ဤဟိုတယ်၏ အနုပညာ-မှုတ်သွင်းခံ ကော့တေးလ် စုဆောင်းမှုအသစ်သည် နှစ်ပေါင်း 250 သက်တမ်းရှိပြီဖြစ်သည်။

1823 ခုနှစ်တွင် ပါရီမြို့ အရှေ့တောင်ဘက် မိုင် 250 အကွာရှိ လူသိနည်းသော မှန်စက်ရုံသည် ၎င်း၏ ပထမဆုံးသော အနားယူမှုကို ရရှိခဲ့သည်။ ဘုရင် Louis XVIII စိတ်ကြိုက်သည် Tuileries နန်းတော်တွင် ကျင်းပသည့် ပွဲအတွက် လိုင်းဖန်ခွက်ကို မှာယူသောအခါ စက်ရုံသည် နှစ်ပေါင်း 60 နီးပါး လည်ပတ်နေပြီး အခြားတော်ဝင်များနှင့် ဂုဏ်သရေရှိသူများ လိုက်နာရန် အချိန်အတော်ကြာပါသည်။

၎င်းကိုပြုလုပ်သည့်မြို့အတွက်အမည်ပေးထားသည့် Baccarat crystal သည် မကြာမီအချိန်ကတည်းက ၎င်း၏ရှေ့တွင်ရှိခဲ့သော ကျော်ကြားမှုတစ်ခုဖြစ်သည့် ဇိမ်ခံမှုနှင့် ထပ်တူထပ်မျှဖြစ်လာသည်။

ယနေ့ခေတ်တွင် သစ္စာစောင့်သိသူများအနေဖြင့် လည်းကောင်း၊ အမည်မသိဟိုတယ် New York မှာရှိတဲ့ ပုံဆောင်ခဲမျက်မှန်တွေနဲ့ coupes တွေကို အနားကွပ်တစ်လျှောက် နူးညံ့သိမ်မွေ့စွာ ရေးထိုးထားတာကြောင့် မင်းမျိုးမင်းနွယ်လို မခံစားရပါဘူး။ Baccarat Hotel — The မှလမ်းတစ်ဖက်တည်းတွင်ထိုင်သည်။ ခေတ်သစ်အနုပညာပြတိုက် မန်ဟက်တန်မြို့လယ်တွင် — ၎င်း၏ အနုစိတ်သောဖန်ထည်များကြောင့်သာ လူသိများသည်သာမက၊ သမိုင်းကြောင်းအတိုင်း အထပ်ထပ်နှင့် အသွင်အပြင်ရှိသော Crystal ကိုယ်တိုင်ကလည်း မကြာသေးမီကမှ ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည့် ကော့တေးစုဆောင်းမှုအသစ်ကို ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။ L'Art du ကော့တေး ၎င်းသည် ဖန်ကုမ္ပဏီ၏ 258 နှစ်သမိုင်းမှ မှုတ်သွင်းခံခဲ့ရသည်။

"ဒီစိတ်ကူးဟာ အဖျော်ယမကာတစ်ခုစီအတွက် ပုံပြင်တစ်ပုဒ်ပြောပြဖို့သက်သက်မဟုတ်ဘဲ အဲဒီသီးခြားဇာတ်လမ်းတွေကို ပိုကြီးတဲ့ဇာတ်ကြောင်းတစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစည်းနိုင်ဖို့ပါပဲ" ဟု Baccarat Hotel မှ ဘားမန်နေဂျာ Mark Tubridy က Forbes သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။ "တစ်နည်းအားဖြင့်၊ မီနူးတစ်ခုလုံးသည် သလင်းကျောက်တစ်ပိုင်းနှင့်တူသည်၊ ကော့တေးတစ်ခုစီသည် တောက်ပသောမျက်နှာစာများစွာထဲမှ တစ်ခုကိုကိုယ်စားပြုသည်"

မကြာသေးမီက Tubridy သည် ဟိုတယ်၏ ခမ်းနားထည်ဝါသော ဘားအစီအစဉ်အသစ်ကို ဖြတ်သန်းခဲ့ပြီး ဟိုတယ်၏ခမ်းနားလှသော အလှပြင်ဆိုင်မှ ယခုအချိန်တွင် ချောမောလှပသောစည်ခုံးဘားရှိ ထိုင်ခုံကို ဆွဲတင်လိုက်သောအခါ ဧည့်သည်များ မျှော်လင့်နိုင်သည့်အရာများကို မျှဝေခဲ့သည်။

