Vinitaly ကိုသတ်မှတ်ထားသည့် ကြီးကျယ်သောအရသာနှစ်မျိုး- လိင်နှင့် မျိုးဆက်များ

အီတလီနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းက ဝိုင်စက်ရုံတွေနောက်မှာ မဏ္ဍပ်တွေနဲ့ ထောင်နဲ့ချီတဲ့ ဝိုင်နမူနာတွေကို သွန်ချရင်း၊ Vinitaly ကုန်စည်ပြပွဲ လွှမ်းမိုးနိုင်ပါတယ်။ ထို့ထက်ပင်၊ Verona တွင် နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသော နွေဦးရာသီနှင့် နှစ်နှစ်ဝေးကွာပြီးနောက် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။

ယခု သီတင်းပတ်အတွင်း Vinitaly - ထိုဝိုင်စက်ရုံများနှင့် ထိုဝိုင်များအားလုံးနှင့်အတူ - လူကိုယ်တိုင်ဖော်မတ်သို့ ပြန်သွားခဲ့သည်။ လက်ရှိဝိုင်များ၏ အရသာအပြင် စျေးကွက်၏ ခံစားချက်ကို ဖတ်ရှုကာ မြည်းစမ်းခွင့်ရရှိရန် အထူးအခွင့်အရေးဖြစ်သည်။

မဏ္ဍပ်အတွင်း၊ စပျစ်ရည်ဆိုင်များသည် စျေးဝယ်သူများနှင့် မီဒီယာများထံ နမူနာများ လောင်းချကြသည်။ စပျစ်ရည်ဆိုင်တွေနောက်က အတန်းအပြင်က "ကံကောင်းခြင်းလက်မှတ်" ခမ်းနားတဲ့ မြည်းစမ်းပွဲတွေလို့ ကျွန်တော်ယူဆတဲ့အရာတွေပါ။ အဲဒါတွေကို ဧည့်သည်တွေထိုင်တဲ့ သီးခြားနေရာတစ်ခုမှာ ကျင်းပပြီး ပွဲတစ်ခုစီမှာ ဆယ်ခွက်ကနေ ဆယ့်လေးခွက်အထိ တစ်ပြိုင်နက်တည်း ကျင်းပပါတယ်။ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော အရသာများကို အကြောင်းအရာအလိုက် စုစည်းထားပါသည်၊ စဉ်းစဉ်းစားစား အာရုံစူးစိုက်ကာ သေသေချာချာ စီစဉ်ထားပြီး ဝိုင်တစ်ခုစီတိုင်းကို ၎င်းတို့၏ ထုတ်လုပ်သူ သို့မဟုတ် တတ်သိနားလည်သော လမ်းညွှန်များမှ ပီပြင်စွာ ဖော်ပြပါသည်။

ကျွန်တော့်အတွက်ကတော့၊ ဒီနှစ် Vinitaly ဟာ ကတိတော်နဲ့ အီတလီဝိုင်ရဲ့ အနာဂတ်အတွက် စိန်ခေါ်မှုကို ပုံဖော်ထားတဲ့ ခမ်းနားတဲ့ အရသာနှစ်ခုလုံးက ကြိုတင်စာရင်းသွင်းထားပါတယ်။

ပြပွဲအစတွင် ပထမဆုံးအနေဖြင့် လုပ်ငန်း၏ထိပ်တန်းစားသုံးသူစာအုပ်နှစ်အုပ်မှ မကြုံစဖူးပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုဖြင့် တင်ဆက်ခဲ့ပါသည်။ ဝိုင် Advocate နှင့် စပျစ်ရည်ကိုပရိသတ်။ "အီတလီဝိုင်တွင် အထင်ကရ အမျိုးသမီးများ"စစ္စလီမှ Trentino အထိ ထုတ်လုပ်သူ ခုနစ်ဦးကို ဝေဖန်ရေးသမားများနှင့် ဂျာနယ်လစ်နှစ်ဦးဖြစ်သည့် Monica Larner နှင့် Alison Napjus တို့က စိစစ်သည့်အပိုင်းတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် စင်မြင့်ကို မျှဝေခဲ့သည်။

