Will Guidara ၏ စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော 'ကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှုမရှိသော ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း'

1980 ခုနှစ်များအတွင်း ဂီတလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ပုံတိုပတ်စတစ်ခုက Arena ရော့ခ်ဂီတအဖွဲ့ Van Halen သည် ဖျော်ဖြေရေးရပ်နားမှုတစ်ခုစီအတွက် အသေးစိတ်လိုအပ်ချက်များကို ဖော်ပြထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် M&M ဖလားများနောက်ကွယ်တွင် အညိုရောင် M&M များ မရှိရန် တောင်းဆိုချက်တစ်ခု ပါဝင်သည်။ ထိုအချိန်တွင်၊ ကောလဟာလ (အမှန်အတိုင်း ထွက်လာသည်) ကို သိရှိသူတို့သည် သင်တို့၏ အမှန်တကယ် အပါအဝင် အံ့ဩသွားကြသည်။ Van Halen မှာ ဘယ်လို စွမ်းအားတွေရှိလဲ၊ ဂီတသမားတွေကရော ဘယ်လောက်ထိ မိုက်မဲတဲ့ ဂီတသမားတွေလဲ။ ထုံးစံအတိုင်း ကျွန်တော်နှင့် အခြားသူများ အမှတ်လွဲသွားသည် ။

Van Halen ၏ လိုအပ်ချက်သည် ဘေးကင်းရေးတွင် အမြစ်တွယ်နေပါသည်။ M&Ms ၏အရောင်နှင့်ပတ်သက်သော nitpicky တောင်းဆိုမှုသည် တီးဝိုင်းနှင့် စာချုပ်ချုပ်ဆိုထားသူများသည် စာချုပ်များကို အနီးကပ်ဖတ်ရန် သေချာစေရန်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ စင်မြင့်ပေါ်တွင် ကာယဗလ လေ့ကျင့်ခန်းများ ပြုလုပ်နေခြင်းကြောင့် ကွင်းအတွင်း တပ်ဆင်မှု အားလုံးကို မှန်ကန်စွာ လုပ်ဆောင်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ ထူးထူးခြားခြား တောင်းဆိုချက်များ မလိုက်လျောခြင်းသည် အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည် "ပြောပြပါ"။

Will Guidara ၏ အလွန်ကောင်းမွန်သော စာအုပ်အသစ်ကို ဖတ်နေစဉ်တွင် Van Halen ၏ မေ့ကျန်ခဲ့သော အသေးအဖွဲအပိုင်းအစတစ်ခု သတိရလာသည်။ ကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှုမရှိသော ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း- လူတို့အား ၎င်းတို့မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ပိုမိုပေးဆောင်ခြင်း၏ မှတ်သားဖွယ်စွမ်းအား. Guidara က GM မှာရှိစဉ် New York Times ကို Four Star စားသောက်ဆိုင် Eleven Madison Park က “ဧည့်ခန်းမှာ ပန်းကန်တိုင်းကို နေရာချထားဖို့ လူတွေကို လေ့ကျင့်ပေးခဲ့တယ်၊ ဒါမှ ဧည့်သည်က ဘယ်သူလုပ်ထားတာလဲဆိုတာ သိနိုင်ဖို့ Limoges တံဆိပ်တုံးက သူတို့ဘက်ကို မျက်နှာမူပြီး ညာဘက်ခြမ်းကို လှန်ပြခဲ့တယ်။ ” အဘယ်ကြောင့်? Guidara ကိုယ်တိုင် အသိအမှတ်ပြုထားသော မိနစ်အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို အဘယ်ကြောင့် အလွန်နည်းပါးသော သုံးစွဲသူများက သတိပြုမိမည်နည်း။ Van Halen ကို ပြန်စဉ်းစားပါ။ Guidara က “ထမင်းစားခန်းကို ပန်းကန်တစ်ခုစီတိုင်းကို အာရုံစူးစိုက်မှုအပြည့်နဲ့ နေရာချထားဖို့ တောင်းဆိုတာက ဝန်ဆောင်မှုတစ်လျှောက်မှာ သူတို့ဘယ်လိုလုပ်မလဲ၊ သူတို့ဘယ်လိုလုပ်မလဲဆိုတဲ့ အသံကို သတ်မှတ်ပေးဖို့ သူတို့ကို တောင်းဆိုနေတာ၊ ငါတို့ ဧည့်သည်တွေကို နှုတ်ဆက်၊ ထမင်းစားခန်းထဲ လျှောက်သွား၊ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တွေနဲ့ စကားပြောဆို၊ ထမင်းစားဖို့ ရှန်ပိန်ကို လောင်းချပြီး ကော်ဖီခွက်ကို အဆုံးတိုင်အောင် မော့ချလိုက်ပါ။" မေးတာ။ မိုက်မဲခြင်း သို့မဟုတ် အသေးစိတ်ကို ဂရုမစိုက်ဘဲ ပြန့်ပွားစေသော နည်းလမ်းတစ်ခုရှိသည်။ Guidara သည် ဤအမှန်တရားကို ပင်ကိုယ်အားဖြင့် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း နားလည်သည်။

အခြားအရာများထဲမှ Restaurant Associates ကို ဦးစီးလုပ်ကိုင်သော သူ၏ဖခင် Frank Guidara မှ မွေးဖွားလာသူဖြစ်သည်။ Frank ထံမှ များစွာသင်ယူခဲ့ရသည် (အချို့ကို ဤသုံးသပ်ချက်တွင် ဆွေးနွေးပါမည်)၊ သို့သော် Danny Meyer လက်ထက်တွင်လည်း ထင်ရှားပါသည်။ ယုတ္တိမရှိသောဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း။ Guidara သည် အမြဲတမ်း၊ အမြဲတမ်း၊ အမြဲ ဧည့်သည်များထံ ပေးပို့ခြင်း လွန်ကဲပြီး Guidara နှင့် စားဖိုမှူး Daniel Humm မှ Eleven Madison Park (EMP) ကို အလွန်အထင်ကြီးလေးစားဖွယ်အဖြစ်သို့ အသွင်ပြောင်းခြင်းမှ တဆင့် ကျယ်ပြောလှပါသည်။ New York Times ကို ကြယ်သုံးပွင့်၊ ကြယ်လေးပွင့်လက်တစ်ဆုပ်စာမျှသာရှိသော ကမ္ဘာ့အထင်ရှားဆုံး စားသောက်ဆိုင်မြို့တော်ဟု ခေါ်ဆိုနိုင်သည်။