ဟော်တယ်ဘားရဲ့ အနုပညာလက်ရာနောက်ကွယ်က သမိုင်းကြောင်းလေးကို မျှဝေပေးနိုင်မလား။

Tubridy- “ဟိုတယ်ရဲ့ စည်ဘောင်ခတ်ထားတဲ့ ဘားခန်းရဲ့ နံရံတွေမှာ အလှဆင်ထားတဲ့ သီးသန့်အနုပညာစုဆောင်းမှုကို ပြင်သစ်ခင်ပွန်းနဲ့ ဇနီးဖြစ်သူ Stéphanie နဲ့ Frédéric Chambre အဖွဲ့က ကျွန်တော်တို့အတွက် အထူးပြင်ဆင်ထားပါတယ်။ ကင်းဗတ်ပန်းချီများ၊ ဓာတ်ပုံနှင့် မီဒီယာ ရောစပ်ထားသော ပုံနှိပ်ခြင်းများ၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် Baccarat crystal ၏ ကြွယ်ဝသောသမိုင်းကြောင်းကို ပြောပြသည်၊ ၎င်းတွင် ဒဏ္ဍာရီအမှတ်တံဆိပ်ကို စတင်တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ နှစ်ပေါင်း 250 ကျော်ကြာ လှုပ်ရှားမှုများမှ လက်ရာများ ပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတွင် ဂန္ထဝင်အမှတ်တံဆိပ်ကို စတင်တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ နှစ်ပေါင်း 1764 ကျော်ကြာ မကြာခဏ ဖူးမြော်လေ့ရှိပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အချက်အပြုတ်နှင့် ကော့တေးအစီအစဉ်မှတစ်ဆင့် Baccarat ၏သမိုင်းကြောင်းနှင့် ဆောင်းဦးရာသီမီနူးအသစ်အတွက် ဆောင်ပုဒ်တစ်ခုကို စတင်စိတ်ကူးကြည့်သောအခါ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် အထူးသက်ဆိုင်သည်ဟု ခံစားရပါသည်။”

ဤထူးခြားသောစုစည်းမှုကို ဖန်တီးရန် စိတ်ကူးသည် မည်သို့အောင်မြင်လာသနည်း။

Tubridy- “ဒီစိတ်ကူးက သောက်စရာတစ်ခုစီအတွက် ဇာတ်လမ်းတစ်ခုပြောပြဖို့တင်မဟုတ်ဘဲ အဲဒီသီးခြားဇာတ်လမ်းတွေကို ပိုကြီးတဲ့ဇာတ်ကြောင်းတစ်ခုဖြစ်အောင် စုစည်းဖို့ပါ။ တစ်နည်းအားဖြင့် မီနူးတစ်ခုလုံးသည် သလင်းကျောက်တစ်ပိုင်းနှင့်တူသည်၊ ကော့တေးတစ်ခုစီသည် တောက်ပနေသောမျက်နှာများထဲမှ တစ်ခုသာကိုယ်စားပြုသည်။ သီးခြားလက်ရာများအဖြစ် တစ်ဦးချင်းတန်ဖိုးထားနိုင်သည့် ကမ်းလှမ်းမှုများ စုစည်းမှုအပြင် ပိုကြီးသည့်အပိုင်းသို့ စုတ်တံကို ပွတ်တိုက်ခြင်းများ ပြုလုပ်ရန် ကြိုးပမ်းခဲ့သည်။"

ကော့တေးများကဲ့သို့ အနုပညာသည် ပုဂ္ဂလဓိဋ္ဌာန်အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကြိုးပမ်းမှုတွင်ပါဝင်ခဲ့သော ဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်အကြောင်း အနည်းငယ်ပြောပြပါ။

Tubridy- “ဒီမီနူးနောက်ကွယ်က ဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်က အနုပညာစုဆောင်းမှုကိုယ်တိုင်က လိုင်းမဆန်ပါဘူး။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ရုပ်ပုံ၏ ကောက်ကြောင်းပေါ်ရှိ အနီရောင်အရိပ်အမြွက်ကြောင့် "Breaking Purple" သို့တွေ့ရှိခဲ့သော ထိုင်းငရုတ်သီးကဲ့သို့ပင် ရိုးရှင်းသောအရောင်၏ထိမိမှုသည် အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းအသုံးပြုမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။

