အဆင်သင့်သောက်ရန် အမျိုးအစားသည် မည်သည့်နေရာတွင် ဦးတည်သနည်း။

ပြီးခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်အတွင်း၊ အသင့်သောက်ရန်နေရာ (RTD) နေရာသည် အတက်အကျရှိခဲ့သည်။ တစ်ကြိမ်တွင်၊ အမျိုးအစားသည် ကြည့်ရှုရမည့်အမျိုးအစားဖြစ်သည်- White Claw ကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များသည် အရက်သောက်သူများ၏ ကမ္ဘာလုံးအား လုံး၀ဖမ်းစားပြီး SKUs များကို လျင်မြန်သောအပိုင်းဖြင့် ရောင်းချခဲ့သည်။ ထိုနေရာမှ၊ အမျိုးအစားသည် ပွင့်လာပြီး၊ hard seltzers မှ စည်သွတ်ဘူး ကော့တေးများအထိ အရက်မသောက်သော spritzers နှင့် port နှင့် tonics ကဲ့သို့သော သီးသန့်ထုတ်ကုန်များအထိ ကျယ်ပြန့်လာသည်။ ဒါပေမယ့် အမျိုးအစားက ကျဆင်းသွားတယ်။ အမှတ်တံဆိပ်များလွန်းခြင်း၊ ထုတ်ကုန်များလွန်းသည် - ပြီးခဲ့သောနှစ်တွင် Bloomberg မှ hard seltzers များ ပြတ်တောက်သွားကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။

ဒါဆို ငါတို့ အခုဘယ်မှာထိုင်ကြမလဲ။

NielsenIQ သည် ၎င်းတို့၏နှစ်လယ်ပိုင်းအစီရင်ခံစာတွင် RTD space နှင့်ပတ်သက်သော စိတ်ဝင်စားစရာအချက်အနည်းငယ်ရှိသည်။ ရုံးပရဝုဏ်ရောင်းချမှုတွင် တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် ဒေါ်လာ ၄.၈ ဘီလီယံကျော်ကို RTDs များတွင် သုံးစွဲခဲ့သည်။ ၎င်းသည် ယခင်နှစ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ဒေါ်လာ ၆၃ ဒသမ ၆ သန်း တိုးမြင့်လာခဲ့သည်။ hard seltzer နှေးကွေးနေချိန်တွင် RTDs များသည် သေချာပေါက်မဟုတ်ပေ။

ပထမဦးစွာ၊ အမျိုးအစားမှာ White Claw ကဲ့သို့ malt အခြေခံအဖျော်ယမကာများဖြစ်သည်ကို သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ RTD ကို အမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားနိုင်သည်။ ပထမတစ်မျိုးမှာ malt-based- hard seltzers နှင့် hard tea နှင့် hard kombucha အပါအဝင် အခြားအချိုရည်များ၊ malt-based alcohol ကို အခြေခံရန် တောင်းဆိုသည်။ ထို့နောက် ဝိညာဉ်အခြေခံ ထုတ်ကုန်များ ရှိသည်- သောက်ရန်အသင့်ရှိသော ကော့တေးများ၊ နတ်ဆူးပါသော ဆယ်လီဇာများ၊ သို့မဟုတ် သေနတ်ပစ်သူများ။ တတိယအမျိုးအစားမှာ ဝိုင်ကိုအခြေခံသည်- ဗူးများတွင် ဝိုင်များနှင့် tetra packs များတွင် ဝိုင်ကော့တေးများ။

Spirits-based RTDs – သေးငယ်သော အပိုင်းကို ကွပ်ကဲနေဆဲဖြစ်သော်လည်း လျင်မြန်စွာ ကြီးထွားလာသည် — သည် အရောင်းအ၀ယ်အသစ်များကို မြင်တွေ့နေရသည်။ ပြီးတော့ လူတွေဟာ octane မြင့်တဲ့ အမွှေးအမျှင်တွေကို ရင်ဘတ်ပေါ်တင်တဲ့ သောက်စရာတွေကို မရွေးချယ်ကြပါဘူး။ တိုးတက်မှုကို 5$ ABV သို့မဟုတ် အောက်၌ ချိန်ညှိထားသော ABV နည်းပါးသော ကမ်းလှမ်းမှုများကြောင့် ကြီးကြီးမားမား ကြီးထွားလာခြင်းဖြစ်သည်။

