ကမ္ဘာ့နာမည်အကောင်းဆုံး 50 Craft Irish Whisky Company World of the Whisky

2002 ခုနှစ်တွင် ပွဲဦးထွက်ကတည်းက The World's 50 Best သည် တန်ဖိုးကြီးအစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာနယ်ပယ်တွင် ဘုရင်မင်းမြတ်အဖြစ် ရပ်တည်ခဲ့သည်။ နှစ်စဉ် confab သည်၎င်း၏ထိပ်တန်းအရက်ဆိုင်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်များကိုကြေငြာသောအခါ, ခေါင်းလှည့်ပြီး ခေါင်းကြီးပိုင်းတွင် လုပ်ကြသည်။ ယခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် ၎င်းတို့သည် W0rld ၏ အကောင်းဆုံးဟိုတယ် ၅၀ စာရင်းဖြင့် ဇိမ်ခံဟိုတယ်နေရာကို တိုးချဲ့မည်ဖြစ်သည်။

ဒါပေမယ့် အဲဒီမတိုင်ခင်မှာ အားလုံးစတင်ခဲ့တဲ့ 2023 တည်းဖြတ်ပွဲ- ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင် 50 ကိုတွေ့ရမှာပါ။ ဆုရရှိသူများကို ဇွန်လ 20 ရက်နေ့တွင် စပိန်နိုင်ငံ၊ Valencia ရှိ Les Arts အော်ပရာဟောက်စ်တွင် သီးသန့်ပွဲတစ်ခု၌ ကြေငြာမည်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ အဲဒီ့အပေါ်မှာ လေးစားရတဲ့ မီးဖိုချောင်က ဘယ်ကထွက်လာမယ်ဆိုတာ မသိနိုင်ပေမယ့်၊ do ထိုညနေတွင် တက်ရောက်လာသော စားဖိုမှူးများနှင့် အရသာရှိသူများ စုံလင်စွာပါဝင်ခြင်းဖြင့် ဝီစကီနှစ်သက်မည်ကို သိပါ။

အဆိုပါ ဆုပေးပွဲသည် The Craft Irish Whisky Company အဖြစ် မကြာသေးမီက ကြေညာခဲ့သည်။ "ကမ္ဘာ့ဝီစကီ" အဖော်။ အဲဒါ ဘာကို အတိအကျ ဆိုလိုတာလဲ။ ပြီးတော့ ဒီအထူးထုတ်လုပ်သူဆီ ဘယ်လိုရောက်သွားတာလဲ။ World's Best 50 ကိုမေးပြီး ရှာဖွေကြည့်ရအောင်။

"ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး စားသောက်ဆိုင် 50 သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အကောင်းဆုံး စားသောက်မှုအတွေ့အကြုံများကို ချန်ပီယံဖြစ်စေပြီး Craft Irish Whisky Co. သည် ဧည့်ဝတ်ပြုမှုတွင် ထူးချွန်မှုကို အစဉ်တစိုက် လိုက်စားခြင်းအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ စိတ်အားထက်သန်မှုကို မျှဝေပါသည်" ဟု UK အခြေစိုက် မီဒီယာအဖွဲ့၏ မိတ်ဖက်အဖွဲ့ ဒါရိုက်တာ Roger Betriu က ပြောကြားခဲ့သည်။ "ကျွန်ုပ်တို့၏တရားဝင်ဝီစကီကမ္ဘာ့မိတ်ဖက်အဖြစ် The Craft Irish Whisky Co. နှင့် ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရသည့်အတွက် ဝမ်းမြောက်မိပါသည်။"

World's 50 Best ကဲ့သို့ သက်ဆိုင်သည့် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုတွင် ၎င်းတို့နှင့် တွဲလုပ်ရန် တန်းစီနေသော အဖျော်ယမကာလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များ ပြတ်တောက်မှု မရှိသည်မှာ ထင်ရှားသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် Scotch နှင့်မဟုတ်ဘဲ အိုင်းရစ်ဝီစကီနှင့် ချိတ်ဆက်ရန် ရွေးချယ်ခဲ့ကြသည့် အတွဲများကို ပြောဆိုကြသည်။ ၎င်း၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် Craft Irish သည် ပုလင်းခွံနှင့် အလွန်ဇိမ်ခံအရည်များကို ရောစပ်ခြင်းအတွက် ၎င်း၏ ဗုံးကြဲချဉ်းကပ်မှုဖြင့် လွန်ခဲ့သော 3 နှစ်ကတည်းက ဦးခေါင်းလှည့်လာခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် ပထမဦးစွာ Faberge Egg နှင့်အတူ ထုပ်ပိုးထားသည့် ဒေါ်လာ ၂ သန်းတန် ဖျော်ရည်ဖြင့် စတင်ရောင်းချသည့် လူများဖြစ်သည်။