ဒီစာအုပ်လေးအကြောင်း ပြောစရာတွေအများကြီးရှိတယ်။ စတင်ရန် အကောင်းဆုံးနေရာမှာ ဂစ်ဒါရာကို ထိခိုက်စေမည့် ဥပမာတစ်ခုဖြင့် ဖြစ်သည်။ Optimism Press (သူ၏ထုတ်ဝေသူ) ၏အကြီးအကဲ Simon Senek သည် Guidara အသိအမှတ်ပြုထားသောစာအုပ်၏ Foreword တွင် "သူသည်ဖောက်သည်များကိုမည်ကဲ့သို့ခံစားစေသည်ကိုသူ၏ရှေ့တန်းအဖွဲ့များကိုအစွဲအလမ်းဖြစ်စေလိုပါကသူသည်သူ၏ဖန်တီးပုံကိုအစွဲအလမ်းရှိရမည်ဖြစ်သည်။ န်ထမ်း ခံစားမှု။" Uber ၏ ထူးထူးခြားခြား စွန့်ဦးတီထွင်မှု ကြိုးပမ်းမှုကို သတိရမိပါသည်။ Guidara သည် ယခင်က မည်ကဲ့သို့ဖြစ်ခဲ့သည်ကို သေချာပေါက်မှတ်မိသည်။ နယူးယောက်မြို့၌ မိုးရွာသောနေ့၌ တက္ကစီတစ်စီး အော်ဟစ်ခြင်းသည် အိပ်မက်ဆိုးတစ်ခုဖြစ်ပြီး မကြာခဏ အသီးမသီးသော ဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ နှင်းကျရင် မေ့လိုက်ပါ။ ဒါဆို Uber ယာဉ်မောင်းတွေက ဘာကြောင့် လမ်းပေါ်ရောက်နေတာလဲ။ ယာဉ်မောင်းများသည် ခရီးသည်များကို ဂရုစိုက်ခြင်းအတွက် လျော်ကြေးပေးခြင်းကို ကောင်းမွန်စွာ ဂရုစိုက်ရမည်ဖြစ်ပြီး ကောင်းမွန်စွာ လျော်ကြေးပေးရမည်ဟူသော လုပ်ငန်း၏ အသိအမှတ်ပြုမှုကို ရရှိထားသည်။ Surge pricing သည် အများစုမှာ လမ်းအခြေအနေ၊ ယာဉ်ကြောကျပ်တည်းမှုနှင့် ခရီးသည်များကို ဂရုမစိုက်ဘဲ ယာဉ်မောင်းလုပ်အားကို အများစုပြုသော တက္ကစီဂိုဏ်းစနစ်ဟောင်းအောက်တွင် ယုတ္တိကျကျ အိမ်တွင်နေခဲ့သည့် ယာဉ်မောင်းများအတွက် ဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Guidara ၏ "ကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှုမရှိသောဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှု" နှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်းသည် အတိအကျဝေးကွာသည်၊ Uber ကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့် ဝင်ရောက်အသုံးပြုခြင်းသည် တစ်ခါတစ်ရံတွင် အိပ်မက်ဆိုးများဖြစ်နိုင်သော်လည်း ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သည့် ညည်းညူသမျှတို့သည် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ ရပ်တန့်ကာ မည်ကဲ့သို့ဆိုးရွားခဲ့သည်ကို တွေးတောသည့်အခါတွင် ယုတ္တိရှိစွာ ကွယ်ပျောက်သွားပါသည်။ ဤနေရာတွင် ရှုမြင်သည်မှာ တိုးတက်မှု၏ အဓိက တွန်းအားမှာ ဝန်ထမ်းများ၏ လိုအပ်ချက်များကို လုံးလုံးလျားလျား အသိအမှတ်ပြုခြင်း ဖြစ်သည် ။

Guidara က သူ့ဝန်ထမ်းတွေကို မြင်မြင်ခံစားစေပြီး သူတို့လုပ်နေတာတွေကို ဘယ်လိုကောင်းအောင်လုပ်ခဲ့တာလဲ။ တစ်ချို့က ခံစားချက်ကောင်းတဲ့အရာတွေအကြောင်း ဒီနေရာကနေ မှန်းဆကြပေမယ့် Guidara က သူဖော်ပြတဲ့အရာကို လိုက်စားခြင်းအားဖြင့် သူတို့ကို ကြီးကျယ်တဲ့ခံစားချက်နဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်တွေ့စေခဲ့တာက “ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်တာ အရမ်းသဘောကျတယ်၊ ဒါကြောင့် အပေါ်ကနေ”၊ ယုတ္တိမရှိဟုသာ ဖော်ပြနိုင်သည်။" Guidara သည် သူ၏ ပင်ကိုယ်ဥာဏ်ကို မှန်ကန်ကြောင်း ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်သာ အာရုံစူးစိုက်နိုင်ခဲ့သည်။ ကြီးမားသော တခြားလူတွေကို စိတ်ချမ်းသာအောင် လုပ်ဖို့၊ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်တာဟာ တစ်ကိုယ်ကောင်းဆန်တဲ့ ပျော်ရွှင်မှုလို့ အဓိပ္ပာယ်ရပါတယ်။ အာမင်။ အလွန်အရေးကြီးသော စာအုပ်တစ်အုပ်တွင် အရေးကြီးဆုံး ကျမ်းပိုဒ်ဖြစ်သည်။ အမှန်တော့၊ သူတို့ရွေးချယ်ထားတဲ့ အလုပ်လိုင်းကို တကယ်ချစ်တဲ့သူတွေက သူတို့ကိုယ်သူတို့ "အလုပ်" လုပ်ကြတာကို မကြာခဏ မေ့နေတတ်တယ်။

