နယူးယောက်မြို့မှ စားဖိုမှူးသုံးဦးသည် အထင်ကရ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အဖွဲ့အစည်းများတွင် ရောက်ရှိနေပါသည်။

စားဖိုမှူးတွေ ဘယ်ရောက်သွားလဲ သိချင်နေပြီလား? နယူးယောက်မြို့တစ်မြို့တည်းတွင် ကပ်ရောဂါဖြစ်ပွားနေစဉ်အတွင်း စားသောက်ဆိုင်ထောင်ပေါင်းများစွာ ပိတ်ထားရပြီး လုပ်ငန်းတွင်းရှိ ၀န်ထမ်းအများအပြားသည် ၎င်းတို့ကိုယ်မိမိ ပြန်လည်ဆန်းသစ်ရန် တွန်းအားပေးခဲ့ကြပါသည်။ ယခုဆိုလျှင် ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးစားဖိုမှူးသုံးဦးသည် အထင်ကရနယူးယောက်ယဉ်ကျေးမှုအဖွဲ့အစည်းသုံးခုတွင် အချက်အပြုတ်ကမ်းလှမ်းမှုများကို ကြီးကြပ်နေပါသည်။

The Metropolitan Museum of Art တွင် Bill Telepan

“အမေရိကန်တောင်ပံအတွက် ပုဇွန်လိပ်ကို ငါတို့လုပ်ခဲ့တယ်” ဟု အေဒီ ၁၃၈-၁၈၁ ခုနှစ်ခန့်က ဒဏ်ရာရစစ်သည်တော်၏ ရိုမန်စကျင်ကျောက်ရုပ်တုရှေ့တွင် ရပ်နေသော စားဖိုမှူး Bill Telepan က ပြောသည်။ သူဘာကိုဆိုလိုသည်ကို နားလည်ရန် အချိန်တစ်စက္ကန့်ယူရသည်။

နောက်ဆုံးဆုံတွေ့ချိန်မှာတော့ Upper West Side ရှိ သူသိပ်ချစ်ရတဲ့ Telepan ရဲ့နောက်ကွယ်မှာ သူဦးဆောင်ခဲ့တဲ့ မြို့လယ်ပင်လယ်စာမက္ကာဖြစ်တဲ့ Oceana မှာရှိတဲ့ မီးဖိုချောင်ထဲမှာ အိုးတွေ၊ ဒယ်အိုးတွေ ဝိုင်းရံထားပါတယ်။ ယနေ့တွင်၊ Metropolitan Museum of Art (နှင့် Bon Appétit Management Company ၏ ဝန်ထမ်း) သည် မီးဖိုချောင်နှင့် ထမင်းစားခန်းများစွာကို ဥက္ကဌအဖြစ် ယနေ့တွင် တာဝန်ယူပါသည်။

2008 ခုနှစ်မှစတင်၍ ကျောင်းများကျန်းမာရေးအတွက် အမှုဆောင်စားဖိုမှူးအဖြစ် ဆက်လက်ရပ်တည်နေသည့် Bill Telepan သည် ကျောင်းသူလေးများ၏ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောအစားအစာများကို နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင်ရရှိရေးအတွက် တိုက်ပွဲဝင်နေသည့် Bill Telepan အတွက် စွန့်စားမှုအသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အရင်က ပြတိုက်ကို လည်ပတ်ဖူးပေမယ့် ဒီမကြာသေးခင်ကမှ မတူတဲ့လမ်းကြောင်းကို ဖြတ်ကျော်ခဲ့တယ်။ ဝန်ထမ်းစားသောက်ဆိုင်များမှ လူစည်ကားသောစားသောက်ဆိုင်နှင့် အဖွဲ့ဝင်များ၏ Balcony Lounge အထိ၊ Met အချက်အပြုတ် ဝင်္ကပါသို့ လျှောက်လည်ခဲ့ကြသည်။

"ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်ပေါင်မုန့်ကို ဘယ်တော့ပြန်ရမှာလဲ" ဝန်ထမ်း ကော်ဖီဆိုင်တစ်ခုမှာ လမ်းလျှောက်ရင်း ဝန်ထမ်းတစ်ယောက်ကို မေးတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာရွေးချယ်မှုသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။ရွှေဖရုံသီးဟင်းချိုချက်နည်းကို အခြားတစ်ယောက်က ဖော်ပြနေချိန်တွင် ဆိုင်းဘုတ်ကြီးတစ်ခုကို အမွှမ်းတင်ထားသည်။ မီးဖိုချောင်ကြားရှိ စင်္ကြံတွင် အခြားဆိုင်းဘုတ်တစ်ခုက သတိပေးသည်။ အနုပညာကို ဖြတ်သန်းရတာသို့သော် အနုပညာသည် ပန်းချီကားတစ်ချပ် သို့မဟုတ် ပီကင်နှင့် ချောကလက်ကွတ်ကီးများကို သူ့အမေ၏ချက်နည်းအတိုင်း စားဖိုမှူးမှ ရည်ညွှန်းခြင်းရှိမရှိ မရှင်းလင်းပါ။