ထုတ်ဝေမှု အဆက်ဆက်တွင် ၎င်းတို့သည် ဆန်းသစ်တီထွင်သော ဒီဇိုင်းအတွက် ဆုများစွာကို ရယူခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် ကုမ္ပဏီတည်ထောင်သူနဲ့ မာစတာ Blender Jay Bradley က ဘာအတွက်ကြောင့် အသိအမှတ်ပြုခံရတာကို ပိုဂုဏ်ယူပါတယ်။ ထဲမှာ ဖန်ခွက်။ ပြီးခဲ့သောနှစ်တွင် ၎င်း၏ Devil's Keep ၏အသုံးအနှုန်းကို "ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးအိုင်ယာလန်တစ်ကိုယ်ရေ Malt" ဟုဂုဏ်သတင်းကြီးသော World Whiskys Awards တွင်ကျင်းပခဲ့သည်။ ပြီးတော့ သူအထူးပြုထားတဲ့ တစ်ချိန်က လွှမ်းမိုးခဲ့တဲ့ အမျိုးအစားရဲ့ အရပ်အမောင်းကို မြှင့်တင်ဖို့ ဇောက်ချလုပ်ကိုင်နေပါတယ်။ အဲဒီ့နေရာမှာ ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံး 50 ပါ...

“ကုမ္ပဏီတစ်ခုအနေနဲ့၊ ပရီမီယံအိုင်ယာလန်ဝီစကီကို ကမ္ဘာ့အဆင့်မြင့်မြင့်မှာ ပြန်ထားဖို့က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့တာဝန်ဖြစ်ပြီး အဲဒါကို ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်တွေနဲ့ ဘားတွေရဲ့ မီနူးထဲမှာ ပြန်ထည့်ထားဖို့ပါပဲ” ဟု Bradley က ရှင်းပြသည်။ "ဖန်ခွက်၊ ကော့တေးမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ပန်းကန်ပြားမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီမစ်ရှင်ကို စွဲမက်ဖွယ်အရှိန်အဟုန်နဲ့ ပြီးမြောက်အောင် လုပ်ဆောင်နေပါတယ်၊ အဲဒါက ကျွန်မတို့ရဲ့ ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုအပေါ် စိတ်အားထက်သန်မှုရဲ့ ရလဒ်တစ်ခုလို့ ယုံကြည်ပါတယ်၊ World's 50 လိုမျိုး အဖွဲ့အစည်းတွေနဲ့ လက်တွဲပြီး သရုပ်ပြခဲ့ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးနှင့် Michelin လမ်းညွှန်။

Craft Irish Whisky ကုမ္ပဏီသည် 2022 ခုနှစ်အစောပိုင်းတွင် တာယာကုမ္ပဏီမှ ၎င်း၏ဂုဏ်သတင်းကြီးသော ကမ္ပည်းပြားများကို မနှစ်ကထုတ်ဖေါ်ပြီးနောက် Michelin Star လက်ခံသူများအား ဖြန့်ဝေပေးရာတွင် ကူညီပေးသည့်နောက်နှောင်းပိုင်းတွင် မိတ်ဖက်ကုမ္ပဏီနှင့် ပူးပေါင်းခဲ့သည်။ ယခုနှစ်အစောပိုင်းတွင် လန်ဒန်ရှိ Park Chinois ၏ဘားမန်နေဂျာဖြစ်သူ Makis Kazakis အား အမှန်တကယ်ထူးခြားထူးခြားသောလက်မှုပညာဖြင့် ရောစပ်ထားသောလက်မှုပညာအတွက် “ထူးခြားသောကော့တေးစာရင်းဆု” ကို ပေးအပ်ခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်စွမ်းရည်ရှိသူနှင့် Bradley ၏ အထင်ကြီးလောက်စရာဆက်ဆံရေးကို ထိုမြို့၏ တက်ကြွသောစားသောက်မှုမြင်ကွင်းတွင် တွေ့မြင်နိုင်ပါပြီ။

Donn—Craft Irish ၏ လက်လှမ်းမီနိုင်သော စျေးနှုန်းအရှိဆုံး ထုတ်ဝေမှု—ကို စားသောက်ဆိုင် Gordon Ramsey ရှိ အသားဟင်းတွင် လျော့ချထားသော ဆော့စ်တွင် အဓိက အစိတ်အပိုင်းအဖြစ် အသုံးပြုထားသည်။ Frog ကျော်ကြားမှုကို ကိုင်တွယ်သည့် စားဖိုမှူး အဒမ်သည် ၎င်းကို ယခုနှစ် စပါးနေ့အတွက် စိတ်ကူးထားသည့် အိုင်းရစ်ကော်ဖီတွင် အသုံးပြုနေသည်။ ၎င်းနှင့်တူညီသောအရည်ကို Hakkasan London ရှိ citrusy၊ ရွှန်းလဲ့သောရွှေဝတ်ရည်ကော့တေးတွင် ပါရှိသည်။

World's 50 Best မှလူများနှင့် သူ၏အသစ်တွေ့ရှိသော ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုဖြင့် Bradley သည် သူလက်ရှိအိမ်ခေါ်နေသော UK မြို့တော်ထက်အဝေးကြီးတွင် စားဖိုမှူးများနှင့် ဘားတင်ဒါများနှင့် ဆက်ဆံရေးကို ဖန်တီးနိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ ဝီစကီကို လက်ထဲတွင် ကိုင်ဆောင်ပြီး ပါတီပွဲသို့ ရောက်သောအခါတွင် သူငယ်ချင်းများ ဖွဲ့ခြင်းသည် အမြဲတမ်း လွယ်ကူပါသည်။