စားသောက်ဆိုင်များတွင် အသုံးပြုသူများသည် အံ့သြဖွယ်အတွေ့အကြုံကို လိုချင်ကြသည်။ အထူးသဖြင့် အဆင့်မြင့် စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဤအရာသည် အထူးမှန်ကန်သည်ဟု ဆိုရန် ထဲထဲဝင်ဝင်မရှိပေ။ Guidara သည် EMP မတိုင်မီက "ကျွန်ုပ်တို့တကယ့်ကို ကြီးကျယ်ခမ်းနားစွာ ပစ်ခတ်နိုင်မှာပါ" ဟု Guidara သတိပြုမိခဲ့သည်၊ သို့သော် Guidara ၏ ကြီးမြတ်မှုကို လိုက်ရှာခြင်းသည် သူ့ဝန်ထမ်းများနှင့်ပတ်သက်သော စွဲလမ်းမှုတစ်ခုမှ အမြစ်တွယ်လာသည်ဟု ဆိုရပါမည်။ ငါတို့လက်တွေ့ကျရင် အဲဒါပဲ။ ကြင်နာမှု Guidara သိထားသည်များကို အသိအမှတ်ပြုခြင်းမှတပါး ကြီးမြတ်မှုမှတပါး မည်သည့်အရာကိုမဆို လိုက်စားရန် ဝန်ထမ်းများအား “ဒါက ခံစားရပါတယ် ကြီးမားသော တခြားလူတွေကို စိတ်ချမ်းသာအောင် လုပ်ပေးတယ်။”

ဤအရာအားလုံး၏ အရေးကြီးသည်မှာ ဝန်ထမ်းများကို လှုပ်ရှားစေသော ကြီးမြတ်မှုကို လိုက်ရှာခြင်းတစ်ခုတည်းအတွက်သာ မဟုတ်ပါ။ သူတို့သည် ပထမနေရာ၌ ကြီးမြတ်လိုသူဖြစ်လိုရမည်ဖြစ်ပြီး ထိုအချိန်တွင် ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏အလုပ်တွင်ရှိသောသူတို့၏ထူးခြားသောအရာကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန် မန်နေဂျာ၊ GM၊ ဥက္ကဌ သို့မဟုတ် CEO ၏အလုပ်ဖြစ်သည်။ ဤတွင် Guidara သည် EMP ဝန်ထမ်း Eliazar Cervantes ၏ဇာတ်လမ်းကိုပြောပြသည်။ မန်နေဂျာများသည် "ဂရုမစိုက်သော" နှင့် "အစားအစာအကြောင်းလေ့လာရန် အထူးစိတ်မဝင်စားသူ" အဖြစ် တိုင်ကြားခဲ့သည်။

Guidara က သူ့ကို အလုပ်ထုတ်ဖို့ Cervantes နဲ့ ဘာကြောင့် အချိန်ကုန်ခဲ့ရတာလဲ ဘယ်သူသိမလဲ၊ ဒါပေမယ့် သူ့ကို သိလာတဲ့အခါ သူက "မယုံနိုင်လောက်အောင် စနစ်တကျနဲ့ သဘာဝကျတဲ့ ခေါင်းဆောင်" တယောက်ကို တွေ့ခဲ့တယ်၊ Cervantes က မီးဖိုချောင်ထဲမှာ "expeditor" ဆိုတဲ့ အခန်းကဏ္ဍကို ပြောင်းသွားဖို့အတွက်ပဲလေ။ expeditor ဆိုသည်မှာ ထမင်းချက်သူများအား "အစားအသောက်ကို ဘယ်အချိန်စပြီး ပြင်ဆင်ပြီး ဟင်းပွဲတိုင်းကို အချိန်မီ မှန်ကန်သော စားပွဲသို့ ရောက်ကြောင်းသေချာစေသည်" ဟူ၍ စွဲချက်တင်ခံရသူဖြစ်သည်။ Guidara သည် Cervantes နှင့် ပတ်သက်၍ "မယုံနိုင်လောက်အောင်ဖွဲ့စည်းထားသည်" ကိုသတိပြုပါ။ အစားအသောက်ကို စိတ်မဝင်စားဘဲ၊ "သူသည် အချိန်မရွေး ခေါင်းထဲတွင် မတူညီသော စားပွဲသုံးဆယ်ကို ကိုင်ထားနိုင်သည်" ဟု Guidara က အစီရင်ခံသည်။ ဟုတ်တယ်! Guidara သည် Cervantes ၏ အထူးကျွမ်းကျင်မှုကို တစ်ချိန်က ဘာမှမထူးခြားသော ဝန်ထမ်းတစ်ဦးဖြစ်လာစေရန်အတွက်သာ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဉာဏ်ပဂေး "ညတိုင်း သီချင်းဆိုနေတဲ့ ဝန်ထမ်း"

ကျွန်တော့်ရဲ့ 2018 စာအုပ်ထဲမှာ၊ အလုပ်၏အဆုံးစာအုပ်တစ်အုပ်၊ ကိုးကား Danny Meyer က အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ဇယားသတ်မှတ်ခြင်း။ အကြိမ်ရေကြီးစွာဖြင့်၊ လူများပိုမိုများပြားလာစေရန် လုပ်ဆောင်ပေးခဲ့သော ကိစ္စတစ်ခုမှာ လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ ထူးခြားသောစွမ်းရည်များကို ပြသခွင့်ရရှိခြင်း၏ စိတ်အားထက်သန်မှုကို ဖော်ပြခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ဉာဏ်ပဂေး အလုပ်မှာ။ အလုပ်နှင့်ပတ်သက်သော စိတ်အားထက်သန်မှု မြင့်တက်လာခြင်းသည် အလုပ်သမားများနှင့် စက်များကြားတွင် ဂလိုဘယ်လိုက်ဇေးရှင်း ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု၏ အကျိုးဆက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး လူတစ်ဦးချင်းစီသည် ယခင်က ၎င်းတို့မလုပ်ဆောင်နိုင်ခဲ့သော နည်းလမ်းအားလုံးကို အထူးကျွမ်းကျင်ရန် ပို၍ပို၍ ဖြစ်နိုင်စေပါသည်။ တစ်နည်းအားဖြင့်ဆိုရသော် စီးပွားရေးတိုးတက်မှုနှုန်း မြင့်မားလာခြင်းနှင့် ဟုတ်တယ် - မညီမျှမှု၏ မရေမတွက်နိုင်သော ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အရေအတွက်များ တိုးပွားလာခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။ ကြယ်ပွင့် အလုပ်မှာ။

