အစားအသောက်ပို့ဆောင်မှု၏အနာဂတ်သည် လူသားတို့၏ စိတ်ခံစားမှုအပေါ် မူတည်သည်- အရှိန်မဟုပ်ပါ။

ကပ်ရောဂါစတင်ကတည်းက စူပါမားကတ်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အမြန်အစားအစာအဆစ်များမှ အစားအသောက်ပေးပို့ခြင်းအတွက် မကြုံစဖူး လိုအပ်ချက်ကို ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်နေရပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏လက် သို့မဟုတ် ဒက်စတော့မှ အွန်လိုင်းအော်ဒါမှာယူခြင်းသည် ထိပ်တန်းအကြောင်းပြချက်ဖြင့် ယခုအခါတွင် သာမန်ဖြစ်ရိုးဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ လေ့လာမှုအသစ် PYMENTS မှ အဆင်ပြေလာခြင်း။ အဖြေမရသောမေးခွန်းမှာ မှာယူမှုအဆင်ပြေခြင်း သို့မဟုတ် ပို့ဆောင်မှုအဆင်ပြေခြင်းအကြောင်းလား။ အစားအသောက်ပို့ဆောင်ရာတွင် အဓိကပြဿနာများ ကြုံတွေ့နေရသောကြောင့် ကျွန်ုပ်၏ငွေမှာ အော်ဒါမှာယူရာတွင် အဆင်ပြေပါသည်။ ဒီဝန်ဆောင်မှုတွေအတွက် အနာဂတ်မှာ ဘယ်လိုဖြစ်လာမလဲ။

မိုဘိုင်းလက်လီရောင်းချသည့်ပလက်ဖောင်းဖြစ်သည့် Theatro သည် ၎င်းတို့၏ မကြာမီထွက်ရှိတော့မည်ဖြစ်သည်။ ဖောက်သည်အတွေ့အကြုံစစ်တမ်း ဖြေဆိုသူများ၏ 38% သည် "ပျော်ရွင်ဖွယ်မရှိသောစျေးဝယ်အတွေ့အကြုံကိုပေးဆောင်ရန်ဖြစ်နိုင်ခြေအရှိဆုံးလက်လီရောင်းချသူ" (အော်တိုလက်လီရောင်းချသူများကိုအပျော်ဆုံးအဖြစ်သတ်မှတ်ခံရသူနှစ်ဆကျော် – 38% နှင့် 18%)။ ဇန်န၀ါရီလ 2023 တွင် တွေ့ရှိရသည်မှာ အံ့သြစရာမရှိပါ။ ဒစ်ဂျစ်တယ် ကုန်ခြောက် စွမ်းဆောင်ရည် အမှတ်စာရင်း၏ အခြေအနေ 1.7 လတာကာလအတွင်း အမှာစာ 25,641 သန်းကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပြီး ဈေးဝယ်သူ 85.3 ယောက်ကို စစ်တမ်းကောက်ခဲ့ရာ၊ ကုန်စုံဆိုင်များသည် US ၏ကုန်စုံရောင်းချမှု၏ 14.7% ဖြစ်ပြီး အွန်လိုင်းမှ 2019% အထိ တိုးလာခဲ့သည်။ 3.4 ခုနှစ်တွင် 2020% တိုးလာခဲ့သော ကပ်ရောဂါကြောင့် 10.2 ခုနှစ်တွင် ကုန်စုံပစ္စည်းများ၏ XNUMX% ကို ပို့ဆောင်ခဲ့ပါသည်။ Coresight သုတေသန အစီရင်ခံစာများ ကုန်ခြောက်ပို့ဆောင်ခြင်းကို အသုံးပြုသော ဈေးဝယ်သူများ၏ သုံးစွဲမှုသည် 2022 ခုနှစ်တွင် 55.5% မှ 49 ခုနှစ်တွင် 2021% သို့ ကျဆင်းသွားသည်။

အွန်လိုင်းစားသောက်ဆိုင် မှာယူမှုမှာ ယခုအခါ စားသောက်ဆိုင်ရောင်းချရမှု စုစုပေါင်း၏ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ရှိပြီး 40 ခုနှစ်တွင် ဒေါ်လာ 22.4 ဘီလီယံကျော်သာ ရှိသေးသည်။ ဘလွန်းဘာ့ဂ်၊ နှင့် 300 ခုနှစ်မှစတင်၍ အစားအသောက်ရောင်းချမှုထက် 2014% ပိုမြန်လာပါသည်။ CB Insights ခန့်မှန်းချက် အစားအစာပို့ဆောင်ရေးဈေးကွက်အရွယ်အစားသည် 320 ခုနှစ်တွင် $2029 ဘီလီယံအထိကြီးထွားလာမည်ဖြစ်သည်။