အခြားအချိန်များတွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အသွင်အပြင်ဒြပ်စင်တစ်ခုသည် ကျွန်ုပ်တို့အား အချိုရည် “Harmonie” ကို ထုတ်ပေးသည့် စက္ကူညှပ်လက်ရာတွင် မမြင်နိုင်လောက်သည့် ပုံစံများကဲ့သို့သော ရှင်းလင်းပြတ်သားသော အုန်းနို့ဖောက်စက်၊ ကြည်လင်ပြတ်သားသော အုန်းနို့ဖောက်စက်ကိုလည်း တန်ဖိုးထားရန် လိုအပ်သည်။

ပြီးတော့ တိမ်တိုက်တစ်ခုရဲ့ အမိုက်စားပုံရိပ်၊ အသွင်အပြင်ဖြစ်တဲ့ Dark n' Stormy ကွဲလွဲမှုဖြစ်တဲ့ "Dark Sky" ကို မွေးဖွားပေးခဲ့တဲ့ တိမ်ပုံလိုမျိုး တစ်ခုခုကို ခံစားစေခဲ့တဲ့ အပိုင်းတွေလည်း ရှိခဲ့ပါတယ်။ သို့မဟုတ် ထင်းရှူးပင်၊ ဒန်ဒယ်ယွန်အမြစ်၊ နှင့် ပညာရှိတို့၏ မှတ်စုများပါရှိသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြစ်သော "တားမြစ်သစ်တော" ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့် တောရိုင်းနှင့် ရောထွေးနေပုံရသော အပင်ပုံဆွဲပုံ။ ဤမီနူးတွင် လှပသောထူးခြားသောအရသာပေါင်းစပ်မှုနှင့် ရောစပ်နည်းပညာများပါရှိသည်၊ သို့သော် အရေးအကြီးဆုံးမှာ အချိုရည်များတွင် စိတ်ဝိညာဉ်ရှိစေရန်၊ ပန်းချီကားများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လုံးဝအသစ်အဆန်းဖြစ်လာစေမည့် ဝိသေသလက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဧည့်သည်များသည် ဤအတွေ့အကြုံသစ်မှ မည်သို့မျှော်လင့်နိုင်မည်နည်း။

"ဧည့်သည်တိုင်းဟာ L'Art du Cocktail မီနူးကို ရည်ရွယ်ချက်၊ ရည်ရွယ်ချက်နဲ့ ဂရုတစိုက်နဲ့ ဖန်တီးထားတာလို့ ယုံကြည်ပြီး သူတို့ တစ်ခါမှ မမြင်ဖူးတဲ့ အနုပညာလက်ရာတစ်ခု ဖြစ်လာစေမယ့် တူညီတဲ့စိတ်ထားမျိုးနဲ့ တွေ့ကြုံခံစားနိုင်စေဖို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။"

Menu လောက်အထိ သင် စိတ်အလှုပ်ရှားဆုံးက ဘာလဲ၊ မသွားခင်မှာ လူတွေက ဒါကို သိသင့်တယ်လို့ သင်ထင်ပါသလဲ?

“အဖျော်ယမကာတစ်ခုစီရဲ့ နောက်ကွယ်က စိတ်ကူးစိတ်သန်းတွေကို ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဧည့်သည်တွေနဲ့ မျှဝေပြီး သူတို့ကို အသက်ဝင်စေမယ့် ဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်တွေကို လျှောက်လှမ်းရတဲ့အတွက် တကယ်ကို စိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအချက်မှာ မီနူးရှိ QR ကုဒ်မှတစ်ဆင့် ကော့တေးများနှင့် ၎င်းတို့ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် အနုပညာလက်ရာများအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာခွင့်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

ဤကုဒ်သည် ဧည့်သည်ကို ချက်ချင်း ညွှန်ပြသည်။ Esprit de Baccarat အချိုရည်များနှင့် ၎င်းတို့၏တွဲစပ်ထားသည့် အနုပညာလက်ရာများကို ဘေးချင်းကပ်ပြသထားသည့် ဟိုတယ်၏ဝဘ်ဆိုဒ်တွင် ဘလော့ဂ်နှင့် အယူအဆတစ်ခုစီ၏ နောက်ကွယ်ရှိ တွေးခေါ်မှုဆိုင်ရာ အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြချက်။ ဤနည်းအားဖြင့် မီနူးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့လုံးသည် အကြံပြုချက်များကိုမျှဝေရန် စိတ်လှုပ်ရှားနေသော်လည်း၊ အချိုရည်များနှင့်ပတ်သက်သော အချက်အလက်များကို ပေးဆောင်ကာ The Bar တစ်လျှောက်လုံး၏ တကယ့်အနုပညာလက်ရာများကို ညွှန်ပြနေသော်လည်း၊