Guidara ၏ဖော်ပြသောစီမံခန့်ခွဲမှုပုံစံသည် အထက်ဖော်ပြပါအမှန်တရားများကို ဖော်ညွှန်းနေသောကြောင့် ဤအရာအားလုံးကို ကျွန်တော်ဖော်ပြပါသည်။ တွင်ကိုးကားထားသည်။ အလုပ်၏အဆုံး EMP တွင် ကော်ဖီဆိုင်တွင် တစ်ဦးတည်းသောအလုပ်မှာ မြင့်မြတ်သော ထူးထူးခြားခြား အစာစားပြီးသည့်ကော်ဖီအယူအဆများကို လုပ်ဆောင်ရန်ဖြစ်သည်။ ငါတို့နေထိုင်တဲ့ ကြီးကျယ်တဲ့နိုင်ငံ။ စဉ်းစားကြည့်ပါ။ Guidara က ဒီနောက်ကွယ်မှာ ရှိနေတာ ထင်ရှားတယ်။ EMP တွင် သူ့တွင် စားဖိုမှူးများ၊ မုန့်စားဖိုမှူးများနှင့် sommeliers များသာ မဟုတ်ဘဲ သူ့တွင် EMP ၏ တာဝန်ခံ တစ်ဦးတည်းလည်း ရှိသည်။ ဘီယာအစီအစဉ်. ဒါကို ရပ်ပြီး စဉ်းစားပါ။ လူတိုင်းက တစ်ခုခုမှာ ကောင်းပါတယ်။ အပျင်းထူပြီး ပျင်းတဲ့သူတွေ မရှိဘူး၊ ဒါပေမယ့် ငုတ်တုတ် သို့မဟုတ် ကျဆင်းနေတဲ့ စီးပွားရေးမှာ ကျွမ်းကျင်မှုမျိုးစုံကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ အလုပ်အကိုင် အပိုင်းအခြားဟာ အလွန်သေးငယ်တာကြောင့် လူမိုက်နဲ့ ပျင်းတဲ့သူတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ချမ်းသာပြီး မညီမျှလှသော New York City တွင် အလုပ်ရွေးချယ်စရာ အကွာအဝေးသည် အဆုံးမရှိပေ။ ဒီအထဲမှာ ဘီယာကျွမ်းကျင်သူတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဤတွင်ထင်ရှားသည်မှာ Guidara မှနောက်ဆုံးတွင် Meyer ထံမှ EMP ကိုဝယ်ယူပြီးနောက် Guidara ခြေရာကို NoMad (အဆင့်မြင့် Manhattan ဟိုတယ်) သို့ EMP ၏ GM reins များကို EMP ၏ ဘီယာပရိုဂရမ်၏အကြီးအကဲ Kirk Kelewae အား လွှဲပြောင်းပေးအပ်လိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။

ဤအရာအားလုံးကို ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်စေရန်နှင့် ပျူငှာဖော်ရွေမှုမှာ အဘယ်ကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်သည်ဟု ခံစားရသောကြောင့် EMP တွင် "ကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှုမရှိသောဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှု" ၏ အဓိကတွန်းအားပေးမှုတစ်ခုသည် အလုံးစုံကြီးမြတ်မှုကို လိုက်စားရုံသာမကဘဲ ကြီးမြတ်မှုကို လိုက်စားသည့်ဝန်ထမ်းများနှင့် ပတ်သက်နေသဖြင့် လုံလောက်အောင် အလေးပေး၍မရနိုင်ပါ။ ဘယ်သူတွေက ပုံစံအမျိုးမျိုးနဲ့ မလုပ်တဲ့အလုပ်ကို အဓိကလုပ်နေကြတာလဲ။ အလုပ် သူတို့ကို။ ကိုယ်ကျိုးအတွက် လုပ်ရတာ စိတ်လှုပ်ရှားစရာကောင်းပြီး ကျွမ်းကျင်မှုအပေါ် အခြေခံပြီး ဝန်ထမ်းတွေကို အကွက်ချနေတာ၊ Guidara က ဒီလိုပဲ အဆင်ပြေချောမွေ့နေပါတယ်။

ဝန်ဆောင်မှုနှင့် ဧည့်ဝတ်ပြုမှုအပေါ် Guidara ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အဘယ့်ကြောင့်ဖြစ်သည်ကို ရှင်းပြသည် (ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်ခြင်းသည် "အရောင်" ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် "သူတို့အတွက် သင်လုပ်နေသောအလုပ်အတွက် လူများကို ခံစားရစေသည်") ရှိပြီး စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ဟိုတယ်များထက် ကောင်းစွာခံစားရမည်ဖြစ်ပါသည်။ . ယခင်တောင်းဆိုချက်ကို ထောက်ခံသည့်အထောက်အထားများသည် အကောင်းဆုံးအလေ့အကျင့်များကို ဆွေးနွေးရန် စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစားများကို အတူတကွရယူခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်ကာ 2014 ခုနှစ်တွင် Guidara တည်ထောင်ခဲ့သော ကြိုဆိုရေးညီလာခံနှင့် ပတ်သက်သည်။ မကြာမီ အလွှာပေါင်းစုံမှ အမှုဆောင်များ လုံလောက်စွာ တက်ရောက်လာကြောင်း ၎င်းက သတင်းပေးပို့သည်။