ကုန်ခြောက် သို့မဟုတ် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုတွင် မည်သူမျှ အွန်လိုင်းစျေးဝယ်ခြင်း၏ မြင့်တက်လာမှုနှင့် အရေးပါမှုကို အငြင်းပွားခြင်းမရှိပါ။ ဒါပေမယ့် မဖြေရှင်းနိုင်တာက ပေးပို့တဲ့ ပြဿနာပါ။ သုတေသနအဖွဲ့ PitchBook အရ 28 ခုနှစ်တွင် အရင်းရှင်များထံမှ ကြီးမားသောရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများကို ဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့သည့် ရေခဲသေတ္တာ No More၊ Jokr၊ Gorillas၊ getir၊ GoPuff တို့၏ အရှိန်အဟုန်မြင့်သော ပေးပို့ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများ မြင့်တက်လာခြင်းနှင့် ပြိုလဲခြင်းများကို ကျွန်ုပ်တို့ မြင်တွေ့ခဲ့ရသည်။

ကပ်ရောဂါသည် စားသောက်ဆိုင်များစွာကို ပို့ဆောင်ခြင်း သို့မဟုတ် ထုတ်ယူခြင်းတို့ကို ကမ်းလှမ်းခြင်းဖြင့် ပြောင်းလဲနေသောအချိန်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် တွန်းအားပေးခဲ့သည်။ ၎င်းသည် lockdown များနှင့် social distancing အစီအမံများအတွင်း ၎င်းတို့အား ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နိုင်စေခဲ့သည်၊ ပေးပို့ခြင်းသို့ ဦးတည်နိုင်ခဲ့ကြသော သူများသည် အသက်သွေးကြောတစ်ခု ရှိသည်။ သို့သော်လည်း ကပ်ရောဂါ ဆုတ်ယုတ်လာသည်နှင့်အမျှ၊ ဤလမ်းကြောင်းသည် ဆက်လက်ရှိနေဦးမည်လားဟု ကျွန်ုပ်တို့ တွေးတောရမည်ဖြစ်သည်။

စားသောက်ဆိုင်များအတွက် အဓိကစိန်ခေါ်မှုမှာ ပို့ဆောင်ရေးဝန်ဆောင်မှုများနှင့် သက်ဆိုင်သည့်အခကြေးငွေများသည် ၎င်းတို့၏အမြတ်အစွန်းအတွက် စားသုံးနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်၊ စားသောက်ဆိုင်များသည် ပို့ဆောင်မှုပလက်ဖောင်းများမှ ကောက်ခံသည့်အခကြေးငွေကို ထေမိရန်အတွက် စျေးနှုန်းများမြှင့်တင်ရန် သို့မဟုတ် အပိုင်းအရွယ်အစားများကို လျှော့ချရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဆန်ဖရန်စစ္စကို၊ ဒန်ဗာ၊ လာ့စ်ဗီးဂတ်စ်၊ ဆီလီကွန်တောင်ကြားရှိ San Jose နှင့် နယူးယောက်စီးတီးတို့အပါအဝင် ရုန်းကန်နေရသော စားသောက်ဆိုင်အော်ပရေတာများကို 15% အထိ ကူညီပေးရန် ဝန်ဆောင်ခများ ပေးဆောင်ရန် အခကြေးငွေ သို့မဟုတ် ကော်မရှင်များကို ကန့်သတ်ထားသော်လည်း ယခုအခါ အဆိုပါထုပ်ပိုးမှုအများအပြားမှာ ပြီးဆုံးသွားခဲ့ပြီဖြစ်သည်။ အခကြေးငွေတွေ ပြန်တက်လာတယ်။ GrubHub သည် ဦးထုပ်အခကြေးငွေကြောင့် 100 ခုနှစ်တွင် US တွင် $2020 သန်းဆုံးရှုံးခဲ့ကြောင်း Quartz သို့ပြောကြားခဲ့သည်။ ယခုအခါတွင်၊ စားသောက်ဆိုင်များသည် ကုန်ကျစရိတ်များမည်မှာ သေချာသော်လည်း ရေရှည်တွင် အကျိုးအမြတ်ပိုရနိုင်စေသည့် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ပေးပို့မှုအခြေခံအဆောက်အအုံတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် စဉ်းစားသုံးသပ်ရန် လိုအပ်ပေမည်။ ဒါပေမယ့် သူတို့ "ပိုကောင်း" ကို ပေးနိုင်ရင် ပြဿနာက ရှိနေဆဲပါ။

