဆုံးထွက်ရှိထားသော ခေတ်ဟောင်းကို ရာစုနှစ်တစ်ခုကျော်ကြာ ထုတ်ဝေခဲ့ပြီး နှစ်စဉ်ထုတ်ဝေခဲ့သည်။ $190 ပုလင်းတွင် Austrian ဒီဇိုင်း duo mischer' traxler မှ အနုပညာလက်ရာများ ပါဝင်ပြီး Champagne စပျစ်ခြံမှ တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်မျိုးစိတ် 70 ကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။

တင်ဆက်မှုမှာ အံ့မခန်းဖြစ်သကဲ့သို့ Esteves သည် အတွင်းပိုင်းအရည်အတွက် ပို၍ပင် သဘောကျနေပါသည်။ ဤတွင်သူမသည် Belle Epoque သည်အခါသမယအတွက်အဘယ်ကြောင့်ဤမျှပြီးပြည့်စုံသည်နှင့် ပတ်သက်၍ သူမ၏အတွေးများကိုမျှဝေသည်။ ပြီးတော့ ဘာကိုရှာရမလဲ မည်သည့် ရှန်ပိန်ကြီး။

Perrier- Jouët သည် သင့်အတွက် ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသည့်အရာ။

Alessandra Esteves- “Perrier-Jouet တွင် အရည်အသွေးကောင်းမွန်ပြီး ကျက်သရေရှိသော အစဉ်အလာရှိပြီး တာရှည်ခံသောဝိုင်များကို ထုတ်လုပ်သည်။ Maison မှာ 1982 Belle Epoque ကို မြည်းစမ်းခွင့်ရခဲ့ပြီး ဝိုင်က ဘယ်လောက် လန်းဆန်းပြီး ငယ်လဲ အံ့သြသွားတယ်။”

အိမ်ပုံစံက ပွဲကျင်းပဖို့ ဘာကြောင့် အရမ်းကောင်းတာလဲ။

AE- "Perrier-Jouet သည် ဓာတ်သတ္တုသက်ဝင်သော Blanc de Blanc ရှန်ပိန်မှ အလွန်ရှုပ်ထွေးပြီး ကြွယ်ဝသော ခေတ်ဟောင်း Belle Epoque နှင်းဆီအထိ စတိုင်အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်သည်။ သစ်သီးများ၏ ကျက်သရေနှင့် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုကို အာရုံစိုက်ခြင်းက ရှမ်ပိန်ကို ကျစ်ကျစ်လျစ်ရှုရန်နှင့် အရသာခံရန် လွယ်ကူစေသည်။ ပြီးတော့ ဒါဟာ မင်းရဲ့ စိတ်ဓာတ်တွေကို ချက်ချင်း တောက်ပစေတယ်။"

အထူးသဖြင့် Belle Epoque သည် အဘယ်အရာက ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသနည်း။

AE- “[ဤပုလင်းများသည်] Brut နှင့် Rosé နှစ်မျိုးလုံးတွင် ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံး ရှန်ပိန်များကြားတွင် အမှန်ပင်၊ ၎င်းတို့သည် စပျစ်ဟောင်းနှစ်များတွင်သာ ပြုလုပ်ထားပြီး အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် မျှတမှု ကြွယ်ဝသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်က ကျွန်ုပ်သည် နှင်းဆီအရောင်၊ လတ်ဆတ်သောပန်းပွင့်များ၏မှတ်စုများနှင့် ပြေပြစ်ချောမွေ့သော အာခေါင်များပါရှိသော Premiere ဟုခေါ်သော Belle Epoque ၏ အထူးထုတ်ဝေမှုကို စမ်းသုံးကြည့်လိုက်ပါသည်။ မမေ့နိုင်သော။"

ရှမ်ပိန်ကို မုန့်ဖုတ်ဖို့ မသုံးတဲ့အခါ အစားအစာနဲ့ တွဲစားဖို့ အကြံပြုလိုပါသလား။

AE- "ပုစွန်ကော့တေးနဲ့ Rosé နဲ့ Belle Epoque Brut တို့ကို ကြက်ဆင်သားရဲ့ အဓိက ဟင်းလျာနဲ့ စမ်းကြည့်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။"

အရင်းအမြစ်- https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2022/12/27/the-best-champagne-for-new-years-eve-according-to-an-expert/