Guidara သည် သင်ဘာပဲလုပ်လုပ် "ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်းလုပ်ငန်းတွင် သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်" ဟူသော အရေးကြီးသောကိစ္စရပ်တစ်ခုကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ဝန်ဆောင်မှုကောင်းသည်ဖြစ်စေ ပေးသင့်သည်ဖြစ်စေ၊ ဒါပေမယ့် Guidara မြင်တဲ့အတိုင်းပဲ နောက်တစ်ခုက "အဖြူအမည်း" ပါ။ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုက အများကြီးပိုတယ်။ “အရောင်” လို့ပြန်တယ်။ တောက်ပသောအရောင်များ။ EMP မတိုင်မီ Guidara အလုပ်လုပ်ခဲ့သော Meyer စားသောက်ဆိုင်များအနက်မှ Tabla တွင် ဧည့်သည်များသည် ထိုနေရာကို မည်သို့ရောက်ရှိသွားသည်ကို မေးမြန်းခံရမည်ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ လမ်းပေါ်တွင် မောင်းနှင်ပြီး ရပ်ထားလျှင် Tabla ဝန်ထမ်းများသည် ၎င်းတို့အတွက် မီတာကို ကျွေးနိုင်စေရန် ၎င်းတို့၏ ကားကို ဖန်တီးခိုင်းမည်ဖြစ်သည်။

Guidara သည် ဖောက်သည်တစ်ဦးသည် EMP သို့ ခရီးဆောင်အိတ် ကိုင်ဆောင်ထားသည့် ဖောက်သည်တစ်ဦး ရောက်လာသည်ကို မြင်လိုက်ရသောအခါတွင် သူပြေးနေသော စားသောက်ဆိုင်သည် မြို့မှ ထွက်ခွာမသွားမီ ဖောက်သည် သို့မဟုတ် ဖောက်သည်များအတွက် နောက်ဆုံးမှတ်တိုင်ဖြစ်ကြောင်း အချက်ပြသည့်အတွက် ရင်ခုန်နေမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ခါက၊ Guidara က ဖောက်သည်တွေက အစားအသောက်ကောင်းတွေ အများကြီးစားချင်တယ်လို့ ပြောတာကို ကြားပေမယ့် New York City ဟော့ဒေါ့ကို မစားရသေးပါဘူး။ Guidara သည် EMP အပြင်သို့ထွက်သွားပြီး လမ်းဘေးရောင်းသူထံမှ ဟော့ဒေါ့တစ်ဘူးဝယ်ကာ စားဖိုမှူးများက ၎င်းကိုဖြတ်တောက်ကာ မုန်ညင်းနှင့်အရသာရှိစွာ ၀တ်စားနိုင်စေရန် မီးဖိုချောင်သို့ ယူဆောင်သွားကာ စားပွဲပေါ်သို့ ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ တဖန် ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်းဖြစ်၏။ အရောင်. မည်သည့်စားသောက်ဆိုင်မဆို စေ့စပ်ပြီးသားဖောက်သည်များထံ ရှန်ပိန်ခွက်ကို ယူဆောင်လာနိုင်သော်လည်း EMP တွင် အထူး Tiffany မျက်မှန်ကို စေ့စပ်ထားသူအတွက် လှပသော Tiffany သေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားမည်ဖြစ်သည်။ အထက်ဖော်ပြပါ အထူးပြုကျွမ်းကျင်မှုများဖြင့်၊ Guidara သည် နောက်ဆုံးတွင် ရောက်ရှိလာချိန်တွင် ၎င်းတို့၏အမည်များကို သိရှိခြင်းအပါအဝင် ဖောက်သည်များ၏လိုအပ်ချက်များကို ကျော်လွန်နိုင်စေရန် အချိန်ပြည့်ရှာဖွေခြင်းဖြင့် စွဲချက်တင်ထားသော EMP တွင် အချိန်ပြည့် "ယုတ္တိမရှိသောဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှု" ရာထူးကို ဖန်တီးခဲ့သည်။

EMP ၏ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ပတ်သက်သော အရာအားလုံးသည် အဆက်မပြတ်တိုးတက်နေပါသည်။ ကြီးမြတ်မှုကို အဆုံးမရှိသော လိုက်စားမှု၌ နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း ယုံကြည်သူ Guidara မျှသာ မဟုတ်ဘဲ အပေါ်မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ Guidara က Meyer က "အမြဲတိုးတက်နေပြီး နည်းနည်းလေး ပိုကောင်းလာမှာပါ" ဟုဆိုသည်။ Guidara သည် ဤအရာအတွက် Nick Saban နှင့် Pete Carroll အရည်အသွေးရှိပါသည် ။ Saban သည် ၎င်း၏နှစ်စဉ်ရည်မှန်းချက်များ သို့မဟုတ် ရာသီအတွင်း ပန်းတိုင်များသည် နိုင်ငံချန်ပီယံဆုကို လိုက်စားခြင်းမဟုတ်ကြောင်း အခိုင်အမာပြောကြားခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် Saban ၏ ချဉ်းကပ်ပုံဖော်ပြချက်တွင် နှစ်ဦးစလုံး ကန့်ကွက်မှုအနည်းငယ်ရှိသော်လည်း၊ အဆုံးတွင် အဓိပ္ပါယ်ကြီးမားပါသည်။ အဆုံးသတ်များကို အာရုံစိုက်ခြင်းက ကစားသမားများနှင့် နည်းပြများကို ရှေ့ကိုမျှော်စေပြီး ရှေ့ကိုမြင်နေချိန်တွင် ပွဲကြီးတစ်ပွဲအတွက် ပြင်ဆင်ပေးသည်။ ဤအရာအားလုံးသည် ပေါက်ကွဲသံများကြားတွင်ပင် ဆာဘန်ကို အဘယ်ကြောင့် အော်ဟစ်နေသည်ကို ရှင်းပြသည်။ ကစားသမားများသည် အမြဲတမ်းတိုးတက်နေရမည်၊ ဂိမ်းများအတွင်း အမြဲတမ်းအနိုင်ရနေရမည်။ Guidara နှင့် Meyer က သဘောတူပုံရသည်။