အဆိုပါ start-up အစားအသောက်ပို့ဆောင်ရေးကုမ္ပဏီများ၏မန္တန်သည်အမှာစာကောက်ယူခြင်းနှင့်ဖောက်သည်ထံသို့ 15 မိနစ်ခန့်အတွင်းရောက်ရှိခြင်း၏အမြန်နှုန်းနှင့်ပတ်သက်သည်။ ယာဉ်ကြောပိတ်ဆို့မှုနှင့် လမ်းသွားလမ်းလာများ အပါအဝင် တကယ့်အတားအဆီးများ မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ၊ New York City တစ်ခုတည်းတွင် မြို့တော်ဝန် Eric Adams ရုံးသည် ပို့ဆောင်ရေးလုပ်သား ၆၅,၀၀၀ ၏ အိမ်ဖြစ်သည်။ လမ်းသွားလမ်းလာနှင့် ယာဉ်တိုက်မှု အစီရင်ခံစာများ၊ ဓား သို့မဟုတ် သေနတ်ဖြင့် အချက်ပြပြီး ပို့ဆောင်ပေးသည့် စက်ဘီး ခိုးယူမှုများနှင့် ပို့ဆောင်ရေး ယာဉ်မောင်းများပင် သေဆုံးမှု ထောင်နှင့်ချီရှိခဲ့ကြောင်း သိရသည်။ ပေးပို့မှု စမ်းသပ်မှုများ အားလုံး မအောင်မြင်ပါ။

စတိုးဆိုင်အတွင်း ရွေးချယ်ထားသော အစားအစာများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ပေးပို့မှုဆိုင်ရာ စျေးဝယ်သူများ၏ တိုင်ကြားချက်များကို ဖြေကြားရန် ကြိုးပမ်းမှုတွင် ကုန်စုံဆိုင်များသည် ၎င်းတို့၏ အွန်လိုင်းဝန်ဆောင်မှုကို ပြန်လည်ရယူခဲ့သည်။ ကုန်ခြောက်ပို့ဆောင်မှုတွင် ဦးဆောင်သူ Instacart သည် Kroger အချို့အပါအဝင် ၎င်းတို့၏ လက်လီရောင်းချသူများသည် ၎င်းတို့၏ ဖောက်သည်များ မှာယူမှုအချို့ကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် ၎င်းတို့၏ ရိုးရာအမှာစာနှင့် ပို့ဆောင်မှုဝန်ဆောင်မှုများကို “လျှော့ပေါ့” ထားကြောင်း ဇန်နဝါရီလတွင် ကြေညာခဲ့သည်။KR
နဖူးစည်းများ၊ New York ရှိ Tops Friendly Markets၊ Heinen's in the Midwest Instacart သည် ၎င်းအစား အသစ်ကို အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။ Instacart ပလပ်ဖောင်း ဂိုဒေါင်ဖြည့်ဆည်းမှု၊ ကြော်ငြာပံ့ပိုးမှုနှင့် စားသုံးသူဆိုင်ရာ ထိုးထွင်းသိမြင်မှုများအတွက် လက်လီရောင်းချသူကိရိယာများကို ပေးဆောင်သည့် ဝန်ဆောင်မှုအစုံတစ်ခု။

အစားအသောက်ပို့ဆောင်ခြင်းလုပ်ငန်းနှင့် ထိပ်တိုက်ရင်ဆိုင်ရသည့် နောက်ပြဿနာတစ်ခုမှာ အလုပ်သမား အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဤဝန်ဆောင်မှုများအတွက် ယာဉ်မောင်းအများအပြားကို သီးခြားကန်ထရိုက်တာများအဖြစ် ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားပြီး ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေးအာမခံနှင့် အခကြေးငွေပေးရသည့်အချိန်ကဲ့သို့သော အကျိုးကျေးဇူးများကို ခံစားခွင့်မရှိပါ။ အချို့ကိစ္စများတွင်၊ ၎င်းသည် ဝန်ထမ်းများအဖြစ် သတ်မှတ်သင့်သည်ဟု ငြင်းခုံနေသော ပို့ဆောင်ရေးယာဉ်မောင်းများမှ ဥပဒေဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ကန့်ကွက်မှုများ ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ခိုင်မာတဲ့ လုပ်သားအင်အားကို တည်ဆောက်ပေးတဲ့ ဖော်မြူလာမဟုတ်ပါဘူး။

COVID ၏ ယခင်ကန့်သတ်ချက်များကြောင့် မလွတ်ကင်းသော စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ ခရက်ဒစ်ကတ်ဘေလ်များနှင့် ပို့ဆောင်ခများကို ကြည့်ရှုနေကြပြီး အချို့သော စားသုံးသူများအတွက် ပို့ဆောင်ရေးဝန်ဆောင်မှုများမှ ကောက်ခံသည့်အခကြေးငွေများသည် အစားအသောက်ဈေးနှုန်းများ မြင့်တက်လာသည့်ခေတ်တွင် ဝန်ဆောင်မှုကို မတတ်နိုင်ပေ။

