'The Makeline of the Future-' အလိုအလျောက်ပီဇာနည်းပညာသည် ကောလိပ်ကျောင်းခွဲများအထိ တိုးချဲ့သည်

Picnic Works သည် မကြာသေးမီက ကောလိပ်ကျောင်းများတွင် ၎င်း၏ခြေရာကို ချဲ့ထွင်ရန်အတွက် Chartwells အဆင့်မြင့်ပညာရေးနှင့် မိတ်ဖက်အဖြစ် တိုးချဲ့ခဲ့သည်။

ဤချဲ့ထွင်မှုသည် Texas A&M နှင့် ချီကာဂိုတက္ကသိုလ်တို့မှ အောင်မြင်သော ရှေ့ပြေးပရိုဂရမ်ကို လိုက်နာပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှု၏ အနာဂတ်အတွက် ကျယ်ပြန့်သောသက်ရောက်မှုများ ရှိနိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် ကုမ္ပဏီ၏ အလိုအလျောက် Picnic Pizza Station ၏ အောင်မြင်မှုကို သက်သေပြနေသောကြောင့် သို့မဟုတ် အနည်းဆုံး ဒစ်ဂျစ်တယ်နားလည်သော Gen Z စားသုံးသူများနှင့် နည်းပညာ၏ ဆက်စပ်မှုရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အမှန်မှာ၊ အလိုအလျောက်အစားအစာဝန်ဆောင်မှု (နှင့်ကပ်လျက်) ကုမ္ပဏီအများအပြားသည် အလားတူအထောက်အထားများရှာဖွေရန် ကောလိပ်ကျောင်းဝင်းများကို ပစ်မှတ်ထားနေကြသည်။ Kiwibot နှင့် Starship Technologies ကဲ့သို့သော လမ်းဘေး ပို့ဆောင်ရေး စက်ရုပ်များသည် ကျောင်းသားများအား မြိန်ရည်ယှက်ရည်များ ပေးဆောင်နေသည်မှာ နှစ်ပေါင်းများစွာ ကြာနေပြီဖြစ်သည်။ Sodexo သည် မကြာသေးမီက ၎င်း၏ကျောင်းဝင်းအချို့တွင် ခေါက်ဆွဲရောင်းသည့်စက်များကို ထည့်သွင်းခဲ့ပြီး ဂျော်ဂျီယာကောလိပ်တွင် Blending machine ဖြင့် ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရ Jamba ကို စတင်လည်ပတ်ခဲ့သည်။

ကောလိပ်များနှင့် တက္ကသိုလ်များသည် ထိုသို့သောနည်းပညာအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေသော အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အစပြုသူများအတွက်၊ ကျောင်းဝင်းများတွင် အများအားဖြင့် နေရာအနှံ့ လမ်းလျှောက်သည့်လမ်းများနှင့် တိကျသေချာသော နယ်နိမိတ်များပါဝင်သည်၊ ယင်းသည် ထိုလမ်းသွားစက်ရုပ်ငယ်များအတွက် ညနှောင်းပိုင်း ပို့ဆောင်မှုများပြုလုပ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

ကျောင်းဝင်းများတွင် ဒစ်ဂျစ်တယ်နှင့် လိုအပ်သလောက်ကမ္ဘာတွင် ကြီးပြင်းလာကြသော စားသုံးသူများ၏ ဖမ်းစားထားသော ပရိတ်သတ်များနှင့် ပြည့်နှက်နေပြီး ထိုကြောင့် ထိုကဲ့သို့သော နည်းပညာကို ပိုမိုပွင့်လင်းလာစေသည်။ တကယ်တော့, Big Red Rooster မှ သုတေသနပြုချက် Gen Z စားသောက်သူများသည် အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှု အလိုအလျောက်စနစ်ရှေ့တွင် အပြုသဘောဆောင်သော စိတ်ခံစားမှုများကို ခံစားရနိုင်ခြေပိုများကြောင်း ပြသသည်။

"ကောလိပ်များသည် အစဉ်အလာအားဖြင့် နည်းပညာအသစ်များကို စမ်းသပ်ရန်၊ သိပ္ပံပညာ၏ နောက်ဆုံးပေါ်အစွန်အဖျားတွင်နေလိုပြီး ကျောင်းသားများ၏ စူးစမ်းလိုစိတ်ဖြင့် စမ်းသပ်ရန် မကြာခဏ တွန်းအားပေးခံရသည်" ဟု Picnic CEO Clayton Wood မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ “Texas A&M မှာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ဖြန့်ကျက်မှုဟာ စက်ရုပ်နဲ့ အင်ဂျင်နီယာ ကျောင်းသားတွေရဲ့ စိတ်ဝင်စားမှုကို ခံခဲ့ရပြီး သူတို့ထဲက အချို့ကို ကျောင်းဝင်းအတွင်း အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုအဖွဲ့မှာ ပေါင်းထည့်လာတာကို တွေ့ခဲ့ရပါတယ်။ မီးဖိုချောင်မှာ အလုပ်လုပ်ချင်တဲ့ အင်ဂျင်နီယာတွေက သိပ်အသုံးမ၀င်ပါဘူး။

ဤမျိုးဆက် ကြီးပြင်းလာသည်နှင့်အမျှ အစားအစာ အလိုအလျောက်စနစ် စျေးကွက်သည် 10 ခုနှစ်အထိ တစ်နှစ်လျှင် 2027% နီးပါး တိုးလာမည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။ Meticulous Research အရ သိရသည်။.