ဒီနေရာက အကောင်းဆုံး ရှင်သန်နေတယ်။ ယုတ္တိမရှိသောဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း။ မညှာမတာလိုက်စားမှုကို အလေးထားသည်။ Michelin ကြယ်များ, Relais & Chateaux ဒီဇိုင်းများ၊ အားလုံးထဲတွင် အရေးအကြီးဆုံးဟု ထင်ရသော Four Stars New York Times ကို. အကြောင်း Times သတင်းစာ နှင့် စားသောက်ဆိုင်ဝေဖန်ရေးသမားများကို ပိုမိုကျယ်ပြန့်စွာ၊ Guidara က "ဝေဖန်သူကို အသိအမှတ်ပြုရင် အရေးမကြီးပါဘူး" လို့ Guidara က ထောက်ပြပါတယ်။ အချို့က ရုပ်ဖျက်ဝတ်ဆင်ထားသောကြောင့် အရေးကြီးပြီး အချို့မှာ (၎) ဝါရှင်တန်ပို့စ် အစားအသောက်ဝေဖန်ရေးဆရာ Tom Sietsema) သည် အခြားအမည်တစ်ခုဖြင့် စာအုပ်ကို မှာကြားထားသည်။ တကယ်ကို မလိုအပ်ပါဘူး။ Guidara က ရှင်းပြထားသည့်အတိုင်း "သင်သည် တစ်နှစ်လျှင် သုံးရာခြောက်ဆယ့်လေးရက် အလယ်အလတ်စား သောက်ဆိုင်မဖြစ်နိုင်ပါ၊ ထို့နောက် ဝေဖန်သူရောက်လာသည့်နေ့တွင် ကြီးကျယ်သော ဆိုင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲလိုက်ပါ" အတိအကျ. Meyer၊ Saban၊ Carroll၊ Guidara နှင့် အခြားသော မြင့်မားသော အောင်မြင်သူများ အနေဖြင့် အောင်မြင်မှုသည် အဆက်မပြတ် တိုးတက်မှုမှ ပေါက်ဖွားလာပါသည်။ ဝေဖန်သူရောက်လာသည့်နေ့တွင် ထိုသို့မဖြစ်နိုင်ပါ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ကျေးဇူးပြု၍ အရိပ်ထဲမှ ထွက်သွားပါ၊ သင့်ကိုယ်သင် ကြေညာပါ၊ နှင့် အရာအားလုံးကို ပြုလုပ်ပါ။ ကောင်းလိုက်တာ၊ Google ရှာဖွေမှုတစ်ခုက Sietsema ရဲ့ ရင်ဘတ်မှာ ပုံတွေကို ဖြတ်တောက်လိုက်ပါတယ်။

ကြီးမြတ်မှုသည် အမြင်အာရုံ၏အကျိုးဆက်ဖြစ်ပြီး၊ ကာလတိုအနိုင်ရရှိမှုတွင် အဆက်မပြတ်တိုးတက်မှု (အထက်ကိုကြည့်ပါ)၊ ဝန်ထမ်းများ၏ ကျွမ်းကျင်မှုကို နားလည်သဘောပေါက်ပြီး ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောစွမ်းရည်နှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့်အရာများကို လုပ်ဆောင်နိုင်စေရန်နှင့် ၎င်းတွင် စျေးကွက်များကို လုပ်ဆောင်ခွင့်ပေးခြင်းတို့ ပါဝင်ပါသည်။ ယခင်စာကြောင်း၏အဆုံးသတ်တွင် အချို့က အဆင်မပြေဟု ဆိုကြလိမ့်မည်။ လွတ်လပ်သောစျေးကွက်များနှင့် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှု လွတ်လပ်မှုသည် စားသောက်ဆိုင်အောင်မြင်မှုအတွက် လိုအပ်သောလေထုကို သေချာပေါက် အားကောင်းစေသော်လည်း၊ ဤနေရာတွင် ပြုလုပ်ရမည့်အချက်မဟုတ်ပါ။ ယင်းအစား ပေါင်းစပ်အသိပညာ၏ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးကို တူးဖော်ခြင်းအတွက် ငြင်းခုံခြင်းဖြစ်သည်။ Guidara ၏စကားများတွင် "ကျွန်ုပ်တို့ [Guidara နှင့် Chef Daniel Humm] သည် မည်မျှပင် ရည်မှန်းချက်ကြီးပြီး တီထွင်ဆန်းသစ်နေပါစေ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဝန်ထမ်းတစ်ခုလုံး၏ ပေါင်းစပ်ဦးနှောက်စွမ်းအားနှင့် ကိုက်ညီရန် ဘယ်သောအခါမှ မမျှော်လင့်နိုင်ပါ။" ဟုတ်တယ်! Guidara သည် ၎င်းကို သိနိုင်သည် သို့မဟုတ် မသိနိုင်သော်လည်း သူ၏ဝါကျတိုတိုက လွတ်လပ်သောစျေးကွက်များသည် အဘယ်ကြောင့် နိုင်ငံတော်၏ အမိန့်ပေးအမြင့်မှ လုပ်ဆောင်သော ကျွမ်းကျင်သူများ စီစဉ်ထားသည်ထက် ပိုမိုကြီးမားသော ရလဒ်များကို အမြဲဖြစ်ပေါ်စေကြောင်း ရှင်းပြထားသည်။ ယခင် ဆိုဗီယက်ယူနီယံတွင် ကျွမ်းကျင်သူများ နည်းပါးနေခြင်းမဟုတ်သလို ကျူးဘားနှင့် မြောက်ကိုရီးယားတို့ ယခုအချိန်တွင် ကျွမ်းကျင်သူများ နည်းပါးနေခြင်းလည်း မဟုတ်ပါ။ Guidara မှ ဖော်ပြသည့်အတိုင်း ပြဿနာမှာ တစ်ဦး သို့မဟုတ် အများအပြား၏ ကျယ်ပြောလှသော အသိပညာသည် မြို့၊ ပြည်နယ် သို့မဟုတ် နိုင်ငံ၏ လူဦးရေ၏ "ပေါင်းစပ်ဦးနှောက်စွမ်းအား" နှင့် ဘယ်သောအခါမှ မနီးစပ်ပါ။ နိုင်ငံများတွင် အမှန်သည် စားသောက်ဆိုင်များတွင်လည်း မှန်ပါသည်။ "လူ" သည် စျေးကွက်ဖြစ်သည်။ အမြဲတမ်း။

