FDA က ဓာတ်ခွဲခန်းမှ စိုက်ပျိုးထားသော အသားများသည် လူသားများ စားသုံးရန် ဘေးကင်းသည်ဟု ဆိုသည်။

အစားအသောက်နှင့် ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေးဌာနသည် ကယ်လီဖိုးနီးယားစတင်တည်ထောင်သူမှ လူသားစားသုံးရန် ဘေးကင်းသည့် ဓာတ်ခွဲခန်းမှထုတ်လုပ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်ကို ပထမဦးဆုံးအကြိမ် ရှင်းလင်းခဲ့ပြီး၊ နောက်ဆုံးတွင် US စူပါမားကတ်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များတွင် ရရှိနိုင်စေရန် အဓိကမှတ်တိုင်အဖြစ် အမှတ်အသားပြုခဲ့သည်။

FDA သည် ယခင်က Memphis Meats ဟုလူသိများသော Upside Foods သည် ကြက်များမှ သက်ရှိဆဲလ်များကိုယူရန်နှင့် မွေးမြူထားသော တိရစ္ဆာန်ဆဲလ်အစာများထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ထိန်းချုပ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဆဲလ်များကြီးထွားစေရန် တိရစ္ဆာန်ဆဲလ်ယဉ်ကျေးမှုနည်းပညာကိုအသုံးပြုရန် ဖယ်ရှားခဲ့သည်။

Upside Food ၏ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် မွေးမြူထားသော ဆဲလ်ပစ္စည်းများကို အကဲဖြတ်ပြီး ၎င်း၏ စိုက်ပျိုးထားသော ကြက်သားဖို၏ ဘေးကင်းမှုနှင့် ပတ်သက်၍ “နောက်ထပ် မေးခွန်းများ” မရှိကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။ US စိုက်ပျိုးရေးဌာနမှ စစ်ဆေးပြီးသည်နှင့် ကုမ္ပဏီသည် ၎င်း၏ထုတ်ကုန်များကို ဈေးကွက်သို့ ပို့ဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

"ကမ္ဘာကြီးသည် အစားအသောက်တော်လှန်ရေးကို တွေ့ကြုံနေရပြီး US FDA သည် အစားအသောက်ထောက်ပံ့မှုတွင် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို ပံ့ပိုးပေးရန် ကတိပြုပါသည်" ဟု FDA ကော်မရှင်နာ Robert Califf နှင့် Susan Mayne ၊ FDA ၏ အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးနှင့် အသုံးချအာဟာရဆိုင်ရာ ဗဟိုဌာနမှ ဒါရိုက်တာ၊ တစ်ကြေညာချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စိုက်ပျိုးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို ကျောထောက်နောက်ခံပြုထားသည့်၊ ထက်ပိုမို $ 2 ဘီလီယံအထိ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုများတွင် တိရစ္ဆာန်အခြေခံ အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းမှ ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် အစားအစာစနစ် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့စေရန်နှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကို လျှော့ချရာတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။

FDA ၏ဘေးကင်းရေးလက်မှတ်ထိုးပိတ်မှုသည် Upside ထုတ်ကုန်များနှင့်သာသက်ဆိုင်သော်လည်း၊ အေဂျင်စီသည် မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်ဆဲလ်အစားအစာနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖော်ဆောင်နေသည့် နောက်ထပ်ကုမ္ပဏီများနှင့် လက်တွဲလုပ်ဆောင်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဟု ဆိုသည်။ ပင်လယ်စာဆဲလ်များ အပါအဝင် မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်ဆဲလ်များမှ ထုတ်လုပ်သည့် ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးအကြောင်း ကုမ္ပဏီအများအပြားနှင့် ဆွေးနွေးမှုများ ပြုလုပ်ထားကြောင်း အေဂျင်စီက ပြောကြားခဲ့သည်။

"ဒါဟာ အစားအသောက်သမိုင်းရဲ့ ရေဝေရေလဲအခိုက်အတန့်ပါပဲ" ဟု Upside Foods ၏ CEO နှင့် တည်ထောင်သူ Uma Valeti၊ ကြေညာချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်. “ဤမှတ်တိုင်သည် အသားထုတ်လုပ်သည့်ခေတ်သစ်ဆီသို့ အဓိကခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အမေရိကန်စားသုံးသူများသည် တိရစ္ဆာန်ဆဲလ်များမှ တိုက်ရိုက်စိုက်ပျိုးထားသည့် အရသာရှိသောအသားများကို မကြာမီစားသုံးခွင့်ရတော့မည်ကို ဝမ်းသာပီတိဖြစ်မိပါသည်။”