မကြာသေးမီက ကျင်းပခဲ့သော ကမ္ဘာ့ဘီယာဖလားသည် လက်မှုဘီယာလုပ်ငန်းတွင် ရင်ဆိုင်နေရသော အောင်မြင်မှုများနှင့် ရုန်းကန်မှုများကို မီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။

Minneapolis မြို့မှာ ကျင်းပတဲ့ Craft Brewers Conference အပြီးမှာ World Beer Cup ဆုတွေကို ကြေငြာလိုက်တာဟာ လက်မှုဘီယာလုပ်ငန်းအတွက် နောက်ဆုံးမှာ ဂုဏ်ပြုဖို့ အခွင့်အရေးတစ်ခုပါပဲ။ ကပ်ရောဂါကြောင့် 2018 ထုတ်ဝေမှုကို ဖျက်သိမ်းလိုက်ပြီးနောက် 2020 ခုနှစ်နောက်ပိုင်း ပထမဆုံးအကြိမ် ကျင်းပခဲ့ရာ အမျိုးအစား 10,542 ခုတွင် 103 အမျိုးအစား ဝင်ရောက်ခဲ့ပြီး၊ နှစ်ခုစလုံးအတွက် အကြီးမားဆုံးအရေအတွက်ဖြစ်သည်။ Brewers Association (BA) မှကျင်းပပြုလုပ်သော အဆိုပါပွဲသည် BA တွင်အလုပ်လုပ်သော အမေရိကန်ဘီယာများကိုသာ အဓိကထားလုပ်ဆောင်သည့် Great American Beer Festival နှင့်မတူဘဲ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ လက်မှုပညာသည်များအတွက် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များကိုပြသရန် အခွင့်အရေးပေးပါသည်။

အဆိုပါပွဲတွင် နိုင်ငံပေါင်း ငါးဆယ့်ခုနစ်နိုင်ငံကို ကိုယ်စားပြုပြီး ဆယ့်ခုနစ်နိုင်ငံမှ ဆုတံဆိပ်တစ်ခု ရယူခဲ့သည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုသည် အိမ်တိုင်ရာရောက် ဆုတံဆိပ်အရေအတွက် 252 ကို လွှမ်းမိုးထားချိန်တွင် ၎င်းတို့သည် ပြိုင်ပွဲဝင်အရေအတွက်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အနိုင်ရနှုန်းဖြင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် လက်မှုဘီယာများ ဆက်လက်ပျံ့နှံ့နေမှုကို မီးမောင်းထိုးပြနေပါသည်။ အကြောင်းပြချက်များစွာရှိခဲ့သော်လည်း၊ ဆင်နွှဲ အခမ်းအနားတွင်၊ ဆက်လက် ရုန်းကန်မှုများ ကပ်ရောဂါနှင့် ကာလရှည်ကြာ ပြဿနာများကြောင့် လက်မှုဘီယာလုပ်ငန်းသည် ရင်ဆိုင်နေရကြောင်း CBC တွင် မီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။

“လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်နှစ်ဟာ ဘီယာချက်လုပ်သူတွေနဲ့ ကုန်ပစ္စည်းရောင်းချသူတွေ၊ သောက်သုံးသူတွေနဲ့ လက်လီရောင်းချသူတွေရဲ့ မျှဝေသုံးစွဲနိုင်တဲ့ ဟင်းရည်လုပ်ငန်းနယ်ပယ်အတွက် မယုံနိုင်လောက်အောင် စိန်ခေါ်မှုတွေရှိနေပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးအတွက် လုပ်ဆောင်နေသည့်အရာတစ်ခုကို အမှန်အတိုင်း မလုပ်ဆောင်နိုင်ခဲ့ပါ - ဘီယာသောက်ခြင်းဖြင့် အချိန်ကိုမျှဝေပါ။ ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် ချစ်ရသူနှင့် သူငယ်ချင်းများကို ဆုံးရှုံးခဲ့ရပြီး စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ ရုန်းကန်တိုက်ခိုက်သည်ကို ကြည့်ရှုခဲ့ကြသည်” ဟု BA ပြိုင်ပွဲမန်နေဂျာ Chris Swersey မှ ပြောကြားခဲ့သည်။