Eatery တွင် ပြတိုက်လာရောက်သူများသည် လက်ရှိပြပွဲများမှ လှုံ့ဆော်ပေးသည့် ဂန္တဝင်အမေရိကန် စျေး သို့မဟုတ် ဟင်းလျာများကြား ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ဖွင့်ပွဲအတွက် မနေ့ က မပျံသန်းနိုင်ခင် Afrofuturist Period Room၊ Telepan သည် အချက်အပြုတ်သမိုင်းပညာရှင် Jessica B. Harris နှင့် တိုင်ပင်ခဲ့ပြီး စာအုပ်၊ Hog ပေါ်မှာမြင့်တယ်။ မနှစ်က Netflix မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်အဖြစ် ဖန်တီးခဲ့သည်။

ဤနွေရာသီတွင် အဖွဲ့ဝင်သီးသန့် Balcony Lounge သည် ကုန်ကြမ်းဘားတစ်ခုနှင့် charcuterie deck အပါအဝင် မီနူးအသစ်ဖြင့် အလုံးစုံပြန်လည်ပြင်ဆင်မည်ဖြစ်သည်။

Metropolitan Opera တွင် Scott Q. Campbell

Vince & Eddies၊ Avenue သို့မဟုတ် SQC မှ Chef Campbell ကို သင်မှတ်မိသည်ဖြစ်စေ Patina Group မှ အလုပ်ခန့်ထားသော Executive Chef အဖြစ်၊ သူသည် ယခုအခါ Metropolitan Opera တွင် အစားအသောက်အားလုံးကို ကြီးကြပ်နေကြောင်း သင်သိရသဖြင့် ပျော်ရွှင်နေမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ သင်အကြိုက်ဆုံး အော်ပရာကို ရွေးချယ်ပြီး Grand Tier စားသောက်ဆိုင်တွင် စားပွဲကို ကြိုတင်မှာယူရန် အချိန်တန်ပြီ၊ မွန်းလွဲပိုင်းအထိ Lincoln Center သို့သွားပါ (ဖျော်ဖြေပွဲမစမီ နှစ်နာရီအလိုတွင် တံခါးများဖွင့်ထားသည်) နှင့် အလွန်ထူးခြားသော New York အတွေ့အကြုံအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်နေခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ .

အကွေးနှစ်ထပ်လှေကားကိုတက်ပါ၊ ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ပြတင်းပေါက်နံရံဆီသို့လှည့်ကာ Marc Chagall ၏ အမြင့်ပေ 30 နှင့် 36 ပေမြင့်သော နံရံဆေးရေးပန်းချီများ၏ စောင့်ကြည့်မှုအောက်တွင် သင့်စားပွဲ၌ထိုင်ပါ။ ဂီတ၏အရင်းအမြစ်။ မကြာခင်မှာပဲ စားဖိုမှူး ကမ်းဘဲလ် ပေါ်လာပြီး ပုံမှန် ဧည့်သည်တွေကို နှုတ်ဆက်ပြီး Puccini ရဲ့ Madama Butterfly ဇာတ်ရုပ်ကို ဆွေးနွေးနေပါတယ်။

ဂီတကိုနှစ်သက်သူဖြစ်ပြီး သက်တမ်းကြာသော New York Philharmonic စာရင်းသွင်းသူ ကမ်းဘဲလ်သည် ဂန္ထဝင်၊ အမဲသားအသားရောင် mignon နှင့် ဆော်လမွန်ကြော်တို့ကို မီနူးတွင် ထိန်းသိမ်းထားသော်လည်း အရသာရှိသော ပန်းသီးနှင့် ထောပတ်သီးဟင်းချိုကဲ့သို့သော ၎င်း၏ ရာသီအလိုက် အမေရိကန်-အသစ် ဟင်းလျာအချို့ကို ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ မုန့်မှလွဲ၍ အရာအားလုံးကို ခြံဝင်းထဲတွင် ပြုလုပ်ထားသည်။ ပွဲတော်ညနေခင်းများတွင် တေးဂီတအပြင်အဆင်သည် ဟင်းပွဲရွေးချယ်မှုအပေါ် လွှမ်းမိုးစေပါသည်။