ပွဲတော်အဆုံးသတ်ခါနီးတွင်၊ ဒုတိယ "bookend" ကြီးကျယ်သောအရသာသည် အီတလီလူမျိုး ထုတ်လုပ်သူများ (အမျိုးသမီးနှင့် အမျိုးသား) တို့၏ မျိုးဆက်အကူးအပြောင်းများကို အငယ်ဆုံး၊ အငယ်ဆုံးဆက်ခံသူများထံ သင်္ကေတအဖြစ် လွှဲပြောင်းပေးခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့၏မျိုးရိုးစဉ်ဆက်၏ နံပါတ်တုတ်များကို သင်္ကေတအဖြစ် လွှဲပြောင်းပေးခဲ့သည်။ “Figlio in Di Padre- Il Futuro del Vino Italiano” သည် ၎င်းတို့၏မျိုးရိုးနှင့် ၎င်းတို့၏ လတ်တလောကြိုးပမ်းမှုများကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် မကြာသေးမီနှင့် အသက်ကြီးသော စပျစ်ဝိုင်ကို တင်ဆက်ရန် ပါဝင်သည့်ဝိုင်ရုံရှစ်ခုကို ဖိတ်ကြားခဲ့သည်။

အီတလီဝိုင်တွင် အထင်ကရ အမျိုးသမီးများ

ကျေးဇူးပဲလို့ ထင်မြင်မိလို့ မမေးခဲ့တဲ့ မေးခွန်းတချို့နဲ့ စပါရစေ။

ဤအကန့်မှ အမျိုးသမီးများသည် အီတလီ၏ အထင်ရှားဆုံး ဝိုင်အချို့ကို ဖန်တီးနိုင်သလားဟု မေးခွန်းထုတ်စရာ မရှိပါ။ (ဟုတ်ပါတယ်။) သူတို့ရဲ့ဝိုင်တွေဟာ တစ်နည်းနည်းနဲ့ “ဣတ္ထိယ” ဖြစ်မဖြစ် မေးခွန်းထုတ်စရာမရှိပါဘူး။

Marilisa Allegrini ထောက်ပြသည့်အတိုင်း၊ အမျိုးသမီးများအတွက် အထင်ကရ အီတလီဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံရခြင်းသည် အသစ်အဆန်းမဟုတ်ပါ။ သို့သော် အီတလီရှိ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများနှင့် အီတလီရှိ စက်မှုလုပ်ငန်းခေါင်းဆောင်များအကြောင်း စကားစမြည်ပြောဆိုမှု၏ ဝင်ပေါက်အချက်မှာ ပြောင်းလဲသွားသောကြောင့် ယခုအခြေအနေမှာ ကွဲပြားသွားပါသည်။ “ဝင်မှတ်” ဖြင့် စကားစမြည်ကို အစမှ အစပြု၍ မဆိုလိုပါ။ ၎င်းသည် စတင်လုပ်ဆောင်နေပြီဖြစ်သော စကားဝိုင်းတွင် ပါဝင်ခြင်းနှင့် ချဲ့ထွင်ခြင်း (နောက်ဆုံးတွင် အချို့က ပြောနိုင်သည်) အကြောင်းကို ချဲ့ထွင်ခြင်းသာဖြစ်သည်။

ဤခမ်းနားသောအရသာမှ ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံး မှာယူမှုအချို့သည် ဤအခြေအနေဆိုင်ရာပြောင်းလဲမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။

• Vinitaly International ၏ မန်နေဂျင်းဒါရိုက်တာ Stevie Kim မှ ကြိုးကိုင်စီစဉ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး ခမ်းနားသောအရသာကိုယ်တိုင်က ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမှုနှစ်ခုစလုံး၏ အပြန်အလှန်လေးစားမှု (အပြိုင်အဆိုင်ရှိသော်လည်း) စိစစ်သူများ၊ စပျစ်ရည်ကိုပရိသတ် နှင့် Larner တို့မှ ဝိုင် Advocate.
• “ကျွန်တော်က တွေးစရာတွေ အများကြီးလုပ်နေပေမယ့် အများအားဖြင့် နားထောင်ရတာ အများကြီးပါ” ဟု Trentino-Alto Adige မှ Elisabetta Foradori က သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အသိပညာပေးမှုနှင့် ရေရှည်တည်တံ့သော စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ လက်ရှိပြောဆိုမှုနှင့်ပတ်သက်၍ ပြောကြားခဲ့သည်။
• “ကျွန်တော်တို့က ဒီတော်လှန်ရေးကို စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာအရ ပြောတာပါ။ အခု ငါတို့မှာ ရွေးချယ်စရာတွေ ပိုများလာပြီ။ ဒါပေမယ့် ဒါဟာ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အပြောင်းအလဲတစ်ခုပါပဲ၊” ဟု Piemonte ရှိ E. Pira Figle မှ Chiara Boschis က ရိုးရာအသုံးအဆောင်များနှင့် ပတ်သက်သည့် ဝိုင်တစ်မျိုးတည်းကို စမ်းသပ်ပြီးနောက် ပြောကြားခဲ့သည်။
• "လိုအပ်ပါက၊ အထူးသဖြင့် မျိုးဆက်ပြောင်းလဲမှုနှင့်ပတ်သက်သည့် ကိစ္စရပ်များအတွက် အကြံဉာဏ်အချို့ရယူရန် မရှက်သင့်ပါ" ဟု Super Tuscan Sassicaia ဝိုင်ကိုထုတ်လုပ်သည့် Tenuta San Guido မှ Priscilla Incisa della Rocchetta မှ ပြောကြားခဲ့သည်။