"ပြီးခဲ့တဲ့ 2022 လတာလုံးလုံး 18 World Beer Cup ကိုစီစဉ်ထားသလိုပဲ၊ ငါတို့ဘဝတွေ ဘယ်လိုပြောင်းလဲလာမယ်၊ ဒါမှမဟုတ် ဘယ်လိုစိန်ခေါ်မှုတွေနဲ့ အခွင့်အလမ်းသစ်တွေ ပေါ်လာမယ်ဆိုတာကို ဘယ်သူမှ မသိခဲ့ကြပါဘူး။ ထို့ကြောင့် အဆိုပါ ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုမှာ ပါဝင်သူတိုင်း၏ ယုံကြည်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ ထောင်နှင့်ချီသော ဘီယာချက်လုပ်သူနှင့် လူရာပေါင်းများစွာတို့သည် ခရီးသွားလာရေးအခက်အခဲများ၊ ကုန်စည်ပို့ဆောင်ရေးပြဿနာများနှင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ပြတ်တောက်မှုများကို ကျော်ဖြတ်ကာ မင်နီယာပိုလစ်တွင် တရားသူကြီးများနှင့် စေတနာ့ဝန်ထမ်း နိုင်ငံတကာအသိုင်းအဝိုင်းကို မွေးမြူကာ မှော်အတတ်အချို့ကို တစ်ဖန်ပြန်ဖြစ်လာစေရန် ပံ့ပိုးပေးခဲ့သည်။

BA ၏ အဆိုအရ 2021 ခုနှစ်တွင် လက်မှုပစ္စည်း ထုတ်လုပ်မှု ပမာဏသည် တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် 8% တိုးလာသော်လည်း ယင်းမှာ -10.1% ကျဆင်းသွားခြင်း၏ ရလဒ်ကြောင့် ဖြစ်သည်။ 2020 နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ အခန်းများ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဘားများ ပိတ်လိုက်သောအခါတွင် စက်မှုလုပ်ငန်းကို အကြီးအကျယ် ထိခိုက်ပျက်စီးစေပါသည်။ အများစုကို လက်လီရောင်းချသည့်နေရာများတွင် ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်အများစုကို မရောင်းချသည့် ဘီယာဆိုင်များနှင့် မိုက်ခရိုဘီယာစက်ရုံများအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားထားသောကြောင့် အဆိုပါပိတ်ပစ်မှုများသည် နိုင်ငံ၏လက်မှုလုပ်ငန်းအများအပြားအပေါ် လေးနက်ဆုံးအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။

ကပ်ရောဂါ၏ရှည်လျားသောစီးပွားရေးအကျိုးသက်ရောက်မှုကိုမီးမောင်းထိုးပြသည့်မက်ထရစ်တစ်ခုမှာ ဘီယာစက်ရုံပိတ်သည့်အရေအတွက်တိုးလာခြင်းဖြစ်သည်။ BA ၏စီးပွားရေးပညာရှင်အကြီးအကဲ Bart Watson ၏အဆိုအရ ညီလာခံတစ်ခုတွင် ဆွေးနွေးပွဲတစ်ခုတွင် 181 ခုနှစ်တွင် 2021 စက်ရုံသည် 86 တွင် 2020 ခုမှ 1.5 ခုနှစ်တွင်ပိတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် အစိုးရအကူအညီအဆုံးသတ်ခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ညွှန်ပြသည်ဟု ပြောကြားခဲ့သည်။ ရုန်းကန်နေရသော ဘီယာချက်လုပ်သူများကို အစွန်းတစ်ဖက်သို့ ညွှန်ပေးနေသည်။ လက်မှုဘီယာချက်လုပ်သူများသည် PPP နှင့် RRF အကူအညီအတွက် ဒေါ်လာ ၁.၅ ဘီလီယံကျော် ရရှိခဲ့သည်။

ကပ်ရောဂါ၏ သက်ရောက်မှုများကို ဆက်လက်ခံစားရဆဲဖြစ်သော်လည်း လက်မှုဘီယာသည် ပေါ်ထွက်လာသည့်ပုံစံဖြင့် ပြင်းထန်သောပြိုင်ဆိုင်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။ ဘီယာအပြင် အမျိုးအစား။ Hard Seltzers တွေမြင်တွေ့ခဲ့ရတဲ့ အံ့မခန်းအောင်မြင်မှုတွေကြောင့် စျေးကွက်ဟာ စားသုံးသူတွေရဲ့ မျက်လုံးတွေကို ဖမ်းစားနိုင်တဲ့ ထုတ်ကုန်အသစ်တွေနဲ့ ပြည့်လျှံနေပါတယ်။ သောက်ရန်အသင့်ရှိသော အဖျော်ယမကာများ၊ အရသာရှိသော Malt အဖျော်ယမကာများ၊ Ranch Waters နှင့် တစ်ဘူးတည်းရှိ မည်သည့်အရာမဆို များပြားလာပြီး ပြီးခဲ့သောဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း သူ့ဘာသာသူရှာဖွေရန် အလွန်ခက်ခဲသော လက်ရာဘီယာများ ဖြတ်တောက်ခံရသည့်နေရာသို့ ဖြတ်တောက်လိုက်ပါသည်။