“သောက်သုံးရန်အသင့်ရှိသော အဖျော်ယမကာများသည် အထူးသဖြင့် နွေရာသီနှင့် အဓိကအားလပ်ရက်များတွင် အထူးရေပန်းစားဆဲဖြစ်သည်” ဟု Beverage Alcohol Thought Leadership ၏ VP, NielsenIQ မှ Jon Berg ကဆိုသည်။ “Spirits-based RTDs များသည် အထူးအထင်ကြီးလောက်သော တိုးတက်မှုကို တွေ့မြင်ရပြီး ဤလမ်းကြောင်းသည် ဆက်လက်ဖြစ်နိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ စားသုံးသူများသည် ထုတ်ကုန်၏ရိုးရှင်းမှုကို နှစ်သက်ကြပြီး RTD များသည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် သို့မဟုတ် ဧည့်သည်များအတွက် အဖျော်ယမကာကို ရောနှောခြင်းမှ ရုန်းထွက်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ စျေးကွက်တွင် အောင်မြင်မှုများစွာရရှိထားသည့် ဝိညာဥ်ကော့တေးများနှင့်အတူ၊ sangrias၊ mimosas၊ spritzers နှင့် bellinis ကဲ့သို့သော ဝိုင်ကော့တေးများသည် မတူညီသောအဖျော်ယမကာအမျိုးအစားများဖြစ်သည့် ဝိုင်၊ ဝိုင်နှင့် ဘီယာများကြားမှ မျဉ်းကြောင်းများ ဆက်လက်မှုန်ဝါးနေပါသည်။"

အမျိုးအစားများကို စူးစမ်းကြည့်ရအောင်။

Hard seltzers များသည် RTD ဒေါ်လာရောင်းရငွေ၏ 43% ကို တာရှည်ခံမည်မဟုတ်သော်လည်း၊ အမျိုးအစားသည် ယမန်နှစ်ကတည်းက 10% ကျဆင်းသွားသည်။ အရောင်းများ ကျဆင်းနေချိန်တွင် အချို့သော အရသာများ အားကောင်းနေဆဲ ဖြစ်သည့် 'မာဂရီတာ' 'ဖောက်ပြား' နှင့် 'မွေးမြူရေးခြံရေ' တို့သည် 'အရွယ်အစားကြီးသော ရောင်းအား' ကို ပြသနေသည်။

ကံမကောင်းစွာပဲ၊ အမျိုးအစားသည် အသစ်ဝင်လာသူများအတွက် စိတ်အားထက်သန်သည် — အမှတ်တံဆိပ်ငါးခုသည် ရောင်းအား၏ 87% ကို ထိန်းချုပ်ထားပြီး လတ်ဆတ်သောမျက်နှာများအတွက် နေရာအနည်းငယ်ချန်ထားသည်။

နှိုင်းယှဉ်ပါက၊ အရသာရှိသော malt အဖျော်ယမကာများသည် စျေးကွက်ဝေစု၏ ၃၇% ကိုယူသည်၊ နတ် RTDs များက ၁၀.၅% နှင့် wine RTDs များက ၈.၉% ကိုခေါ်သည်။

ပြင်းထန်သော ဆယ်လ်ဇာများသည် ၎င်းတို့၏ ခြေလှမ်းများကို ပြန်လည် ချိန်ညှိနေစဉ်တွင်၊ ဝိညာဉ်အခြေပြု ဆယ်လ်ဇာများသည် ၎င်းတို့၏ ခြေလှမ်းများကို ရှာဖွေနေကြသည် — အမျိုးအစားသည် မနှစ်ကနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 55% တိုးလာသည်။ ဤတိုးတက်မှု၏ အဓိက မောင်းနှင်အားမှာ ဝိညာဉ်အခြေပြု ဆယ်လ်ဇာများဖြစ်သည်။ (အတိအကျတော့ ဗော့ဒ်ကာ။)