၎င်းသည် 2020 တွင် lockdowns များဆီသို့ ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။ မရေမတွက်နိုင်သော ကော်လံများတွင် ကျွန်ုပ်ထံမှ ဖော်ပြထားသည့် မြင်ကွင်းနှင့် ကျွန်ုပ်၏ 2021 စာအုပ်တွင် ဖော်ပြထားသည့် မြင်ကွင်း၊ နိုင်ငံရေးသမားများစိုးရိမ်ထိတ်လန်အခါကိုရိုနာဗိုင်းရပ်၏သေစေခြင်း (သို့မဟုတ်ထိုအရာမရှိခြင်း) သည်လွတ်လပ်မှုကို ဦးစွာပထမတောင်းဆိုခဲ့ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ လွတ်လပ်မှုသည် လူတစ်ဦးအတွက် အဆုံးစွန်သော သီလဖြစ်သည်၊ သို့သော် လွတ်လပ်သောလူများ မွေးထုတ်ပေးရန် လုံလောက်သော အလေးပေးမှု မရှိတော့ပေ။ သတင်းအချက်အလက်. နောက်တစ်ခုက လူတွေက ဈေးကွက်ပဲ။ သူတို့ရဲ့ ပေါင်းစပ်ဦးနှောက်စွမ်းအားက အံ့မခန်းပါပဲ။ သတင်းအချက်အလက်ဖန်တီးသူများအား ၎င်းတို့၏နေအိမ်များတွင် သော့ခတ်ခြင်းဖြင့် သင် အသက်ရှူကျပ်သောအခါ၊ အကျပ်အတည်းသည် ယုတ္တိရှိပြီး ကြေကွဲဖွယ်ရလဒ်ဖြစ်သည်။

Guidara သည် လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် Richard Coraine မှ "အရွယ်အစားတစ်ခုသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အံကိုက်" ဟုဆိုသည်။ အတိအကျ။ သို့သော်လည်း 2020 တွင် ဤအမှန်တရားကို လုံးဝမေ့ပျောက်ခဲ့ပြီး နိုင်ငံရေးသမားများ၏ အကျိုးဆက်အနေဖြင့် သန်းနှင့်ချီသော အမေရိကန်များ အလုပ်လက်မဲ့ဖြစ်မှု၊ သန်းနှင့်ချီသော လုပ်ငန်းများကို ဖျက်ဆီးခြင်း သို့မဟုတ် ချို့ယွင်းခြင်းဆီသို့ ဦးတည်သွားသော ကမ္ဘာတဝှမ်းရှိ သန်းရာနှင့်ချီသော နိုင်ငံရေးသမားများ၏ အကျိုးဆက်အဖြစ် ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းဆီသို့ တွန်းပို့ခံခဲ့ရသော အကြောင်းကို ဖော်ပြထားခြင်းမရှိပါ။ ပညာရှင်များသည် ၎င်းတို့၏ ကျဉ်းမြောင်းသော အသိပညာကို လူများအတွက် အစားထိုးသည်။

ဒါကို ထပ်ပြီးတော့ သတိပြုပြီး Guidara ရဲ့ စာအုပ်ခေါင်းစဉ်ကို သတိရပါ။ Coraine ၏ ထပ်ခါတလဲလဲပြောနေသည့်စကားကို လုံးဝလျစ်လျူရှုထားသည့် New York လိုမြို့ကြီးများတွင် စားသောက်ဆိုင်များ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပိတ်ခြင်းကို ကျေးဇူးပြု၍ ဆင်ခြင်ပါ။ ထို့နောက် သင့်ကိုယ်သင် မေးခွန်းကိုမေးပါ- “ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ ဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း” အတွက် ဧဝံဂေလိဆရာတစ်ဦးသည် ပျံ့နှံ့နေသောဗိုင်းရပ်စ်ကြားတွင် ၎င်း၏ဖောက်သည်များ သူ့လုပ်ငန်းခွင်တွင် ဘေးကင်းသည်ဟု ခံစားမိကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် ပျံ့နှံ့နေသော ဗိုင်းရပ်စ်များကြားတွင် နောက်ပြန်လှည့်ခြင်းမပြုပါလား။ ဒီလူဟာ နိုင်ငံရေးသမားတွေထက် သူ့ဖောက်သည်တွေကို စောင့်ရှောက်ဖို့ အကန့်အသတ်မရှိ ပိုဆန်းသစ်တဲ့ နည်းလမ်းတွေ ရှိလာမှာလား။ ဒီမေးခွန်းတွေက သူတို့ကိုယ်သူတို့ ဖြေမယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။

သော့ခတ်မှုများကြားတွင်၊ Chicago's Alinea မည်ကဲ့သို့ ကော်လံတစ်စောင် ရေးခဲ့ပြီး Grant Achatz et al သည် ၎င်းတို့၏ ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေးကို ပလပ်စတစ်ဖြင့် ထုပ်ပိုးထားရန် မည်ကဲ့သို့ စော်ကားရမည်နည်း။ Alinea ပိုင်ရှင် Nick Kokonas သည် Alinea သည် ဗိုင်းရပ်စ်စည်းမျဉ်းများနှင့်အညီ လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် ပျံသန်းခြင်းတွင် တိုးတက်နေပြီဖြစ်ကြောင်း ပြောဆိုရုံမျှဖြင့် Twitter တွင် အလွန်ချစ်စရာကောင်းပြီး လေးစားစွာ စေ့စပ်ထားသည်။ ၎င်း၏အမြင်မှာ စားသောက်ဆိုင်၏ ဝန်ထမ်းများသည် နိုင်ငံရေး စီရင်ထုံးများအားလုံးကို အနှောက်အယှက် မပေးကြောင်း၊ ကြင်နာတတ်သူမို့ မယုံခဲ့ပါ။ မကြာသေးမီကဖြစ်ပျက်ခဲ့သောအရာအပေါ် Guidara ၏ရှုထောင့်ကိုကျွန်တော်မသိသော်လည်း သူ၏မှတ်သားဖွယ်စာအုပ်ကိုဖတ်ရင်း Bill De Blasio၊ Eric Adams၊ Rudy Giuliani သို့မဟုတ် မြို့တော်ဝန်ရှိမည်သူမဆိုထက် သူ့နှင့်သူ၏ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုတို့ကို အတိအကျယုံကြည်ရမည်ဟု ပြောနိုင်သည်။ ပြန့်ပွားနေတဲ့ ဗိုင်းရပ်ပိုးတွေကြားက ကျွန်တော့်ကို စောင့်ရှောက်ဖို့ ရုံးမှာ။

