2022 ခုနှစ်၏ အကောင်းဆုံး Scotch ဝီစကီအသစ်

ခရစ္စမတ်တစ်လသာ လိုသေးသော်လည်း အားလပ်ရက် လက်ဆောင်ဝယ်သည့်ရာသီသည် တရားဝင်ပြီး အပြည့်ဖြစ်သည်။ သူငယ်ချင်းများနှင့် ချစ်ရသူအတွက် အသင့်တော်ဆုံးလက်ဆောင်ကို စိတ်ကူးပုံဖော်ရန် ရုန်းကန်နေရသော လူများစွာအတွက် စိန်ခေါ်မှုအချိန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျေးဇူးပါပဲ၊ မင်းရဲ့သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ချစ်ရတဲ့သူတွေက Scotch ဝါသနာအိုးတွေဆိုရင် မင်းမှာ ပြဿနာမရှိပါဘူး။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့—spoiler သတိပေးချက်—ဝီစကီကို လိုချင်လို့ပါ။ သင်အမှန်တကယ်ဆုံးဖြတ်ရမည့်တစ်ခုတည်းသောအရာမှာ ထိုပုလင်းပေါ်တွင် သင်သုံးစွဲလိုသည့်အရာဖြစ်သည်။ ဒီမေးခွန်းကို ဖြေပြီးတာနဲ့ အောက်မှာ ကျွန်တော် ပြုစုထားတဲ့ စာရင်းကို ကြည့်ပါ။ ၎င်းတွင် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သော စျေးနှုန်းမှ လုံးဝ bonkers များအထိ တစ်ခုတည်းသော malts ၏ ကျယ်ပြန့်သော အပိုင်းပါရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို ချိတ်ဆက်သည့် ဘုံချည်မျှင်မှာ ၎င်းတို့သည် မကြာသေးမီက ထွက်ရှိခဲ့သော ထူးခြားသည့် အရည်များဖြစ်သည်။ ပျော်ရွှင်စရာ အားလပ်ရက်မှာ ပျော်ရွှင်လိုက်လို့။

The Dalmore 14 နှစ်ဟောင်း Highland Single Malt Scotch — $90

Dalmore သည် အလွန်ဇိမ်ခံသော Scotch ၏ မာကေးအမည်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သက်သေပြရန်၊ ၎င်း၏ဆယ်စုနှစ်များစုစည်းမှု—၁၉၅၁ ခုနှစ်မှ ပုလင်းခြောက်လုံးပါသည့်—Sotheby's လေလံပွဲတွင် ဒေါ်လာ ၁.၁၂၄ သန်းဖြင့် ရောင်းချခဲ့သည်။. ကံကောင်းစွာဖြင့် သင်သည် အမှတ်တံဆိပ်၏ ထင်ရှားကျော်ကြားသော စိမ်းလန်းစိုပြေသော အရည်၏ အရသာကို အဆပေါင်းများစွာ သက်သာစွာ ရနိုင်သည်။ ယခုနှစ်အစောပိုင်းတွင် Pedro Ximenez ဘူးခွံများတွင် ၎င်း၏ပထမဆုံးဖြန့်ချိမှုကို ပြီးဆုံးခဲ့သည်ကို မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။ marmalade နှင့် cacao တို့ဖြင့် ပြည့်နေသော အသက် 14 နှစ်ရှိ malt တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် 94 Ultimate Spirits Challenge တွင် ရမှတ် 100 အနက် 2022 မှတ်ကို ဝါသနာရှင်များနှင့်အတူ ကြီးကြီးမားမား hit ဖြစ်နေပါပြီ။