ကုန်ခြောက်နှင့် စားသောက်ဆိုင် ပို့ဆောင်ရေးကုမ္ပဏီများသည် အစားအသောက်များ ပေးပို့ရာတွင် မကျေမနပ်ဖြစ်မှုများအတွက် အပြစ်တင်ရမည် - အစားအသောက်အကြောင်း မေ့သွားကြသည်။ အစားအသောက်ထက် လူသားပို၍မရှိ။

အစားအစာသည် ကျွန်ုပ်တို့လူသားများ၏ အသက်ရှင်သန်မှုအတွက် လိုအပ်သော အာဟာရနှင့် အာဟာရကို ပံ့ပိုးပေးသည့် အခြေခံအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသက်အရွယ်အားလုံးရှိလူများ (အထူးသဖြင့် Gen Z နှင့် Millenials) တို့သည် အစားအသောက်နှင့် ဆက်စပ်မှုမှာ ရိုးရှင်းသော ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်များထက် သာလွန်သည်။ အစားအစာနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆက်ဆံရေးသည် ရှုပ်ထွေးပြီး ၎င်းသည် ဘက်ပေါင်းစုံမှ လွှမ်းမိုးနေပြီး ယဉ်ကျေးမှု၊ ဓလေ့ထုံးတမ်း၊ စိတ်ခံစားမှုများ၊ နှင့် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်၊ အရသာနှင့် အာဟာရနှင့် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ဦးစားပေးမှုများ။ ကျွန်ုပ်တို့ရွေးချယ်စားသုံးသည့် အစားအစာအမျိုးအစားများ၊ ၎င်းတို့ကို ပြင်ဆင်သည့်နည်းလမ်းများနှင့် ၎င်းတို့ကို ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသည့်အချိန်များသည် ယဉ်ကျေးမှုနှင့် လူမှုရေးဆိုင်ရာ အခြေအနေများကြောင့် ကြီးမားစွာ လွှမ်းမိုးထားသည်။ လူများစွာသည် ပျော်ရွှင်မှု၊ ဝမ်းနည်းမှု၊ ဖိစီးမှု သို့မဟုတ် အခြားစိတ်ခံစားမှုများကို ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းရန် နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် အစားအစာကို စားသုံးကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ စားသောက်ပုံနှင့် အစားအစာနှင့် ဆက်စပ်ပုံသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အလုံးစုံသော သုခချမ်းသာနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ နေ့စဉ်ဘဝအပေါ် သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုရှိပါသည်။ အစားအစာနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆက်ဆံရေးသည် အရေးကြီးပြီး သတိချပ်ပါ။ ကုန်စုံဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ သို့မဟုတ် ပြင်ပကုမ္ပဏီ ဝန်ဆောင်မှုများက လုပ်ဆောင်သည်ဖြစ်စေ အစားအသောက်ပေးပို့ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများသည် ထိုအတွေးကို လက်ခံပုံမပေါ်ပါ။

စားနပ်ရိက္ခာ ပေးပို့ခြင်းသည် ရှင်သန်ရန်ဖြစ်ပါက ၎င်းသည် စားသုံးသူများအတွက် တတ်နိုင်သော အကျုံးဝင်သော ပါတီများအားလုံးအတွက် အမြတ်အစွန်းရမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့ကမ္ဘာ၏ တန်ဖိုးအရှိဆုံး အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာများကို စောင့်ရှောက်သူများဖြစ်ကြောင်း အသိအမှတ်ပြုပါသည်။

Instacart ကော်ပိုရိတ်Instacart ပလပ်ဖောင်း- ကုန်စုံဆိုင်၏အနာဂတ်ကို အားကောင်းစေသည်။
Apps ကပ၏ businessFood Delivery App ဝင်ငွေနှင့် သုံးစွဲမှုစာရင်းအင်းများ (2023)

Coresight သုတေသနUS အွန်လိုင်းကုန်စုံစစ်တမ်း 2022- အစားအသောက် အီး-ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး၊ အမြန်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး နှင့် အစားအစာအစုံလိုက်များ
Grocerydoppioဇန်န၀ါရီလ 2023- ဒစ်ဂျစ်တယ်ကုန်စုံလုပ်ငန်းစွမ်းဆောင်ရည် အမှတ်စာရင်းကတ် အခြေအနေ
ပြဇာတ်2023 လက်လီဝယ်ယူသူအတွေ့အကြုံစစ်တမ်း
ဓမ္မသီချင်းကုန်ခြောက်စျေးဝယ်အလေ့အထများနှင့် ခံယူချက်ပြောင်းလဲမှုများ – ဖေဖော်ဝါရီလ 2023 | PYMNTS.com