ဒါတွေအားလုံးက ငါတို့ကို Frank Guidara ဆီကို ခေါ်သွားတယ်။ အထဲမှာ အများကြီးရှိတယ်။ ယုတ္တိမရှိသောဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း။ သူ့အကြောင်း၊ စီးပွားရေးကျုံ့ဝင်နေချိန် ၂၀၀၈ ခုနှစ်မှာ သူပြောခဲ့တဲ့ စကားတွေကို ကျွန်တော် အကြိုက်ဆုံး ပုံတိုပတ်စကို အလေးထားပါတယ်။ "ဒုက္ခဆိုတာ ဖြုန်းတီးပစ်ဖို့ ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ အရာပဲ" စကားလုံးခုနစ်လုံးဖြင့်၊ Frank Guidara သည် နိုင်ငံရေးသမားများ၏ ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသော မိုက်မဲမှုကို ကျွမ်းကျင်စွာ ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။ ထိုတူညီသော စကားလုံးခုနစ်လုံးတွင် Frank Guidara သည် အထီးကျန်နေသော "စီးပွားရေးကျဆင်းမှုများ" သည် အဘယ်ကြောင့် ပြင်းထန်စွာ ရုန်းထွက်နိုင်သနည်းဟု အလားတူရှင်းပြခဲ့သည်။ နာလန်ထူ.

အမှန်ကတော့၊ ကျွန်တော်တို့ မှားနေတာတွေကို ပြင်ဖို့ ခက်ခဲတဲ့ အချိန်တွေ မှာ ၊ ကျွန်တော်တို့ လုပ်ပုံကိုင်ပုံ တွေကို တိုးတက်အောင် လုပ်ရမယ့် အချိန်တွေပါ။ Guidara သည် Meyer ၏စီးပွားရေးလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက် Paul Bolles-Beaven က "မိုးရေစက်များသည် သမုဒ္ဒရာများကိုဖြစ်စေသည်" ဟုဆိုကာ Will Guidara သည် စားသောက်ဆိုင် (EMP) သို့ 2008 ခုနှစ်တွင် အလုပ်ဝင်ခဲ့ပြီး ၎င်းသည် အလွန်အဆင့်မြင့်သောကြောင့်၊ အလွန်အကျပ်အတည်းဖြစ်ခဲ့သည်။ စီးပွားရေး ကျဆင်းမှုကြောင့်။ သန့်ရှင်းရေးသုံး ဓာတုပစ္စည်းများကို ပိုမိုသတိထားသုံးစွဲနိုင်သည့် စားသောက်ဆိုင်လမ်းကြားတွင် ပိတ်စနှစ်ထည်ကဲ့သို့ မမြင်နိုင်သော ဇိမ်ခံပစ္စည်းများ မတွေ့ခဲ့ရဘဲ ကုန်ကျစရိတ်အကောင့်များကဲ့သို့ ရက်ရောမှုမရှိသော ဖောက်သည်များကို ဆွဲဆောင်ရန် ရည်ရွယ်သည့် နေ့လယ်စာ အထူးအစီအစဉ်များလည်း ရှိသည်။ ဆုတ်ယုတ်မှု တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ငါတို့ ၎င်းတို့သည် ဝေဒနာကို ခံစားနိုင်သော်လည်း ဝေဒနာကို သင်ယူခြင်းမပြုခြင်းထက် များစွာဆိုးရွားသည်။

အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကျဆင်းမှုများအတွင်း သက်သာခွင့်နှင့် အခြားဓနဥစ္စာများကို ပြန်လည်ခွဲဝေပေးခြင်းသည် အမြဲတမ်းဆိုးရွားသော စီးပွားရေးရလဒ်ကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ စီးပွားရေးကျဆင်းမှုဒဏ်ကို ခံစားနေရသော လူတစ်ဦးချင်းနှင့် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများကို ရေချိုးရန်မှာ ၎င်းတို့ မည်သို့လုပ်နိုင်သည်ကို မျက်ကွယ်ပြုကာ ဒုက္ခရောက်နေသည့်အချိန်များတွင် တိုးတက်ရမည်ဟု ဆိုသည်။ ဘာသာပြန်ဆိုသည် ၊ အစိုးရများ စီးပွားပျက်ကပ်များကို တွန်းလှန်သောအခါတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အသိပညာနှင့် တိုးတက်မှုတို့ကို လုယက်ကြသည်။ ဆုတ်ယုတ်မှုကို တိုက်ဖျက်ရန်မှာ ပြန်လည်ထူထောင်ရေးကို နောက်တစ်ကြိမ် တိုက်ဖျက်ရန်ဖြစ်သည်။ ဖခင်၏အားပေးမှုဖြင့် Guidara သည် 2008 ခုနှစ်၏ ကြောက်မက်ဖွယ်ရာများမှ သင်ယူရန် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။

ဒီစာအုပ်ကောင်းလေးမှာ ပြောစရာတွေ အများကြီးရှိပေမယ့် ဒီလိုလုပ်ဖို့က စာအုပ်ကို ကျုံ့သွားစေလိမ့်မယ်။ ဆက်လုပ်မည့်အစား၊ ဤအရာသည် ကျွန်ုပ်၏ သုံးသပ်ချက်ဖြစ်သည်။ ယုတ္တိမရှိသောဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း။ဒါပေမယ့် နောင်ကော်လံတွေမှာ အနည်းငယ်ဖော်ပြပါလိမ့်မယ်။ တစ်နည်းဆိုရသော်၊ ကျွန်ုပ်ကိုဖတ်သူများသည် Will Guidara နှင့် Will Guidara အကြောင်းဖတ်ကြမည့် နောက်ဆုံးအကြိမ်မဟုတ်ပါ။ ယုတ္တိမရှိသောဧည့်ဝတ်ပြုခြင်း။. ဘာဖတ်လဲ။ စီးပွားရေးမှာ ဘာသင်ခန်းစာလဲ။ နှင့် စီးပွားရေး။

အရင်းအမြစ်- https://www.forbes.com/sites/johntamny/2023/02/16/book-review-will-guidaras-inspiring-and-excellent-unreasonable-hospitality/