သို့သော် မျိုးဆက်ဆက်နွယ်မှုထက် ဤနည်းပညာကို ဆွဲဆောင်မှု ပိုများသည်။ Texas A&M University နှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ခြင်းသည် အလုပ်သမားစိန်ခေါ်မှုများနှင့် စားနပ်ရိက္ခာစရိတ်များ မြင့်တက်ခြင်းတို့ကို တိုက်ဖျက်ရန် အထူးဖန်တီးထားကြောင်း Wood မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့် Picnic Station သည် အော်ပရေတာတစ်ခုနှင့် တစ်နာရီလျှင် ပီဇာ ၁၀၀ အထိ ပြုလုပ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်၊ ဤပမာဏသည် အနည်းဆုံး အလုပ်သမား သုံးဦး လိုအပ်သည်။ ကွာခြားချက်က အလုပ်သမားစရိတ် တစ်နှစ်ကို ဒေါ်လာ ၃၅၀၀၀ လောက်ထွက်တယ်။

“ထို့ပြင်၊ ပီဇာတိုင်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပမာဏအဆမတန် ဖိတ်စင်ခြင်းမရှိဘဲ ပီဇာတစ်ခုစီတွင် အသုံးချခြင်းဖြင့် Picnic Station သည် အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို 80% ခန့် လျှော့ချနိုင်သည်။ ဒိန်ခဲနှင့် အသားများသည် မည်သည့်ပီဇာတွင်မဆို ဈေးအကြီးဆုံး အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောကြောင့် တိကျသောနေရာချထားမှုနှင့် တသမတ်တည်း တိုင်းတာမှုသေချာစေခြင်းဖြင့် စားသောက်ဆိုင်များသည် အစားအသောက်စရိတ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ စီမံခန့်ခွဲနိုင်ပြီး မီးဖိုချောင်တစ်ခုသည် ၎င်းတို့၏အိတ်ကပ်ထဲတွင် တစ်နှစ်လျှင် ဒေါ်လာထောင်ပေါင်းများစွာကို ပြန်လည်ရရှိလိမ့်မည်” ဟု Wood က ပြောကြားခဲ့သည်။

ဒါတွေအားလုံးဟာ အရည်အသွေးမပြည့်မီဘဲ လုပ်ဆောင်တာဖြစ်တယ်လို့ သူက ထပ်လောင်းပြောပါတယ်။ Texas A&M လေယာဉ်မှူးအတွင်း၊ Picnic ၏ပီဇာများသည် မျက်မမြင်အရသာစမ်းသပ်မှုတစ်ခုအတွင်း အလုံးစုံခွင့်ပြုချက်ရမှတ် ၈၃% ရခဲ့သည်—လူလုပ်ပီဇာများထက် 83 မှတ်ပိုများသည်။

ဤအရည်အချင်းများသည် တိုးချဲ့ထုတ်လွှတ်ခြင်းနောက်ကွယ်မှ တွန်းအားများဖြစ်သည်။ ယခုဆောင်းဦးရာသီမှစ၍ Picnic ကို Texas A&M၊ Chicago တက္ကသိုလ်၊ Missouri State University၊ Carroll University နှင့် Indiana University - Purdue University Indianapolis တွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီချဲ့ထွင်မှုထက် အလားအလာက သိသာပါတယ်။ Chartwells သည် US ရှိ ကောလိပ် နှင့် တက္ကသိုလ်ပေါင်း 300 ကျော်တွင် အစားအသောက် ဝန်ဆောင်မှုကို စီမံခန့်ခွဲနေသည် ဟူ၍ မဆိုလိုပါ၊ ပီဇာသည် US ကောလိပ်ကျောင်းသားများအတွက် ရေပန်းအစားဆုံးအစားအစာ.

အော်ပရေတာများအတွက် “အော်ပရေတာများအတွက် စစ်မှန်သောပြဿနာများကို ဖြေရှင်းပေးသည်” ဖြစ်သောကြောင့် ကျောင်းဝင်းများဘက်သို့ ဖြန့်ချိရန် နီးကပ်လာသည်ဟု Wood က ယုံကြည်သည်။

“ကျွန်တော်တို့ဟာ အနာဂတ်ရဲ့ ပုံသေပုံစံကို ဖန်တီးနေပါတယ်။ အလားအလာက အဆုံးမရှိလုနီးပါးလို့ ထင်ပါတယ်” ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။ "အလိုအလျောက် အစားအစာစနစ်များသည် ကောလိပ်များအတွက် အဓိကအချက်ကို မြှင့်တင်နိုင်ပြီး ပိုမိုကြီးမားသောစားသုံးသူဈေးကွက်သို့ လွှမ်းမိုးမည့် အစားအသောက်အယူအဆသစ်များအတွက် စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့် စူးစမ်းရှာဖွေမှုနယ်ပယ်ကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ပါသည်။"