ခမည်းတော်မှ သားတော်၊ သို့မဟုတ် မျိုးဆက်တစ်ဆက်

အသက်ရှည်ခြင်း။

Vinitaly မှာ ဒီနှစ်ရဲ့ ခမ်းနားတဲ့ မြည်းစမ်းမှုတွေရဲ့ ဒုတိယ “စာအုပ်စာရင်း” ကို ပုံဖော်ဖို့ စကားလုံးတစ်လုံးရှိရင် အဲဒါပါပဲ။ အသက်ရှည်ခြင်းဟူသည် စကားလုံး၏ အဓိပ္ပါယ်နှစ်ရပ်ဖြင့် ဆိုလိုသည်။ အဓိပ္ပာယ်တစ်ခုမှာ ဝိုင်စက်ရုံများနှင့် မိသားစုများကို ကိုယ်စားပြုသည့် သက်တမ်းရှည်မှု၊ အချို့ကိစ္စများတွင် (အန်တီနိုရီဟု အဓိပ္ပာယ်ရသော) သည် မျိုးဆက် ၂၆ ခုကို ပြန်လည်ရောက်ရှိသွားသည့်အပြင် အီတလီနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ၎င်းတို့၏ စီးပွားဖြစ်ရောက်ရှိမှု၏ သက်တမ်းကြာရှည်မှုဖြစ်သည်။ သက်တမ်းရှည်ခြင်းသည်လည်း ဝိုင်များကိုယ်တိုင် အရသာခံနိုင်ရည်ရှိစေသည် Livio Felluga မှ Abbazia di Rosazzo 2009 Friuli နှင့် 2000 San Leonardo Tenuta San Leonardo မှ Trentino တွင်

ခြုံငုံပြောရရင် ဒါဟာ အထင်ကြီးလောက်စရာ ပြသမှုတစ်ခုပါပဲ။

ဝိုင်တွေကို မြည်းစမ်းပြီး ထုတ်လုပ်သူတွေကိုယ်တိုင် နားထောင်ရင်းနဲ့ ဇာတ်ညွှန်းက ပြောင်းပြန်ဖြစ်သွားရင် ပြပွဲက ဘယ်လောက်ထိ အထင်ကြီးစရာကောင်းမလဲလို့လည်း တွေးမိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့ပင် မျိုးဆက်ဟောင်းများသည် အခန်းရှေ့ရှိ စင်မြင့်မှ ၎င်းတို့၏ သမိုင်းကြောင်းကို တစ်လှည့်စီ ပြောဆိုကြပြီး၊ ထို့နောက် မိုက်ခရိုဖုန်းအား ထုတ်လုပ်သူ၏ မျိုးဆက်သစ် ကိုယ်စားလှယ်တစ်ဦးစီထံ ရှေ့တန်းမှ ပေးအပ်ကာ အိမ်ရာမြေ၏ မျိုးရိုးကို မှတ်ချက်ပေးခဲ့ကြသည်။ ဤအိမ်ခြံမြေများ၏ ဂုဏ်သိက္ခာကို ရိုသေလေးစားမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ နားလည်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် သူတို့ နေရာပြောင်းရင်ကော။ အီတလီဝိုင်၏အနာဂတ် ဆောင်ပုဒ်၏ သဘောတရားအရ မျိုးဆက်သစ်လူငယ်များသည် စင်မြင့်ပေါ်မှ ဦးစွာပြောပြီး ၎င်းတို့၏ မိသားစုသမိုင်းကြောင်းကို ၎င်းတို့၏အမြင်ကို ဖော်ပြပါက၊ ထို့နောက် ၎င်းတို့၏မျှော်လင့်ချက်များကို ဖော်ပြရန်အတွက် ရှေ့ဆုံးတန်းရှိ သက်ကြီးရွယ်အိုများထံ မိုက်ခရိုဖုန်းကို ပေးပို့လိုက်ပါသည်။ မျိုးဆက်သစ်လူငယ်များ၏ ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို ခေတ်မီအောင်၊

အသံနေအသံထားက လုံးဝကို ကွဲပြားပြီး ရှေ့ကို ပိုကြည့်ကောင်းနေပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ အီတလီအတွက် စံနမူနာယူစရာ ချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျွန်တော်တွေ့ချင်ခဲ့တာ သေချာပါတယ်။

နောက်တစ်နှစ်ဖြစ်နိုင်တယ်