စက်မှုလုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူ Bump Williams ၏အဆိုအရ လက်လီရောင်းချသူများနှင့် မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့သော စစ်တမ်းတစ်ခုတွင် အများအပြားသည် လက်လီဘီယာများအတွက် စင်နေရာကို ဖြတ်တောက်ရန်နှင့် ၎င်းတို့၏နေရာများရရှိရန် တောင်းဆိုမှုများရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ပြီးခဲ့သောဆယ်စုနှစ်များအတွင်း အခမဲ့စီးနင်းနိုင်သည့် ဘီယာဆိုင်သည် ရင့်ကျက်သောစျေးကွက်ကစားသမားဖြစ်လာသောကြောင့် လက်လီရောင်းချသူများမှ ပြောကြားခဲ့သည်။

သို့သော်လည်း အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်ခြင်းကို နောက်ဆုံးတွင် တရားဝင်ခွင့်ပြုလိုက်သည့် 1978 ခုနှစ်ကတည်းက စက်မှုလုပ်ငန်းသည် ၎င်းအောင်မြင်ခဲ့သည့်အရာကို ဂုဏ်ပြုနိုင်သောအခါ ထိုပြဿနာများအားလုံးသည် ညနေခင်းတစ်ခုတွင် အနားယူခဲ့သည်။ 2021 ခုနှစ်တွင် ဘီယာချက်စက်ရုံအရေအတွက်သည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် 9247 ခုအထိ မြင့်မားလာခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် အမေရိကန်လက်မှုပညာပြကွက်တွင် လူကြိုက်များသော စတိုင်များ- American-Syle IPA၊ Juicy သို့မဟုတ် Hazy IPA၊ German-Style Pilsner၊ Wood and Barrel-Aged Strong Stout International Pilsner သို့မဟုတ် International Lager နှင့် Munich Style Helles . ဤအထပ်ထပ်ပြုလုပ်မှုသည် ပွဲ၏နောက်ဆုံးအကြိမ်အဖြစ် နှစ်နှစ်တာဖြစ်လိမ့်မည်၊ ရှေ့သို့တိုး၍ ကမ္ဘာ့လက်မှုပညာဈေးကွက်ကို ဂုဏ်ပြုရန် နှစ်စဉ်ကျင်းပမည်ဖြစ်သည်။ ဒီကြေညာချက်ကို အားလုံးက ကြိုဆိုပါတယ်။

“အကဲဖြတ်ဒိုင်တွေနဲ့ စေတနာ့ဝန်ထမ်း တော်တော်များများက ကမ္ဘာ့ဖလားမှာ ဘီယာဖလားပြိုင်ပွဲမှာ သူတို့ရဲ့အချိန်တွေကို နှစ်နှစ်ကျော်အတွင်း သူတို့လုပ်ခဲ့တဲ့ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ ပထမဆုံး ခရီးထွက်ပြီး ပြန်လည်ဆက်သွယ်မှုအဖြစ် ဖော်ပြခဲ့ကြပါတယ်။ 2022 ခုနှစ်ကမ္ဘာ့ဘီယာဖလားသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဘီယာသောက်သူများအား ဂုဏ်ပြုရန် ရာနှင့်ချီသော အကြောင်းပြချက်များပေးခဲ့ပြီး ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး ပိုမိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်၊” ဟု Swersey မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "ဆုချီးမြှင့်ပွဲအတွင်း ပွေ့ဖက်၊ မျက်ရည်တွေနဲ့ တစ်ကိုယ်ရည်ပြန်လည်ဆုံဆည်းမှုတွေကို ကြည့်ရတာ၊ ဘီယာသောက်သူတွေရဲ့ ဝမ်းသာပီတိဖြစ်မှုကို အသိအမှတ်ပြုတဲ့အနေနဲ့ ဆုပေးပွဲကို ဘယ်တော့မှ မမေ့နိုင်တဲ့အရာပါ။"