Campbell သည် ဇာတ်ဝင်ခန်းအကြိုအချိန်နှင့် အကျွမ်းတဝင်ရှိသော်လည်း Grand Tier တွင် သူသည် စပယ်ယာတစ်ဦးအဖြစ် ပါဝင်ကာ ထမင်းစားသူများကို အဓိပ္ပာယ်မရှိသော ရစ်သမ်ဖြင့် လမ်းညွှန်ပြသထားသည်။ ခေါင်းလောင်းသံမြည်လာသည်နှင့်အမျှ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထိုင်ခုံပေါ်တွင် အင်္ကျီများကိုချန်ထားခဲ့ကာ ခန်းမဆီသို့ ဦးတည်သွားကြသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အချိုပွဲများနှင့် ကော်ဖီများ စောင့်မျှော်နေသော ထမင်းစားခန်းဆီသို့ နောက်တစ်ကြိမ် အပြေးအလွှားသွားခြင်းသည် ရူးသွပ်သော ဒက်ရှ်ဖြစ်ပြီး၊

Neue Galerie တွင် Christopher Engel

Ronald Lauder's Neue Galerie သည် ဂျာမန်နှင့်သြစတြီးယား အနုပညာနှင့် 1890 နှင့် 1940 ခုနှစ်ကြားတွင် ဂျာမန်နှင့် ဩစတြီးယားအနုပညာအတွက် ရည်စူးထားသော အနုပညာအချိန်ဆေးတောင့်တစ်ဘူးကို ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများအား ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်

ပြတိုက်၏နှောင်းပိုင်းကိုတည်ထောင်သူဟုအမည်ပေးထားသည့် Café Sabarsky တွင် အပြင်အဆင်သည် Vienna ရာစု၏အလှည့်အပြောင်းဟု ရှင်းလင်းစွာဖော်ပြထားသည်။ နေ့လယ်စာသည် အဆောက်အဦးအပြင်ဘက်တွင် တန်းစီနေသော လိုင်းများဖြင့် အလုပ်ရှုပ်နေသော်လည်း 86 လမ်းထောင့်တွင် ဤနေရာတွင် ထမင်းစားရန် နောက်ထပ်အရေးကြီးသော New York အတွေ့အကြုံဖြစ်သည်။^th Adolf Loos မှ Josef Hoffman ၏ မီးလုံးများနှင့် ပရိဘောဂများဖြင့် ဝန်းရံထားသော Street နှင့် Fifth Avenue။

စားဖိုမှူး အိန်ဂျယ်ကို Frankfurt အနီးတွင် မွေးဖွားခဲ့သော်လည်း Wallsé သို့မဟုတ် Aureole မှ သူ့ကို သင်မှတ်မိပေမည်။ မီနူးဟောင်းကို သိမ်းဆည်းထားသော်လည်း သူ့ကိုယ်ပိုင် ထိတွေ့မှုများကို ထည့်သွင်းထားသည်။

"schnitzel သည် schnitzel ဖြစ်သည်" ဟုသူရယ်မောကာ "သို့သော်အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများသည်ကွဲပြားမှုကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။"

Ronald Lauder သည် ထိုနေရာတွင် မကြာခဏထမင်းစားပြီး သူ့အမေ၏ ဗဟိုဥရောပချက်ပြုတ်နည်းကို ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်း မှတ်မိနေသည်။ စားဖိုမှူးနှင့် တွဲဖက်တည်ထောင်သူသည် အထူးအသစ်များကို ဆွေးနွေးကြပြီး နှစ်ဦးစလုံး စိတ်ကျေနပ်သည်အထိ အတူတကွ လုပ်ဆောင်လေ့ရှိသည်။ မကြာသေးမီက သွားရောက်လည်ပတ်မှုတွင်၊ မီးခိုးထုတ်ထားသော ထရတ်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ပြည့်စုံသော သာလွန်ဆန်သော ခရေပင်ကို မြည်းစမ်းပြီး horseradish crème fraîche ဖြင့် တည်ခင်းပါသည်။ အနီရောင် ဂေါ်ဖီထုပ် အနီရောင်ဖြင့် တည်ခင်းထားသော ဘဲသားရင်သား နှင့် ဗာဒံခရင်မ် ဆော့စ်တွင် ပါဝင်သော အထူးအစီအစဉ်များ။

၎င်းတို့ကို ကောင်းမွန်စွာရွေးချယ်ထားသော ဝိုင်နှင့် ဝိဥာဉ်များစာရင်းနှင့် တွဲချိတ်ပါ၊ သို့သော် sachertorte၊ ပန်းသီးစထရိ သို့မဟုတ် Adele ၏အစိပ်အပိုင်းအတွက် နေရာအနည်းငယ်ချန်ထားပါ၊ စိတ်အားထက်သန်သောအသီးနှင့် အုန်းမှုတ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ရွှေရောင်ကိတ်မုန့်၊ အမည်ရှိ၊ သင်မှန်းဆထားသည်၊ Gustav Klimt ၏ပုံတူဖြစ်သော Adele Bloch-Bauer အတွက် Woman in Gold ရုပ်ရှင်၏အာရုံစူးစိုက်မှုဖြစ်ပြီး Café အထက်တစ်ထပ်တွင်ဆွဲထားသည်။