Tomatin Portuguese Collection - $102

၂၀၀၆ ခုနှစ် စက်တင်ဘာလ ၈ ရက်နေ့တွင် Highland မှ ဖျော်ရည်သုံးမျိုးအား Highland တွင် ဖြန့်ကျက်ချထားခဲ့ပါသည်။ ၈ နှစ်အကြာတွင် စတော့ကို ဒုတိယစည် ၃ မျိုးထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ခွဲထုတ်ပြီး နောက်ထပ် ၇ နှစ်အထိ သက်တမ်းကျန်ခဲ့သည်။ Port Edition သည် ကျောက်တုံးသစ်သီးများကို အံ့အားသင့်စေသည်။ Moscatel Edition သည် ဂျင်းနှင့် citrus တို့နှင့် ပိုမိုသက်ဆိုင်ပြီး Madeira Edition သည် ထို butterscotch နှင့်ပတ်သက်သည်။ နှစ်ရှည်သတိမမူမိသော ထုတ်လုပ်သူထံမှ အသက် 8 နှစ်ရှိ ဖျော်ရည်အတွက် တစ်လုံးစီ တစ်လုံးစီ ခိုင်မာသော ဈေးဆစ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်နေပါသည်။ အထူးသဖြင့် ကုသိုလ်ဖြစ်နေတယ်လို့ ခံစားရရင် မင်းရဲ့ ဆယ်ကျော်သက်ချစ်တဲ့ သူတော်ကောင်းတွေကို အစုံအလင် လက်ဆောင်ပေးလိုက်ရင် ဘူးခွံရွေးချယ်မှုက ဘယ်လောက်ထိ အရသာရှိသလဲဆိုတာကို အရသာရှိတဲ့ သင်ခန်းစာကို ရရှိပါလိမ့်မယ်။

Royal Brackla 18 နှစ်ရှိ Palo Cortado Finish - $300herried malts များသည် Scotch ဝါသနာရှင်များအတွက် အသစ်အဆန်းမဟုတ်ပေ။ အမှန်တော့၊ မကြာခဏ မဟုတ်ဘဲ၊ တစ်ခုတည်းသော malts များသည် ရှယ်ရီဘူးခွံဟောင်းများတွင် ရင့်ကျက်သော ပိုးမွှားများဖြစ်သည်။ သို့သော် ထိုဘူးခွံများကို ရာသီချိန်ရန်သုံးသော ရှယ်ရီအမျိုးအစားသည် ပုံမှန်အားဖြင့် PX၊ Oloroso သို့မဟုတ် Amontillado သို့မဟုတ် Fino တို့ပင် ဖြစ်သည်။ Royal Brackla ၏ အသက် 18 နှစ်အရွယ် ပူဇော်သက္ကာကို ရှားပါးသော Palo Cortado ဘူးခွံများတွင် အပြီးသတ်ခဲ့သည်။ ရလဒ်များသည် ရှုပ်ထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည် အနည်းငယ် ပူနွေးသော Citrus နှင့် လေးညှင်းပွင့်တို့နှင့်အတူ ဒမ်မာပုံစံ ခရင်မ်ဆိုဒါမျိုးဖြစ်သည်။ သင့်ဘဝတွင် စပိန်ခိုင်ခံ့သော ဝိုင်ဝါသနာရှင်များအတွက် ထူးခြားသော သောက်သုံးမှုအတွေ့အကြုံ။ ကျွန်တော်တို့အားလုံးမှာ အနည်းငယ်ရှိပါတယ်။

Bruichladdich Octomore Edition 13.3 —$330

မင်းဘဝရဲ့ peatheads တွေအတွက်၊ Octomore တစ်ပုလင်းဟာ ဝမ်းသာစရာတွေနဲ့ အမြဲထုပ်ပိုးနေလိမ့်မယ်။ သို့သော် ဤအရာသည် ဖန်ခွက်ထဲတွင် 129.3 PPMs ကြွားကြွားဝင့်ကြွားစွာ ဂုဏ်ပြုပွဲအတွက် ပို၍ပင်ဖြစ်စေသည်။ အဲဒါက မင်းအတွက် ဘာမှမဖြစ်ဘူးဆိုရင် စိတ်မပူပါနဲ့၊ အဲဒါက သူတို့အတွက် လုံးဝကို အထင်ကြီးစရာဖြစ်လိမ့်မယ်။ ထို့အပြင် ၎င်းကို နောက်ဆုံးတွင် ပြုလုပ်သည့် ရေခံတွင်းနှင့် ကျောက်တုံးအကွာအဝေးရှိ ခြံတစ်ခြံတွင် Islay တွင် စိုက်ပျိုးထားသော မုယောစပါးကို ပေါင်းခံခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ပြင်သစ်နှင့် စပိန်နှစ်နိုင်ငံမှ ဥရောပဝက်သစ်ချဘူးခွံများတွင် အလယ်တန်းရင့်ကျက်မှုဖြင့် အမေရိကန်ဝီစကီဟောင်း၏စည်ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်လာသည်။ တစ်နည်းဆိုရသော် ၎င်းသည် သားရဲ… သို့သော် လောကီဆန်သော သားရဲမျိုးဖြစ်သည်။