သို့သော် ဝိညာဉ်များတွင် RTD နေရာသည် အတော်လေးအသစ်ဖြစ်သည်ကို သတိရပါ။ နှစ်နှစ်အတွင်း အမှတ်တံဆိပ်အသစ် ရာနှင့်ချီနီးပါး ပေါ်ပေါက်လာသောကြောင့် တိုးတက်မှုသည် ထိုဝင်ရောက်သူများနှင့်အတူ အရှိန်အဟုန်ဖြင့် တိုးတက်လာသည်ကို နားလည်နိုင်ပါသည်။ ထို့အတူ ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် အမျိုးအစားထဲတွင် ပွင့်လန်းလျက်ရှိသည်။ ခက်ခဲသော seltzer များသည် ဖော်မြူလာ—ဆယ်လ်ဇာ၊ အနံ့အရသာ၊ ကြားနေစပါးအရက်များ—ဝိညာဉ်အခြေခံ RTDs များသည် အရသာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ကစားနိုင်သည်။ စိတ်ဝိညာဉ်အခြေခံ RTD အာကာသအတွင်း ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများသည် malt နှင့် ဝိုင်အခြေခံ RTDs အရေအတွက်ထက် ဆက်လက်ရှိနေသည်

ဝိုင် ဘာဖြစ်နေတာလဲ။ ဝိုင် RTD များသည် အသေးဆုံးအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ယခင်နှစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အနည်းငယ်ကျဆင်းနေပါသည်။ ဝိုင်အခြေခံ ကော့တေးများသည် မနှစ်ကထက် ၂၃.၃% ခုန်တက်သွားသည်ကို တွေ့ရသည်ဟု ဆိုသည်။ အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ — ဝိုင်ပုလင်းများသည် သယ်ယူရလွယ်ကူပြီး သေးငယ်သောရွေးချယ်မှုများသည် သယ်ယူရလွယ်ကူမှုနှင့် အဆင်ပြေမှုတို့ကို ပေးစွမ်းသည်။

အစီရင်ခံစာမှ အခြားထုတ်ယူမှုများတွင် အရက်အသင့်အတင့်အွန်လိုင်းအမှာစာများ 5.5% လျော့ကျမှုပါဝင်သည် — IRL သောက်သုံးမှု ပြန်လာသောကြောင့် နားလည်နိုင်သည်။

ဘယ်အရာက ထင်ရှားပေါ်လွင်စေသလဲ ဆိုတာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရင် ကုန်ပစ္စည်းရဲ့ အရည်အသွေးကို အမြင့်ဆုံး ဦးစားပေးမှာ ဖြစ်ပြီး အမှတ်တံဆိပ်နဲ့ အနံ့အရသာ အမျိုးအစားတွေရဲ့ ဂုဏ်သတင်းက ဒုတိယနေရာမှာ ရှိနေပါတယ်။ ထူးခြားသည်မှာ အမျိုးသားများသည် အမျိုးသမီးစားသုံးသူများထက် ဒီဇိုင်းဆွဲနိုင်မှုအပေါ် လွှမ်းမိုးနိုင်ခြေ နှစ်ဆပိုများသည်။

ဒါဆို ဘာဆက်ဖြစ်မလဲ။ ပြင်းထန်သောလက်ဖက်ရည်များ၊ ဆိုဒါများ၊ ကော်ဖီများနှင့် kombuchas ကဲ့သို့သော စိတ်ဝိညာဉ်အခြေခံ RTDs နှင့် ထုတ်ကုန်များသည် ၎င်းတို့၏စျေးကွက်တွင် ခြေရာခံရန်ဆက်လက်ရှာဖွေနေသောကြောင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများ ဆက်လက်ရှိနေမည်ဖြစ်ပါသည်။ အားလုံးကို ခြုံငုံကြည့်လျှင် ၎င်းသည် ၎င်း၏ခြေရာကိုရှာဖွေသည့် အမျိုးအစားအသစ်တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းသည် မည်သူမဆို၏ဂိမ်းဖြစ်သည်။