Glenturret Distillery မှ အသက် 44 နှစ်ရှိပြီဖြစ်သော နောက်ဆုံးတစ်စက် - $5450

ဤတစ်ကမ္ဘာလုံးက အသိအမှတ်ပြုထားသော လွတ်လပ်သောပုလင်းပုလင်းမှ 27 ကြိမ်မြောက် ထုတ်ဝေမှုသည် ခေတ်အဆက်ဆက်အတွက် တစ်ခုဖြစ်သည်။ တစ်ခုအတွက်၊ ၎င်းသည် ကမ္ဘာ့သက်တမ်းအရင့်ဆုံး စကော့ခ်ျအဖျော်ယမကာအဖြစ် ခံနိုင်ရည်ရှိအောင် ခုခံကာကွယ်နိုင်သော ကုန်းမြင့်ထုတ်လုပ်သူဖြစ်သည့် The Glenturret မှ ရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ maltmakers များသည် 1775 ခုနှစ်တွင် ဤနေရာတွင်စတင်ခဲ့ပြီးကတည်းက ကျွမ်းကျင်မှုအနည်းငယ်ကို စုဆောင်းရရှိခဲ့သည်။ ပြင်းထန်သောသစ်သီးစကော့ခ်ျသည် အသက် 44 နှစ်ခန့်ရှိစဉ်တွင် ဉာဏ်ပညာအနည်းငယ်ရရှိခဲ့သည်။ အမှည့်လွန်နေသော မက်မွန်သီးနှင့် ဇီးသီးများ ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်ပြီး 90-proof ဖြင့် စားသုံးနိုင်သည် ။ နာကျင်ရတဲ့အပိုင်းကတော့ ဒီအရည် 163 ပုလင်းသာ ရှိတော့မှာ ဖြစ်ပါတယ်... ပြီးတော့ ပမာဏ ကောင်းကောင်း စားသုံးပြီးသွားပြီဆိုတာ သေချာပါတယ်။ တတ်နိုင်သလောက် မြတ်နိုးပါ။

Bowmore Arc-52 — $75,000

ဤစာရင်းတွင် အရာများ ရှုပ်ယှက်ခတ်လာမည်ကို ကျွန်ုပ်သတိပေးခဲ့သည်။ ယင်းကို ကတိတစ်ခု သို့မဟုတ် ခြိမ်းခြောက်မှုတစ်ခုအဖြစ် သင်ဖတ်သည်ဖြစ်စေ ကားအများစုထက် ပိုစျေးကြီးသော အသက် 52 နှစ်အရွယ်ရှိ ဖော်မဲလ်တစ်လုံးနှင့် ပတ်သက်၍ သင်မည်ကဲ့သို့ ခံစားရကြောင်း ညွှန်ပြမှုတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ လျောက်ပတ်စွာပင်၊ ဤထုတ်ဝေမှုသည် အမှန်တကယ်တွင် Islay Scotch အမှတ်တံဆိပ်နှင့် Aston Martin တို့၏ ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးဇိမ်ခံဝီစကီသည် အလွန်ဇိမ်ခံကားတစ်စီးနှင့် အတိအကျ မည်သို့သက်ဆိုင်သနည်း။ အစပိုင်းတွင်၊ crystal decanter ၏ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အသွင်အပြင်များသည် Vantage ပြိုင်ကားတစ်စီး၏ ချောမွေ့သောအနားသတ်များကို အမှန်တကယ်ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ ဤမြင့်မြတ်သောအရည်ကိုကာကွယ်ရန် သတ္တုထိပ်ဖျားကိုဖွင့်ရန် သင်အမှန်တကယ်လိုအပ်ပါသည်။ အတိုချုပ်ပြောရရင် ဝီစကီလောကမှာ သင်မြင်ဖူးသမျှနဲ့ မတူပါဘူး။ ၎င်းသည် '60s ခေတ် Bowmore' ၏ တက်ကြွသော အပူပိုင်းဒေသမှတ်စုများအတွင်း၌ ရှိနေသည်။ ပုလင်းပေါင်း 52 ဖြစ်အောင် ပေါင်းစပ်ထားသော American Oak Hogshead နှင့် European sherry Butts တို့ကို အပိုင်းနှစ်ပိုင်းဖြင့် 100 နှစ်ကြာ ရင့်ကျက်ခဲ့သည်။ အပုဒ်ရေ 50 နှင့် 50 တွင် နောက်ထပ် 2023 ခု ထွက်ရှိပါမည်။ Vroom vroom